بازار ماهی هامبورگ

2024 نویسنده: Cyrus Reynolds | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2024-02-07 19:24

میوه ها، ادویه ها، گل ها و موسیقی زنده عجیب و غریب - Fischmarkt هامبورگ بسیار بیشتر از ماهی است.

این یک جاذبه برتر در شهر و یک بهشت غذاخوری است که باید در هامبورگ ببینید. درست در بندر، دومین بندر شلوغ اروپا، تاریخچه بازار ماهی هامبورگ و نحوه برنامه ریزی سفر خود را کشف کنید.

تاریخچه بازار ماهی هامبورگ

از سال 1703، این بازار تازه ترین ماهی های شهر را به فروش می رساند. منطقه‌ای شلوغ برای تجارت، دیری نپایید که کالاهای دیگری مانند چینی‌های مرغوب، حیوانات کافی برای پر کردن کشتی نوح، بغل‌های گل، و غذاها و ادویه‌ها از سراسر جهان نیز فروخته شد.

سالن بازار ماهی واقع در کنار بازار بیش از 100 سال قدمت دارد و در سال 1894 ساخته شده است. نمادین آجری قرمز و گنبد فلزی آن یک نقطه دیدنی هامبورگ است. طراحی زیبای آن تالار بازار رومی است که با کلیسای سه ایوانی و عرض آن کامل شده است.

منطقه و سالن حراج تا حدی در اثر بمباران جنگ جهانی دوم ویران شد. قبلاً از عناصری مانند برنز که برای تلاش جنگ ذوب شده بود، خلع شده بود. سوخته و غمگین، تقریباً در اوایل دهه 70 با توپ ویرانگر روبرو شد. اما همراه با بازسازی ساختمان های همسایه نجات یافت و در دهه 1980 به شکوه سابق خود بازگشت. تاج گذاری بر زنده شدگانساختمان، مجسمه Minerva ساخته شده توسط مجسمه ساز کیل، Hans Kock، دوباره در میدان قرار گرفت.

بازار تا ساعت 9:30 شلوغ است. این ساعات نتیجه یک مصالحه است که به زمان باز شدن بازارها بازمی گردد. ماهیگیرانی که مشتاق فروش مستقیم از اسکله بودند، از شهر درخواست کردند که در روزهای یکشنبه بفروشند، اما روحانیون به دلیل مخالفت با خدمات مذهبی مخالفت کردند. شهر اجازه داد بازار در ساعت 5:00 باز شود، اما باید قبل از کلیسا بسته شود. علیرغم این ساعات اولیه (به ویژه برای کسانی که در لذت های بدنام ریپربان لذت می بردند)، بیش از 70000 بازدیدکننده هر روز در غرفه های البه قدم می زنند.

بازدید از بازار ماهی هامبورگ

چانه زنی با صدای مارکتشرایر (فریادگران بازار) اجناس و ارزش بازار خود را فریاد می زند و پرهیاهو است. آنها «زهن یورو» (ده یورو) را پیشنهاد می‌کنند؟» با کمال احترام با «زیبن» (هفت) پاسخ می‌دهند و از آنجا کار می‌کنند.

بازار شامل غرفه‌های بازاری است که برای اجناس ساده خارج از صندوق عقب خودرو قرار دارند. یک سبد توت فرنگی، یک سبزی محلی، و - البته - ماهی. در کشوری پر از گوشت و سوسیس، بازار ماهی همه چیز را از سوف گرفته تا هالیبوت و مارماهی عرضه می کند. تقریباً 36000 تن ماهی تازه در محوطه بازار ماهی به فروش می رسد. این حدود 14 درصد از عرضه ماهی تازه آلمان را تشکیل می دهد. غذاهای دریایی را برای تهیه در خانه بخرید، یا غذاهایی مانند fischbrötchen (ساندویچ ماهی)، کرابن (میگو)، یا غذای محلی مورد علاقه ماتجس (شاه ماهی جوان).

وقتی خریدتان تمام شد، نوبت صبحانه است. طبقه اصلی تمام شکم شما را ارائه می دهدمی‌توانست از وافل گرفته تا ورست را در یک محیط پر هرج و مرج بخواهد. همچنین کنسرت‌های زنده برای خوش‌گذرانی‌هایی که از شب قبل از مهمانی خود دست برنداشته‌اند نیز برگزار می‌شود. یک غذاخوری در ساعت 8:00؟ چرا که نه! هیچ جای دیگری وجود ندارد که غذاهای دریایی تازه، سبزیجات و میوه های محلی، آبجو و موسیقی زنده را به خوبی ترکیب کند. حتی عروس‌ها و دامادها هم دیده شده‌اند که یک شب جشن را اینجا در بازار به پایان می‌رسانند.

برای کسانی که می خواهند چیزی رسمی تر داشته باشند، هر یکشنبه یک برانچ بسیار شیک در بالکن طبقه دوم برگزار می شود که صداهای گروه به سمت منطقه غذاخوری می روند. اگر باید برای صرف غذا بنشینید و برانچ گزینه ای نیست، رستوران Fischereihafen (Grosse Elbstrasse 143) یک موسسه محلی است که در نزدیکی آن قرار دارد. همچنین یک رستوران و بار صدف با تمام غذاهای دریایی خریداری شده از تالار حراج وجود دارد.

اطلاعات بازدیدکنندگان بازار ماهی هامبورگ

توجه داشته باشید که ساعات کوتاه بازار تجربه ای شلوغ را ایجاد می کند. شما همچنین باید بهترین کفش های خود را در خانه بگذارید زیرا Fischmarkt در واقع زیر سطح دریا قرار دارد و روزهای طوفانی همراه با زمین مرطوب است.

وب سایت: www.fischauktionshalle.com

آدرس: Sankt Pauli Fischmarkt, Große Elbstraße 9, Hamburg in St. پائولی از Reeperbahn

حمل و نقل عمومی: ایستگاه S1 و S3 "Reeperbahnl"; ایستگاه U3 "Landungsbrücken"؛ اتوبوس خط 112 ایستگاه "Fischmarkt"

پارکینگ: در Edgar-Engelhard-Kai و در Van Smissen Straße

تلفن:040 30051300

ساعت کاری: در طول سال. تابستان (از 15 مارس) هر یکشنبه از5:00 - 9:30; زمستان (از 15 نوامبر) از ساعت 7:00 تا 9:30

ورودی: رایگان

برانچ در سالن حراج بازار ماهی:هر یکشنبه از ساعت 6:00 تا ظهر در دسترس است و برای هر نفر 22 یورو است