بهترین رستوران‌های ساپورو

2024 نویسنده: Cyrus Reynolds | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2024-02-07 18:58

ساپورو، پایتخت هوکایدو، تعدادی از بهترین رستوران های ژاپن و همچنین مجموعه ای کامل از غذاها و غذاهای منحصر به فرد در جزیره کوهستانی هوکایدو را به بازدیدکنندگان خود ارائه می دهد که مردم را از سراسر ژاپن و بقیه جاها جذب می کند. جهان این سرزمین در شمال ژاپن دارای بیش از 50 رستوران ستاره میشلین است که بسیاری از آنها در شهر ساپورو مستقر هستند. به خاطر طیف فوق العاده غذاهای دریایی تازه، رامن لذیذ، و غذاهای بره معروف است، علاقه مندان به غذا چیزهای زیادی برای جستجو در آن وجود دارد.

آزمایشگاه نودل رامن ژاپن Q

Japanese Ramen Noodle Lab Q یک رستوران رامن معاصر فوق‌العاده محبوب است که دقیقاً در کنار برج ساعت نمادین ساپورو خواهید یافت. همه نودل های آنها خانگی هستند و منو اغلب با انواع جدید رامن تازه می شود. اینجا مکانی عالی برای امتحان شویو رامن است که هشت نوع سویا را در آبگوشت با چاشو ذوب شده در دهان ترکیب می‌کند، حتماً تعدادی از ونتون‌های دست ساز آن‌ها را به عنوان تاپینگ اضافی سفارش دهید.

Aji no Sanpei

تصور می شود این رستوران معروف همان چیزی باشد که روند میزو رامن را در ژاپن آغاز کرد. رامن آنها با چیجیر فرفری سرو می شودرشته فرنگی مردانه، که همچنین تصور می شود منشا آن در آجی نو سانپی باشد، و روی آن گوشت خوک، شاخه های بامبو، جوانه لوبیا و پیاز سبز قرار می گیرد. این رستوران که در مرکز ساپورو در نزدیکی پارک اودوری واقع شده است، منوی مخصوص بچه‌ها نیز دارد که آن را به ویژه برای خانواده‌ها مناسب می‌کند و برای افرادی که می‌خواهند بعد از یک روز گشت و گذار خود را گرم کنند، آن را برای خانواده‌ها مناسب می‌کند.

Mendokoro Toripan

بازدید از کوچه رامن سوسوکینو، که به دهه 1950 باز می گردد، باید در برنامه سفر ساپورو برای هر عاشق غذا باشد، اما با وجود رستوران های بسیار برای انتخاب، دانستن اینکه از کجا شروع کنید دشوار است. Mendokoro Toripan یکی از معدود مکان‌هایی است که می‌توانید پایتان رامن مرغ را پیدا کنید که شبیه تونکوتسو خامه‌ای است اما کاملاً بر پایه مرغ است. یکی از محبوب‌ترین غذاها، غذای توریپان شیو است، زیرا نمک طعم مرغوب را نشان می‌دهد. تاپینگ ها با افزودنی های اضافی از جمله تخم مرغ چای و نوری ساده نگه داشته می شوند.

واشوکو به سوشی نیجو

برای سوشی و ساشیمی فوق العاده که قیمت مناسبی هم دارند، Washoku to Sushi Nijo یک انتخاب عالی است. این رستوران روزانه غذاهای دریایی تازه را از بازار نیجو می آورد که تنها پنج دقیقه پیاده روی دارد و برای گشت و گذار بسیار راحت است. آن‌ها همچنین فهرست گسترده‌ای از sake ارائه می‌دهند و خوشحال هستند که بهترین جفت را برای وعده غذایی شما پیشنهاد می‌کنند. این رستوران فضایی بزرگ و آرام دارد و مجموعه‌های ناهار ارائه می‌دهد که مقاومت در برابر رفتن را دشوار می‌کند.

Suage+

سوپ کاری یک غذای معمولی در هوکایدو است و در حالی که هیچ رشته ای در آن وجود ندارد، یک غذای بر پایه آبگوشت است که شما را به اندازه هر کاسه رامن سیر می کند. Suage+ سوپ کاری خود را با مواد محلی و فصلی هوکایدو درست می کند و معمولاً غذای شما شامل نوعی گوشت است که اغلب به سیخ کشیده می شود و مجموعه ای از سبزیجات تازه مانند قارچ، ریشه نیلوفر آبی، بادمجان و پاک چویی و همچنین روی آن یک تخم مرغ. همچنین فقط کاسه سبزیجات موجود است. می‌توانید شدت ادویه سوپتان و آبگوشتی را که می‌خواهید امتحان کنید، از سوپ اصلی تا جوهر ماهی مرکب انتخاب کنید.

Hyosetsu no Mon

یک رستوران خرچنگ با سابقه طولانی، Hyosetu no Mon طیف وسیعی از غذاها را ارائه می دهد که طیف وسیعی از خرچنگ ها را سرو می کند و در عین حال طیف گسترده ای از غذاهای ژاپنی را نیز پوشش می دهد. غذاهایی که معمولاً انتظار ندارید شامل خرچنگ باشد را می‌توانید در اینجا با استفاده از گونه‌هایی مانند خرچنگ برفی، خرچنگ مو و خرچنگ مو اسبی پیدا کنید. برخی از نکات برجسته عبارتند از خرچنگ شابو شابو، خرچنگ تمپورا و ساشیمی خرچنگ. آنها همچنین در صورت تمایل انواع ناهار با قیمت مناسب سرو می کنند.

Hakodate Uni Murakami

اگر در مورد شوق خارپشت دریایی در هوکایدو شنیده اید و می خواهید طعم لذیذ uni donburi را امتحان کنید، این رستوران ایده آل است. سخاوتمندانه با خارپشت دریایی تازه ای که برنج زیر آن را می پوشاند، هیچ طرفدار خارپشتی ناامید نخواهد شد. آنها همچنین راه‌های دیگری را برای امتحان کردن آن ارائه می‌کنند، مانند خارپشت دریایی برشته شده در قسمت بیرونی سیخ دار آن،جوجه تیغی در چای سبز با برنج، به عنوان گراتن یا کروکت سرو می شود. یک رستوران غذاهای دریایی که یک چیز را انتخاب می کند و آن را به خوبی انجام می دهد، همیشه لذت بخش است. منوی انگلیسی و همچنین نوشیدنی هایی مانند ساکه یا آبجو در دسترس است.

ایثاری

دور هم جمع شدن برای یک هات پات بخارپز یکی از لذت های بزرگ زندگی و فرصتی عالی برای امتحان غذای منطقه ای ایشیکاری نب است. این هات پات ماهی سالمون خامه ای، غذاهای دریایی را با سبزیجات تازه مانند شیتاکه، کلم، هویج، سیب زمینی و تره فرنگی در یک آبگوشت میسو در حال جوش ترکیب می کند. اگر طرفدار ماهی قزل آلا نیستید، ایساری چندین گزینه دیگر مانند هات پات اردک یا سبزیجات مخلوط را ارائه می دهد. طرفین شامل غذاهای کلاسیک مانند برنج با چای سبز، اونیگیری سنتی و کبابی، ماهی کبابی، و سیخ است.

Jingisukan Daruma (Daruma Rokuyon)

بره یک غذای اصلی در هوکایدو از زمان معرفی گوسفندان به این منطقه در اواخر دهه 1800 است و یکی از برجسته‌ترین غذاهای جزیره کباب بره چنگیزخان (تلفظ جینگیسوکان) است. چند داستان پشت این نام وجود دارد، اما به طور کلی تصور می شود که به دلیل کباب پز مقعر است که شبیه کلاه ایمنی سربازان مغولی است که آنها گاهی اوقات به عنوان یک باربیکیو قابل حمل از آن استفاده می کنند. این غذای بی پایان رضایت بخش است، این یک وعده غذایی عالی برای لذت بردن به عنوان یک گروه است. Daruma یکی از طولانی ترین رستوران های Jingisukan است که گوشت گوسفند و سبزیجات با کیفیت عالی و همچنین سس های غوطه وری خوشمزه و کنار برنج را فراهم می کند. رستوران منوهای انگلیسی ارائه می دهد و تا دیروقت باز می ماند.

Donburi Chaya

بازار نیجو بهشتی برای دوستداران غذاهای دریایی با ماهی های تازه صید شده در فروشندگان مختلف هیجان انگیز است. یکی از غذاهایی که در اینجا باید امتحان کنید، دنبوری غذاهای دریایی است و بهتر است در Donburi Chaya، یک فروشگاه دنج که در بازار وجود دارد، امتحان کنید. به دلیل تبلیغات دهان به دهان تا حد زیادی محبوب است، وقتی منو را بررسی می کنید و متوجه می شوید که بیش از 30 کاسه برنج غذاهای دریایی مختلف و همچنین منوهای فصلی و غذاهای ویژه روزانه وجود دارد، جای تعجب ندارد. کاسه‌ها به زیبایی ارائه شده‌اند و چیزی برای همه ارائه می‌دهند، اما اگر واقعاً تنوع کاملی می‌خواهید، حتماً کاسه تایریو را امتحان کنید یا به جای آن دو کاسه کوچک انتخاب کنید.