10 آبجوسازی برتر در دیترویت

2024 نویسنده: Cyrus Reynolds | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2024-02-07 19:21

همانطور که هر نوشیدنی آبجو می‌داند، میشیگان مدت‌هاست که در مورد آبجوی دستی جلوتر بوده است. اما چیزی که ممکن است ندانید این است که موتور سیتی در حال گذراندن لحظه تولید آبجو خود است.

علاوه بر 10 کارخانه آبجوسازی زیر - که همگی اتاقک‌هایی دارند که می‌توانید آبجوشان را امتحان کنید و خرید کنید، و بسیاری از آنها منوی غذا ارائه می‌کنند، دو کارخانه آبجوسازی میشیگان نیز اتاق‌های آبجو در دیترویت افتتاح کرده‌اند. Jolly Pumpkin مستقر در Ann Arbor آبجو خود را در Midtown می‌خورد، همچنین پیتزا سرو می‌کند، در حالی که Founders Brewing Co. (یک کارخانه آبجوسازی Grand Rapids) یک اتاقک آبجو در Midtown، با آبجوهای منحصر به فرد در آن مکان، از جمله IPA دیترویت، اداره می‌کند.

شرکت آبجوسازی بازار شرقی

واقع در بازار شرقی در تمام طول سال، این کارخانه آبجوسازی با بزرگترین منطقه بازار عمومی تاریخی کشور هماهنگی کاملی دارد. هنگامی که یکی از بنیانگذاران، Dayne Bartscht از انگلستان به میشیگان نقل مکان کرد، برخی از دوستان دوستدار آبجو را جذب کرد تا کارخانه آبجوسازی را در سال 2017 افتتاح کنند. و یک آبجو به نام Dees Bees Knees، از جمله ارواح Detroit City Distillery.

شرکت آبجو دیترویت

یکی از اولین آبجوسازی‌های صنایع دستی دیترویت، شرکت آبجو دیترویت، در سال 2003 افتتاح شد و در محل در مرکز شهر دیترویت، جایی که، در هر زمان خاص، دم می‌کند.زمان، بین هفت تا نه آبجو مختلف ریخته می شود. از یک لیگر سبک آمریکایی (برادوی لایت) تا یک عنبر دلچسب (کوتوله پیر بشکه چاودار)، همه با در نظر گرفتن جفت های غذایی دم می شوند، چه پیتزای کوریزو آووکادو یا موی سگ - یک همبرگر که روی آن سرخ شده است. تخم مرغ، پنیر و بیکن). برانچ شنبه و یکشنبه به معنای غذاهای منحصربه‌فرد مانند پیتزای ماهی سالمون دودی یا نان تست فرانسوی است که در نان تست Cinnamon Crunch.

غذا و آبجوسازی شهر گرانیت

با مکان‌هایی در 13 ایالت غرب میانه، محل حضور Granite City Food &Brewery's Detroit (یکی از سه مکان میشیگان) در مرکز رنسانس، بلوکی در شمال رودخانه دیترویت و ریور واک است. غذا در یک آشپزخانه اوپن ساخته می‌شود (بوی شگفت‌انگیز!) و آبجو (ترکیبی از گزینه‌های خاص و فصلی، از جمله Hustle، یک کرم قهوه) در محل دم می‌شود. مردم محلی به صرف صبحانه Lawless با ایستگاه تولید دونات، ساندویچ های صبحانه خود و Bloody Mary را به دلخواه خود دوست دارند. با این حال، غذاهای ویژه شام، که از گوشت تا جامبالایا متغیر است، نیز بسیار محبوب هستند.

شرکت آبجوسازی دسته ای

سرویس خانه Corktown متعلق به شرکت Batch Brewing نه تنها آبجو، بلکه غذاهای سبک میشیگان را با شیرینی های مرغ تند و تیز یا سیب زمینی سرخ شده به سبک آلمانی با برخی غذاهای ویتنامی، مکزیکی، یونانی و تایلندی سرو می کند. بنیانگذاران جیسون ویلیامز و استفان روگینسون مشاغل شرکت را ترک کردند تا رویای خود را دنبال کنند و در سال 2015 کارخانه آبجوسازی را پس از یک کمپین موفقیت آمیز تأمین مالی جمعی افتتاح کردند. حدود 18آبجو در دسترس است، از مزرعه‌ای گرفته تا Dicksmasher Stout.

برو دیترویت

برو دیترویت که از سال 2014 در خارج از کورک‌تاون تولید می‌شود - با شعار "راستی به آبجو" - در تاسیساتی به مساحت 68000 فوت مربع کار می‌کند. از تاپ‌روم دیدن کنید، جایی که بزرگ‌ترین کارخانه آبجوسازی میشیگان را نیز در خود جای داده است و محلی را برای آبجوسازی‌های نوپا فراهم می‌کند تا شروع به کار کنند، و شما می‌توانید از 30 شیر مختلف نمونه‌برداری کنید، و ترجیح خود را برای ترش‌ها، لگرها، دم‌نوش‌ها یا کلفت‌ها ترجیح دهید. حتی یک گزینه نیترو استوت (Cold Brew Detroit) نیز وجود دارد. تورها هر شنبه و یکشنبه در ساعت های 13، 15 و 5 بعد از ظهر برگزار می شود. و یک لیوان آبجو را در یک لیوان خانگی قرار دهید.

آبجوسازی فیسان

جدیدترین آبجوسازی و آبجوسازی دیترویت در اکتبر سال جاری در محله Islandview، درست در شمال رودخانه دیترویت افتتاح شد. هدف کارخانه آبجوسازی Faisan، در دست بنیانگذاران (و آبجوسازان خانگی سابق) پل و راشل اسلاگا، همه چیز در مورد دم کردن آبجو به سبک بلژیکی است. این شامل یک آبجو گندم، تریپل، و تمشک Saison، به علاوه یک قهوه غلیظ و دو IPA است. در هر زمان، هفت آبجو از آبجوسازی فیسان در دسترس است. در مورد نام کارخانه آبجو کنجکاو هستید؟ این اشاره به قرقاول هایی است که در این نزدیکی زندگی می کنند. (در زبان فرانسوی faisan به معنی قرقاول است.)

Motor City Brewing Works

از سال 1994-بله، خیلی قبل از شروع کار بسیاری از آبجوسازی های دیترویت-Motor City Brewing Works در قلب مرکز شهر دیترویت بوده است. ریف های آبجو در محله ها و مراجع دیترویت، مانند Corktown Stout. یکی از نکات برجسته منوی غذا، پیتزای آجری با 10 عدد استپای های مخصوص، مانند گلابی و انجیر برشته یا Maui Wowie. در روزهای گرم، نشستن در فضای باز در میزهای پیک نیک به سبک عمومی و همچنین روی عرشه در دسترس است.

Woodward Avenue Brewers

از نظر فنی در حومه دیترویت فرندیل، و نه در شهر،، Woodward Avenue Brewers - که می خواهد آن را WAB بنامید - از سال 1997 آبجو دم می کند. حدود 10 آبجو در اتاقک آن در حال مصرف هستند، یا شما می‌تواند تصمیم نگیرد با رفتن به پنج نمونه آبجو (پرواز پنج آبجو چهار اونسی) تصمیم بگیرد که چه پینتی را سفارش دهد. چه هوس موز و میخک (نشانه های Wiezengeist-Hefeweizen) داشته باشید یا یک تنومند الهام گرفته از کارائیب (آنچه Aggrovator-Tropical Stout به دنبال تقلید آن است)، این آبجوسازی شما را تحت پوشش قرار می دهد. منوی غذایی شامل پیتزا، ساندویچ، و میخانه نیز سرو می شود.

شرکت آبجوسازی خیابان آزادی

شرکت آبجوسازی خیابان لیبرتی که در حومه دیترویت پلیموث تخصص دارد، از سبک (کلمنتین با آویشن لیمو) گرفته تا استارک ودر استات، متخصص در دم کردن دسته‌ای کوچک است. این کارخانه آبجوسازی از سال 2008 شروع به کار کرده است و می‌توانید آبجو را در داخل اتاقک آن که در ساختمانی متعلق به دهه 1890 قرار دارد، بنوشید. در حالی که منوی غذا محدود است، صاحبان شما را تشویق می‌کنند تا با تحویل سفارش به اتاق غذاخوری از دیگر رستوران‌های محلی حمایت کنید.

Atwater Brewery & Tap House

با سه مکان در میشیگان-گرند رپیدز، حومه دیترویت گروس پوینت پارک، و یک انبار کارخانه 1919 در محله ریورتاون دیترویت-ریشه آبجوسازی آتواتر در دیترویت است. پیشنهادات آبجو متنوع هستند، ازطعم‌های گریپ فروت در IPA ثابت به کدو تنبل اسپایس لاته آل. حتی می توانید شنبه ها ساعت 2 بعد از ظهر در محل دیترویت گشت بزنید. و ساعت 3 بعد از ظهر مانند بسیاری از آبجوسازی‌ها، غذای تاپ‌روم به سبک آلمانی و میخانه‌ای (مانند برات‌ها، بال‌ها و فلفل‌ها) تغییر می‌کند، اما پیتزا و تاکو نیز وجود دارد. یک «آبجو دسر» مانند Decadent Chocolate Stout یا Vanilla Java Porter را امتحان کنید.