بهترین آبجوسازی در رود آیلند

2024 نویسنده: Cyrus Reynolds | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2024-02-07 19:21

اگرچه از کوچکترین ایالت این کشور نمی توان انتظار زیادی داشت، اما تعداد زیادی آبجوسازی عالی در سراسر رود آیلند وجود دارد. رود آیلند از کارخانه‌های آبجوسازی کوچک گرفته تا شرکتی که زمانی عنوان بزرگترین کارخانه آبجوسازی در نیوانگلند را به خود اختصاص داده بود، گزینه‌های زیادی را برای نوشیدنی‌های معمولی و متعصب ارائه می‌دهد. برای ایالتی که 0.0004 درصد از خشکی ایالات متحده را تشکیل می دهد بد نیست!

Newport Craft Brewing & Distilling Co

این عملیات در شهر زیبای نیوپورت واقع شده است و در مواردی بیش از صرف آبجوی دستی تخصص دارد. در حالی که دم کردن در سال 1999 آغاز شد، کارکنان شروع به آزمایش با تقطیر در سال 2006 کردند و با استفاده از دستور العمل هایی که از آرشیوهای تاریخی محلی تهیه شده بود، ارواح را بازسازی کردند. امروزه، این مرکز طیف گسترده‌ای از تقطیر نیشکر، از جمله جین، ودکا، مهتابی، و رم تقطیر شده با استفاده از روش استاندارد در نیوپورت قرن 17 را ارائه می‌دهد. از نظر آبجو، کارخانه آبجوسازی محصولات متنوعی از جمله هندوانه فریز جدید، سبک ترش برلینر ویس و اسب آهنی، یک IPA دو بشکه ای هفت ماهه ارائه می دهد.

آبجوسازی کنونی کج

برای اولین بار در سال 2014 افتتاح شد، این کارخانه آبجوسازی نانو مبتنی بر Pawtucket به این افتخار می کند که "کوچکترین کارخانه آبجوسازی در کوچکترین ایالت" است.این کارخانه آبجوسازی که از یک مرکز کوچک به اندازه یک اتاق نشیمن کار می‌کند، انتخابی از چندین آبجو از منوی فصلی دائماً در حال چرخش خود را به مهمانان ارائه می‌دهد. انواع دم‌نوش‌ها از طعم‌های سنتی مانند آل قرمز ایرلندی و سبوس امپریالیستی گرفته تا طعم‌های آزمایشی‌تر، از جمله شیر پرتقال تخم مرغ و الی قهوه‌ای نئوپلیتی را شامل می‌شود. مواظب کاریکاتورهای سیاستمداران ایالتی محلی باشید که دیوارها را تزیین می کنند، که گواهی بازیگوش بر شهرت رود آیلند به فساد سیاسی است.

Trinity Brewhouse

در قلب Providence، Trinity Brewhouse یک منوی غذاخوری کامل به همراه طیف متنوعی از آبجو ارائه می دهد. آب محلی با مواد تشکیل دهنده زیادی ترکیب می شود و در خانه دم می شود و در نهایت به لیست آبجوهای چرخان آنها راه پیدا می کند. این میخانه معمولاً هفت آبجو را در یک زمان ارائه می‌کند، با Long Cast NEIPA و شوخ طبعی بلژیکی که به‌عنوان برجسته‌ترین منوی فعلی برجسته هستند. علاقه مندان به فضای باز ممکن است بخواهند باغ آبجوی جدید ترینیتی را در نزدیکی پارک بیلتمور، با کامیون های غذا، شراب، کوکتل، و انواع آبجو از ترینیتی و دیگر آبجوسازان محلی، بررسی کنند.

Proclamation Ale Company

واقع در وارویک درست خارج از مرکز خرید رود آیلند، Proclamation انواع مختلفی از آبجو را در آبجوسازی ۱۵۰۰۰ فوت مربعی خود در خود جای داده است. این تسهیلات شامل یک بال قدیمی، یک اتاق چشایی، بسیاری از بازی‌های آرکید قدیمی، و یک مجموعه کامیون چرخشی است که تضمین می‌کند هیچ مهمانی در ملک خود گرسنه نمی‌ماند. آبجو عظیم و متنوعبه لطف برچسب های چشم نواز، دوست داشتن منو آسان است، اما Flummox pilsner، Full Gamma triple IPA، و Down Side Up Sour ale را از دست ندهید.

کشت بادبان خاکستری

با الهام از فرهنگ برجسته دریایی نیوانگلند، Gray Sail Brewing از سال 2010 در وسترلی فعالیت می کند. این کارخانه آبجوسازی که در یک کارخانه ماکارونی تغییر کاربری داده شده در دهه 1920 قرار دارد، خانه چندین آبجو در طول سال است، از جمله Captain's Daughter، دو IPA به شدت پرطرفدار، همراه با Dave's Coffee Stout، دم کرده ای که قهوه بو داده محلی را در خود جای داده است. Gray Sail همچنین میزبان «Cheers for Charity» یک رویداد ماهانه جمع‌آوری کمک مالی برای سازمان‌های غیرانتفاعی محلی است.

شرکت آبجوسازی Whalers

برنده جایزه "بهترین آبجوسازی در رود آیلند" توسط ماهنامه رود آیلند در هر دو سال 2017 و 2018، این کارخانه آبجوسازی جنوبی کینگستاون از زمان شروع تولید در سال 2011 موجی از آبجوش را به راه انداخته است. از یک اتاقک کامل با سوراخ ذرت، میزهای بیلیارد و انسان کار می کند. مجموعه‌های Jenga با اندازه، Whalers فهرست آبجوی چرخشی را ارائه می‌کند که در شیر، در نیمه‌پرور، یا به‌عنوان بخشی از پرواز در دسترس است. برجستگی‌های کنونی عبارتند از مونچیتو، یک دمنوش ترش با نت‌های پینا کولادا، و همچنین Wanderer، یک IPA با طعم مرکبات.

شرکت آبجوسازی ناراگانست

در حالی که تعداد زیادی از کارخانه های تقطیر رود آیلند نسبتاً جوان هستند، قدمت ناراگانست به اواخر قرن نوزدهم باز می گردد، اولین بار در سال 1890 افتتاح شد. انگلستان در دهه 1910. زنده ماندن هم از حرام و همدر جنگ جهانی دوم، این شرکت تا زمان اعتصابات گسترده و مشکلات مالی باعث از بین رفتن نام تجاری شد، از موفقیت چشمگیری برخوردار بود. اگرچه کارخانه آبجوسازی در سال 1998 تخریب شد، ناراگانست در سال 2005 از خاکستر بیرون آمد و آبجو محبوب را دوباره به رود آیلند معرفی کرد. امروزه، این شرکت Lager کلاسیک Narragansett از سال 1890 را در کنار سایر محصولات از جمله یک لیموناد، یک هندوانه هندوانه و یک انگور بلوند با جهش خشک ارائه می دهد.

Tilted Barn Brewery

در شهر کوچک اکستر، Tilted Barn به عنوان اولین "آبجوسازی مزرعه ای رود آیلند" ممتاز است. این ملک بت‌نمونه‌ای است که انباری صدساله دارد که تمام تولیدات آبجو در آن انجام می‌شود، در حالی که رازک و سایر محصولاتی که در محل رشد می‌کنند در دستور العمل‌های آنها گنجانده شده است. محصولات عبارتند از جک، کدو حلوایی که با استفاده از کدو تنبل پرورش یافته در مزرعه دم می‌شود، و همچنین برامبل، بلوند آمریکایی که شامل توت سیاه علوفه محلی به عنوان یکی از مواد اولیه آن است.