بهترین مارگاریتاها در سن آنتونیو

2024 نویسنده: Cyrus Reynolds | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2024-02-07 19:24

مارگاریتاس و غذاهای مکزیکی بخشی ضروری از حال و هوای جشن سن آنتونیو هستند. در حالی که بسیاری از رستوران‌ها از نوشیدن نوشیدنی‌های شیرین یا با اکتان بالا بدون توجه به مواد تشکیل‌دهنده آن لذت می‌برند، رستوران‌های زیر برای خلق مارگاریتاهای استادانه تلاش بیشتری می‌کنند.

La Gloria - Mangonada

مارگاریتای لاگلوریا واقعاً منحصر به فرد هستند زیرا جانی هرناندز، صاحب سرآشپز، به طور مرتب به کازا هرادورا سفر می کند تا شخصا تکیلا تک بشکه ای را انتخاب کند. «در هر بازدید از Hacienda San Jose del Refugio، من یک سری بشکه‌های تکی را می‌چشم که توسط استاد تقطیر ماریا ترزا لارا انتخاب شده‌اند. ساختن یک مارگاریتا عالی بدون تکیلا غیرممکن است. علاوه بر این تکیلا که با دست انتخاب شده است، Mangonada با انبه تازه، طالبی و پاترون سیترونژ ساخته شده است. مورد علاقه دیگر La Catrina است که با هرادورا رپوسادو، آناناس، انبه، سیب های گرنی اسمیت و آب لیمو درست می شود. لا گلوریا که در محوطه کارخانه آبجوسازی مروارید تاریخی واقع شده است، بر روی غذاهای خیابانی مکزیک تمرکز دارد، از تاکوهای ساده گرفته تا سرویچه های شگفت انگیز.

Sustenio - Passion Chili Margarita

Blaire Biles، مدیر غذا و نوشیدنی هتل و اسپا ایلان، توضیح می دهدچیزی که Sustenio’s Passion Chili margarita را بسیار خاص می کند: «ابتدا، ما با مخلوط کردن یک تکه هالاپینو به تنهایی، دانه ها و همه چیز شروع می کنیم! با انجام این کار به آزاد شدن طعم ها کمک می کند تا بهتر با الکل پیوند بخورند. سپس، متصدی بار مقداری شربت ساده، یک اونس پوره میوه شور، 1 1/2 اونس تکیلا جمهوری (که در آستین تولید می شود)، 3/4 اونس پاترون سیترونژ، و 2 اونس آب لیمو (نه) اضافه می کند. اهک). متصدی بار آن را با یخ تکان می دهد و دوبار آن را در یک لیوان سرد با پودر فلفل قرمز تاجین روی لبه آن صاف می کند. علاوه بر مارگاریتاهای درجه یک، این رستوران غذاهای مدرن تگزاسی برنده جایزه استفان پیلز را در محیطی زیبا سرو می کند.

El Jarro - Margarita Arturo

ترکیبی ساده از تکیلا Silver Patron، Cointreau و آب لیموترش تازه فشرده شده، Arturo's Margarita از زمان افتتاح رستوران در سال 1975 تعداد زیادی از طرفداران وفادار را در سن آنتونیو جذب کرده است. تزئین شده با کاشی های مکزیکی رنگارنگ، اتاق غذاخوری اصلی رستوران. باز، مطبوع و شاد است. پاسیو پر از گیاهان در فضای باز محیطی عالی برای یک گردهمایی گاه به گاه با دوستان در کنار یک پارچ مارگاریتا و بشقاب‌های غذاهای فراموش نشدنی مکزیکی است.

Jacala - Oro Margarita

لوسیل هوکر، یکی از مالکان Jacala می‌گوید که ترکیب مناسب مواد تازه به Oro Margarita کمک می‌کند «نه خیلی قوی یا شیرین، بلکه یکدست شود». این رستوران که از سال 1949 متعلق به خانواده است، چندین نسل از مشتریان وفادار دارد. بالایسال‌ها، غذای جاکالا جوایز متعددی را برای خوانندگان و منتقدان از روزنامه اکسپرس نیوز سن آنتونیو دریافت کرده است. غذاهای پف دار تاکو، تاماله و رلینو چیلی محبوبیت خاصی دارند. محیط آرام برای گروه‌ها یا خانواده‌های بزرگ ایده‌آل است.

La Fogata - مارگاریتا قفسه بالا

لا فوگاتا برای چندین دهه در صدر فهرست "بهترین مارگاریتا" در سن آنتونیو قرار داشته است. این رستوران از تکیلا آگاو آبی، شهد آگاو و آهک تازه در مارگاریتای خود استفاده می کند. و هر نوشیدنی با یک ارکیده زیبا و خوراکی تزیین شده است. اتاق ناهار خوری وسیع ممکن است در آخر هفته ها کمی شلوغ شود، به خصوص زمانی که ماریاچی ها در حال غذا خوردن هستند. بسیاری از طعم‌های خاص لا فوگاتا با تفت دادن گوشت و سبزیجات در آتش تولید می‌شوند. خوبی دودی باعث می شود سالسا رستوران نیز برنده جایزه شود.

Rosario's - La Tuna

ساخته شده با تکیلا نقره ای، لیموترش تازه و آب کاکتوس گلابی خاردار، لاتونا یکی از معدود مارگاریتاهای منجمد است که طرفداران زیادی و وفادار به خود جذب کرده است. در مورد غذا، روزاریو در تمام کلاسیک‌های تکس-مکس و همچنین غذاهای غیرعادی‌تر مانند Quinoa Chile Relleno و Sopa de Fideo که شامل ماکارونی ورمیشل در آبگوشت گوجه‌فرنگی است که روی آن با نقاشی‌های دیواری و گشنیز پر شده است، عالی است..

گریل Palenque - قفسه بالای مارگاریتا

این رستوران معمولی یک مارگاریتای قفسه بالا همیشه عالی می سازد. مشتریان عادی از چیزهای اضافی کمی مانند لوبیاهای سرخ شده رایگان که همراه با چیپس و سالسا سرو می شود، قدردانی می کنند.در هوای سرد، Sopa de Tortilla و Sopa de Verduras واقعاً به نقطه مطلوب رسیدند. همه بشقاب های انچیلادا و تاکو نیز برنده هستند.

Nuestra Margarita – The Esquire Tavern

یکی از قدیمی‌ترین بارها در سن آنتونیو، میخانه Esquire از زمان افتتاحش در سال 1933 زمان زیادی برای تکمیل دستور پخت مارگاریتا داشته است. نوشیدنی مشخص این بار، Nuestra Margarita است که با ترکیبی از تکیلا بلانکو و تکیلا reposado، سه ثانیه فرانسوی، و هر دو لیمو شیرین و ایرانی درست می‌شود. هر دو تکیلا 100 درصد از تکیلا آگاو هستند که لطافتی را تضمین می کند که به خوبی با طعم ترش و نت های گلی لیموی کلیدی جفت می شود. و با دانستن اینکه از یک هدف خوب حمایت می کنید، می توانید از مارگاریتا لذت ببرید. به ازای هر Nuestra Margarita فروخته شده، بار 1 دلار به پروژه تبادل تکیلا کمک می کند، که از شیوه های سازگار با محیط زیست در تجارت تکیلا پشتیبانی می کند.