۱۱ بهترین آبجوسازی در کلیولند

2024 نویسنده: Cyrus Reynolds | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2024-02-07 19:44

در یک مقطع زمانی، کلیولند یک مرکز تولیدی بزرگ بود. پایه صنعتی آن شامل فولاد، خودرو، و آبجو بود، از جمله Carling (یک شرکت کانادایی که پس از ممنوعیت به یک کارخانه خودروسازی سابق نقل مکان کرد) و Pilsener Brewing (محصول آن، P. O. C، به طور غیر رسمی "غرور کلیولند" نامیده می شد).

هم صنایع سنگین و هم آبجوسازی رو به زوال شدند، اما شهر - مانند ایالت اوهایو - شاهد رنسانس آبجوسازی صنایع دستی بوده است، با مکان‌های زیادی که می‌توانید از آبجوی دلخواه خود، از آبجو خامه‌ای سبک گرفته تا آبجو استفاده کنید. غلات ترش تا سنگین (مقصد کلیولند حتی یک پاسپورت آبجو با جوایز برای بازدید از آبجوسازی‌های محلی ارائه می‌دهد - نه اینکه واقعاً به انگیزه نیاز دارید، درست است؟) در اینجا برخی از بهترین گزینه‌های شما در منطقه کلیولند آمده است.

آب‌پزی دریاچه‌های بزرگ

قبل از اینکه تقریباً هر کس دیگری در منطقه کلیولند آبجو درست کند، دریاچه های بزرگ وجود داشت. این کارخانه آبجوسازی در سال 1988 افتتاح شد و از آن زمان تا به حال آبجوهایی با طعم دلپذیر تولید می کند. این احتمالاً پر توزیع ترین آبجو ساخته شده در کلیولند است که در ده ایالت موجود است. هشت دم‌نوش اصلی در تمام طول سال در دسترس است و مجموعه‌ای از آبجوهای فصلی (نوشیدن سالانه کریسمس آل بسیار محبوب است و نشانه‌ای مطمئن از نزدیک شدن تعطیلات است). همچنین موارد انحصاری در دسترس در شیر وجود داردمیخانه آبجو در اوهایو سیتی در کلیولند در نزدیکی وست ساید - شامل انواع قوی‌تر و قدیمی‌تر آبجوشان - و یک منوی کامل تا بتوانید در حین نوشیدن غذا بخورید.

Market Garden Brewery

در گوشه ای از Great Lakes (و در کنار بازار معروف West Side کلیولند) آبجوسازی Market Garden قرار دارد. باغ بازار که در سال 2011 افتتاح شد، همچنین به طور گسترده در بطری ها در سراسر اوهایو توزیع می شود. این رستوران دارای یک منوی کامل است و در پشت آن یک مرکز تولیدی به مساحت 35000 فوت مربع قرار دارد (تورها در دسترس هستند). صاحبان باغ مارکت همچنین مالک Nanobrew در نزدیکی آن هستند که به عنوان یک انکوباتور برای آزمایش آبجو قبل از تولید عمده عمل می کند.

آبجوسازی Forest City

نه خیلی پیش، این یک ساختمان بی توصیف در خیابان کلمبوس در محله جزیره اردک شهر بود. امروز، این کارخانه آبجوسازی Forest City است، یک میکروآب‌جوسازی که به تاریخ آبجوسازی (و بیسبال) کلیولند ادای احترام می‌کند. کلیولند در روزهای پس از جنگ داخلی به شهر جنگلی شهرت داشت و یک تیم آبجوسازی و بیسبال نیز این نام را به خود اختصاص داد. آبجوسازی مدرن Forest City در سال 2014 افتتاح شد، با آبجوهایی مانند بلک بتسی (به نام خفاش Joeless Joe Jackson) و Grey Eagle که به افتخار بازیکن/مدیر سابق هندی ها، Tris Speaker نامگذاری شده است. پاسیو در فضای باز در محل سابق باغ آبجو برادران سیلبرگ واقع شده است.

Fat Head's

وقتی Fat Head's Saloon در سمت جنوبی پیتسبورگ می خواست شروع به تولید آبجو خود کند، به همسایه خود نگاه کرد کهغرب. میخانه آبجو در سال 2009 در حومه غربی اولمستد شمالی افتتاح شد و منویی از بال، برگر و ساندویچ های عظیم ("هدویچ"، آنها را ارائه می دهد. سه سال بعد، کارخانه آبجوسازی در یک پارک صنعتی در ارتفاعات میدلبورگ افتتاح شد. Fat Head از آن فضا پیشی گرفت و آن را فروخت و در سال 2018 به فضای جدیدی به مساحت 75000 فوت مربع نقل مکان کرد که دارای یک فروشگاه سوغاتی، یک سالن آبجوی عظیم با منوی کامل، فضای جلسه و البته تجهیزاتی برای دم کردن و بشکه است. آبجوهای قدیمی.

قصاب و آبجو

خیابان چهارم شرقی در مرکز شهر به کانونی برای بارها و رستوران‌ها تبدیل شده است، و این شامل این جفت منحصربه‌فرد است که در سال ۲۰۱۴ افتتاح شد. بار صنعتی شیک (ممکن است جذاب‌ترین حمام‌ها را در کلیولند داشته باشد) دارای وعده‌های غذایی، خوراکی‌های قابل اشتراک‌گذاری و مطابق با نامش، غذاخوری، در حالی که در کنار خانه یک قصابی است که ساندویچ و همچنین تکه های گوشت برای بردن به خانه ارائه می دهد.

طبقه جنوبی

که در سال 2018 افتتاح شد، یکی از جدیدترین ورودی‌ها به صحنه آبجوی کلیولند، این پاسگاه آبجوسازی مستقر در لیک‌وود، نیویورک است. اتاق غذاخوری آن‌ها در مرکز شهر دارای یک اتاق غذاخوری در طبقه اصلی و یک بار و فضای استراحت معمولی‌تر در طبقه پایین است. در میان بشکه هایی که آبجو در آن پیر می شود. دم‌نوش‌های فصلی آن‌ها شامل دسرهای تیره مانند کرم‌بروله و دم‌نوش‌های ضخیم و یک رول دارچین سلطنتی است.

Goldhorn Brewery

جمعیت قابل توجه اسلوونی کلیولند باعث ایجاد این آبجوسازی سمت شرقی شد که در سال 2016 افتتاح شد و به خاطر کوه نامگذاری شده است.بز در فولکلور ملت میخانه دل‌باز و با سقف بلند با بار مسی دارای نوشیدنی‌هایی با نام‌هایی برگرفته از تاریخ کلیولند است، مانند Dead Man's Curve ale (بین ایالتی 90 در میان شهر دارای پیچ 90 درجه به راست است)، و شهر پولکا پیلسنر، و همچنین فضاهای ملاقات، بازی ها، و حتی منوی کودکان.

Masthead Brewery

برخلاف آنچه ممکن است به خاطر نامش فکر کنید، این آبجوسازی در مرکز شهر در ساختمانی قرار دارد که قبلاً یک نمایندگی خودرو بوده است (با طبقات باز و سقف های بلند مناسب برای یک محیط اجتماعی). نام آن برگرفته از افسانه ای است که نام موزس کلیولند در دکل یک روزنامه محلی کوتاه شده است. آبجوسازی دارای پیتزا و سایر موارد قابل اشتراک گذاری است تا منوی آبجو خود را تکمیل کند (قهوه غلیظ به خصوص خوشمزه است).

Platform Brewing

یکی از سریع‌ترین کارخانه‌های آبجوسازی در اوهایو، پلتفرم دارای امکاناتی در کلمبوس و سینسیناتی است و یکی از آنها در پیتسبورگ در حال کار است. اما کشتی مادری در اوهایو سیتی بسیار کهنه نیست، با حال و هوای آزمایشی که منجر به تولید سلتزرهای سخت، آبجو با مشارکت یک مغازه دونات فروشی محلی و یک پیشنهاد پاییزی به نام Yammy Yammy شده است که از کدو تنبل برای سیب زمینی شیرین اجتناب می کند!

شرکت آبجوسازی رودخانه راکی

بین دریاچه های بزرگ و انفجار کارخانه های آبجوسازی صنایع دستی در دهه گذشته، شرکت آبجوسازی راکی ریور است. میخانه آبجو که در سال 1998 تأسیس شد، با محیط حومه آن ترکیب می شود، اما در داخل یک بار و رستوران لوکس خودمانی با پانل های چوبی قرار دارد. انواع پیش نویس ها و منوی گسترده. و اگر نمی توانید بدست آوریدآنجا، آنها نزد شما خواهند آمد. کامیون آبجو "MicroWoodie" آنها را می توان برای رویدادها با حداکثر سه ضربه از کالاهای آنها اجاره کرد.

شرکت آبجوسازی ایوان

شرکت آبجوسازی آوون که در سال 2016 افتتاح شد، نه تنها به خاطر آبجوهای باکیفیت، بلکه برگرهای برنده جوایزش در سطح محلی شناخته شده است. جامعه همنام آن زمانی روستایی بود اما اکنون یک حومه پررونق است، اما کارخانه آبجوسازی در ساختمانی 200 ساله است که بخشی از منطقه فرنچ کریک شهر است که زمانی به عنوان منطقه تجاری اصلی شناخته می‌شد.