بهترین رستوران های فینیکس

2024 نویسنده: Cyrus Reynolds | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2024-02-07 18:58

برای دهه‌ها، استیک‌خانه‌ها و رستوران‌های مکزیکی مادر و پاپ بر صحنه غذای فونیکس تسلط داشتند. دیگر نه. سرآشپزهای امروزی طعم های الهام گرفته از جهانی را به منوی غذا و مهارت های جدی آشپزی خود می آورند. اما پیمایش در صحنه غذای پنجمین شهر بزرگ می تواند با گزینه های زیادی که اکنون وجود دارد کمی دشوار باشد. از رستوران‌های تفریحی گرفته تا غذاهای مورد علاقه خودمانی، اینها رستوران‌هایی هستند که باید هنگام بازدید از آن امتحان کنید.

FnB

Local نیروی محرکه هر کاری است که سرآشپز چارلین بدمن در FnB در نزدیکی اسکاتسدیل انجام می دهد. «نجواکننده سبزیجات» از محصولات محلی و گوشت از مزارع برتر آریزونا استفاده می‌کند تا غذاهایی مانند تره فرنگی آب‌پز معروف ملی با موزارلا، خردل، آرد سوخاری و یک تخم‌مرغ درست کند. در فهرست شراب، شریک تجاری Badman، Pavle Milic، ویترین های برجسته ایالت را به نمایش می گذارد. در سال 2017، FnB نامزدی جیمز ریش برای برنامه نوشیدنی برجسته را دریافت کرد و در سال 2019، پس از شش نامزدی، بدمن به عنوان بهترین سرآشپز جنوب غربی انتخاب شد.

کافه باریو

بوریتوهای آغشته به سس قرمز را پیدا نخواهید کردپنیر در کافه باریو درعوض، سیلوانا سالسیدو اسپارزا، سرآشپزی که نامزد دریافت جایزه جیمز بیرد شده است، به طرز خلاقانه ای روی دستور العمل های خانوادگی و غذاهایی که در سفر به جنوب مرز نمونه کرده است، می پردازد. chiles en nogada با امضای او را سفارش دهید، یک پوبلانوی برشته پر شده با سیب، گلابی، کشمش، دانه‌های انار و مرغ. یا از کونکینیتا پیبیل، گوشت خوک که در آب پرتقال ترش و آچیوت ترش شده، در یک برگ موز پیچیده شده و یک شب برشته شده، نمونه بگیرید. کافه باریو رزرو نمی پذیرد، پس منتظر بمانید. (ارزشش را دارد!)

Durant's

کاغذ دیواری با دسته‌های قرمز، غرفه‌های چرمی، و کارکنان انتظار پاپیونی‌دار به دهه‌های ۵۰ و ۶۰ بازمی‌گردند، زمانی که سیاستمداران ایالتی بر سر ناهارهای سه مارتینی در این نماد دره مذاکره می‌کردند. در حالی که قانون‌گذاری و معاملات عمدتاً مربوط به گذشته است، هنوز هم می‌توانید یکی از بهترین مارتینی‌های فینیکس را به همراه استیک‌های ضخیم، دنده‌های پرایم کباب شده آهسته و کلاسیک‌هایی مانند جگر گوساله سوتی سفارش دهید. ممکن است در حین غذا خوردن یک فرد مشهور را ببینید. در طول سال‌ها، دورانت از همه از مرلین مونرو و جان وین گرفته تا محمد علی و آدام سندلر استقبال کرده است.

خانم کوچولو باربیکیو

آریزونا ممکن است اولین ایالتی نباشد که در مورد باربیکیو به ذهن خطور می کند، اما تیم کباب رقیب سابق پشت کوچولو میس BBQ برخی از بهترین سینه، باسن خوک، دنده ها و بوقلمون را در کشور دود می کند. اگر برخی از آیتم های منو (اگر نه همه آنها) در مکان اصلی دانشگاه Drive تمام شود، تعجب نکنید.قبل از اینکه برای ناهار به جلوی صف برسید. غذاخوری‌ها در مکان دوم، یک رستوران نشسته در محله Sunnyslope، معمولاً بهتر می‌شوند.

Binkley's

غذا خوردن در Binkley یک تجربه است. فقط 20 مهمان می توانند برای یک صندلی شبانه که از چهارشنبه تا شنبه ارائه می شود، مکان رزرو کنند. در طول شام 3.5 ساعته، حداقل 18 غذای مختلف را امتحان خواهید کرد که می‌توان آن‌ها را با شراب‌ها همراه کرد. انتظار پرداخت 200 دلار برای هر نفر به اضافه 150 دلار برای جفت شراب. این یک برچسب قیمت سنگین است، اما به دلیل کیفیت مواد تشکیل دهنده و اجرای خلاقانه منوی همیشه در حال تغییر، ارزش هر پنی را دارد.

Pizzeria Bianco

طبق گفته نیویورک تایمز Pizzeria Bianco بهترین پیتزا را در آریزونا و مسلماً بهترین پیتزا در آمریکا را سرو می کند. پای های هیزمی که باعث شروع جنبش پیتزای دستی شده اند با مواد تازه و ساده مانند موزارلای خانگی، ریحان تازه چیده شده، و سس گوجه فرنگی نپخته همراه هستند، در حالی که رزماری، پسته و قارچ برشته برای خلاقیت های بیشتر در دسترس هستند. مکان اصلی مرکز شهر معمولاً حداقل 45 دقیقه انتظار دارد، اگرچه می‌توانید از کیک‌ها در محل شهر و کشور نیز نمونه بگیرید.

عناصر

چه از روی میزی در پاسیو لذت ببرید یا از پنجره های کف تا سقف داخل، رستوران اختصاصی Sanctuary Camelback Mountain Resort and Spa دارای برخی از بهترین مناظر دره است. آن را نیزبرخی از بهترین غذاهای منطقه را دارد. بو مک میلان، ستاره و سرآشپز مشهور Food Network، آشپزخانه را اداره می‌کند و غذاهایی مانند آهی تارتار ساخته شده با خیار، آجیل کاج برشته شده و پیاز سبز را سرو می‌کند. سایر محصولات پرطرفدار شامل صدف آسیایی راکفلر، دنده های کوتاه کره ای، و ماهی قزل آلا میزو لعاب است.

کوی هوشمند

آشپزخانه الهام گرفته از آسیایی در Clever Koi برخی از بهترین و خلاقانه‌ترین رامن‌های فینیکس، از جمله رامن گیاهی بادام هندی و مجموعه‌ای خوشمزه از کوفته‌های پر شده با گونه‌های خوک، دنده‌های کوتاه و ذرت برشته را ارائه می‌کند. نان های بخارپز، غذاهای وک و چندین نوع برنج سرخ شده نیز ارائه می شود. غذای خود را با یکی از کوکتل های معروف بارها برای یک وعده غذایی فراموش نشدنی جفت کنید.

بهترین غذاخوری توچال: Talavera

دره دارای برخی از برترین استراحتگاه‌های کشور است که هر کدام رستوران‌ها و تجربه‌های غذاخوری استثنایی دارند. اما، Talavera در Four Seasons Resort Scottsdale در Troon North برجسته است. سرآشپز سامانتا سانز، نامزد دریافت ستاره در حال ظهور جیمز ریش، بر طعم های آمریکای لاتین در تهیه پائلا، استیک خشک، غذاهای دریایی تازه، و تاپاس تمرکز دارد. غذای خود را با انتخابی از بیش از 500 پیشنهاد موجود در لیست شراب یا کوکتل های حاوی جین، شری یا ورموت اسپانیایی تحسین کنید. منظره کوهپایه‌های اسکاتسدیل شمالی نیز بسیار شگفت‌انگیز است، به‌ویژه هنگام غروب خورشید.

میز بکت

ترکیبی از اشتراکیغذاخوری، میزهای مجزا، و فضایی آرام، میز بکت در محله آرکادیا را به مکانی ایده آل برای ملاقات با دوستان و خانواده تبدیل کرده است. گوشت خوک اوسو بوکو سرآشپز جاستین بکت را با اسپاتزل کباب شده پوبلانو یا دنده های کوتاه مشخص با پیاز دمگلاسه قرمز را امتحان کنید. یکی را با یک لیوان شراب از فهرستی که شش سال متوالی برنده جایزه عالی تماشاچی شراب شده است، جفت کنید، اما جا را برای دسر ذخیره کنید. روی پای انجیر و اسپند برنده جایزه، یک پیمانه بستنی پنیر خامه ای پوست مرکبات اضافه می شود.

صبحانه بزرگ مت

وقتی نوبت به صبحانه می رسد، Matt's Big Breakfast در صدر فهرست غذاخوری های فونیکس قرار دارد. Chop & Chick سرآشپز مت استخر - یک گوشت خوک غول‌پیکر آیووا که با غلات تغذیه می‌شود و در یک پستوی خوشمزه ترشی شده و با دو تخم‌مرغ بدون قفس سرو می‌شود - در "Diners, Drive-Ins &Dives" و "The Best" از Food Network نمایش داده شده است. چیزی که من همیشه خوردم.» همچنین می‌توانید کیک‌های کرکی با شربت افرا، تخم‌مرغ‌های همزده شده با سالمی سوپرستا، و یک بوریتو صبحانه پر از سوسیس کوریزو محلی تهیه کنید.

Kai

تنها رستوران AAA Five Diamond و پنج ستاره فوربس در ایالت آریزونا، رستوران شاخص در Sheraton Grand at Wild Horse Pass نیز به عنوان یکی از 10 رستوران Open Table در آمریکا انتخاب شده است. این منو با نمایش محصولات محلی از جامعه سرخپوستان رودخانه گیلا، بر روی مواد بومی آمریکا، مانند ذرت آبی، تمرکز دارد.گوشت گوزن و لوبیا دونده. بهترین گزینه شما یکی از منوهای مزه است، داستان کوتاه 7 دوره یا سفر 13 دوره. هر دو شامل فیله گاومیش قبیله ای کبابی است که با پوره ذرت دودی و جوانه های کولا سرو می شود.

بهترین برای خانواده: Rustler's Rooste

مشرف به دره از روی ته نشینی که زمانی به عنوان مخفیگاه خش خش گاوها عمل می کرد، این مکان افسانه ای همه رده های سنی را سرگرم می کند. بچه ها عاشق دیدن گاو نر واقعی در نزدیکی ورودی، سر خوردن به داخل اتاق غذاخوری (بزرگترها می توانند از پله ها بروند) و گوش دادن به موسیقی زنده را دوست دارند. همه از غذای عالی، مناظر شهر و آب نبات پنبه ای رایگان استقبال می کنند. با پیش غذای سرخ شده مار زنگی شروع کنید، سپس استیک های قدیمی، مرغ یا غذاهای دریایی را بپزید.

Lon's در The Hermosa Inn

در طول روز در سایه درختان بزرگ و در شب با چراغ های آویزان روشن می شود، پاسیو Lon از روی میزهایی که به رنگ سفید پوشیده شده اند و با فضاهای چمنزار و تخت های گل احاطه شده اند، منظره ای بدون مانع از کوه Camelback ارائه می دهد. ناهارخوری‌ها از خوراکی‌های پیچیده‌ای مانند گوش ماهی سرخ‌شده با ریزوتو مارچوبه برای شام و ریب هش کوتاه برای برانچ لذت می‌برند، زیرا در محیط The Hermosa Inn غوطه‌ور می‌شوند. در داخل، آثار هنری هنرمند غربی Lon Megragee، مالک سابق ملک، به دیوار آویزان شده است و انبار شراب زیرزمینی می‌تواند حداکثر ۱۲ مهمان را در خود جای دهد.

FLINT توسط B altaire

برای ناهار و شام باز است، این تازه واردبه صحنه ناهار خوری فونیکس در غذاهای پخته شده با چوب مانند گوشت بره، ماهی قزل آلا، و ریبی استخوانی با طعمی مدیترانه ای تخصص دارد. سالاد گوجه‌فرنگی لبنانی و هوموس همراه با بره، تبوله کینوآ با مرغ سوخاری همراه است و هریسا به گوش ماهی طعم‌دار می‌شود. مرغ سوخاری مراکشی، اختاپوس اسپانیایی یا پیتزا مارگریتا با موزارلای دستی را از دست ندهید. برای بشقاب‌های کوچک و یک کوکتل، به‌جای آن، طبقه بالا را در FLINT امتحان کنید، بار بالای پشت بام رستوران با مناظر شگفت‌انگیز غروب خورشید از شهر و کوه‌های اطراف.