بهترین رستوران‌های تایلندی در نیویورک

2024 نویسنده: Cyrus Reynolds | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2024-02-07 19:22

غذاخوری های تایلندی در شهر نیویورک همه جا وجود دارند، اما این بدان معنا نیست که یکی به خوبی دیگری است. برای شما طرفداران برنج سرخ شده با پد تایلندی، کاری سبز و آناناس (ما را در آن باشگاه حساب کنید!) - یا برای کسانی از شما که هوس خوردن غذاهای پرماجراتر و تندتر برای غذاهای اصیل منطقه ای دارید - می خواهیم اطمینان حاصل کنیم که هر لقمه ای پررنگ و خوش طعم اهمیت دارد. به این فهرست از هشت رستوران تایلندی با رتبه برتر در کل نیویورک نگاه نکنید. توجه داشته باشید که در حالی که بسیاری از این غذاخوری‌ها در منهتن واقع شده‌اند، چندین رستوران با ارزش مقصد نیز در چهارراه چندفرهنگی کوئینز قرار دارند.

SriPraPhai

بیش از 20 سال است که این معبد با غذاهای تایلندی یک نقطه زیارتی آشپزی برای کام های تایلندی از سرتاسر شهر بوده است و لذیذها را به گوشه ای کم بازدید از وودساید، کوئینز سوق می دهد. این رستوران واقعی که در ابتدا برای پاسخگویی به جامعه محلی تایلندی افتتاح شد، در طول سال‌ها به طور قابل توجهی گسترش یافته است، از جمله یک باغ بزرگ پاسیو در حیاط خلوت با میزها.

اما هیچ چیز در SriPraPhai (این رستوران نام سخت تلفظ خود را با صاحب تایلندی اش به اشتراک می گذارد) به اندازه منوی چند صفحه ای با مجموعه ای شگفت انگیز از انتخاب های اشتها آور برای غذاهای اصیل تایلندی گسترده نیست. هر یک از غذاهای نودل یا کاری را به عنوان غذای اصلی امتحان کنید، نمی توانید برویداشتباه با سالاد شاهی یا پاپایا یا گربه ماهی آسیاب شده برای شروع. گزینه های گیاهی متعددی نیز در دسترس است، و یک نوار کامل برای کمک به جبران آن بشقاب های تندتر. توجه داشته باشید که رستوران چهارشنبه ها تعطیل است و فقط نقدی است.

عمو بونز

این رستوران تایلندی بی تکلف نولیتا به خاطر نگاه خلاقانه و امروزی خود به تایلندی، منوی بار مبتکرانه (آبجو، هرکسی؟)، و دکوراسیون کلاسیک الهام گرفته از بازار دستفروشی بانکوک، تحسین برانگیز دارد. متعلق به آن ردینگ بومی تایلندی و همسرش مت دانزر (هر دو زاج Per Se هستند)، تمرکز اینجا بر طعم‌های پیچیده و مواد با کیفیت بالا است.

خائو سوئی به سبک شمالی تایلندی را با پایه شیر نارگیل و کاری، نودل های تخم مرغی خانگی و پای مرغ، که همگی با زردچوبه تازه طعم دار شده است، از دست ندهید. برای بشقاب های کوچک، Mee Krob را امتحان کنید، یک سالاد سنتی ترد رشته فرنگی با تخم مرغ، میگو، بادام زمینی، و سس تمرهندی، که همه با نان شیرین تمام شده است، یا Mieng Kum یکی دیگر از بهترین هاست، که در آن مخلوطی از میگو خشک، نارگیل، زنجبیل است. بادام زمینی و فلفل قرمز در برگ فوفل پیچیده شده است.

Ayada Thai

یکی دیگر از مکه کوئینز برای تایلندی برجسته، غذاخوری کوچک پر جنب و جوش و دوستانه Ayada Thai، در محله Elmhurst پرطرفدار، به دلیل منوی طولانی از غذاهای خوشمزه و اصیل تایلندی، ارزش جستجو را دارد. تمام مناطق تایلند برای پر کردن کاری های تند و پیچیده (آماده شوید تا عرق کنید)، مانند کاری پنانگ اردک یا کاری ترش دم کرده تامارین که با آن پر شده است، بیایید.املت میگو و کلم بروکلی.

Somtum Der

با طراحی مینیمالیستی شیک و تمرکز بر غذاهای منطقه ای ایسان (از شمال شرقی تایلند)، Somtum Der - شعبه ای از یک غذاخوری معروف مستقر در بانکوک - یک غذاخوری تایلندی در دهکده شرقی است. بشقاب های قابل اشتراک شامل غذاهای پرطرفدار مانند سالاد پاپایای تندشان (اگر احساس ماجراجویی می کنید، نسخه آن را با سس ماهی تخمیر شده و خرچنگ آب شیرین امتحان کنید)، گوشت کبابی (مانند سیخ های خوک ترشی شده در شیر نارگیل)، و سوپ های داغ (نباید). گزینه گربه ماهی کبابی را از دست بدهید).

آشپزخانه خالص تایلندی

نودل خانگی، که از یک دستور غذایی قدیمی خانوادگی تهیه شده است، نام بازی در این نقطه داغ آشپزخانه جهنمی است. با یک اتاق ناهار خوری کوچک و منوی ساده، چیزی که رستوران از نظر اندازه و گستره آن بیش از آن که طعم آن را جبران کند، فاقد آن است. غذاهایی مانند نودل تخم مرغی دست ساز Ratchaburi با گوشت خرچنگ و گوشت خوک بریان شده یا سوپ Nakorn-Patom با رشته فرنگی نازک برنج، گوشت اردک، و سوپ سویا با پنج ادویه را امتحان کنید. بسیاری از غذاهای سرخ کردنی خوشمزه نیز در دسترس هستند.

چائو تای

یکی دیگر از نیروگاه های کوئینز در صحنه آشپزی تایلندی، چائو تای کوچک و بی مزه در المهرست، به لطف مهارت های تند آشپزی، صاحب سرآشپز، Ratchanee Sumpatboon، به خودی خود یک مقصد است. کام خود را برای هجوم آتشین غذاهای تایلندی آماده کنید (به موارد ذکر شده در منو با ستاره تند توجه کنید!) با یک سالاد پاپایا با طراوت، سپس شیرجه بزنید.غذاهای ویژه مانند برنج سرخ شده با خمیر چیلی تند و شیرین یا اردک پد، که در سس ریحان سرو می شود.