چگونه با چاپستیک غذا بخوریم

2024 نویسنده: Cyrus Reynolds | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2024-02-07 19:23

مهم نیست در کجای دنیا از غذاهای آسیایی لذت می برید، دانستن نحوه صحیح غذا خوردن با چاپستیک مفید خواهد بود.

دانستن اندکی از آداب چاپستیک و آداب مودبانه میز میز برای لذت بردن از یک ضیافت یا غذای دسته جمعی در آسیا بسیار مفید است.

شما به سرعت به کار خود ادامه خواهید داد - نیازی به وحشت یا رنج بردن از خجالت تنها بودن سر میز برای درخواست یک چنگال نیست!

نکات برتر

از چوبها نترسید! مکانیک استفاده از چاپستیک به روش صحیح ساده است. فقط باید تمرین کنید تا زمانی که ماهر شوید.

وقتی هوس خوردن با چاپستیک ها را گرفتید، ممکن است منتظر فرصت بعدی برای بهبود باشید.

استفاده از چاپستیک ها ما را مجبور می کند سرعتمان را کم کنیم، لقمه های عمدی را انتخاب کنیم و در نهایت از یک وعده غذایی کمی بیشتر از زمانی که آن را با قاشق یا چنگال "بیل کرده ایم" لذت ببریم! غذا خوردن با چاپستیک می تواند راهی آهسته تر، سالم تر و آگاهانه تر برای لذت بردن از یک وعده غذایی باشد.

کلید غذا خوردن با چاپستیک این است که فقط چوب غذاخوری بالایی را حرکت دهید. و انگشت شست - به نیشگون گرفتن لقمه های غذا منتقل می شود. چوب بالا را به همان شکلی که می خواهید نگه داریدیک خودکار یا مداد نگه دارید.

خوردن غذای مشکل

برنج و چاپستیک به نظر ناهماهنگی هستند. استفاده از چاپستیک برای خوردن برخی غذاها گاهی اوقات ناخوشایند و غیرعملی به نظر می رسد، با این حال، راه حل های مودبانه ای وجود دارد. یک قاشق قاشقی شکل گاهی اوقات با غذاهایی همراه می شود که لذت بردن از آنها با چاپستیک دشوار است.

• مگر اینکه برنج به اندازه کافی چسبناک آماده شود، خوردن آن با چاپستیک خسته کننده است. در آسیا، اشکالی ندارد که کاسه خود را تا سطح صورت بلند کنید و برنج را داخل دهان خود فشار دهید. چنین غذا خوردن در سراسر آسیا - به استثنای کره - قابل قبول است. آنها ترجیح می دهند که کاسه ها روی میز بماند. چاپستیک ها را می توان با هم برای بیرون آوردن برنج از بشقاب خود استفاده کرد.
• سوپ و رشته فرنگی - با صداهای عمدی، حتی - در سراسر آسیا قابل قبول است. شما همچنین می توانید مستقیماً از کاسه سوپ خود بدون استفاده از قاشق بنوشید.
• از چاپستیک های خود برای جدا کردن تکه های بزرگ غذا استفاده کنید. یک لقمه بزرگ از غذا را به عنوان راهی برای بلند کردن آن به دهان خود به چوب نخل نکنید. اسپیر کردن غذا آداب خوبی نیست.
• اگر هیچ ظروفی برای سرو در یک وعده غذایی عمومی یا خانوادگی ارائه نمی شود، هنگام انتقال غذا از ظروف عمومی به بشقاب خود، چاپستیک های خود را بچرخانید تا از انتهای تمیز استفاده کنید. معمولاً لازم نیست نگران انجام این کار باشید.
• در چین، تکه های بزرگ غذایی که نمی توان آنها را از هم جدا کرد (مثلاً پای مرغ سرخ شده) باید تا انتها با چاپستیک بلند شوند و آن را خرد کنند. تا حد امکان از استفاده از دست روی غذا خودداری کنید. چند استثنا وجود دارد. غذا خوردن با دست راست در اندونزی، مالزی طبیعی است.هند و برخی کشورها.

نکته: به استثنای ساشیمی، بیشتر انواع سوشی - به ویژه نیگیری - به جای چاپستیک با انگشت خورده می شوند. فقط هنگام خوردن برش های ماهی خام از چوب غذاخوری استفاده کنید.

آداب پایه

اکنون که می توانید با موفقیت غذا را با استفاده از چاپستیک ها از بشقاب خود به دهان خود بیاورید، برخی از آداب اصولی شما را از این که به عنوان یک تازه کار کاملاً تازه کار یا بدتر از آن، کسی را سر میز آزار و اذیت نکنید، باز می دارد..

قانون 1: به یاد داشته باشید که چاپستیک ها ظروف غذاخوری هستند،مانند قاشق، چاقو و چنگال. شما هرگز با دو قاشق روی میز طبل نزنید، با چنگال به سمت کسی نشانه بروید، یا چاقو را به صورت عمودی به یک استیک بزنید!

چه کاری نباید انجام داد

• چاپستیک ها را به هم نمالید تا خراش ها یا رشته های چوبی را جدا کنید.
• چاپستیک های خود را برای تمرین یا روی کاسه برای ایجاد صدا روی هم کلیک نکنید.
• چاپستیک ها را به صورت عمودی در یک کاسه قرار ندهید. این نماد مرگ در بسیاری از فرهنگ های آسیایی است.
• چاپستیک ها را در دست خود نگیرید در حالی که هر پنج انگشت خود را مانند یک سلاح پیچیده اید.
• از چاپستیک برای اشاره هنگام صحبت کردن یا اشاره به افراد یا ظروف استفاده نکنید. یک اشتباه رایج استفاده از چاپستیک برای اشاره به غذای خاصی است که درخواست یا توصیه می کنید. پاس.
• غذا را با چاپستیک به مردم ندهید - انجام این کار شبیه عمل عبور دادن استخوان های سوزانده شده است.بین عزیزان در مراسم خاکسپاری شما واقعاً می توانید با ایجاد خاطرات غم انگیز شام کسی را خراب کنید! در عوض، تکه غذایی را که می‌خواهید به اشتراک بگذارید، مستقیماً در بشقاب طرف مقابل بگذارید.
• سس را از انتهای چاپستیک خود نکشید.

نکاتی برای آداب معاشرت پیشرفته

طبق معمول، وقتی در آسیا سفر می کنید، مردم محلی می دانند که ممکن است شما همه اخطارهای فرهنگی آنها را ندانید. معمولاً به خاطر اشتباهات شما بخشیده می شوید، مگر اینکه واقعاً باعث از دست دادن چهره شوید.

مواظب باشید که دیگران چه می کنند و از آنها پیروی کنید، به ویژه در ضیافت های رسمی یا هنگام بازدید از خانه شخصی در آسیا.

• هنگامی که استراحت می کنید، چاپستیک های خود را به شکلی مرتب در سمت راست بشقاب خود قرار دهید، ترجیحاً نکاتی را در قسمت باقی مانده در نظر بگیرید. سعی کنید آنها را در جهت فوری کسی قرار ندهید. مراقب باشید: قرار دادن چاپستیک در بالای کاسه یا بشقاب نشان می دهد که کار شما تمام شده است و ممکن است کارکنان آن را دور بردارند!
• مخصوصاً هنگام غذا خوردن در ژاپن، اجازه دهید بزرگان یا اعضای ارشد پشت میز ابتدا چوب غذاخوری خود را بلند کنند.
• به طور قابل توجهی غذاهایی را برای مواد خاصی که اتفاقاً مورد علاقه شما هستند انتخاب نکنید. این امر هنگام غوطه ور شدن از کاسه های عمومی یا هنگام غذا خوردن از بشقاب خود اعمال می شود. فقط بخورید و لذت ببرید!
• از تلاقی چاپستیک های خود روی "X" خودداری کنید - در برخی فرهنگ ها نماد مرگ است. همیشه آنها را در موقعیت غذا خوردن یا مرتب، کنار هم، کنار بشقاب خود نگه دارید. خود را زمین بگذاریدچاپستیک در حالی که منتظر غذای بعدی هستید یا نمی‌خورید.
• در پایان غذا، هر چاپستیک یکبار مصرف را دوباره داخل کاغذ بسته بندی کنید و آنها را در سمت راست بشقاب خود بگذارید.
• کره ای ها از قاشق برای خوردن سوپ و گاهی برنج استفاده می کنند. همیشه وقتی روی میز استراحت می‌دهید، چاپستیک‌هایتان را در سمت راست قاشق قرار دهید. برعکس در شام یادبود عزیزان درگذشته انجام می شود.

یک قانون ساده برای آداب چاپستیک این است که با آنها مانند چنگال و چاقو رفتار کنید. کاری را که معمولاً با چنگال انجام نمی‌دهید با آنها انجام ندهید (مثلاً درام، چرخش، نقطه و غیره…)

کدام چاپستیک ها بهترین هستند؟

چاپستیک های چوبی برای مبتدیان نسبت به نسخه های پلاستیکی یا فلزی آن لغزنده کمتری دارند و کار با آنها را تا حدودی راحت تر می کند. اما یک مشکل در جدا کردن آن چوب‌های چوبی در هر وعده غذایی وجود دارد: تقاضا برای چاپستیک‌های یکبار مصرف بسیار بیشتر از توانایی ساخت آنها از ضایعات چوب است.

فریب سادگی یا اندازه کوچک آن را نخورید - همه چاپستیک های یکبار مصرف از ضایعات چوب ساخته نمی شوند. تخمین زده می شود که سالانه 20 میلیون درخت بالغ فقط برای تامین میلیاردها چوب غذاخوری دور ریختنی به چین قطع می شود. این رقم شامل بقیه نقاط جهان نمی شود!

بدتر از آن، بسیاری از چاپستیک های یکبار مصرف با استفاده از مواد شیمیایی سمی (سفیدکننده های صنعتی برای زیباتر کردن آنها) ساخته می شوند که می توانند به غذا نفوذ کنند.

چاپستیک های پلاستیکی و فلزی، اگرچه برای استفاده کمی لغزنده تر هستند، اما انتخاب های بسیار بهتری هستند.مسئولانه تر سفر کنید.