بهترین رستوران‌های دهکده غربی شهر نیویورک

2024 نویسنده: Cyrus Reynolds | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2024-02-07 19:10

وست ویلج شهر نیویورک یکی از نمادین ترین و زیباترین محله های آن است که به لطف بلوک های درختی پر از سنگ های قهوه ای کلاسیک، کافه های عجیب و غریب، و خیابان های سنگ فرش شده که شاهد جنبش های فرهنگی بوده اند. صحنه‌های غذاخوری این محله متنوع است، از غذاهای ایتالیایی و مدیترانه‌ای گرفته تا غذاهای چینی و ژاپنی، و میزبان رستوران‌هایی است که توسط سرآشپزها و رستوران‌های برتر شهر مانند جودی ویلیامز، ریتا سودی، و گبه استولمن اداره می‌شوند.

Don Angie

زن و شوهر آنجی ریتو و اسکات تاسینلی در یک آشپزخانه رستوران ملاقات کردند و رویای افتتاح مکانی خود را داشتند که میراث ایتالیایی-آمریکایی آنها را به نمایش بگذارد. در سال 2017، آن‌ها Don Angie را افتتاح کردند و غذاهای مورد علاقه‌شان مانند رول لازانیا، نان سیر پرشده، و پاستا کارامل شیر بوفالو را در کنار ریف‌هایی روی کلاسیک‌هایی مانند گوشت گوساله، دنده پرایم و سالاد آنتی پاستو سرو کردند. اتاق غذاخوری آرت دکو همیشه شلوغ است (برای یک غذای آرام به اینجا نروید) و در تابستان صندلی در فضای باز دارند. لیست کوکتل ها و شراب ها ارزش نمونه برداری را دارند و برای دسر از تیرامیسو و زپل استفاده کنید.

Nami Nori

وقتی سه دامپزشک ماسا (تاکا ساکایدا، جیهان لی،و لیزا لیمب) یک نقطه ژاپنی مقرون به صرفه باز کنید، ارزش یک توقف را دارد. Nami Nori، که در پاییز 2019 افتتاح شد، یک بار تماکی معمولی است که تنقلات ژاپنی و رول های دستی سبک باز از دو میله چوبی سبک دایره ای مجاور سرو می کند. پیش‌غذاها و میان‌وعده‌ها نمایش‌های سرگرم‌کننده‌ای در کلاسیک‌های ژاپنی هستند، مانند چیپس ترد نوری با ماست پیازچه، فلفل شیشیتو با دیپ میسو عسل، و کالاماری چرب که قبل از سرخ شدن و سرو با سس سویای یوزو با آرد برنج پوشانده شده است. رول‌های باز تمکی، که مستقیماً یکی یکی از سرآشپز سوشی سرو می‌شوند، شامل غذاهای کلاسیک مانند ماهی تن تند و مانند آن هستند، اما چیز جدیدی مانند x.o را امتحان کنید. گوش ماهی با توبیکو و لیمو، ماهی قزل آلا با گوجه فرنگی، خامه پیاز و پیازچه، یا یکی از انواع ترد، مانند دینامیت خرچنگ تند.

همچنین یک بخش یونی و ترافل ممتاز و یک مجموعه وگان وجود دارد. آبجو، ساکه و شراب روی شیر و با بطری یا لیوان در دسترس هستند. برای پایان دادن به وعده غذایی، حتماً برای یک (یا سه) تماکی بستنی فضایی در نظر بگیرید. آیا اشاره کردیم که کل رستوران بدون گلوتن است؟

فریب

این جواهر پنهان در زیر مزرعه ی عالی RedFarm برخی از بهترین غذاهای چینی را در خارج از محله های مختلف چینی های شهر سرو می کند. سرآشپز Joe Ng و شریک مدیریت Ed Schoenfeld که متخصص در اردک پکن هستند، اردک‌های با پوست ترد را با پنکیک بسیار نازک، شات کانسومه و سه سس به قیمت 95 دلار سرو می‌کنند. از دیگر اقلام منو می توان به باس دریایی با سس لوبیا سیاه و ریحان، سالاد اختاپوس وکوفته مرغ و قارچ سیچوان. همه رزروها برای اردک پکن (79.95 دلار) هستند، در حالی که منوی آلاکارته فقط برای کسانی که رزرو ندارند در نوار موجود است.

طنز

این دومین مکان کافه استرالیا از بومیان استرالیایی جاش ایوانز و نیک داکورث است. این مکان آفتابی که در اکتبر ۲۰۱۹ افتتاح شد، صبحانه و ناهار را با استعداد Down Under ارائه می‌دهد. بخش‌ها بزرگ هستند و می‌توانید از میان غذاهای ابتکاری مانند سالاد سزار تند با رادیکیو، کلم پیچ، پونه کوهی، پکورینو، آرد سوخاری و سس تند انتخاب کنید. یک کاسه اسموتی انبه با انبه، موز، گرانولا، کیوی، شاه توت، و دانه های چیا؛ و تخم‌مرغ‌های تا شده طلایی فتوژنیک با بیکن ترد، سالاد سبزیجات، قارچ برشته و آووکادو سرو می‌شود. یک طرف پنیر هالومی کبابی سفارش دهید تا هر وعده غذایی را میل کنید.

سوشی ناکازاوا

به‌راحتی یکی از بهترین رستوران‌های سوشی شهر نیویورک، سوشی ناکازاوا جایی است که می‌توانید سوشی باکیفیت را پیدا کنید که توسط سرآشپز دایسوکه ناکازاوا از مستند "Jiro Dreams of Sushi" تهیه شده است. تا زمانی که پول نقد دارید - 150 دلار در بار و 120 دلار در اتاق ناهار خوری - برای اوماکاس 21 تکه، این یک تجربه ضروری است. البته، ماهی پیشنهادی هر شب تغییر می کند، اما اغلب ماهی آزاد، دم زرد بالغ و ماهی تن چرب در منو وجود دارد. دلیلی وجود دارد که این مکان چهار ستاره از نیویورک تایمز به دست آورد.

بووت

هرمحله باید یک اغذیه فروشی فرانسوی داشته باشد و Buvette برای دهکده غربی است. این رستوران مملو از جذابیت های روستایی فرانسوی، املت های عالی و ردیفی از بطری های شراب است. غذاهای ایده آل برای هر وعده غذایی در روز، شامل املت فوق الذکر و همچنین کروک مادام، چغندر برشته با کرم ترب کوهی، ماهی قزل آلا و انواع تارتین های روباز است. آنقدر معتبر است که مکان دوم در پاریس در سال 2012 افتتاح شد.

4 چارلز پرایم ریب

قبل از اینکه نیویورک خودش Au Cheval، رستوران برگر معروف شیکاگو را بخرد، 4 چارلز پرایم ریب، یک استیک‌خانه کلوپی در دهکده دریافت کرد. با دیوارهای چوبی، صندلی‌های چرمی قهوه‌ای و ده‌ها قاب طلاکاری شده که نقاشی‌های تیره را در خود جای داده‌اند، استقبال خواهید کرد. گرسنه بیایید تا بتوانید غذاهای کلاسیک استیک‌خانه‌ای مانند دنده‌های با شکوه، کیک‌های خرچنگ، اسفناج خامه‌شده و همبرگر را سیر کنید. فقط انتظار نداشته باشید قبل از ساعت 10 شب رزرو لحظه آخری بگیرید - اتاق ناهارخوری صمیمی به سرعت رزرو می شود.

از طریق Carota

این فرزند عاشق بین جودی ویلیامز از بووت و شریک زندگی اش ریتا سودی از آی سودی، جایی است که می توان غذاهای ایتالیایی ساده اما خوشمزه را برای آن انتخاب کرد. سبزیجات در اینجا مورد استفاده سلطنتی قرار می گیرند، پاستاها عالی هستند، و گوشت ها و ماهی ها به اندازه همتایان سبزیجات خود خوشمزه هستند. به طور خلاصه، این یک محله جذاب با غذاهای باکیفیت است که مشتریان را از دور و نزدیک به خود جذب می کند و دلایل خوبی دارد.

Joseph Leonard

رستوران‌دار Gabe Stulman و شرکتش Happy Cooking Hospitality، وست ویلج را به عنوان خانه اکثر 9 رستوران گروه خود انتخاب کرده‌اند. همه چیز از جوزف لئونارد شروع شد و هنوز هم یکی از بهترین نقاط در کاپوت است. جوزف لئونارد یک غذای کوچک آمریکایی است که تمام روز باز است و ترکیبی از غذاهای فرانسوی و آمریکایی مانند ساندویچ مرغ سرخ شده با بامیه، کروسانت ژامبون و پنیر و استیک آویز با پنیر آبی و البته سیب زمینی سرخ شده سرو می کند.

های خیابان در هادسون

وارداتی از فیلادلفیا، High Street در هادسون بخشی از نانوایی و بخشی رستوران است - و هر دو بخش خوب هستند. نانوای ماهر ملیسا ولر در سال 2019 وارد کشتی شد و به مالکان الن یین و الی کولپ پیوست. یک پیشخوان کوچک در جلو با یک جعبه شیرینی‌پزی و دستگاه قهوه وجود دارد که مشتریان می‌توانند از آن خوراکی‌هایی مانند نان‌های چسبناک معروف ولر، کوین آمان (در کنجد ساده و سیاه) و اسکون بخورند. نان‌های نان، نان‌های شیرینی‌شده و بیلی نیز وجود دارد. میهمانان همچنین می‌توانند مدتی بمانند و در اتاق غذاخوری دنج که در آن مواردی مانند کاسه بروکلی سوخاری، تارتین آووکادو، و مرغ ماهیتابه‌ای در منو موجود است، بنشینند.

وفادار

آشپز جان فریزر بیش از چند رستوران پرطرفدار در دستان خود دارد (Nix، 701 West، و Dovetail قبل از رفتنش)، بنابراین جای تعجب نیست که The Loyal یک دیگر باشد. این بار سرآشپزکه به دلیل استعداد خود در غذای گیاهخواری شناخته شده است، غذاهای کلاسیک و غنی تری مانند gnocchi پخته شده، قفسه گوشت بره با ماست و هویج، صدف راکفلر، چاق اردک، و بهترین همبرگر در دهکده را بررسی می کند (سرش با پنیر Comte و یک "گوجه فرنگی 22 مرحله ای"). و برای کسانی که یک مناسبت خاص را جشن می گیرند، فروشگاه ست و آب نبات ساندا یک امر ضروری است. برانچ نیز شرط خوبی است، با گزینه هایی مانند فریتاتا خرچنگ، نان تست فرانسوی، ساندویچ مرغ سرخ شده و البته برگر.

Fairfax

یکی دیگر از سنگهای قیمتی در میان جمعیت گیب استولمن، فیرفکس قصیده ای از کالیفرنیا به شکل یک کافه دنج تمام روز است که می تواند اتاق نشیمن دوست شیک شما باشد. صبح ها قهوه، شیرینی، بلغور جو دوسر و غذاهای تخم مرغ وجود دارد، در حالی که ناهار بشقاب های پنیر، آنچوی روی نان تست و یک پای مرغ بسیار خوب است. در شب، رستوران به یک بار شراب تبدیل می‌شود (اگرچه منوی شام کوچکی نیز وجود دارد).

پیتزای جو

نیویورک پیتزاهای بسیار خوبی دارد، اما به جرات می توان گفت که پیتزای جو، در گوشه شلوغ خیابان های بلیکر و کارمین، برخی از بهترین های شهر را درست می کند. در صف لوله کشی برش های داغ از پوسته جویدنی، سس شیرین، و پنیر چکه دار که به سبک کلاسیک نیویورک ساخته شده اند، باشید. پیتزای جو که در سال 1975 توسط مهاجر ایتالیایی جو پوزوولی افتتاح شد، تغییر چندانی نکرده است و امیدواریم هرگز تغییر نکند.

بالابوستا

آشپز آینات ادمونی در ابتدا رستوران شاخص خود را در نولیتا افتتاح کرد اما در سال 2018 آن را به وست ویلج منتقل کرد. Balaboosta (که در زبان ییدیش به معنای «خانه‌دار عالی» است) که به خاطر فلافل‌هایش در تایم معمولی‌تر محبوب است، مکانی مجلل است. غذاهای مدرن اسرائیلی و خاورمیانه را در مکانی پر نور در خیابان هادسون سرو می کند. با بشقاب های کوچک مانند زیتون سرخ شده، هوموس بازار (هوموس روی آن گوشت چرخ کرده و آجیل کاج)، سالاد خیار و گل کلم با کشمش ترشی، آجیل کاج و تاهینی شروع کنید و سپس به سراغ غذاهای بزرگتر مانند برانزینو کامل کبابی، زعتر بروید. فتوچین و مرغ آجری با برنج ایرانی تحدیق.