بازدید از مزرعه Kilohana در Kauai و Luau Kalamaku

2024 نویسنده: Cyrus Reynolds | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2024-02-07 19:38

در کائوآی، تنها یک مکان وجود دارد که می‌توانید سوار قطار تاریخی شوید، در جنگل‌های بارانی و باغ‌های میوه پیاده‌روی کنید، تنها رام جزیره‌ای کائوآی را بچشید، خرید کنید، در یکی از برترین رستوران‌های کائوآی غذا بخورید و از یکی از رستوران‌های کائوآی لذت ببرید. بهترین لوائوس جزیره آن مکان مزرعه Kilohana است که ریشه در تاریخ طولانی کشاورزی Kauai دارد.

Kilohana Plantation فقط یک مایلی از شهر Lihue در کنار کالج جامعه Kauai در بزرگراه 50 به سمت Po'ipu واقع شده است. مرکز کاشت Kilohana عمارت تاریخی Gaylord Wilcox است که در سال 1935 توسط Gaylord Parke Wilcox و همسرش Ethel ساخته شد. گیلورد از نوادگان آبنر ویلکاکس از کنتیکت، یکی از اولین مبلغان هاوایی، و مدیر مزرعه گروو، یکی از مزارع دیرینه شکر در هاوایی بود.

خانه ۱۶۰۰۰ فوت مربعی به سبک تودور که توسط معمار هاوایی مارک پاتر طراحی شده است، اکنون میزبان رستوران Gaylord و همچنین چندین فروشگاه با هنرهای زیبا، صنایع دستی، و کلکسیونی است. 105 هکتار مساحت این ملک شامل زمین های رسمی، باغ های گل و سبزیجات، باغ ها و مراتع برای دام است. این ملک در سال 1974 به فهرست ملی مکان‌های تاریخی اضافه شد و در سال 1993 به عنوان نقطه عطف تاریخی هاوایی نامگذاری شد.

در اثر طوفان ایوا به شدت آسیب دیده استدر سال 1983، خانه Wilcox به طور کامل بازسازی شد و فضاهای عمومی اصلی مملو از عتیقه‌ها، نقاشی‌ها و فرش‌های برجسته هاوایی است که نشان‌دهنده سبک زندگی خانواده Wilcox است.

شرکت کولوآ رام

شرکت رام کولوآ در سال 2001 برای تولید و عرضه رام اصیل هاوایی در سطح جهانی، دسته کوچک، میکرو تقطیر شده، تأسیس شد. عملیات تولید اصلی برای شرکت کولوآ رام در کالاهئو در جنوب کائوآی، نه چندان دور از شهر کولوآ، محل قدیمی‌ترین مزرعه شکر هاوایی، که در سال 1835 تأسیس شد، واقع شده است. آب باران در یک گلدان مسی قدیمی. اولین دسته از رام هاوایی در سال 2009 تقطیر و بطری شد. این تنها کارخانه تقطیر مجاز در Kauai است.

اتاق مزه شرکت و فروشگاه شرکت کولوآ رام

شرکت رام کوکوآ تعدادی محصول تولید می کند: رام سفید کائوآیی، رام طلایی کائوآی، رام تیره کائوآی، میکس مای تای برند کوکوی، مرباهای برند کوکوی، ژله و شربت، کیک رام کولوآ، سس فاج کولوآ رام و لباس آرم کولوآ رام، که همه و بیشتر در فروشگاه شرکت در Kilohana Plantation موجود است. رام کولوآ برای فروش در برخی از ایالت های دیگر ایالات متحده نیز موجود است.

Rail Plantation Kauai

راه‌آهن کائوآی پلنتیشن قطارهای شکری را بازسازی می‌کند که روزگاری در روزگار موتورهای بخار از جزیره عبور می‌کردند. قطار 2.5 مایلی مسافران را از 70 جریب می بردمزرعه برای مشاهده محصولات عجیب و غریب، لذت بردن از مناظری که از بزرگراه های عمومی دیده نمی شود، و در مورد تاریخ و آینده کشاورزی استوایی در هاوایی اطلاعات کسب کنید.

در یک زمان نزدیک به 200 مایل مسیر راه آهن باریکی در کائوآی وجود داشت که به مزارع متعدد شکر در جزیره خدمات رسانی می کرد، اما با بسته شدن مزارع و مدرن شدن مزارع باقیمانده، راه آهن ناپدید شد. هنگامی که در سال 2007 افتتاح شد، راه آهن Kauai Plantation اولین راه آهن جدیدی بود که در کائوآی در نزدیک به 100 سال ساخته شد.

لوکوموتیوهای معتبر قرار گرفتند و واگن های مسافری برای بازتاب طبیعت تاریخی راه آهن ساخته شدند. راه آهن Kauai Plantation همچنین یک دیزل مکانیکی Whitcomb 1939 را با همان طراحی موتورهای اولیه Kauai قرار داده و بازسازی کرد، بنابراین آنها را قادر می سازد تا دوران گذشته راه آهن Kauai را تکرار کنند.

سواری در طول تاریخ Kauai

سواری در راه‌آهن Kauai Plantation راهی عالی برای مشاهده کلی از کل مزارع Kilohana است، زیرا قطار شما را از خانه تاریخی Wilcox، در کنار باغ‌های درختان میوه، آناناس، نیشکر و مزارع تارو عبور می‌دهد. و جنگل های بارانی استوایی در میانه راه، قطار با اسب هایی که در حال چرا هستند به سمت مرتع می رود. قطار در حیاط مزرعه مزرعه مملو از گله های خوک، گوسفند و بز توقف می کند. بازدیدکنندگان می توانند از قطار خارج شده و به حیوانات غذا بدهند. واگن‌های مسافربری چوب ماهون مورد استفاده در راه‌آهن Kauai Plantation از ماشین‌های مشابهی از تاریخ راه‌آهن هاوایی الهام گرفته شده‌اند که در آن دوران ساخته شده‌اند.پادشاه کالاکاوا هر اتوبوس 36 نفره سرپوشیده به گونه‌ای طراحی شده است که در طول 40 دقیقه سواری، دیدی در هوای آزاد به مسافران بدهد.

در طول مسیر، رهبر ارکستر در مورد تاریخچه ملک صحبت می کند و همه چیزهایی را که می بینید شرح می دهد. راه آهن Kauai Plantation هفت روز در هفته باز است و چندین تور مختلف را ارائه می دهد، از جمله یک تور چهار ساعته قطار-پیاده روی-ناهار در روزهای دوشنبه تا جمعه که از ساعت 9:30 صبح شروع می شود.

Lu'au Kalamaku

رقصندگان هولا، رقص با چاقو آتش، چراغ‌های مشعل، موسیقی تاهیتی، و غذا و نوشیدنی هاوایی تجربه‌ای معتبر از luau را ایجاد می‌کنند. از طریق موسیقی و آهنگ، داستان سفر اصلی تاهیتی ها به جزایر هاوایی توسط گروهی از نوازندگان و نوازندگان روایت می شود که برخی از آنها طبل های سنتی خود را می سازند. شب lu‘au با مراسم روشن کردن مشعل شروع می‌شود و پس از آن بازی‌های هاوایی، موسیقی و رقص در باغ‌های استوایی برگزار می‌شود.

جشن لوآو کالاماکو

لوآو دارای غذاهای اصیل پلینزی از رستوران گیلورد است، از جمله غذاهای مورد علاقه محلی ماهی سالمون لومی لومی، پوی، ماهی ماهی، و گوشت خوک کالوا که در ایمو سنتی، یک اجاق زیرزمینی پخته شده است. بعد از شام، مهمانان از میان مجموعه‌ای از دسرها انتخاب می‌کنند.

برای یک تجربه غذاخوری دلپذیرتر، Lu'au Kalamaku یک عصر اختیاری در مزرعه مالک ارائه می دهد. به جای ضیافت سنتی lu‘au، از مهمانان با لیوان گل و شامپاین در حیاط Gaylord پذیرایی می‌شود و سپس از منوی فصلی رستوران شام می‌خورید. بعد از دسر، مهمانانمی‌توانید قبل از پیاده‌روی با مشعل به سمت غرفه لوائو، در عمارت گیلورد بچرخید.