بازدید از شراب سازی سانتو در سانتورینی، یونان

2024 نویسنده: Cyrus Reynolds | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2024-02-07 19:43

مزه کردن شراب در سانتورینی در سال‌های اخیر رشد کرده است و هیچ مکانی آن را واضح‌تر از کافه و منطقه مزه در شراب‌سازی سانتو نشان نداده است. با منظره‌ای در سطح جهانی از بالای دهانه دهانه معروف، این یک توقف بسیار ارزشمند در طول ماجراجویی‌های شما در جزیره سانتورینی است.

این مکان مکانی فوق العاده برای تماشای غروب خورشید است که زاویه ای متفاوت در دهانه دهان ارائه می دهد. اما اگر در اواخر بعد از ظهر یا عصر به سانتو می روید، توجه داشته باشید که ارتفاع آن بر فراز صخره ها می تواند باعث باد شدن آن شود. ممکن است خوشحال باشید که یک ژاکت آورده اید، حتی اگر روز گرم باشد.

شرابها

مانند تمام شراب‌سازی‌های سانتورینی، بطری‌های اینجا هم از شرایط رشد منحصر به فرد در جزیره بهره می‌برند. خاک آتشفشانی غنی به شراب‌هایی که در اینجا رشد می‌کنند طعم خاصی می‌دهد، و سبک غیرمعمول "سبدی" آموزش انگورها برای محافظت از آنها در برابر بادهای غالب نیز نقش دارد. سانتورینی دارای تعدادی از گونه‌های محلی است، از جمله انگور محبوب آسیرتیکو که رنگ پریدگی شبح‌وار آن مقدار زیادی از مواد معدنی را به شراب‌های ساخته شده از آن می‌رساند. در سمت تیره تر، شراب قرمز تیره "وین سانتو" در اصل برای استفاده در کلیساها تولید شده است و شیرینی غنی آن آن را به یک شراب دسر ایده آل تبدیل می کند.در برخی از آشپزی مدرن سانتورینی نشان داده می شود. سانتو تعدادی شراب از اعضای مختلف گروه ارائه می دهد، بنابراین انتخاب گسترده است.

مرکز اونوتوریسم

هنگامی که در کارخانه شراب سازی هستید، می توانید از فیلمی در مورد فرآیند شراب سازی سانتو در مرکز Oenotourism لذت ببرید. این مرکز از آوریل تا نوامبر از ساعت 10 صبح تا غروب آفتاب باز است.

رویدادها

با یک تراس باز بزرگ، کارخانه شراب سازی سانتو اغلب میزبان رویدادهای شراب و غذا است، از جمله جشنواره شراب و غذای «شهرهای کنار دریا» که اکنون سالانه برگزار می شود. همچنین یک مکان محبوب برای عروسی و رویدادهای دیگر است.

فروشگاه شراب و غذاهای لذیذ

بدیهی است که سانتو خوشحال خواهد شد که شما را با هر مقدار شراب به خانه بفرستد. آنها بسته های ترکیبی ویژه ای را با یک بطری انتخابی بسته بندی شده با انواع دیگر غذاهای سانتورینی از جمله لوبیا زرد بومی و رب گوجه فرنگی معروف بی آب ارائه می دهند که از گوجه فرنگی تهیه شده است که فقط با شبنم جمع شده در خاک متخلخل آتشفشانی آبیاری شده است. (حتی اگر نسبت به گوجه فرنگی بی تفاوت باشید، این رب را به عنوان نوعی خاویار گیاهی آتشفشانی دوست خواهید داشت.)

رسیدن به آنجا

شراب‌سازی سانتو را می‌توان از فیرا به راحتی به شراب‌سازی سانتو رساند - فقط کافی است از فیرا به سمت جنوب رانندگی کنید و تابلوهای پریسا را دنبال کنید. در حدود 4 کیلومتر یا 2.5 مایلی از فیرا، کارخانه شراب‌آذین‌شده با پرچم را در سمت راست خود خواهید دید. پارکینگ رایگان است. کارخانه شراب سازی گاهی اوقات برای رویدادهای خاص بسته می شود، بنابراین ممکن است بخواهید برای اطمینان از قبل با آنها تماس بگیرید.