بهترین رستوران‌های برلینگتون، ورمونت

2024 نویسنده: Cyrus Reynolds | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2024-02-07 19:15

برلینگتون، ورمونت یک شهر کالج اتفاقی در شمال نیوانگلند با حساسیت‌های پایدار و طرز فکری کاملاً مستقل است. این به تنهایی باید به شما بگوید که رویای یک غذاخوری است. رستوران‌های زیادی در بزرگترین شهر ورمونت وجود دارد که می‌توانید هر روز برای هفته‌ها از یک مکان جدید استفاده کنید و فرصت‌ها را تمام نکنید. بنابراین، اگر فقط برای یک شب یا آخر هفته در برلینگتون هستید، این راهنمای جواهرات واقعی رستوران تضمین می‌کند که بهترین‌ها را از دست ندهید.

بهترین صبحانه: کافه پنی کلوز

این نقطه شاد برای صبحانه تمام روز استانداردی است که با آن سایر پاسگاه های صبحانه برلینگتون اندازه گیری می شود. خود را برای صبر آماده کنید: زمانی که یک بشقاب وسوسه انگیز از تاکو تخم مرغ همزده یا پنکیک شیرینی زنجبیلی به شما تحویل داده شود، ارزشش را دارد. دانشجویان محلی می‌دانند که اینجا مکانی است که می‌توان با بیسکویت‌ها و مافین‌های سوخاری یا ذرت برشته شده روی گریل، کمتر از پنج دلار آن را پر کرد. مالکان چارلز ریوز و هالی کلوز لاکی همسایه را باز کرده اند - به معنای واقعی کلمه همسایه. و گزینه‌های صبحانه را نیز در آنجا پیدا خواهید کرد: تخم‌مرغ‌های تند چیلاکیل، نان تست دارچین با یک قابلمه شکلات برای غوطه‌ور شدن، و منوی آبجو و آب‌جوش.

بهترین تجربه غذایی: مرغ چوبی

سرآشپز اریک وارنستد، جایزه ورمونت را می گیردهدایای زمین است و ظروف ساده و زیبایی درست می کند که از مجموع اجزای آنها فراتر می رود. این استعدادی است که او را بیش از هر سرآشپز ورمونتی تحسین کرده است و مرغ چوبی اصلی در واتربری را به مقصدی برای غذاخوری ها تبدیل کرده است. وارنستد با شریک تجاری دیرینه ویلیام مک نیل، دومین مرغ جنگلی را در هتل ورمونت در برلینگتون در سال 2013 به نمایش گذاشت. دنباله ای که توسط سرآشپز ستاره نوظهور جردن ور ساخته شد، شهرت فراوانی برای خود به دست آورده است. منوی غذایی که روزانه در حال تغییر است با فصول تغییر می‌کند: انتظار داشته باشید برخی از بهترین مواد تشکیل‌دهنده‌ای که در ورمونت پرورش یافته، مزرعه‌ای، علوفه‌گیری، برداشت و تولید شده است، از جمله پنیرهای محلی و نوشیدنی‌هایی مانند آبجو Heady Topper را بچشید.

بهترین غذاهای دریایی: غذاهای دریایی شمال شرقی Bleu

ممکن است ورمونت تنها ایالت نیوانگلند محصور در خشکی باشد، اما همچنان می‌توانید از یک ضیافت خوب در کنار دریا در غذاهای دریایی Bleu Northeast لذت ببرید. آنها با فروشندگانی مانند وود مانتین فیش کار می کنند تا باله و صدف های برداشت شده پایدار را تهیه کنند. بله، می‌توانید هر روز در اینجا غذاهای دریایی، از جمله فریتاتا خرچنگ مین و بندیکت صدف سرخ‌شده، برای صبحانه میل کنید. اما شام‌های شبانه فرصتی برای شماست تا بهترین کارهای سرآشپز داگ پین را با صیدهای روزانه از آب‌های اقیانوس اطلس و حتی مستقیماً از دریاچه Champlain امتحان کنید.

بهترین غذاخوری کنار آتش: Trattoria Delia

مقصد برلینگتون برای غذاهای اصیل ایتالیایی، از بیرون فریاد "عاشقانه" نمی زند. Trattoria Delia در زیرزمین یک ساختمان آجری متعلق به 1911 قرار دارد که قبلاً هتل برجسته شهر Vermont House بود. اما در را بکشیددرب چوبی سنگین و اولین چیزی که جاسوسی می کنید یک شومینه فوق العاده است. این بنا از سنگ پانتون استخراج شده در ورمونت ساخته شده است و با تخته های چوبی احیا شده از قندخانه ای در نیوهمپشایر احاطه شده است. هر غذای اینجا با مواد وارداتی و محلی درست می شود. این غذای ساده و روستایی است که همراه با یک شراب ایتالیایی، شما را به سرزمینی دور می‌برد.

بهترین شب ملاقات: ArtsRiot

این ترکیبی است که در برلینگتون از رستوران مزرعه به میز و کلوپ موسیقی امروزی وجود دارد که ArtsRiot را به بهترین مکان برای بیرون رفتن شبانه زوج‌ها تبدیل می‌کند. فقط به این دلیل که منوی معمولی شامل بال‌ها، کاسه‌های برنج، همبرگر، سیب‌زمینی‌های سرخ‌شده است، به این معنا نیست که کمتر از آنچه در رستوران‌های شیک‌تر می‌بینید، به تازگی و منبع‌سازی مسئولانه‌تر توجه می‌شود. و با تقویمی شامل اجراهای موسیقی متنوع، جشنواره‌های غذا، شب‌های چیزهای بی‌اهمیت، و اسلم‌های داستانی، یک شب ساده و یک‌جا برای شام و نمایش است.

بهترین غذاخوری در فضای باز: شیر و کباب خانه مزرعه

معروف به خاطر ترکیب آبجو و آبجوهای دستی 30 شیری خود که با فهرستی عظیم از گزینه‌های بطری و کنسرو شده، از جمله انتخاب‌های کمیاب تهیه‌شده در ورمونت و بسیار فراتر از آن، افزوده شده است. مشترک آبجو معمولی برگرهای چاق و آبدار با گوشت گاو، بوقلمون یا خوک پرورش یافته در ورمونت درست می‌شوند و گیاه‌خواران می‌توانند پتی گیاهی را انتخاب کنند. در واقع طیف وسیعی از غذاهای محلی الهام گرفته شده برای بلعیدن وجود دارد، چه در حال و هوای تنقلات باشید، چه غذاهای خام در بار یا یک وعده غذایی سنگین. صحبت از آن، Baller Burger،با قیمتی کمتر از 30 دلار، یک ضیافت لذیذ با سر و کله فوی گراس است. بهترین از همه این است که در روزهای گرم هوا در میزهای مشترک در باغ آبجو در فضای باز، شادی فراوانی وجود دارد. حتی ممکن است گروهی را در حال نواختن بگیرید.