بهترین رستوران های لندن

2024 نویسنده: Cyrus Reynolds | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2024-02-07 19:45

در این شکی نیست: لندن یکی از پایتخت های غذا و غذای جهان است. این شهر متنوع برای خوشایند هر کامی طراحی شده است. این چیزی است که در حال پختن است:

بهترین چای عصرانه: The Wolseley

Wolseley که بسیار مورد تحسین قرار گرفته است در کنار سیرک Piccadilly اوج ظرافت و متانت بریتانیایی است - دقیقاً به همین دلیل است که مکان ایده آل برای نوشیدن چای است. چای بعد از ظهر در Wolseley صرفاً یک وعده غذایی نیست، بلکه یک رویداد تمام عیار است. محیط بزرگ و قدیمی اروپایی و قیمت در دسترس (چای خامه‌ای از 12.75 پوند به ازای هر نفر شروع می‌شود) این نوشیدنی دمنوش را به یک امر ضروری تبدیل می‌کند.

بهترین غذاهای ارزان و شاد: Bao

Bao یک غذاخوری ساده و مینیمالیستی با مکان‌هایی در سوهو و فیتزرویا است که صف‌های طولانی را به دو دلیل جذب می‌کند: ارزان بودن و خوب بودن. منتظر نان‌های بائوی تایوانی و پف‌دار باشید که با گوشت خوک سرخ‌شده یا کانفیتی، مرغ سرخ‌شده، شانه بره یا تربچه دایکون و کناره‌هایی مانند برنج سرخ‌شده بادمجان و گوش ماهی سرخ‌شده با سیر لوبیا زرد انتخاب کنید.حتی یک دسر سرخ شده بائو با بستنی مالت دار وجود دارد.

بهترین هندی: Dishoom

نمی‌توانید غذاهای هندی را در لندن از دست بدهید، زیرا برخی از بهترین غذاهای این شهر هستند. Dishoom نسخه‌های سرگرم‌کننده و جذاب غذاهای خیابانی هندی را ارائه می‌کند که حتی افراد پاکیزه نیز به آن‌ها می‌آیند. با چند مکان در اطراف لندن (مغازه Shoreditch که اصلی‌ترین و بهترین پاسگاه است)، قیمت‌های مقرون‌به‌صرفه، کارکنان ساده و فضای داخلی جذاب، آن را به یکی از ثابت‌ترین نقاط لندن، به‌ویژه برای گروه‌ها تبدیل کرده است.

بهترین مزرعه تا میز: The Shed

با تاکید بر تامین مواد غذایی اخلاقی، فصلی و محلی از سراسر بریتانیا، جنبش مزرعه به چنگال در لندن به شدت در حال پیشرفت است و هیچ نشانه ای از کاهش سرعت نشان نمی دهد. The Shed، مخفی‌گاه روستایی هیپستر در ناتینگ هیل، با غذاهایی مانند ماهی قزل‌آلای جریانی که با جین کیور شده است، بهترین ویژگی‌های این جنبش را به نمایش می‌گذارد. سایر موارد با کرایه مزرعه به چنگال عبارتند از Plot in Tooting و Craft London در گرینویچ.

بهترین وعده غذایی: هلن داروز در The Connaught

با دو ستاره میشلن و هزاران پیچیدگی فرانسوی، هلن داروز در The Connaught یکی از بهترین رستوران‌های لندن است. اگرچه در شهر غذاهای تند با سطل سرو می‌شود، هلن داروز به دلیل جذابیت، ثبات و استایل خاص برنده می‌شود. به جای منو، به مهمانان اتاق ناهار خوری خامه‌ای و مجلل، یک تخته یک نفره با شانزده تیله بر روی ظروف داده می‌شود.از آنها خواسته شد با قرار دادن تیله ها روی تخته یک نفره، رشته های خود را انتخاب کنند. منو به صورت فصلی تغییر می کند، که هر بار که به لندن سفر می کنید بهانه ای برای بازگشت به شما می دهد. بله، پرهزینه است، اما بله، ارزشش را دارد. نائب قهرمان در این رده شامل رستوران جدید تحت حمایت گوردون رمزی، Core by Clare Smyth، که دارای دو ستاره میشلن و رستوران فرانسوی بسیار تحسین شده و بسیار منحط ستاره دار میشلن، Galvin La Chapelle است.

بهترین شام کباب: Simpson's in the Strand

Simpson's in the Strand یک مؤسسه تاریخی بریتانیایی است که اخیراً بازی خود را با بازسازی محترمانه ای ارتقا داده است که فضای داخلی سنتی و همچنین منوی سنتی را پوشش می دهد. وینستون چرچیل و آرتور کانن دویل که قدمت آن به سال 1828 بازمی‌گردد، مرتباً به Simpson's رفت و آمد می‌کردند، و این رستوران یک حس کلاسیک بریتانیایی را حفظ می‌کند - اگرچه اکثر آنها موافق هستند که غذا راه طولانی را طی کرده است. شام کباب الهی - اعم از گوشت بره یا گاو - حک شده و کنار میز با گاری های گنبدی نقره ای سرو می شود و با تمام تزئینات همراه است: سیب زمینی برشته شده با چربی اردک. سس ترب کوهی، سس غلیظ، و البته، پودینگ یورکشایر (خمیر آرد پخته، شبیه به پاپاور).

بهترین غذاهای خیابانی: بازار بورو

با سابقه ای به بیش از 1000 سال پیش، بازار Borough Market معتبرترین بازار مواد غذایی صنعتگران لندن است. این بازار همه چیز از میوه و سبزیجات گرفته تا پنیر و گوشت و همچنین غذاهای آماده ارائه می دهد و هر روز باز است (البته برخیغرفه ها در روزهای دوشنبه و سه شنبه تعطیل هستند). در حین ناهار سر بزنید و به غرفه‌های فروشندگان بروید: چوریزو و راکت رول کبابی خوشمزه از بریندیزا یا پنیر کبابی (پنیر کبابی) از Kappacasein را امتحان کنید، و دونات‌های برنده جایزه در Bread Ahead را برای دسر از دست ندهید.

بهترین صبحانه کامل انگلیسی: خانه شهری دین استریت

انگلیسی کامل کلاسیک معمولاً شامل تخم مرغ است. نان تست؛ راش بیکن (بیکن پشت)؛ سوسیس؛ پودینگ سیاه (سوسیس خونی)؛ لوبیای پخته؛ قارچ؛ و گوجه فرنگی سرخ شده نیازی به گفتن نیست که بسیار پر کننده است. خانه شهری باحال، خلاقانه و باکلاس سوهو، Dean Street Townhouse یک زبان انگلیسی کامل و درجه یک را انجام می دهد که شما را تا آخر سفر یا حداقل بقیه روزتان گرسنه نگه می دارد. یک صبحانه کامل انگلیسی دیگر که ارزش امتحان کردن را دارد را می‌توانید در کلوپ صبحانه شیک و همیشه پرهیاهو پیدا کنید.

بهترین بشقاب های غیرمنتظره: Osh

سرو ریف های ماجراجویانه و معاصر در غذاهای آسیای مرکزی (مانند کلم ازبکستانی و رول های کلم بلغاری)، اوش هیجان انگیز، غیرمنتظره و بر خلاف هر چیز دیگری در لندن در حال حاضر است. ظروف کوچک هستند، بنابراین می توانید چیزهای زیادی را امتحان کنید، اما از غذای همنام اوش، یک غذای گرم و ابریشمی برنج و بره غافل نشوید. (کوکتل ها نیز خلاقانه خوشمزه هستند.)

بهترین ها برای دندان های شیرین: Ole & Steen

با پیروی از روند همه چیز اسکاندیناویایی، Ole & Steen یک نانوایی دانمارکی ساده اما خوش ساخت است.چند مکان در اطراف پایتخت اگرچه آنها اقلام خوش طعمی مانند ساندویچ های روباز سرو می کنند، اما جادو در سمت شیرین اتفاق می افتد. شیرینی اعتیاد آور Cinnamon Social را امتحان کنید، یک شیرینی چرخانده شده با دارچین و کاسترد وانیلی یا Raspberry Slice، که شبیه یک نسخه بزرگسال از پاپ تارت است که از شیرینی خرد شده، مربای تمشک، کیک لیمو و پاشیدن انجماد خشک شده تهیه شده است. تمشک دیگر توقف‌های قابل توجه شیرین عبارتند از خانه لوکس دسر و شامپاین، کیک و حباب‌های شیرینی‌پز معروف جهان آلبرت آدریا و شیرینی‌های متاثر از مدیترانه در Ottolenghi Notting Hill.

بهترین میخانه غذا: The Harwood Arms

اجازه ندهید محیط آرام و روستایی شما را فریب دهد، هاروود آرمز برخی از میخانه های بسیار خوب را سرو می کند - در واقع، این تنها میخانه ستاره دار میشلین در شهر است. منتظر غذاهای بومی بریتانیایی مانند شکار وحشی و میوه ها و سبزیجات فصلی باشید. اگرچه قیمت آن کمی بیشتر از متوسط غذای میخانه شما است، اما گزینه‌های منوی ناهار و شام با قیمت ثابت قیمت خوبی دارند.

بهترین برای یک جشن: باب باب ریکارد

اگرچه مجلل است (با قیمت مناسب)، باب باب ریکارد یک لانه فحشا (یا حداقل شامپاین و خاویار) در هنر دکو است که آن را به مکانی عالی برای یک شب بزرگ در شهر تبدیل می کند. بله، به زیبایی با بلوز نیمه شب، مخمل های غیرمعمول و لهجه های طلایی براق پوشیده شده است، اما کرایه بریتانیایی-میزبان-روسیه نیز هیجان انگیز است. خودتان را با کوفته خرچنگ یا پای ساده شامپاین و ترافل پر کنید (که گیاهی است،به هر حال)، و اگر به حباب بیشتری نیاز دارید، فقط دکمه ای را در غرفه خود با عنوان "فشار برای شامپاین" فشار دهید.

بهترین استیک‌خانه: JW Steakhouse

رقابت برای بهترین استیک‌خانه در لندن شدید است، و اگرچه Hawksmoor و Wolfgang Puck's Cut در 45 Park Lane، هر دو درجه یک هستند، JW Steakhouse کیک استیک را می‌پذیرد. نه تنها کریک استون کانزاس بلک آنگوس و آبردین آنگوس آنها در گریل 1200 درجه فارنهایت (650 درجه سانتیگراد) سری Legend Montague خود پخته می شوند، بلکه چیزکیک فوق العاده خامه ای آنها ممکن است ارزش یک سفر به لندن را داشته باشد.

بهترین ماهی و چیپس: تاف

برای مقداری ماهی و چیپس قدیمی (و حفاری های مناسب)، به Toff's در Muswell Hill بروید. ماهی (کاد، هادوک، اسکیت، پلیس، ماهی قزل آلا، کف پا، هالیبوت یا باس) به سفارش سرخ شده یا کبابی می شود و با چیپس (سیب زمینی سرخ کرده ضخیم) سرو می شود. فراموش نکنید که یک طرف نخود فرنگی (نخود پخته له شده) اضافه کنید تا غذا واقعا انگلیسی شود.

بهترین برگر: MEATLiquor

قلب همان چیزی را می خواهد که دل می خواهد، و اگر همبرگری است که هوس آن را دارید، به سراغ MEATLiquor بروید. MEATLiquor با سرو غذاهای کثیف و کثیف مانند همبرگر، بال مرغ، و ترشی سرخ شده در محیطی پانک راک در مریل‌بون، صف‌های طولانی دارد، اما غذای ارزان و خوشمزه‌ای دارد که آن را تبدیل به یکی از محبوب‌ترین غذاهای مذهبی می‌کند. برگر Dead Hippie Burger که از دو شالیزار گوشت گاو سرخ شده در خردل فرانسوی تشکیل شده و با آن سرو می شود را امتحان کنید.کاهو، پنیر، ترشی، پیاز سفید و سس مخصوص.