بهترین تاکوهای فیوژن در لس آنجلس

2024 نویسنده: Cyrus Reynolds | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2024-02-07 19:24

لس آنجلس بیش از سهم خود از تاکوهای معتبر مکزیکی دارد، اما غنی‌ترین مجموعه تاکوهای فیوژن با طعم‌هایی از سراسر جهان را نیز دارد. فرقی نمی‌کند تورتیلای خود را که با آرد یا ذرت درست شده و با بولگوگی کره‌ای، پوزول تاژین آفریقای شمالی یا کباب مدیترانه‌ای با تزاتزیکی پر شده است، دوست داشته باشید، طعم شگفت‌انگیزی برای کشف خواهید داشت.

تاکوهای کره ای کوگی

کامیون باربیکیوی کره ای-مکزیکی اصلی روی چوی با چهار کامیون در جاده هنوز هم یکی از محبوب ترین کامیون های LA است، اما تخصص های خاص او اکنون در اتاق Alibi نزدیک کالور سیتی و Kogi Taqueria در پالمز نیز موجود است. تاکوها دارای تورتیلای ذرت، سالاد، گشنیز، پیاز، سالسا روزا و انتخابی از دنده کوتاه، مرغ کباب‌پز، گوشت خوک تند یا توفو هستند. مولیتا، کوسادیلا و بوریتو با تم کره ای نیز در منو و همچنین مجموعه ای از کاسه ها و اسلایدرها موجود است.

Komodo

فرانچایز کومودو توسط اروین تجاهیادی، سرآشپز متولد اندونزی، بزرگ شده در شرق لس آنجلس، و آموزش دیده توسط Cordon Bleu ایجاد شد. غذای خیابانی تلفیقی آسیایی-مکزیکی با کمی تکنیک فرانسوی در یک کامیون شروع شد، اما اکنون در دو مکان آجر و ملات در Pico-Roberson و ونیز موجود است. کامیون فقط برای رویدادهای پذیرایی آورده شده استاین روزها. ترکیب چهار تاکو کیلر این فرصت را به شما می دهد که چهار تاکو تلفیقی مختلف از میگو به سبک سنگاپور یا رندانگ گوشت خوک به سبک اندونزیایی پخته شده در شیر نارگیل گرفته تا پتی گوشت چرخ کرده آنگوس هاوایی با سس تریاکی آناناس، برنج سفید و تخم مرغ با سمت آفتابی امتحان کنید.; ماهی و انگور سرخ شده؛ یا مرغ با پرتقال ترشی، از جمله. سالاد و بشقاب شام نیز موجود است.

Revolutionario

وقتی این مطلب را می خوانید، Revolutionario تحت تأثیر آفریقای شمالی ممکن است مکان فیزیکی داشته باشد یا نداشته باشد، زیرا مکان اصلی نمایشگاه پارک آنها به فروش رسیده است، اما اگر در حال حاضر مکان ثابتی نداشته باشند، مراقب کامیون مواد غذایی Revolutionario on Wheels باشید. تورتیلاهای ذرت را می توان با اردک هش پوشاند. پوزول تاژین با گوشت بره، گوشت گاو، مرغ، هومینی و سبزیجات؛ بره دودی؛ فلافل نخودی چشم سیاه و غیره. Burritos، Quesadillas و کاسه نیز موجود است. @ChefZadi را در توییتر دنبال کنید تا از آنچه در حال وقوع است مطلع شوید.

TLT Food

TLT Tacos - که به افتخار سلف خود، The Lime Truck نامگذاری شده است - خود را "آشپزی جدید آمریکایی بدون مرز" می نامد. طعم‌های تاکو شامل استیک شیرین و تند با عرقیات آسیایی است. دنده های کوتاه گوشت گاو با کرم ترب کوهی؛ شکم خوک با سس موجو؛ و ماهی تن آهی کبابی با سس عسل چیپوتل. سایر تخصص ها عبارتند از کاسه آهی پوکه یا کاسه نودل چیمی. پنیر کبابی دنده ای کوتاه روی خمیر مایه؛ و یک کوسادیلا با شکم خوک، سیب زمینی شیرین یا کوتاهدنده، علاوه بر گزینه های سنتی تر. آن‌ها همچنین آبجوی دست‌ساز، کگ و شراب بطری مخصوص سرو می‌کنند.

TLT Food مکان های دیگری در پاسادنا و در اورنج کانتی در ایروین و نیوپورت بیچ دارد.

چا چا چیلی آسیایی/کره ای

یکی دیگر از رقبا در صحنه کره ای-مکزیکی چا چا چیلی است که اساساً یک پایه همبرگر و تاکو با صندلی در فضای باز در کنار یک کارواش در یک منطقه صنعتی در ال سرنو قرار دارد. به احتمال زیاد به طور تصادفی با آن برخورد نمی کنید مگر اینکه در آن منطقه زندگی کنید، با این حال، طرفداران برای غذاهای بسیار خوب کره ای-مکزیکی به زیارت می روند. علاوه بر کیمچی کوسادیلا، گوشت گاو بولگوگی، دنده کوتاه کالبی و تاکوی تند خوک، بوریتو، چیمی‌چانگا و نان هاوایی، گزینه‌های مرغ، ماهی کوبیده و توفو و برگرهای کره‌ای یا چوریزو آنگوس نیز وجود دارد. حتی یک استیک پنیر فیلی کره ای نیز وجود دارد.

کامیون غذاخوری کباب پز ماندولین

Mandoline Grill یک کامیون غذایی ویتنامی است که شامل تاکوهای فیوژن ویتاامی در تورتیلاهای ذرت با گوشت انتخابی شما با برش های خیار تازه، هویج ترشی و دایکون، گشنیز، و سیرراچا آیولی است. آنها همچنین نان (نودل ورمیشل برنج)، بان می (ساندویچ باگت) و ناچو ویتنامی را با گوشت، هالاپینو، نعناع، گشنیز، روغن پیازچه و روغن سریراچا سرو می کنند. برنامه آنها تقریباً یک هفته در وب سایت آنها فهرست شده است.

گریل کوکو

کوکو گریل در بل فلاور، در جنوب لس آنجلس، یک ترکیب ژاپنی-مکزیکی است. آنها فقطدو گوشت را در تاکوهای خود ارائه دهید، مرغ یا گوشت گاو، هر دو با خیار، پیاز، سس تریاکی، دانه کنجد و سس تند، همراه با آووکادو به عنوان افزودنی. شما همچنین می توانید همان ترکیب را به عنوان یک بوریتو یا به عنوان یک کاسه یا بشقاب بسته بندی کنید. بوریتو کالیفرنیا شامل گوشت گاو تریاکی، سیب زمینی سرخ کرده، 1000 جزیره، پیکو، گواکامول، کاهو و سس تند است. منوی کامل شامل سالاد، رشته فرنگی، ماهی سرخ شده و میگو، و کوکو بال مخصوص خانه، یک توپ برنج سرخ شده سرخ شده شبیه آرانچینی ایتالیایی است.

صاحبان اصلی مکان Bellflower را فروختند و یکی دیگر از Grill KooKoo را در Anaheim افتتاح کردند. هر دوی آنها نقدهای خیره کننده ای دریافت می کنند.

HomeState

HomeState به جای فهرست بهترین تاکوهای معتبر من در این لیست است، زیرا آنها به جای مکزیکی خالص، تگزاسی سبک آستین هستند. آنها به خصوص به خاطر تاکوهای صبحانه خود روی تورتیلاهای تازه، از جمله گزینه های غیر سنتی مانند بلانکو با سفیده تخم مرغ ارگانیک، قارچ و پنیر جک معروف هستند. گزینه های دیگر عبارتند از چیپس و کیسو به سبک آستین، نان تست تگزاس، فریتو پای در کیسه، یا سالاد کلم کلم. آنها همچنین قهوه Cuvée وارداتی از آستین، کک مکزیکی و Hibiscus Limeade را سرو می کنند. منتظر پارکینگ چالش برانگیز و صف های طولانی به خصوص برای صبحانه/ناهار آخر هفته باشید.

Trois Familia

در زیر تابلوی رنگین کمان در مرکز خرید نوار Sunset Blvd در دریاچه سیلور، مفهوم فرانسوی-مکزیکی از سرآشپز مشهور لودو لفور، جان شوک و وینی دوتولو را خواهید دید. برای صبحانه و ناهار باز است، تنها تاکوهای واقعی موجود در منو، دو طبقه هستندتاکو سیب زمینی با لیموترش، کرم فریش، پیکو هویج و پنیر جک. منو کاملاً بدون گوشت نیست، اما معجون هایی مانند تارتار چغندر توستادا و مول هویج انچیلادا مورد علاقه گیاهخواران است. در مقایسه با سایر تاکوهای فیوژن در این لیست، وعده های غذایی نسبت به قیمت بسیار کم هستند. 18 درصد هزینه خدمات به تمام قبوض اضافه می شود. انعام اضافی لازم نیست.

Kabob Express Fusion Truck - مدیترانه

Kabob Express Fusion Truck غذاهای سنتی مدیترانه ای را در پیتا ارائه می دهد، یا می توانید از تاکوهای زمینی مکزیک، از جمله کاباب مرغ، شاورما، برش های جایرو یا فلافل در تورتیلاهای ذرت نرم با هوموس، پیکو انتخاب کنید. د گالو، آب لیمو و سالسا، همراه با سالاد خیار شوید و سس تزازیکی سرو می شود. همچنین به عنوان بوریتو موجود است. به نظر می رسد آنها وب سایت ندارند، اما اغلب می توان آنها را در سانتا مونیکا در وقت ناهار در Food Truck Row در 31st and Ocean Park پیدا کرد.

Falasophy

Falasophy فقط لبنانی‌ها را با مکزیکی در تاکوهای مدرن تندشان با فلافل، آووکادو، کلم قرمز ترشی، سیر-کرمای گشنیز، هالاپینو ترشی خانگی در یک تورتیلای آردی ترکیب نمی‌کند. آنها همچنین پیتای الهام گرفته از Banh Mi را با ترشی دایکون و هویج، گشنیز تازه، سس سیر jalapeños یا تاهینی با شاورما مرغ یا فلافل سرو می کنند. بقیه منو کاملاً سنتی لبنانی است.