بهترین کارهایی که باید در لاکنو، اوتار پرادش انجام دهید

2024 نویسنده: Cyrus Reynolds | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2024-02-07 19:15

علیرغم اینکه لاکنو پایتخت اوتار پرادش است، همچنان یک مقصد توریستی دست کم گرفته شده است که هنوز هم دور از انتظار است. با این حال، برخی از مهم ترین رویدادهای تاریخ هند در آنجا اتفاق افتاد. در سال 1856، زمانی که انگلیسی ها شهر را تصرف کردند، توسط نواب (اشراف) آواد اداره می شد. این مسلمانان شیعه در اوایل قرن 18 از ایران آمدند و با فروپاشی امپراتوری مغول کنترل منطقه را به دست آوردند.

مردم محلی به شدت از حضور انگلیس ناراحت بودند، به ویژه پس از تبعید آخرین نواب، وجد علی شاه، توسط انگلیسی ها به کلکته. هنگامی که اولین جنگ استقلال هند (همچنین به عنوان شورش هند و شورش سپوی شناخته می شود) در سال 1857 شروع شد، آنها مشتاق بودند که به آن بپیوندند. این امر به محاصره شدید پنج ماهه ساختمان رزیدنسی که توسط بریتانیا اشغال شده بود به اوج رسید.. اگرچه شورشیان در بیرون راندن بریتانیایی‌ها موفق بودند، بریتانیایی‌ها وحشیانه به مقابله پرداختند و 18 ماه بعد منطقه را دوباره فتح کردند.

در حالی که دوستداران تاریخ و معماری بدون شک از Lucknow خوشحال خواهند شد، این شهر همچنین به خاطر غذاهای، هنرها و صنایع دستی خود مشهور است.

به پیاده روی میراث لاکناو بروید

Uttarتوریسم پرادش یک پیاده‌روی میراث ارزان قیمت را برگزار می‌کند که برای آشنایی با شهر قدیمی لاکنو و بناهای تاریخی مهم دوران نوابی بسیار توصیه می‌شود. این پیاده‌روی برنامه‌ریزی‌شده، مسجد تله ولی، بنای شاخص بارا امامبارا، دروازه‌های گل دروازه و دروازه‌های اکبری دروازه، کوچه‌های پرجنب‌وجوش بازار چوک، و فوول ولی گالی (راه فروش گل) را در بر می‌گیرد. همچنین فرصتی برای غوطه ور شدن در زندگی و فرهنگ محلی فراهم می کند. تشویق می‌شوید با افرادی که در بازار با آن‌ها روبرو می‌شوید ارتباط برقرار کنید و داستان‌های آنها را بشنوید. این پیاده روی روزانه از 7:30 صبح تا 10 صبح از آوریل تا سپتامبر و 8 صبح تا 10:30 صبح از اکتبر تا مارس اجرا می شود. هزینه برای خارجی ها برای هر نفر 330 روپیه است. تورنوس یک تور پیاده روی شخصی برجسته در منطقه چوک بازار نیز ارائه می دهد.

افسار نواب را دوباره تصور کنید

دومین پیاده‌روی گردشگری اوتار پرادش بر مجموعه کاخ قیصرباغ متمرکز است که توسط نواب وجد علی شاه در سال 1850 تکمیل شد. متأسفانه بریتانیایی‌ها پس از قیام نافرجام در سال 1858 بسیاری از آن را ویران کردند. دیدنی‌ترین کاخ‌های آواد است که به‌دقت با باغ‌ها، بازارها، مساجد، سالن‌های تماشاگران، و محله‌های زندگی مجلل طراحی شده است. کمی تخیل و یک راهنمای خوب به شما ایده می دهد که زندگی در آنجا چگونه بوده است. یک گزینه جایگزین برای کاوش در قیصرباغ، پیاده روی واجد علی شاه است که توسط تورنوس انجام می شود. این شامل چای در خانه کوتوارا است که بخشی از کاخ استمجتمع و اکنون خانه مظفرعلی فیلمساز است.

بازیابی تاریخ بریتانیا

ساختمان اقامتگاه بریتانیا صحنه نبرد دراماتیک قرن نوزدهم بر سر لاکنو بود و اکنون زخم‌های محاصره را در خود دارد. این ساختمان در جریان درگیری ها به ویرانه تبدیل شد و هزاران نفر جان خود را از دست دادند. فرورفتگی‌های گلوله‌های توپ و گلوله‌ها، دیواره‌های آن را نقطه‌گذاری می‌کنند. موزه ای که به تازگی بازسازی شده است (جمعه ها تعطیل است) در محل اطلاعاتی درباره نبرد ارائه می دهد. بلیط ورودی برای خارجی ها 300 روپیه و برای هندی ها 25 روپیه است. گورستانی در اطراف ویرانه های کلیسای مریم مقدس نیز یکی دیگر از جاذبه های آن است. اجساد کسانی که در شورش جان باختند (از جمله سر هنری لارنس، که رهبری دفاع را بر عهده داشت) در آنجا دفن می شوند. علاقمندان به تاریخ ممکن است بخواهند در این تور آموزنده Residency Reconstructed و/یا تور Lucknow Mutiny شرکت کنند.

اقامت در عمارت میراث بازسازی شده

دوران گذشته و شکوه معماری آن را در Lebua Lucknow - عمارت زیبای آرت دکو متعلق به ۱۹۳۶ که اخیراً بازسازی شده و به‌عنوان یک هتل بوتیک میراثی افتتاح شده است، بیشتر کنید. این هتل که شاید جالب‌ترین هتل شهر است، مطمئناً نشان می‌دهد که میراث نباید ماندگار شود. زوج‌های جوان و خانواده‌های شیک را در تعطیلات جذب می‌کند و به‌راحتی به مکان‌های میراثی مانند Bara Imambara و Residency نزدیک است. علاوه بر این، یک خودروی نمادین کلاسیک زرد رنگ سفیر برای بازدید مهمانان از مناظر دیدنی دارد. بازسازی یک کار پرشور از عشق برای شوهر بود وصاحبان همسر، که ملک را از فرسودگی نجات دادند. 41 اتاق مهمان، دو رستوران (یکی غذاهای اصیل آوادی را سرو می کند)، بار سالن، بار روی پشت بام، مرکز تناسب اندام، و استخر شنا وجود دارد. انتظار دارید برای یک اتاق دو نفره شبی 7500 روپیه بپردازید.

آشپزی Awadhi را کشف کنید

آشپزی متمایز آوادی لاکنو به طور گسترده ای تحت تأثیر تکنیک های آشپزی مغول است. با این حال، این سبک آشپزی "دوم" روی آتش آرام است که شهر به آن مشهور است. این آشپزی دارای غذاهای پر ادویه مانند بریانی، کباب، کیمه (گوشت چرخ کرده) و نیاری (خورش گوشت) است. گوشت گوسفند - مراقب باشید که بز است، نه گوسفند - به طور گسترده استفاده می شود. با این حال، گیاهخواران نباید نگران گرسنگی کشیدن باشند، زیرا غذاهای بدون گوشت وجود دارد. اگر اهل ماجراجویی باشید، در خیابان های بازار امین آباد غذاهای محلی فراوانی خواهید یافت. توندی کبابی بسیار محبوب بیش از یک قرن است که در آنجا تجارت می کند. با رستوران های امین آباد در مسیر غذایی که توسط لاکنو مجیک برگزار می شود آشنا شوید. برنامه تخصصی Culinary Walk و Beyond the Kebab Walk ارائه شده توسط Tornos نیز عالی هستند. برای یک زمان واقعاً به یاد ماندنی، حتی می‌توانید با خانواده سلطنتی ناهار بخورید و دستور العمل‌های خانوادگی مخفیانه آنها را امتحان کنید!

در کلاس آشپزی شرکت کنید

اگر فکر می کنید غذای لاکنو خوشمزه است و می خواهید طرز تهیه آن را خودتان یاد بگیرید، یک کلاس آشپزی به شما کمک می کند تا پیچیدگی های آشپزی را درک کنید و به شما کمک کند. تورنوس سه نوع بسیار متفاوت را ترتیب می دهداز کلاس ها یک جلسه 2 تا 3 ساعته در یک آشپزخانه خصوصی با یک خانواده محلی بر روی تفاوت های ظریف یک ظرف متمرکز می شود که به راحتی می توان آن را در خانه تکرار کرد. کسانی که می خواهند یک غذای کامل را در حال آماده شدن ببینند، از یک تجربه ناهار خوری که با یک سرآشپز در آشپزخانه صنایع دستی تورنوس به نام کوکینا اتفاق می افتد، قدردانی خواهند کرد. یا، برای چیزی واقعا متفاوت، تجربه غذاهای روستایی را امتحان کنید. شما را به روستای مجاور می برند تا آشپزی سنتی را روی آتش هیزم ببینید و بچشید.

در پارک یادبود آمبدکار استراحت کنید

در پارک بزرگ و مدرن یادبود Ambedkar از پرخوری خود دور شوید یا اشتها را بالا ببرید. این پارک از مرمر و ماسه سنگ قرمز راجستان به یاد دکتر بهیمرائو آمبدکار، که پیش نویس قانون اساسی هند را تهیه کرد، ساخته شد. بیش از 50 فیل سنگی بزرگ، مجسمه برنزی آمبدکار، نقاشی‌های دیواری، و موزه‌ای با مجسمه‌های دیگر اصلاح‌طلبان اجتماعی در آن دیده می‌شود. بهترین زمان برای بازدید درست قبل از غروب آفتاب است. برنامه ریزی کنید که حداقل یک ساعت را در آنجا بگذرانید و در شب بمانید تا آن را به زیبایی نورپردازی کنید. هزینه ورودی 10 روپیه است.

از غروب آفتاب با مناظر فوق العاده لذت ببرید

بلندترین بار لاکنو، اسکای بار، در طبقه شانزدهم هتل شیک رنسانس، مشرف به پارک یادبود آمبدکار و شهر در گومتی ناگار واقع شده است. بار مکانی معاصر با صندلی در فضای باز، استخر، کوکتل های خلاقانه و پیش غذا است. همه روزه از ظهر باز استتا نیمه شب. جمعه و شنبه شب ها فضای مهمانی همراه با موسیقی دارد.

ژست گرفتن با سر کلیف ریچارد

آیا از طرفداران کلیف ریچارد هستید؟ اگر چنین است، ژست گرفتن در مقابل نقاشی دیواری او را از دست ندهید. در اوایل سال 2018 به عنوان بخشی از یک پروژه زیباسازی شهر با حضور شش فرد برجسته که در لاکنو به دنیا آمده بودند، نقاشی شد. این پروژه با همکاری سازمان توسعه Lucknow، هنر خیابان دهلی، و Colorothon (پلتفرمی که مردم را تشویق می‌کند دور هم جمع شوند و طراحی یا نقاشی کنند) انجام شد. نقاشی دیواری را در کنار پل هوایی مسیر شهید در نزدیکی ایندیرا گاندی پراتیشتان در گومتی ناگار خواهید دید.

کارگاه های صنایع دستی را بررسی کنید

علاوه بر غذاهایش، لاکنو به دلیل گلدوزی ظریف چیکان گلدار نیز مشهور است. بیشتر روی ساری و در امتداد یقه کورتاها (پیراهن گشاد بدون یقه) ظاهر می شود. بهترین مکان برای دیدن آن و سایر صنایع دستی، در منطقه شلوغ بازار Chowk در شهر قدیمی است، جایی که کارگاه های متعددی در آن قرار دارند. خطوط مغازه ها لباس های گلدوزی شده را برای همه گروه های سنی نیز عرضه می کنند. پیاده‌روی در بازار که توسط لاکنو مجیک میزبانی می‌شود شامل بازدید از کارگاه‌های چیکان، و همچنین کارگاه‌های چاپ فویل نقره و بلوک می‌شود. اگر واقعاً به گلدوزی چیکان علاقه دارید، می توانید یک دوره نیم روزه را نیز در آتلیه طراحان بگذرانید.

شستشوی لباس ها را در کنار رودخانه ببینید

پیاده روی در امتداد رودخانه گومتی به شما پاداش می دهدجاذبه‌های بی‌نظیری که از عملکردهای شهر جدایی‌ناپذیر است - محله‌های دوبی که در آن لباس‌ها به صورت دستی شسته می‌شوند، با ضربات ریتمیک آن‌ها به صخره‌ها و آویزان کردن آن‌ها برای خشک شدن در زیر نور آفتاب. دبی ها (شستشوی ها) در نشاسته زدن و اتو کردن لباس هایی که به تازگی گلدوزی شده اند تخصص دارند. از Kudia Ghat شروع کنید، که در 5 دقیقه پیاده روی شمال رومی دروازه در نزدیکی Bara Imambara قرار دارد. قایق سواری نیز از گات در دسترس است.

دیدن یا یادگیری رقص کاتاک

به لطف نواب واجد علی شاه، آخرین فرمانروای هنری شهر، لاکنو به دلیل رقص کلاسیک زیبای کاتاک که عشق و عاشقی را به تصویر می کشد، بسیار مورد توجه است. نواب به کاتاک علاقه زیادی داشت و عمدتاً در دربار سلطنتی او توسعه یافت. او در رقص آموزش دید تا اینکه آن را کامل کرد و شکل مدرن آن را شکل داد. از بین سه سبک کاتاک در هند، لاکنو به دلیل حرکات پیچیده آن برتر در نظر گرفته می شود. (سبک های دیگر در جیپور و بنارس منشاء گرفته اند). می‌توانید در یک جلسه یادگیری و قدردانی کاتاک شرکت کنید، تمرین رقصندگان را تماشا کنید، یا تفسیری از رقص دریافت کنید.

جشن محرم را تجربه کنید

محرم بزرگترین جشنواره لاکنو است. این یک دوره عزاداری برای مسلمانان شیعه است که به مناسبت شهادت حسین بن علی (نوه پیامبر اسلام) در قرن هفتم نبرد کربلا برگزار می شود. با این حال، چیزی که جشنواره را منحصر به فرد می کند این است که هندوها نیز با احترام به این آیین ها می پیوندند و هر دو را متحد می کنند.ادیان Chhota Imambara به زیبایی با لوستر و نورپردازی در طول جشنواره تزئین شده است. محرم از 18 آگوست تا 26 اکتبر 2020 با برنامه های ویژه مانند راهپیمایی در روزهای انتخابی برگزار می شود. تورنوس تورهای آموزشی ارائه می‌دهد که شامل سخنرانی‌ها، فیلم‌های مستند و شرکت در رویدادها و آیین‌ها می‌شود.