سنت ها و آداب و رسوم سال نو چینی

2024 نویسنده: Cyrus Reynolds | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2024-02-07 19:15

به کریسمس در غرب فکر کنید، و ایده کوچکی از چگونگی آغاز سال نو چینی در هنگ کنگ دارید. همانند کریسمس، سال نوی چینی مصادف است با هدیه دادن فراوان و ضیافت غذا، و همچنین دعوا با اعضای خانواده پس از اینکه برای چند روز در داخل خانه و تماشای تکرار فیلم قدیمی ماندند.

هر چند این تا آنجاست که شباهت وجود دارد. ریشه‌های سال نو چینی در برداشت کشاورزان است، اگرچه به بهانه‌ای همه‌منظور برای جشن بین خانواده و دوستان تبدیل شده است.

مردم روزهای خود را با جدول زمانی هنگ از دیدارهای خانوادگی می گذرانند، که به دلیل بسیاری از رویدادها و جشن های اجباری که در سطح شهر برگزار می شود، تقویت شده است. در زیر برخی از سنت‌ها و آداب و رسوم اصلی سال نو چینی که هنگ‌کنگ پیچ و تاب منحصر به فرد خود را داده است، آورده شده است.

تعطیلی خرید

احتمالاً تنها زمانی از سال که مغازه‌های هنگ‌کنگ کرکره‌های خود را پایین می‌آورند، سال نو چینی می‌تواند با برنامه‌های سفر گردشگران ویران کند، زیرا بسیاری از شهر تعطیل می‌شود.

در طول تعطیلات رسمی سال نو قمری، بیشتر مغازه ها برای دو روز اول تعطیل هستند. بسیاری از خرده فروشان مستقل درهای خود را برای یک هفته کامل خواهند بست. رستوران‌ها، بارها و کلوب‌ها باز و شلوغ خواهند بود، زیرا کسب‌وکارها به‌دنبال آن هستندتجارت توریستی و مهاجران را ارتقا دهید.

بیشتر جاذبه‌های توریستی مهم فقط در اولین روز سال نو چینی بسته می‌شوند، در حالی که شهر میزبان مجموعه‌ای از رویدادهای باکلاس بوفه خواهد بود.

به کسانی که به چین سفر می کنند باید از قبل هشدار داد که سال نو چینی شاهد بزرگترین مهاجرت انسان در جهان است و تقریباً نمی توان در هواپیما، قطار یا اتومبیل در این کشور صندلی گرفت. خارج از شهرهای بزرگ، کشور برای یک هفته کامل شبیه شهر ارواح خواهد شد.

شهر در گل

هنگ کنگ همیشه در شورش های رنگی غرق می شود، با این حال، با شروع سال نو چینی، این شهر با پوشش تازه ای از قرمز، طلایی و سبز تزئین می شود. از تابلوهای نئونی به اندازه آسمان‌خراش گرفته تا روبان‌های قرمزی که در سرتاسر خیابان‌ها کشیده شده‌اند، درخشان‌ترین و بهترین رنگ‌ها از بازارهای گل هنگ کنگ می‌آیند.

روز بزرگ برای بازار گل، شب سال نوی چینی است که بزرگترین بازار گل شهر در پارک ویکتوریا مملو از افرادی است که به دنبال برداشتن دسته های جایزه هستند. گفته می‌شود که گل‌ها شانس می‌دهند و هنگام بازدید از خانواده برای جشن سنتی مرغ و ماهی در شب سال نو به آنها داده می‌شود.

در سال 2020، بازار گل ویکتوریا پارک از 19 تا 25 ژانویه، از ساعت 12 ظهر تا نیمه شب اجرا خواهد شد. در شب سال نو (25 ژانویه)، بازار از نیمه شب تا ساعت 8 صبح فعال است.

زمان معبد

یکی از مهم‌ترین وظایف جشن‌های سال نو چینی این است که خانواده‌ها به معابد محلی خود بیایند.

سنتبر این باور است که سه روز اول سال نو بهترین زمان برای بازدید از معابد است، ایده آل برای جلب لطف خدایان داخل و آوردن شانس برای سال پیش رو. به‌طور سنتی خانواده‌ها صبح‌های روزهای اول و دوم CNY وارد معبد می‌شوند.

حتی اگر نمی خواهید برای سال آینده شانس داشته باشید، معابد هنگ کنگ یکی از بهترین مکان ها برای تماشای سال نو چینی هستند. آمیختگی شدید سر و صدا، بو و مناظر مست کننده است و بدون خدمات رسمی، مردم می توانند آزادانه وارد شوند و به اطراف نگاه کنند. (با این حال باید نسبت به عکس گرفتن از نمازگزاران حساس باشید.)

معبد Man Mo در جاده هالیوود یکی از مرکزی ترین معابد هنگ کنگ است که در اولین روزهای سال نو ارزش بازدید را دارد.

جشن های سال نو

غذاهای منحصر به فرد سال نو چینی یکی از اصلی ترین جشن ها در سراسر جهان است و هنگ کنگ نیز از این قاعده مستثنی نیست.

ظرف یک قابلمه ای که به نام پون چویی شناخته می شود، در سال جدید بسیار ارزشمند است. این سبک آشپزی که در دهکده‌های محصور هنگ کنگ سرچشمه می‌گیرد، از یک غذای عمومی ساده به مهمانی‌های خانوادگی منحط تبدیل شده است و همه چیز را از ریشه نیلوفر آبی گرفته تا ماهی سرخ شده تا مرغ و گوشت خوک و اردک و ماهی اردک را شامل می‌شود. هر چه مواد بیشتر باشد، پون چویی بهتر نماد فراوانی مورد انتظار در سال جدید آینده است.

دیگر غذاهای کانتونی به لطف بازی کلمات چینی به غذاهای مورد علاقه سال نو تبدیل می شوند.

نام صدف خشک در زبان کانتونی مانند عبارت "خوب" به نظر می رسد.کسب و کار"؛ و کیک برنجی چسبناک nin gou مانند عبارت کانتونی برای "رسیدن به آسمان های بالاتر" به نظر می رسد، یکی دیگر از نشانه های خوش شانسی برای سال نو. در نهایت، گلوله‌های برنج شیرین و چسبناک به نام تانگ یوئن، کانتونی‌ها را به یاد کلمه «اتحاد مجدد» می‌اندازد - بنابراین به خانواده‌هایی که برای تعطیلات دور هم جمع می‌شوند اشاره دارد.

همه این غذاها اصلی‌ترین غذاها برای گردهمایی خانوادگی در طول سال نو چینی هستند - اما اگر در شهر هستید و خانواده بزرگی برای بازدید ندارید، می‌توانید به رستوران‌های محلی بروید و از همه این غذاهای مورد علاقه سال نو لذت ببرید!

هدایای بسته

در سال نوی چینی، شهر وارد شور و هیجان هدیه دادن می شود، از کارگرانی که پاداش خود را دریافت می کنند تا توزیع بسته های نمادین Lai See هنگ کنگ. اگر برای مدت طولانی در هتل اقامت می‌کنید یا به طور مکرر در همان رستوران غذا می‌خورید، گارسون و دربان شما مطمئناً قدردان Lai See هستند، در غیر این صورت، نیازی به دخالت نخواهید داشت.

در این راهنما به Lai See چیست و چگونه آن را ارائه دهید، بیابید.

ملاقات با خانواده

اهالی هنگ کنگی دو روز اول سال نو را برای دیدن اقوام خود می گذرانند. به طور سنتی، مردم روز اول را به دیدار اقوام پدری می گذرانند و روز دوم را به دیدار اقوام از طرف مادرشان می گذرانند. در هر دو روز، تمام خانواده‌ها را با جدیدترین لباس‌هایشان بیرون می‌بینید که در رنگ‌های سنتی سال نو مانند قرمز و طلایی درخشان هستند.

روز سوم سال نوی چینی، روزی نیست که بتوانیم خانواده‌های زن و شوهر را ببینیم. گفته می شود که هر گونه برخورد با خانواده که به عنوان روز "دهان قرمز" شناخته می شودبا دعوا و مشاجره در اتاق بار پاداش بگیرید.

یک جایگزین بهتر برای روز سوم - گزینه ای که بسیاری از هنگ کنگی ها انتخاب می کنند - این است که شانس خود را در میدان مسابقه شا تین امتحان کنند، جایی که باشگاه جوکی هنگ کنگ بزرگترین مهمانی سوارکاری سال را در طول سال نو چینی برگزار می کند. اسب های برنده جام سال نو چینی را به خانه می برند.

آرزو کن

دهکده Fong Ma Po در قلمروهای جدید میزبان یک جشن عجیب سال نو فقط در هنگ کنگ است - جشنواره هنگ کنگ آرزوی خوب- که شامل انداختن کاغذ ژوس روی دو نفر است. بانیان بزرگ "درختان آرزو".

درختان آرزوی Lam Tsuen برای برآورده کردن آرزوها به بازدیدکنندگانی که کاغذ ژوس (نوشته شده با آرزوی بازدیدکننده، بسته به پرتقال) را به شاخه های درختان می اندازند، برگزار می شود. هر چه به درخت بالاتر برسد، با فرض اینکه روی درخت بماند و روی زمین نیفتد، آرزوی شما حتمی‌تر (می‌گویند) برآورده می‌شود.

قبلاً یک سنت محلی بود، اکثر مناطق هنگ کنگ اکنون برای سرگرمی به فونگ ما پو می رسند. برای انطباق با سرریز، درختان بدلی راه اندازی شده است، جایی که مردم محلی می توانند آرزوهای کاغذی خود را به شاخه ها ببندند.

برای اطلاعات بیشتر به سایت رسمی آنها مراجعه کنید.