نوشیدنی های ایرلندی مورد علاقه برای سفارش در میخانه یا بردن به خانه

2024 نویسنده: Cyrus Reynolds | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2024-02-07 19:50

رفتن به جزیره Emerald و قدم زدن در یک میخانه ایرلندی فقط برای سفارش Bud Light به سختی ارزش سفر را دارد. فرهنگ میخانه بخش عمده ای از زندگی در ایرلند است، و بله، نوشیدنی های ایرلندی زیادی بین موسیقی زنده و شوخی های سرگرم کننده مصرف می شود. دفعه بعد که خود را در ایرلند، یا حتی در میخانه ایرلندی محله مورد علاقه خود، یا هنگام میزبانی جشن روز سنت پاتریک بعدی خود، می بینید، ده نوشیدنی زیر را توصیه می کنیم. انتخاب بهترین نوشیدنی‌های ایرلندی از آبجوی محترم گینس گرفته تا آبجو کرافت و سیب‌زمینی خوشمزه با شماست.

Whiskey - The Water of Life

برگرفته از ایرلندی uisce beatha (به معنی "آب زندگی") و معمولاً با "e" نوشته می شود، ویسکی ایرلندی برای اولین بار حدود هزار سال پیش توسط راهبان تقطیر شد. در ابتدا فقط برای دلایل دارویی استفاده می شد زیرا تصور می شد سلامتی را بازیابی می کند. امروزه، ویسکی ایرلندی هم در نوشیدنی‌های تمیز (مستقیم و غیر مخلوط) و هم در نوشیدنی‌های ترکیبی ایرلندی رایج است، اگرچه خالص‌ها فقط بر یک قطره آب اصرار می‌کنند. چندین مارک معروف ویسکی ایرلندی در دسترس است که محبوب ترین آنها Old Bushmills از County Antrim، Tullamore Dew، Power's، Paddy's، و مورد علاقه دوبلین، Jameson's است. ویسکی ها به صورت ترکیبی یا به صورت موجود هستندمحصولات خالص تک دانه و تک مالت، دومی اغلب کمی گران تر است. گردشگران باید توجه داشته باشند که مالیات‌های بالا ویسکی ایرلندی را در واقع در ایرلند گران‌تر از بسیاری از کشورها می‌کند - بنابراین خرید ویسکی که به راحتی در خارج از ایرلند در دسترس است ممکن است ارزش هزینه‌اش را نداشته باشد.

Guinness - یک پیمانه دشت

در سال 1759، آرتور گینس آبجوسازی سنت جیمز گیت در دوبلین را اجاره کرد و بلافاصله پس از آن شروع به دم کردن "پورتر" محبوب لندن کرد. او و خانواده‌اش هرگز به عقب نگاه نکرده‌اند و باربر یا «قوم» اکنون مترادف با نام خانوادگی است. نوشیدنی محبوب ایرلندی تقریباً در همه جا در دسترس است و حتی قبلاً به مادران تازه وارد در بیمارستان های دوبلین داده می شد. این دیگر به عنوان یک مکمل بهداشتی در نظر گرفته نمی شود، اما گینس هنوز هم آبجو اصلی ایرلندی است. برخی آن را یک طعم اکتسابی می‌دانند، اما شهروندان ایرلندی به شما خواهند گفت که آبجو یک نوشیدنی کاملاً متفاوت در خارج از جزیره زمرد است زیرا "به خوبی سفر نمی‌کند." با این حال، فروشگاه گینس برترین جاذبه توریستی دوبلین و مکانی عالی برای تماشای شهر از نوار جاذبه است (یک پیمانه در هزینه ورودی شما گنجانده شده است).

دیگر آبجو - تنوع گسترده‌تر

ایرلندی ها عاشق آبجوشان هستند. هر میخانه طیف گسترده ای را به صورت پیش نویس یا در بطری سرو می کند. آبجوهای محبوب ایرلندی عبارتند از مورفی استاوت، کیلکنی و اسمیت ویک. انگلیسی و اسکاتلندی "lager" توسط نوشیدنی کمتر متبحر در a ترجیح داده می شودعجله کن برندهای معروف خارج از کشور عبارتند از: استرالیایی فاستر، باد لایت همه جا حاضر، سول مکزیکی و انواع لاگر هلندی و آلمانی. و هر خارج از مجوز (مشروبات فروشی) مارک های اروپای شرقی، هندی، چینی و ژاپنی را ارائه می دهد. بعلاوه آبجوهای دست ساز تأثیر زیادی بر ایرلند می گذارند و آبجوسازی های جدیدی در همه جا ظهور می کنند. به خصوص محصولات Boyne Brewhouse و Jack Cody's توصیه می شود.

سیدر - یک نوشیدنی سرد در تابستان، یک نوشیدنی گرم در زمستان

برگرفته شده از سیب (و باغ های ارماغ به محصولات خوش طعم خود معروف هستند)، این نوشیدنی الکلی در سال های اخیر به یک نوشیدنی ایرلندی بسیار محبوب تبدیل شده است که مانند آبجو به صورت یک پیمانه مصرف می شود. این آبجو اغلب دارای محتوای الکل بالاتری است که باعث می شود نسبت به اکثر آبجوها «موثرتر» باشد در حالی که به عنوان یک نوشیدنی با طراوت سرد سرو می شود. محبوب ترین سیب ایرلندی بولمر است که (به دلایل علامت تجاری) Magner's در ایرلند شمالی نامگذاری شده است. در زمستان، یک آب سیب تند و تند نیز پس از سرماخوردگی یکی از محبوب‌ترین انتخاب‌ها است.

مشروب خامه ای - نه فقط یک "نوشیدنی دخترانه"

به غیر از کرم معروف بیلی ایرلندی، چندین مشروب مشابه در ایرلند موجود و نوشیدنی محبوب هستند. در حالی که مواد تشکیل دهنده اساساً یکسان هستند، نسبت آنها متفاوت است و طعم این مشروبات نیز متفاوت است. معمولاً به طور متوسط خنک می نوشند، آنها همچنین روی یخ یا به صورت شات در قهوه سیاه موجود هستند. همچنین یکی از اجزای "خودرو بمب ایرلندی" استنوشیدنی که فقط پسرهای نادان در یک میخانه ایرلندی سفارش می دهند.

Mead - سنتی، اما کمیاب

مید از زمان یورش وایکینگ ها یک نوشیدنی سنتی ایرلندی بوده است و در چند سال گذشته به عنوان یک نوشیدنی جایگزین بین آبجو و مشروب بازگشته است. میدها با ترکیب شیرینی عسل با لقمه الکل، نوشیدنی های محبوب بعد از شام هستند. تنوع می تواند گیج کننده باشد. برخی از میدها شبیه شراب یا آبجو هستند، در حالی که برخی دیگر مشروبات الکلی با قدرت متوسط هستند.

Poitin - اکنون در "قانونی" نیز موجود است

این نوشیدنی بسیار ایرلندی اساساً مهتابی است و می توان آن را به عنوان یک روح تمیز که از هر چیزی که در دسترس بود، توصیف کرد. به طور خاص، این کلمه به یک روح قوی (همتراز با اسکاپ آلمانی) اشاره دارد که از سیب زمینی درست می شود. قرن هاست که این آبجو در مناطق مهتابی در بالا و پایین کشور توسط آبجوسازان خانگی تولید می شده است که امیدوارند از مالیات بالای الکل ایرلند اجتناب کنند. امروزه poitín (یا poteen) را می توان به صورت قانونی و با خطرات بهداشتی کمتری در اکثر مجوزهای خارج از مجوز خریداری کرد.

قهوه ایرلندی - که شما را گرم می کند

تاریخ عامیانه نشان می دهد که این نوشیدنی مخلوط ایرلندی اندکی پس از جنگ جهانی دوم توسط یک بارمن مبتکر ایرلندی به عنوان وسیله ای برای احیای روحیه های پرچمدار مسافران هوایی فرا اقیانوس اطلس اختراع شد. ترکیبی از یک شات خوب از ویسکی ایرلندی، بخار پز قهوه سیاه داغ و قوی، با خامه دوتایی غلیظ که روی پشت قاشق ریخته شده است. یک قهوه ایرلندی پس از چند مایل پیاده روی شدید روی یک ترمیم کننده عالی استساحل بادگیر.

شراب - قانون واردات (معقولانه)

علیرغم اینکه ایرلند فقط چند تاکستان دارد (به سادگی آب و هوای مناسبی برای انگور ندارد)، شراب به نوشیدنی محبوبی به خصوص در وعده های غذایی یا در مناسبت های اجتماعی تبدیل شده است. همچنین بسیار گران است، با شراب های مقرون به صرفه تر تقریباً دائماً در مقیاس پایین تر از نظر کیفیت و طعم قرار دارند. در ایرلند تجربه‌های استثنایی زیادی برای شراب موجود نیست، اگرچه شاید کیفیت فهرست‌های شراب بهبود یابد زیرا مردم بیشتر در مورد نوشیدنی یاد می‌گیرند.

Alcopops - انتخاب نوجوان

Alcopops آفت جامعه ایرلندی است و بین جمعیت جوان بسیار محبوب است. اساساً معجونی از آب، شکر، رنگ خوراکی، آب میوه و الکل قوی است. آنها در رنگ های زیادی موجود هستند و تضمین می شود که با پوشاندن محتوای الکل نسبتاً بالا، مسمومیت را تسریع می کنند. آنها اغلب یک سردرد تقسیم‌کننده در صبح روز بعد را تضمین می‌کنند. بهتر است از نوشیدنی های ایرلندی "مد روز" اجتناب کنید.