۸ آبجوسازی برتر در پورتلند، مین

2024 نویسنده: Cyrus Reynolds | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2024-02-07 18:58

جمعیت پورتلند، مین کمتر از یک دهم جمعیت بوستون است، اما مناظر آبجوی این شهر ساحلی به قدری پر رونق و پویا است که بازدیدکنندگان «از دور» می توانند خود را کمی غرق در انتخاب آبجوی صنایع دستی خود ببینند. از سال 1983، زمانی که شرکت پورتلند Geary Brewing به اولین کارخانه آبجوسازی صنایع دستی نیوانگلند تبدیل شد که در دوران پساتحریم راه اندازی شد، این شهر ساحلی در خط مقدم انقلاب آبجوی صنعتی قرار داشت. سوار شدن بر اتوبوس Maine Brew مستقر در پورتلند یکی از راه های ایمن و کارآمد برای نمونه برداری از آبجوهای دم شده در پورتلند و فراتر از آن است. اگر ترجیح می دهید تجربه مزه آبجو خود را بسازید، در اینجا هشت مورد از برترین آبجوسازی های منطقه پورتلند وجود دارد که ارزش بازدید دارند.

شرکت آبجوی مین

بی‌نقص‌ترین آبجوسازی منطقه پورتلند همچنین سازنده آبجوی با رتبه برتر مین است. بنابراین مطمئن شوید که با رانندگی سریع 15 مایلی از I-295 به فریپورت، که محل معروف L. L. Bean است، بروید و شام بخورید. این نام شرکت Maine Beer Hoppy Double IPA است که امتیاز کامل 100 را از BeerAdvocate کسب کرده است. در مرحله بعد، ناهار بخورید، IPA به سبک ساحل غربی که به همان اندازه مورد علاقه آنهاست. شما عاشق اتاق چشایی روشن و شیک معاصر با چشمه درخت خیره کننده وپنجره هایی که عملیات دم کردن را به نمایش می گذارند. در خارج از انبار سیاه، یک پاسیو سرپوشیده برای استفاده در هوای گرم و یک مجموعه خورشیدی وجود دارد که تقریباً نیمی از انرژی کارخانه آبجوسازی را تأمین می‌کند، که با شعار شرکت "آنچه درست است را انجام دهید" مطابقت دارد.

شرکت آبجوسازی کشتی سازی

بزرگترین آبجوسازی مین دارای اتاق چشیدن و فروشگاه گل سرسبد خود در نزدیکی اسکله در ناحیه بندر قدیمی پورتلند است، و شما می‌خواهید در آن آبجوهای دست‌ساز را ببینید که طیف وسیعی از آبجوهای بادوام تا آزمایش‌های جدید را در بر می‌گیرد. کارخانه کشتی سازی عمدتاً به خاطر آبجوهای فصلی خود مانند کدو حلوایی خرد شده و بلوبری خرد شده و همچنین مجموعه ای از IPAها شناخته شده است. این شرکت همچنین خط تولید خود را از نوشابه‌های گازدار Capt'n Eli در پورتلند تولید می‌کند و بچه‌ها و دیگرانی که نوشیدنی‌های غیرالکلی، کاملاً طبیعی، بدون کافئین و گلوتن را ترجیح می‌دهند، از نوشیدنی‌های کلاسیک مانند Root Beer یا شیرین و میوه‌ای توت فرنگی پاپ لذت خواهند برد. کشتی سازی ماموریت دارد تا پورتلند را به مقصدی برای دوستداران آبجو تبدیل کند. منتظر اخبار افتتاح اولین «brewtel» شهر باشید - هتلی با مضمون آبجو با یک بار سرپوشیده و فضای باز روی پشت بام و باغ رازک در همکاری با Cambria Hotels by Choice Hotels.

شرکت آبجوسازی برادران بیسل

برادران نوح و پیتر بیسل اهل شهر کوچکی هستند که رویاهای بزرگ خود را در بزرگترین شهر ایالت به حقیقت تبدیل کرده اند. آبجوسازی و اتاقک آنها در تامپسون پوینت حال و هوای آرامی دارد، با دیوارهای آجری و نقاشی دیواری و میزهای مشترک برای آمیختن مزه با گفتگو. The Substance، یک IPA نارنجی رنگ نیوانگلند با نکاتی از کاج استآبجو که برادران بیسل را روی نقشه قرار داد. با این حال، این روزها، قوطی‌های Swish - یک IPA پیچیده و میوه‌ای دوبل که برخی از طرفداران آن را به عنوان Heady Topper در Maine انتخاب کرده‌اند - سریع‌ترین قوطی‌هایی هستند که هر زمان که آنها را رها می‌کنند، فروخته می‌شوند. اگر با کسی که اهل آبجو نیست از پورتلند بازدید می‌کنید، می‌توانید در همسایه برادران بیسل توقف کنید: شراب‌سازی Cellardoor در The Point.

شرکت آبجوسازی رایزینگ تاید

این کارخانه آبجوسازی صنایع دستی سریع و زیرک در نزدیکی I-295 در محله East Bayside پورتلند به طور معمول آبجوهای جدیدی را با الهام از آنچه در مین و جهان می‌گذرد عرضه می‌کند. با امکانات داخلی و خارجی بزرگ، از جمله پاسیو مناسب برای سگ، مکانی خنک برای معاشرت با مردم محلی است که از زمان آغاز به کار آن در سال 2010 با اشتیاق از این شرکت خانوادگی حمایت کرده اند. Maine Island Trail Ale، یک فصل تابستانی است. دم کنید تا اینجا را امتحان کنید، نه تنها به این دلیل که مد روز است، بلکه به این دلیل که هر کدام از آنها فروخته می شود، از حمایت انجمن مسیر جزیره مین از صدها جزیره وحشی در سواحل مین حمایت می کند.

شرکت آبجوسازی آلاگاش

مشهور به آبجوهای سبک بلژیکی خود، از جمله پرچمدار آلاگاش وایت، این کارخانه آبجوسازی ماندگار در مورد قرار دادن پورتلند در نقشه آبجو، بیش از سهم خود عمل کرده است. Allagash واقع در یک پارک صنعتی که می تواند در ساعات اوج ترافیک 45 دقیقه با ماشین از مرکز شهر پورتلند فاصله داشته باشد (دوچرخه سواری را در نظر بگیرید!)، کار قابل توجهی در توسعه در محل انجام داده است، در حالی که هرگز تمرکز خود را بر کیفیت از دست نداده است. در سال 2019، بنیانگذار راب تاد حتی موفق به کسب جایزه شدبرنده جایزه جیمز ریش برای شراب، آبجو، یا الکل حرفه ای برجسته. تورهای آبجوسازی فرصتی عالی برای یادگیری و نمونه برداری است، و چندین تور تخصصی برای علاقه مندان به آبجو ارائه می شود که خواهان تجربه ای عمیق تر از پشت صحنه هستند. همچنین می‌توانید مستقیماً به اتاق مزه بروید و پرواز کلاسیک آلاگاش یا آخرین نسخه محدود را امتحان کنید.

فولده دم

این بخش از ساحل مین در ابتدا فالموث نام داشت، بنابراین نام شیطانی Foulmouthed Brewing کمی بازی با کلمات است. مطابق با آن موضوع، خواهید دید که برخی از دمنوش های موجود در اینجا با نام های غیر قابل احترام نامگذاری شده اند. این آبجو فروشی کوچک که در یک گاراژ قدیمی در پورتلند جنوبی قرار دارد، به خاطر تنوع بی‌نظیری از آبجوها که تولید می‌کند، شناخته شده است: چیزی حدود 100 عدد و در حال افزایش است. با وجود تنوع و غیرقابل‌پیش‌بینی ترکیب در هر روز، می‌توانید روی دم‌آوری‌ها حساب کنید که کاملاً اجرا می‌شوند. به‌علاوه، یک بار کامل و منوی غذای راحت، از پوتین و پیش غذای ماک و پنیر گرفته تا گوشت خوک دودی خانگی و ماهی سرخ‌شده تمپورا از آب‌های مین وجود دارد.

شرکت آبجوسازی Stars & Stripes

چه زمانی آبجو فراتر از یک نوشیدنی با طراوت و سر و صدا است؟ زمانی که کارخانه آبجوسازی متعلق به کهنه کار است، کهنه‌سربازان محلی را استخدام می‌کند و با هر آبجو فروخته شده از سازمان‌های کهنه‌کار حمایت می‌کند. در Stars & Stripes، واقع در شمال پورتلند در فری پورت، Ooh-Rah قابل نوشیدن است! I. P. A. آبجوی است که باید امتحان کنید. روحیه در اینجا دوستانه و حامی است، چه یک دامپزشک مغرور باشید و چه یک قهرمان روزمره عاشق آبجو.

شرکت بطری سازی مایعات ریوت

وقتی از پورتلند بازدید می کنید در بندر قدیمی سپری می کنید، و وقتی تشنه می شوید، Liquid Riot نه تنها با جدیدترین مجموعه آبجوهای دست ساز خود، بلکه با کوکتل های مخلوط شده با خانه، پشت شماست. - ارواح مقطر این کارخانه آبجوسازی و تقطیر همچنین یک رستوران با منوی تنقلات و ساندویچ ها، از جمله رول های خرچنگ یک چهارم پوندی است که شما را وسوسه می کند که درنگ کنید و یک دور دیگر سفارش دهید. متفاوت ترین مایعی که در محل تولید می شود، Bierschnaps است: یک الکل ضد 88 که از آبجو تقطیر شده و در بشکه های بلوط کهنه شده است.