چاندنی چوک در دهلی: راهنمای کامل

2024 نویسنده: Cyrus Reynolds | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2024-02-07 18:58

هر چیزی که در مورد هند پر سر و صدا و پر از فعالیت تصور کرده اید در Chandni Chowk در دهلی زنده می شود. این گذرگاه برجسته و منطقه بازار اطراف یکی از شلوغ ترین مکان های هند است. با این حال، اینجا جایی است که برخی از بهترین غذاهای خیابانی، ادویه جات و کالاهای مقرون به صرفه را دریافت خواهید کرد. با این راهنمای کامل به Chandni Chowk، سفر خود را به آنجا برنامه ریزی کنید. کاوش در آن را از دست ندهید!

تاریخ

این روزها، سخت است باور کنیم که چاندی چوک زمانی یک گردشگاه باشکوه و مسیر صفوف سلطنتی در دوران مغول بوده است. این شهر در اواسط قرن هفدهم به عنوان بخشی از شاه جهان آباد، پایتخت غول‌پیکری که پنجمین امپراتور مغول، شاه جهان، زمانی که حکومت مغول‌ها در اوج خود بود، بنا کرد. Chandni Chowk به عنوان خیابان مرکزی شاه جهان آباد، دروازه ای را روی دیوار بیرونی اطراف شهر به قلعه سرخ متصل می کرد، که در یک خط مستقیم گسترده قرار داشت تا قلعه همیشه از خیابان دیده شود.

گفته می شود که Chandni Chowk، به معنای میدان مهتاب، نام خاطره انگیز خود را از انعکاس ماه در یک حوض بزرگ آب گرفته است. ظاهراً این حوض در میدان روبروی تالار شهر امروزی وجود داشته است، اما بریتانیایی ها بر روی آن برج ساعت ساخته اند (برج ساعت در سال 1951 فرو ریخت). به تدریج، کلخیابان و منطقه مجاور به نام Chandni Chowk شناخته شد.

منطقه بازار اطراف چاندنی چوک توسط دختر بزرگ شاه جهان، جهان آرا طراحی شد و به بازار اصلی شهر محصور شد. برخلاف شلوغی امروزی، آن را در بخش‌های منظمی با باغ‌های آرامش‌بخش و ساختمان‌های کاخ چیده شده بود. همچنین دارای یک کاروان سرای (کاروانسرا) برای پذیرایی از بازرگانان بسیاری بود که از آسیا و اروپا بازدید می کردند. فاتح پوری بیگم، یکی از همسران شاه جهان، یک مکان دیدنی دیگر را به چاندنی چوک، مسجد فاتح پوری اضافه کرد.

همانطور که شهر محصور شده رشد کرد، همه نوع صنعتگران و متخصصان را از سراسر هند برای ارائه خدمات به خاندان سلطنتی جذب کرد. آنها خود را با توجه به شغلشان در مسیرهای مختلف چاندنی چوک جمع کردند. ثروتمندترها عمارت های باشکوهی ساختند که برخی از آنها بازسازی شده است.

Chandni Chowk جایگاه نخبگان خود را تا اوایل قرن 18 حفظ کرد، قبل از اینکه ثروت خانواده سلطنتی شروع به افول کند. این مکان محل تجمع افراد مهم و خرید جواهرات، سنگ های قیمتی و عطرهای گران قیمت بود. با این حال، شهر محصور شده و Chandni Chowk به طور مکرر در طول دوره طولانی بی ثباتی پس از مرگ امپراتور اورنگ زیب در سال 1707 مورد حمله و غارت قرار گرفت.

شورش هند در سال 1857 و پایان متعاقب امپراتوری مغول تغییرات بیشتری را در Chandni Chowk ایجاد کرد. بسیاری از سازه ها در این شورش ویران شدند. سپس بریتانیایی ها پس از تسلط بر آن منطقه را به دلخواه خود تغییر دادندو قلعه سرخ را اشغال کرد. این شامل بازسازی باغ ها و ساخت ساختمان های جدید به سبک استعماری مانند تالار شهر بود. بازرگانان بار دیگر رونق گرفتند. توسعه تجاری لجام گسیخته، پس از استقلال هند از بریتانیا، بر آنچه که از ظرافت چاندی چوک باقی مانده بود، غلبه کرد.

Chandni Chowk هنوز هم به عنوان یکی از برترین بازارهای دهلی در نظر گرفته می شود. این روزها یک منطقه تجاری شلوغ و در حال فروپاشی است، با مجموعه ای گیج کننده از فروشندگان که همگی برای فضا با هم رقابت می کنند. با این حال، یک پروژه بازسازی اخیر، گذرگاه اصلی را از قلعه سرخ و مسجد فاتح پوری بازسازی کرده و آن را از ساعت 9 صبح تا 9 شب به یک منطقه عاری از وسایل نقلیه تبدیل کرده است. (به استثنای ریکشاهای چرخه ای). پیچ و تاب سیم های بالای سر در زیر زمین قرار داده شده و روشنایی LED، درختان، توالت های عمومی، صندلی ها و یک مسیر پیاده روی آسفالت شده اضافه شده است.

مکان

Chandni Chowk در قلب دهلی قدیم امروزی، چند مایلی شمال منطقه تجاری Connaught Place و منطقه کوله گردی Paharganj واقع شده است. با قطار مترو به راحتی و به راحتی قابل دسترسی است. نزدیک‌ترین ایستگاه قطار مترو Chandni Chowk در خط زرد و Lal Qila (قلعه قرمز) در خط Heritage است که توسعه زیرزمینی خط ویولت است. سوار شدن به قطار به شما کمک می‌کند از غرغرهای ترافیکی دیوانه‌کننده جلوگیری کنید.

چه بخریم و ببینیم

اگرچه پیچیدگی خطوط چاندی چوک ممکن است ترسناک به نظر برسد، فروشندگان عمدتاً بر اساس آنچه می فروشند در بازارهای تخصصی گروه بندی می شوند. این باعث می شودپیدا کردن چیزی که به دنبالش هستید تا حدودی ساده تر است. اگر چیز خاصی می‌خواهید یا احتمالاً احساس خستگی می‌کنید (مخصوصاً اگر اولین باری است که به هند سفر می‌کنید)، ایده خوبی است که یک تور خرید شخصی داشته باشید. برنامه ای که توسط کتکی از تورهای خرید دهلی انجام می شود بسیار توصیه می شود. دهلی مجیک همچنین یک پیاده‌روی هوشمندانه در بازار قدیمی دهلی برگزار می‌کند.

گردشگران بیشترین علاقه را به عطر و جواهرات دریبا کالان، پارچه و ساری در کاترا نیل، شال و گلبرگ در بازار موتی، عینک آفتابی و کفش در بازار بالیماران، عتیقه‌های برنجی و مسی در گالی گولیان خواهند داشت. بزرگترین بازار ادویه آسیا در Khari Baoli. سایر اقلام پرطرفدار عبارتند از: تمام تزئینات عروسی هندی (از جمله شیرینی زیاد) در بازار Kinari، کتاب و لوازم التحریر در Nai Sarak، لوازم الکترونیکی اطراف کاخ Bhagirath، دوربین در بازار Kucha Choudhary، مواد شیمیایی در بازار Tilak، و محصولات سخت افزاری و کاغذی در بازار چاوری.

Chandni Chowk فقط خرید نیست. غذاخوری ها دوست دارند غذاهای خیابانی معروف دهلی را در آنجا امتحان کنند، که توسط فروشگاه هایی با قدمت چند صد ساله سرو می شود. Paranthe Wali Gali به‌خاطر پاراتاهای آبدار و سرخ‌شده‌اش مشهور است. برای خوردن جلبی‌ها و سمبوسه‌های ترد، در نزدیکی دریبا کالان در نزدیکی جلبی‌والا معروف قدیمی توقف کنید.

اگر در مورد غذا خوردن جدی هستید، یک پیاده روی با راهنمای غذا در Chandni Chowk بهترین تجربه را ارائه می دهد. چند مورد برای انتخاب وجود دارد، مانند این پیاده روی غذا دهلی قدیم یا این مسیر غذایی دهلی قدیمی.

کسانی که مشتاق هستند درباره میراث منطقه نیز بیشتر بدانندباید برای این پیاده روی و بازدید از هاولی در بازار قدیمی دهلی ثبت نام کنید، که شامل فرصتی برای امتحان برخی از غذاهای خیابانی است. این کار توسط مالک مسترجی کی هاولی، یکی از عمارت های بازسازی شده در این منطقه انجام می شود. این تور در هالی برای یک غذای سنتی به پایان می رسد.

هولای قدیمی دیگری نیز در سرتاسر منطقه پراکنده هستند که می توانید از آنها دیدن کنید تا نگاهی اجمالی به عظمت پیشین Chandni Chowk داشته باشید. Haveli Dharampura متعلق به قرن نوزدهم، در گالی گولیان، در سال 2016 به زیبایی بازسازی شد. رستوران آن غذاهای مدرن هندی و غذاهای خیابانی تهیه شده با اصول بهداشتی را سرو می کند (در صورتی که مراقب بیماری باشید). حتی می توانید آنجا بمانید. برخی از تجربیات غوطه ور محلی ارائه شده است. برای دیدن طیف وسیعی از مصنوعات برنجی، به صنایع دستی تریپتی نزدیک شوید.

Naughara لین دارای بسیاری از عمارت‌های قدیمی قرن هجدهم است، با نمای بیرونی رنگارنگ، متعلق به جامعه جین. در منطقه بازار کیناری واقع شده است.

میرزا غالب کی هاولی، در گالی بالیماران، خانه شاعر تحسین شده اردو قرن نوزدهم میرزا غالب بود. توسط سازمان باستان شناسی هند به موزه تبدیل شده است.

رامبلینگ چونامال هاولی در کاترا نیل متعلق به رای لالا چوننامال، تاجر ثروتمند نساجی و اولین کمیسر شهرداری دهلی بود. این هنوز هم متعلق به فرزندانش است، اگرچه آنها در حال فروش آن به دلیل هزینه نگهداری بالا هستند.

نزدیک مسجد جامع، یک هالی 200 ساله انگلیسی-هندی به دیوار بد بو تبدیل شده است.کافه و سالن سیتی. این مکان ایده آلی برای استراحت و استراحت است.

اگر در طول جاده اصلی Chandni Chowk از قلعه سرخ تا مسجد Fatehpuri سرگردان باشید، با مکان‌های عبادت‌کننده قابل توجهی از ادیان مختلف روبرو خواهید شد. اینها شامل معبد شری دیگامبار جین لال (با بیمارستان خیریه پرندگان است که می توانید از آن دیدن کنید) و گوردوارا سیس گنج صاحب (در جایی ساخته شد که نهمین گورو سیک، گورو تگ بهادر، توسط امپراتور اورنگ زیب در سال 1675 سر بریده شد).

آگاه باشید که اکثر مغازه‌ها در Chandni Chowk یکشنبه‌ها تعطیل هستند. با این حال، صبح زود بازار چور (بازار دزدان) در نزدیکی قلعه سرخ زنده می شود. برای انتخاب وسایل قبل از ساعت 8 صبح به آنجا بروید. بازار کتاب نیز صبح‌های یکشنبه در ماهیلا هات، روبروی هتل برادوی در جاده آساف علی، در جنوب چاندنی چوک برگزار می‌شود (ایستگاه مترو دروازه دهلی در خط ویولت نزدیک‌ترین ایستگاه راه‌آهن است). این یکشنبه بازار کتاب است که در اواسط سال 2019 از دریاگنج نقل مکان کرد.

ایمنی و آداب معاشرت

Chandni Chowk بر حواس شما غلبه خواهد کرد. منتظر یک شوک فرهنگی بزرگ باشید! کفش های راحت بپوشید، محافظه کارانه لباس بپوشید و برای پیاده روی زیاد آماده باشید. زنان حمل روسری را مفید می دانند، به خصوص اگر از مساجد بازدید می کنند.

دسترسی به Google Maps از طریق تلفن همراه برای پیمایش شما بسیار ارزشمند خواهد بود. از توقف و درخواست مسیر نیز نترسید.

جیب برها در این منطقه کار می کنند، بنابراین برای ایمن نگه داشتن وسایل خود بیشتر مراقب باشید.

هنگام خرید، با فروشندگان چانه بزنید تا بهترین قیمت را دریافت کنید. با این حال، اگریک معامله خیلی خوب به نظر می رسد که درست باشد، احتمالاً اینطور است. محصولات تقلبی به طور گسترده فروخته می شوند.

در آخر، سعی کنید با جریان حرکت کنید و به سادگی فضای پرحاشیه را در خود غرق کنید.

چه کارهای دیگری در این نزدیکی انجام دهیم

Chandni Chowk معمولاً با گشت و گذار در قلعه سرخ و مسجد جامع ترکیب می شود. گوشت خواران مشتاق باید غذای سبک مغلی را در کریمز نمادین نزدیک مسجد جامع امتحان کنند. (کری مغزی، غذای ماجراجو را راضی نگه می دارد).

اگر یکشنبه‌ها بعدازظهر در محله هستید، یک مسابقه کشتی سنتی هندی را که به‌عنوان kushtی شناخته می‌شود، در پارک اردو نزدیک بازار مینا تماشا کنید. ساعت 4 بعد از ظهر شروع می شود.