بهترین غذاهای خیابانی و فست فود در پاریس، فرانسه

2024 نویسنده: Cyrus Reynolds | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2024-02-07 19:36

علیرغم شهرت شهر نور برای غذاهای خیابانی مانند کرپ، یافتن فست فود با کیفیت بالا در پاریس می تواند بی نظیر باشد. به خصوص در مناطقی که حضور گردشگران زیادی دارند، خطر پایان یافتن با یک کرپ کهنه، صمغی یا ساندویچی تهیه و ذخیره شده با اقدامات بهداشتی مشکوک قطعا وجود دارد. خوشبختانه، پاریس برخی از گزینه‌های غذای خیابانی عالی را برای کل خانواده ارائه می‌کند، به شرطی که بدانید کجا بروید (و از چه چیزهایی اجتناب کنید).

ساندویچ، کیچ، و کرایه نانوایی

همه ساندویچ ها در پاریس برابر نیستند. در یک نانوایی باکیفیت پاریس، معمولاً می‌توانید یک ساندویچ، کیش یا تارت خوشمزه با قیمت کمتر از 5 یورو تهیه کنید و همچنین انواع شیرینی‌های شیرین را برای دسر انتخاب کنید. شما به راحتی می توانید یک نانوایی پاریس را در هر خیابان اصلی پیدا کنید و اکثر آنها ساندویچ های مناسب و سایر اقلام ناهار را می فروشند.

به عنوان یک قانون کلی، از خرید ساندویچ های سنتی از فروشندگان خیابانی که نانوایان واقعی نیستند، خودداری کنید. معمولاً می‌توانید با نگاه دقیق‌تر گندم را از کاه جدا کنید: آیا علامت چیزی شبیه به Sandwichs et Boissons (ساندویچ‌ها و نوشیدنی‌ها) یا Boulangerie (نانوایی) می‌گوید؟ آیا آنها نان و همچنین ساندویچ و تنقلات می فروشند؟ احتمالش بیشترهبرای تهیه نان و مواد اولیه تازه و مدیریت بهتر مواد پرکننده حساس به بهداشت مانند سس مایونز و ماهی تن از نانوایی های واقعی.

کرپ و سایر غذاهای خیابانی

اگر واقعا مشتاق یک کرپ خوب هستید چه؟ کرپ های خوشمزه و ارزان زیادی در پاریس برای فروش وجود دارد، اما یاد بگیرید قبل از سفارش، کرپ های خوب را تشخیص دهید. آیا فروشنده پشته ای از کرپ های از پیش ساخته شده را نگه می دارد که سپس دوباره گرم می شوند، یا کرپ ها از ابتدا در مقابل چشمان شما ساخته شده اند؟ بدیهی است که دومی گزینه بسیار بهتری است (و تماشای آن سرگرم کننده تر است). همچنین سعی کنید مواد تشکیل دهنده را در ایستگاه کاری مشاهده کنید - آیا آنها تازه به نظر می رسند یا پژمرده و گرم؟ به یاد داشته باشید که حتی سبزیجات سالاد و گوجه فرنگی که به درستی نگهداری نمی شوند می توانند منجر به مسمومیت غذایی شوند.

می توانید کرپ ها را در سرتاسر شهر در غرفه ها و رستوران های گردشی پیدا کنید و معمولاً با رعایت نکات بالا می توانید خوب و بد را تشخیص دهید. برای توصیه‌های خاص‌تر، فهرستی از بهترین کرپ‌ها و کرپری‌های پاریس را بررسی کنید.

یک نکته آخر در مورد فروشندگان کرپ خیابانی: تصور نکنید چون آنها کرپ هایشان را تازه می کنند، کرایه دیگرشان هم خوب است. من دیده ام که ساندویچ های کهنه و مشکوک، هات داگ یا کیچ در غرفه هایی که کرپ های مناسبی درست می کنند فروخته می شود. همیشه قبل از سفارش از چشمان خود استفاده کنید - فقط به منو نگاه نکنید.

فلافل و سایر غذاهای مدیترانه ای

فلافل ممکن است فرانسوی نباشد، اما احتمالاً مورد علاقه ترین فست فود در پاریس است. مجموعه‌ای از رستوران‌های همیشه پرجمعیت در Rue des Rosiers در محله سنتی یهودیان منطقه Marais تبدیل بهدر بین گردشگران بسیار محبوب است و دلیل خوبی هم دارد: نان پیتای نرم و غلیظ با توپ های نخود کاملا ترد پر شده و با انواع سبزیجات تازه بریده شده، تاهینی، هوموس و سس تند تکمیل شده است. این یک نسخه مورد علاقه از فلافل، دست به پایین است. این راهنمای کامل بهترین فلافل‌های پاریس را بخوانید تا در مورد برخی از گزینه‌های خوشمزه‌تر در شهر بیشتر بدانید. L'As du Falafel در شماره 32 محبوب ترین است، اما سایرین در خیابان ساندویچ های عالی را با قیمت حدود 5 یا 6 یورو ارائه می دهند. همچنین می‌توانید غذاهای سنتی ییدیش مانند بابکا یا اشترودل را در نانوایی‌هایی مانند Sacha Finkelsztajn (27 Rue des Rosiers) امتحان کنید.

یکی دیگر از گزینه های عالی فست فود مدیترانه ای در پاریس، غذاهای لبنانی است. پاریس ده ها رستوران لبنانی خوب تا عالی دارد که غذاهای لذیذ مانند شوارما، لیمو و مرغ سیر (شیش تاوک)، فلافل، متبل و ماناوچه سرو می کند: پیتزاهای لبنانی دستی پر شده با پنیر نرم و زعتر (آویشن، کنجد). و مخلوط روغن زیتون) یا سایر مواد تشکیل دهنده. منوهای نشسته می توانند بسیار گرانتر از سفارش ساندویچ باشند، که معمولاً کاملاً رضایت بخش (و ارزان) هستند. مخصوصاً برای پیتزاهای لبنانی، من Man'ouche را توصیه می‌کنم، یک پایه ساده نزدیک به مرکز ژرژ پمپیدو در 66، خیابان Rambuteau (مترو Rambuteau یا Les Halles). این فهرست از رستوران‌های لبنانی خوب در پاریس شامل رستوران‌هایی است که گزینه‌های بیرون‌بر را دارند.

فست فود هندی و سریلانکا در پاریس

باید بدانید به کجا بروید، اما پاریس فست فود هندی و سریلانکای عالی و ارزانی دارد. این راهنمای بهمنطقه La Chapelle/سری‌لانکای کوچک به شما نشان می‌دهد که کجا برای خوردن پاراتاهای خوشمزه دست‌ساز (نان تخت)، سمبوسه و سایر فست فودهای سریلانکا و هند بروید.

بازارهای خیابانی در پاریس

راه عالی دیگر برای تهیه فست فود خوشمزه و ارزان در پاریس این است که در یکی از بازارهای روباز شهر قدم بزنید. بیشتر بازارها، چه از انواع دائمی و چه موقت، دارای چند غرفه فروش کیچ، ساندویچ یا غذاهای محلی مانند سوسیس هستند.

• بازارهای کشاورزان پاریس بر اساس ناحیه
• راهنمای خیابان های دائمی بازار پاریس

مناطق تله توریستی که باید از آن اجتناب کنید

برخی مناطق در پاریس که غذاهای خیابانی فراوانی ارائه می دهند تله های توریستی با کیفیتی ناامیدکننده هستند. اینها شامل انتهای شمالی Rue de la Harpe در نزدیکی مترو سنت میشل (محله لاتین)، فروشندگان خاصی در اطراف میدان ترتر در مونمارتر (و خیابان های اطراف Sacre Coeur) و برخی غرفه ها در اطراف برج ایفل است. همه غذاهای خیابانی در این مناطق بد نیستند، اما توجه ویژه ای به این داشته باشید که آیا کرایه تازه به نظر می رسد و به درستی نگهداری و نگهداری می شود. وقتی شک دارید از این ایستاده ها اجتناب کنید.