بهترین پیتزای دیپ دیش در شیکاگو

2024 نویسنده: Cyrus Reynolds | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2024-02-07 18:24

غذاهای شیکاگوی کمی به اندازه پیتزای عمیق و دراماتیک و نمادین وجود دارد، و در حالی که در سرتاسر شهر پیتزا فروشی وجود دارد، تعداد کمی از آنها بالاتر از بقیه هستند. یک پیتزای واقعی به سبک شیکاگو در یک ماهیتابه چدنی بیرون آورده می‌شود، روی میز تکه می‌شود، و با یک پنیر زیبا روی بشقاب شما بلند می‌شود، که اغلب با چاقو و چنگال خورده می‌شود.

انتخاب فقط یکی برای امتحان کردن می تواند بسیار دشوار باشد. از نسخه اصلی گرفته تا نوآوری‌های کاملاً منحط مانند پوسته پر شده یا اسفناج یا سه پنیر، در اینجا بهترین مکان‌ها برای امتحان یک پیتزای عمیق در شیکاگو آمده است.

Uno Pizzeria & Grill

برای اولین بار در سال 1943 افتتاح شد، Pizzeria Uno اولین رستوران شیکاگو با غذاهای عمیق بود. در حال حاضر تعداد زیادی رستوران Uno در سراسر کشور وجود دارد، اما تنها دو مکان برای چشیدن غذاهای عمیق اصلی در شیکاگو وجود دارد، و هر دو مکان در محله ریور شمالی یک بلوک از یکدیگر فاصله دارند. Uno غذاهای عمیق را به سبک کلاسیک سرو می کند - پوسته نازک اما محکم، موزارلا، تاپینگ ها و سس گوجه فرنگی روی همه آن - اما آنها همچنین تفاسیر منحصر به فردی مانند پیتزا با مرغ را ارائه می دهند.مناقصه یا پر شده با گوشت گاو ایتالیایی، یکی دیگر از غذاهای ویژه شیکاگو.

پیتزافروشی لو مالنتی

لو مالناتی قبل از افتتاح رستوران همنام خود در سال 1971 در Pizzeria Uno کار می کرد. نقطه لینکلن وود به زودی به امتیازی با بیش از 50 مکان تبدیل شد که اکثر آنها در سراسر منطقه شیکاگولند پراکنده هستند. لو مالناتی به گوجه‌فرنگی کالیفرنیایی رسیده و موزارلای ویسکانسین افتخار می‌کند. برای تجربه اصیل غذاهای عمیق، شیکاگو کلاسیک را سفارش دهید که با پنیر اضافی، سوسیس و پوسته کره مشخص رستوران ارائه می شود. اگر عجله دارید، از رستوران بخواهید که پیتزای شما را در فر بگذارد در حالی که منتظر می‌مانید تا زمان انتظار میزتان کم شود.

Giordano's

برادران بوگلیو در سال 1974 هنگامی که اولین پیتزا فروشی جوردانو را در ساوت ساید افتتاح کردند، چرخشی منحصر به فرد را به پیتزای دیشب زدند. ادعای شهرت آنها پیتزا پر شده است که بر اساس پای پیتزای عید پاک مادرشان است. قبل از اینکه لایه دیگری از خمیر روی آن اضافه شود، پوسته پایینی با پنیر و مواد پر می شود و یک پای پیتزا به معنای واقعی کلمه ایجاد می کند. سس گوجه فرنگی و پنیر پارمزان روی این لایه بالایی اضافه می شود تا پیتزا پر شده معروف کامل شود. پیتزای جوردانو دارای پوسته ملایم و پوسته پوسته ای است که حاوی گلوتن، گوجه فرنگی کالیفرنیایی و موزارلای ویسکانسین است. Giordano's یک گزینه پیش‌سفارش نیز دارد، بنابراین پیتزای شما سریع‌تر انجام می‌شود و زمان انتظار شما کمتر است.رستوران.

Ricobene's

اگر هوس خوردن پیتزای عمیق دارید، اما نه برای مدت طولانی، Ricobene's مکان مناسبی برای شماست. این فروشگاه پیتزا را به صورت تکه‌ای با ترکیب‌های رویه‌ای مانند لازانیا اسفناج با ریکوتا، موزارلا، پروولون و اسفناج به فروش می‌رساند، اما پای کامل نیز موجود است. و در حالی که پیتزا خوب است، این رستوران بی‌چیز به‌خاطر ساندویچ استیک نان‌شده‌اش معروف است که در سس و پنیر در اندازه‌های معمولی و کینگ سرو می‌شود.

Gino's East

Gino's East از سال 1966 پیتزای با غذاهای عمیق درست می کند، و فروشگاه Streeterville به سرعت در بین مردم محلی محبوب شد. جینو از یک دستور خمیر فوق محرمانه استفاده می کند که یک پوسته طلایی و پوسته پوسته اضافی ایجاد می کند. در حالی که مکان‌هایی در اطراف شهر وجود دارد، از رستوران اصلی خیابان Superior بازدید کنید، جایی که می‌توانید نام خود را روی دیوار امضا کنید. همچنین می‌توانید به محل خیابان LaSalle بروید تا یک آبجوی دست‌ساز که به‌ویژه توسط Gino’s Brewing Company دم می‌شود تا کاملاً با پیتزایتان جفت شود. پس از صرف غذا، در بار کمدی در طبقه سوم ساختمان خیابان سوپریور نمایشی تماشا کنید.

Connie's Pizza

Connie's در سال 1963 در محله بریجپورت افتتاح شد و از آن زمان تاکنون پیتزا سرو می کند. این رستوران چهار نوع پیتزا می فروشد: پوسته نازک، تابه ای، دیس دیش و شکم پر. صاحب Connie's احساس می کند کهمهمترین بخش پیتزا پوسته آن است، بنابراین رستوران قبل از مونتاژ کردن، مطمئن می شود که خمیر کامل است. صرف نظر از اینکه کدام پیتزا را سفارش می دهید، همراه با گوجه فرنگی پوره شده سان مارزانو، موزارلای قدیمی ویسکانسین، و تاپینگ های انتخابی شما ارائه می شود. حتی می‌توانید یک پای آنلاین سفارش دهید - Connie's یک پیتزا (تازه درست شده، سپس منجمد) در هر نقطه از ایالات متحده برای تحویل ظرف 48 ساعت پس از سفارش ارسال می‌کند.

شرکت آسیاب پیتزا و فر شیکاگو

شرکت پیتزا و اجاق گاز شیکاگو پیتزای چنگال و چاقویی را به سطحی کاملاً جدید می برد. این رستوران به‌خاطر پای قابلمه‌ای پیتزای خود معروف است، یک خلاقیت اصلی که در سال 1972 شروع شد. در داخل کاسه تازه ساخته شده، می توانید یک خورش خوشمزه از گوجه فرنگی کامل، مخلوطی از پنیرهای ذوب شده، سوسیس تند، قارچ دکمه ای، و سایر رویه های استاندارد پیتزا را میل کنید. پای قابلمه پیتزا را می‌توانید به صورت انفرادی نیم پوندی یا یک پوندی کامل سفارش دهید، و حتی می‌توانید آن‌ها را به صورت منجمد برای گرم کردن و لذت بردن از خانه بخرید.

Mi Pi Pizza

صاحبان Mi Pi Pizza چندین نسل در پخت نان تجربه دارند و این پیشینه در طعم و بافت پوسته پیتزای آنها آشکار است. خمیر هر روز تازه می شود و سه بار پخته می شود تا تردی ملایمی داشته باشد که در برابر رطوبت تند مقاومت کند. Mi Pi همچنین تمام مواد تشکیل دهنده خود را از ایالات متحده تامین می کند.از جمله پنیر ویسکانسین و گوجه‌فرنگی سان مارزانو که در کالیفرنیا رشد می‌کند (به گفته Mi Pi که حتی شیرین‌تر و خوشمزه‌تر از آنهایی هستند که در ایتالیا رشد می‌کنند). اگر در منطقه شیکاگو نیستید و می‌خواهید یک پیتزای معتبر Mi Pi Pan را امتحان کنید، پیتزاهای منجمد را نیز در سراسر ایالات متحده ارسال می‌کنند

Bacino's of Lincoln Park

در حالی که درست کردن پیتزاهای گیاهی آسان است، بیشتر پیتزافروشی‌های شیکاگو در تهیه کیک‌هایی با سوسیس، پپرونی یا انواع دیگر گوشت تخصص دارند، اما نه باچینو. پیتزای مشخص آنها، پیتزای شکم پر اسفناج است، پایی با غذاهای عمیق که این رستوران آن را به عنوان "سالم برای قلب" تبلیغ می کند و پر از اسفناج، موزارلای بدون چربی و قارچ است. سایر پیتزاهای گیاهی با سبزیجاتی مانند فلفل دلمه ای و بروکلی پر می شوند. گزینه‌های گوشتی نیز موجود است، بنابراین افراد گوشت‌خوار نیز می‌توانند یک پای پر شده با سوسیس ایتالیایی را بدون هیچ مشکلی سفارش دهند.

هنر پیتزا

هر شیکاگویی پیتزای مورد علاقه شخصی خود را دارد، اما The Art of Pizza می تواند به خود ببالد که اکثر خوانندگان Chicago Tribune پیتزای آن را به عنوان بهترین پیتزا در شهر انتخاب کرده اند. گزینه‌های پوسته نازک در دسترس هستند، اما پیتزاهای با غذای عمیق آن‌ها - چه تابه‌ای یا پرشده - چیزی است که The Art of Pizza به آن مشهور است. پیتزای شکم پر به تنهایی به قدری دلچسب است که بهتر است آن را فقط با پنیر یا اسفناج سفارش دهید، زیرا گوشت می تواند بی جهت آن را سنگین کند و آن را خیس کند. شما همچنین می توانید پیتزا را به صورت تکه ای از اینجا سفارش دهید، در صورتی که هوس کنیدپیتزای باکیفیت اما شکم برای استنشاق یک پای کامل را ندارید.

پیتزا و پاستا لوئیزا

واقع در جنوب شهر در حومه کرست وود، لوئیزا یکی از بهترین پیتزافروشی های سنتی شیکاگو در این منطقه بوده است که در سال 1981 افتتاح شد. کره ای به یکباره، با سس گوجه فرنگی اسیدی که لگد ظریفی دارد. پیتزای سوسیس یکی از محبوب‌ترین پیتزاهای لوئیزا است و سوسیس را با رازیانه و گیاهان تفت می‌دهند تا طعم سنتی ایتالیایی به آن بدهد. پیتزاهای یخ زده برای آوردن با خود به خانه در دسترس هستند، و کمی یخ خشک ارزش آن را دارد که مسافتی طولانی را طی کنید و بعداً دوباره از آن لذت ببرید.

Petza Pequod's

اگر آخر هفته از Pequod's بازدید می کنید، احتمالاً باید در نوبت خود با بسیاری دیگر که پیتزای Pequod می خواهند منتظر بمانید. سس گوجه‌فرنگی مخصوصاً اسیدی است تا طعمی تند با هر لقمه‌ای داشته باشد که با پنیر داخلی آن ملایم می‌شود. با این حال، این پنیر ته پای است که کرم می‌شود و ترد می‌شود که هر محلی به شما می‌گوید چیزی است که پیتزای پکود را از بقیه متمایز می‌کند. اگر می توانید، در یک روز هفته در وقت ناهار از آن بازدید کنید. نه تنها صف‌ها کوتاه‌تر هستند، بلکه می‌توانید از مزایای ناهار پیتزای شخصی آن‌ها نیز برای یک پیکاپ رضایت‌بخش در ظهر استفاده کنید.