Vila Nova de Gaia - تورهای مزه شراب بندری

2024 نویسنده: Cyrus Reynolds | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2024-02-07 19:36

Vila Nova de Gaia درست در آن سوی رودخانه دورو از پورتو (اپورتو) قرار دارد. این شهر واقعی پورت واین است. اینجا جایی است که لژهای تولیدکنندگان شراب بندری تاریخی در امتداد «Ribeira» یا آب‌نما با غارها، مخازن قدیمی و اتاق‌های مزه‌شان قرار دارند. تابلوهایی با نام انگلیسی بر پشت بام اقامتگاه‌ها در نواحی بالای کرانه شیب‌دار غالب است، در حالی که لژهای ساده تولیدکنندگان شهر اصلی اغلب در شیب‌های پایینی قرار دارند.

همه آنها اینجا هستند زیرا در سال 1225 پادشاه آلفونسو به ویلا نوا د گایا وضعیت شهر را داد، سپس به سرعت آن را به اشراف سپرد زیرا اسقف های اوپورتو هزینه های حمل و نقل غیرمنطقی را برای شراب ها دریافت می کردند. گایا علیرغم نام «جدید»، در یک دهکده پیش از روم نشسته است. تاریخچه ای طولانی تر از آن چیزی است که مردم آن را "حومه" پورتو می نامند.

این مکانی است که باید از آن دیدن کنید، به خصوص اگر طعم شراب غنی شده به نام بندر را میل کنید، که خود سفری جذاب را پشت سر می گذارد زیرا از انگورهای رشد یافته در تراس های شیب دار بالای رودخانه در منطقه گرم آلتو دورو تغییر شکل می دهد. آب میوه به Vila Nova de Gaia می رسد تا به شراب غنی شده تبدیل شود و به آرامی در مناطق معتدل کهنه شود.آب و هوای دریایی قبل از چشیدن و ارسال به سراسر جهان.

دراماتیک ترین راه برای نزدیک شدن به Vila Nova de Gaia - اگر در پورتو خوابیده اید - این است که به سطح بالایی پل Dom Luis بروید، پل معروف پورتو در سراسر Duoro که در سال 2018 افتتاح شد. 1886 و توسط Teófilo Seyrig، شاگرد گوستاو ایفل طراحی شده است. از ایستگاه سان بنتو در پورتو می توانید به راحتی به پل برسید (جایی که باید چند دقیقه برای مشاهده تاریخچه حمل و نقل در پرتغال وقت بگذارید، داستانی که هنرمند خورخه کولاچو با استفاده از حدود 20000 کاشی روایت می کند).

از روی پل می توانید به اسکله نگاه کنید، خانه چند رابلو، قایق های سنتی که زمانی برای رساندن شراب از Quintas (ملاک های شراب) Alto Douro به پورتو استفاده می شد. با توجه به اضافه شدن چند سد به رودخانه، این روزها تقریباً تنها زمانی که احتمالاً آنها را با بادبان کامل می‌بینید، جشنواره سائو جوآئو (سنت جان) در 23 یا 24 ژوئن است، زمانی که باد اجازه می‌دهد. ، آنها از دهانه Douro تا Ponte Dom Luis مسابقه می دهند.

بعدی فهرستی از اقامتگاه‌های توصیه شده برای بازدید از شراب بندری است، به دنبال آن مقداری در مورد اینکه انگور شراب از کجا می‌آید (و سفرهایی که می‌توانید برای دیدن آلتو دورو انجام دهید) و همچنین برخی از توصیه‌های اقامتی ارائه شده است.

کجا برویم تا شراب های بندری را بچشیم و تورهای زیرزمینی دریافت کنیم

هرکس اقامتگاه بندری مورد علاقه خود را دارد. برخی تورهای گسترده ای برگزار می کنند، برخی دیگر نمی کنند. برخی از مزه‌ها برای تعداد محدودی از محصولات قدیمی رایگان هستند و برخی از آنها هزینه اسمی را برای چشیدن دریافت می‌کنند. در اینجا یک لیست منتخب از برخی موارد دلخواه وجود دارد.

تولیدکنندگان شراب بندری کوچکتر و کمتر شناخته شده

Real Companhia Velha - یکی از تورها و مزه های مورد علاقه من، سه انتخاب موجود است.

تماس: João Castro

تلفن: +351 223 775 [email protected]

راموس پینتو

Av. راموس پینتو، 400 - Vila Nova de Gaia

Tel. +351 223 707 000

فکس. +351 223 775 099دوشنبه تا جمعه به جز تعطیلات عمومی باز است.

Krohn

Wiese & Krohn, Sucrs., Lda.

Rua Serpa Pinto, 149

4400-307 V. N. Gaia

پرتغالهر روز در فصل تابستان، ژوئن-سپتامبر

Kopke - احتمالاً قدیمی‌ترین شراب پورتو است. Quinta de S. Luiz در نزدیکی Pinhao. در سال 1638 توسط کریسیانو کوپکه آلمانی تأسیس شد. برای نمونه ها پرداخت کنید.

Rua Serpa Pinto, 183-191, 4400-307 Vila Nova de GaiaTel. 223752395

Cálem Port Wine Lodges. این شرکت در سال 1859 توسط آقای António Alves Cálem تاسیس شد. این اولین اقامتگاهی است که وقتی از پل دوم لوئیز از پورتو خارج می شوید، خواهید دید.

Avenida Diogo Leite, 344 Vila Nova de Gaia

تولیدکنندگان شراب بندری بزرگتر

تیلور فلدگیت

Rua do Choupelo nº 2504400-088 Vila Nova de Gaia، پرتغال

مختصات GPS: 41.13394, -8.61435

تلفن. +351 223 742 800فکس. +351 223 742 899

دوشنبه تا جمعه: 10 صبح تا 6 بعد از ظهر، شنبه تا یکشنبه: 10 صبح تا 5 بعد از ظهر.

همچنین، رستوران "Barão de Fladgate" کار می کند

Graham's Port Lodge

Rua Rei Ramiro 514 - 4400 Vila Nova de Gaiaتلفن: +351 22 377 64 84/85 • فکس: +351 22 377 64 80

Croft (1588)

Rua Barao de Forrester، 412،Vila Nova de Gaia 4400-088، پرتغال

تورها در تمام طول سال، هفت روز هفته، از ساعت 10 صبح تا 6 بعد از ظهر برگزار می شود

Sandeman (لینک یک PDF با اطلاعات بازدید است)

در Sandeman، بازدیدکنندگان Lodges نمایش جالبی از 60 بطری بسیار قدیمی را در موزه شراب بندر Sandeman خواهند دید.

Largo Miguel Bombarda 3 Vila Nova de Gaia

چقدر بندر متفاوت است (و شرابی که می‌چشید از کجا می‌آید)

مناطق شراب زیادی وجود دارد که می توانید در اروپا از آنها بازدید کنید. هر یک از آنها یک جزء تاریخی دارند و بیشتر آنها یک مؤلفه نسبتاً عاشقانه نیز دارند. مردم برای کاری که دوست دارند، در نهایت در برخی از زیباترین مناظر روی کره زمین تلاش می کنند. اما تولید بندر در تراس های دامنه تپه در سواحل رودخانه دورو در منطقه آلتو دورو تغییرات جالبی در موضوع قدیمی ساخت شراب دارد.

بندر شرابی شیرین و غنی شده است. تلخی، که لمس آن در شراب های رومیزی قوی و خشک نامطلوب نیست، فقط به شراب سرسبز و شیرین پورت نمی خورد. پاره شدن دانه های انگور در حین پرس ماشینی می تواند تلخی قابل توجهی به شراب بیافزاید. اینجاست که لاگارس وارد می‌شود. این مخازن گرانیتی سنتی که در بسیاری از املاک (در آلتو دورو، رودخانه ویلا نوا د گایا) یافت می‌شوند حدود 75 متر ارتفاع دارند و در بالای آن باز هستند. داخل آن جایی است که انگورها توسط صفی از انسان های بی کفش "کوبیده شدند". معلوم شد که پاهای نرم و نرم انسان نسبت به انگورها بسیار ملایم‌تر است و تمایل کمتری به پاره شدن دانه‌ها دارد - بنابراین عمل ملایم باعث می‌شود شراب بندری بهتری ایجاد شود. sloshing در مورد نیزمقداری هوا به مخلوط وارد می شود که تخمیر را مطمئن تر می کند. امروز آنها موفق شده‌اند این عمل را با استفاده از یک لگار رباتیک باهوش تکرار کنند تا انسان‌های کوبنده ارغوانی رنگارنگ را از معادله خارج کنند، اگرچه گاهی اوقات تظاهرات پایکوبی سنتی در کوینتاها ارائه می‌شود.

توضیح خوبی درباره تولید شراب بندری در وبلاگ بندر گراهام یافت می شود.

پرتغال هنوز سنت پایکوبی انگور برای شراب های درجه یک، به ویژه در آلنتخو را دارد. نگاه کنید به: پاهایشان را در دهان نگذارند (در آلنتجو شراب‌سازی با پای پا)

آلتو دورو با استناد به 2000 سال تولید منطقه توسط یونسکو به عنوان "چشم انداز فرهنگی با زیبایی برجسته که منعکس کننده تحولات فنی، اجتماعی و اقتصادی آن است" شناخته شده است. اجزای مناظر آلتو دورو نماینده طیف کاملی از فعالیت‌های مرتبط با شراب‌سازی هستند - تراس‌ها، کوینتاها (مجموعه‌های مزرعه تولید شراب)، روستاها، کلیساها و جاده‌ها.»

بسیاری از مسافران سفر با قایق در Alto Douro را توصیه می کنند. بسیاری قایق های Pipadouro را توصیه می کنند، اگرچه وب سایت به زبان پرتغالی است. Viator یک سفر یک روزه به آلتو دورو از پورتو ارائه می دهد (دایرکت رزرو کنید).

توصیه های اقامت

اگر می توانید آن را بپردازید، انتخاب اجماع برای تکمیل تجربه شراب بندر خود اقامت در The Yeatman است. این یک هتل اسپا است که با بسیاری از شراب های پرتغالی با کیفیت همکاری می کند. هر یک از 82 اتاق آن منظره ای از پورتو دارند. بسته‌های موضوعی ترکیبی از غذا، شراب، درمان‌های آبگرم و موارد دیگر وجود دارد. این موجودپرتغال، قیمت‌ها ممکن است شما را شگفت‌زده کند - به روشی خوب.

هتل های زنجیره ای زیادی در ویلا نوا د گایا وجود دارد که بسیاری از آنها پارکینگ رایگان ارائه می دهند. کلیفوتل گایا پورتو، یک هتل سه ستاره با رتبه‌بندی عالی کاربران، نزدیک ترمینال کشتی‌های کروز است. Novotel Porto Gaia چهار ستاره معقول نیز توصیه می شود، به خصوص اگر با کودکان سفر می کنید.

بازدیدکنندگانی که مایلند مدتی بمانند، ممکن است در اجاره تعطیلات مانند آپارتمان‌های River Place در پورتو یا سایر مکان‌های اجاره تعطیلات Vila Nova de Gaia (مستقیم رزرو کنید) وضعیت بهتری داشته باشند.

مشاهده نقاط

علاوه بر منظره فوق‌العاده‌ای که می‌توانید از پل Dom Luis با رسیدن به سمت ویلا نوا د گایا از پل دریافت کنید، فقط در سربالایی صومعه سرا دو پیلار را خواهید دید، یک صومعه سابق آگوستینی متعلق به قرن هفدهم. برای شکل دایره ای آن این یک سایت میراث جهانی یونسکو است که به دلیل کمبود بودجه ۷۲ سال طول کشید تا تکمیل شود. در مقابل کلیسا، مناظر چشمگیری از Oporto و رودخانه Douro وجود دارد.