غذای خیابانی آسیایی - ایمن است؟

2024 نویسنده: Cyrus Reynolds | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2024-02-07 19:37

مسافران اغلب به این فکر می کنند که آیا غذاهای خیابانی آسیایی برای خوردن بی خطر است یا خیر. برخی از کتاب‌های راهنما نسبت به لذت بردن از خوراکی‌های بسیاری از گاری‌های خیابانی هشدار می‌دهند، اما مسافران و مردم محلی معمولاً برای غذای خوب و ارزان از گاری‌های بسیاری که در خیابان‌های آسیا قرار دارند، صف می‌کشند.

از میان وعده‌های سریع گرفته تا وعده‌های غذایی کامل، اغلب می‌توانید ارزان‌ترین وعده‌های غذایی و جالب‌ترین تجربیات فرهنگی را با نادیده گرفتن رستوران‌های توریستی و درعوض بازدید از گاری‌های غذاهای خیابانی در آسیا بیابید.

غذای خیابانی چیست؟

گاهی اوقات غذای دستفروش، چرخ دستی نودل، چرخ دستی های خیابانی یا دکه های دستفروش نامیده می شود، غذاهای خیابانی از چرخ دستی های ساده ای سرو می شود که معمولاً در یک غذا یا فقط تعداد انگشت شماری از غذاها تخصص دارند. از آنجایی که آشپز فقط شب به شب همان غذا را درست می کند، به خوبی بر آن تسلط دارند.

انتظار تجربه رستوران نداشته باشید! خوردن غذاهای خیابانی در آسیا یک چیز است: غذا. به استثنای فودکورت‌ها که بسیاری از گاری‌های دستفروش زیر یک سقف نصب می‌شوند، ممکن است روی یک چهارپایه پلاستیکی ساده نشسته باشید یا حتی روی حاشیه کثیف نشسته باشید. بدون نیاز به پرداخت اجاره بها یا استخدام پرسنل زیاد، فروشندگان غذای خیابانی سربار کمی دارند و می‌توانند غذای باکیفیت را با قیمت بهتر ارائه دهند.

زمان و انرژی به ندرت برای محیط تلف می شود. در عوض، آشپز روی سرو غذای عالی برای کمترین میزان تمرکز می کندقیمت ممکن در حالی که ممکن است مکان راحتی برای نشستن داشته باشید یا نداشته باشید، غذاهای خیابانی آسیایی تقریباً همیشه ارزان تر از غذاهای مشابه در رستوران ها هستند. به جای متعهد شدن به یک غذا، اغلب می‌توانید چندین غذای محلی را بنوشید، نمونه بگیرید و امتحان کنید بدون اینکه بودجه خود را زیر پا بگذارید.

این 10 نکته سفر مقرون به صرفه را که کوله‌پشتی‌ها برای سفر ارزان استفاده می‌کنند، ببینید

آیا غذاهای خیابانی آسیایی ایمن است؟

اگر تا به حال با غذاهای خیابانی آسیایی روبرو نشده اید، نترسید! دیدن گوشت خام آویزان شده در کنار جاده می تواند برای افراد ناآشنا کمی دلهره آور به نظر برسد، اما دستفروشان اغلب از یک گاری به دوستان، خانواده و خودشان غذا می دهند. آنها نمی خواهند کسی را بیمار کنند.

بهترین راه‌ها برای جلوگیری از بد شکمی در سفر را ببینید

بر خلاف غذاهایی که پشت پرده ها در آشپزخانه های رستوران کثیف طبخ می شوند، آشپز شما غذا را مستقیماً در جلوی شما و در نمای ساده آماده می کند. در مکان هایی مانند پنانگ، مالزی، چرخ دستی های غذای دستفروش که غذاهای بد یا خطرناک سرو می کنند، دوام زیادی ندارند! رقابت اغلب شدید است.

مانترای قدیمی سفر به ویژه در مورد غذاهای خیابانی آسیایی صادق است: به جایی بروید که مردم محلی می روند. بهترین راه برای اطمینان از یک تجربه غذای خیابانی ایمن در آسیا این است که حمایت از چرخ دستی هایی که گردش مالی بالایی دارند. روزانه.

درباره غذاهای خوشمزه در آسیای جنوب شرقی بیشتر بدانید

نکته: بسیاری از غذاهای خیابانی در آسیا حاوی MSG هستند.

نکاتی برای لذت بردن از غذاهای خیابانی آسیایی

• به دنبال چرخ دستی های شلوغ تر بگردید -- این نشانه خوبی است که مواد اولیه تازه هستند و غذا خوب است.
• در چرخ دستی هایی که مردم محلی تردد می کنند غذا بخورید. هیچ کس بهتر از ساکنان محلی نمی داند کجا غذای خوب پیدا کند.
• از نوار توریستی دور شوید. صرف یک یا دو خیابان دورتر از مسیر اصلی توریست، اغلب غذای بهتری را توسط آشپزهای خبره تر که بیشتر به مشتریان خود اهمیت می دهند، می دهد.
• تغییر کوچک را به عنوان حسن نیت ارائه دهید. چرخ دستی های هاکر بدترین مکان برای شکستن اسکناس بزرگی است که به تازگی از دستگاه خودپرداز خارج کرده اید.
• اگر نوشیدنی می خرید، قوطی یا بطری آن را در سبد خرید بگذارید. در بسیاری از نقاط آسیا بطری ها و قوطی ها بازگشتی دارند. بسیاری از فروشندگان غذای خیابانی برای جبران هزینه ها سود می برند. درباره سفر مسئولانه بیشتر بدانید.
• آشپزها اغلب سفارش شما را سفارشی می کنند. آنها با خوشحالی موادی را که شما دوست ندارید کنار می گذارند -- این باعث افزایش حاشیه سود کوچک آنها می شود.