۱۱ بهترین رستوران در بوفالو

2024 نویسنده: Cyrus Reynolds | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2024-02-07 18:30

در حالی که بوفالو با یک غذای بسیار معروف محلی مرتبط است (در اینجا آنها فقط بال مرغ هستند)، به اضافه تعداد زیادی از غذاهای تنها در بوفالو مانند Beef on Weck و آب نبات اسفنجی، اما پویا و متنوع است. صحنه رستوران با غذاهای محلی و بین المللی از سراسر جهان. چه به دنبال غذای مزرعه به میز باشید، چه غذاهای اصیل اتیوپیایی، یا بله، غذاهای کلاسیک بوفالو، آنها را در انواع رستوران های معمولی، مدرن و مجلل در اطراف کوئین سیتی خواهید یافت. در اینجا بهترین رستوران‌های بوفالو را انتخاب می‌کنیم.

Toutant

این مکان الهام‌گرفته از جنوب به‌خاطر غذاهای آخر شب، برانچ‌های کم‌رنگ، و مرغ سوخاری دوغ اعتیادآور و بیسکویت‌های کرکی‌اش معروف است. سبک صنعتی با دیوارهای آجری نمایان و میزهای چوبی بازسازی‌شده و قفسه‌هایی در پشت میله‌ای که با صدها بطری مشروب پر شده است مشخص می‌شود - به این معنی که شما نیز نباید روی نوشیدنی‌ها بخوابید. آنها شامل موارد مورد علاقه نیواورلئان مانند Sazerac، Vieux Carre، و به اصطلاح محله فرانسوی منجمد Daiquiri هستند.

بار شراب و رستوران باکوس

اگرچه فهرست شراب در اینجا چشمگیر است (و برنده جایزه، اما غذا به همان اندازه خوب است. لیوان خود را با غذاهایی مانند سالاد چغندر بوداده با پنیر بز ترد، ماهی قزل آلا با پوسته گردو ترکیب کنید.با هش سیب زمینی شیرین و فیله مینیون با پوسته گورگونزولا. اتاق غذاخوری این رستوران که از سال 2003 در ساختمان تاریخی Calumet در قلب منطقه سرگرمی بوفالو واقع شده است، اخیراً بازسازی شده و فضایی زیبا اما دلپذیر را ارائه می‌کند.

Oliver's

از زمانی که فرانک اولیور Oliver's را در سال 1938 در خیابان دلاور افتتاح کرد، مناسبت ویژه ای برای بوفالونی ها و بازدیدکنندگان بوده است. این رستوران که اکنون متعلق به Dave Schutte است، که این فضا را با بازسازی آن در سال 2016 وارد دوران مدرن کرد، هنوز هم در صدر فهرست بسیاری از رستوران ها قرار دارد. منوهای کلاسیک مانند Chicken Milanese، Prime Filet Mignon، و Wedge Salad با Decadence of Egg، Spring Pea Agnolotti، و A5 Wagyu Flatiron Steak همراه هستند. منوی کودک نیز وجود دارد که الیور را برای یک شب خانوادگی خاص ایده آل می کند. فراموش نکنید که اتاق را برای دسر صرفه جویی کنید - دیگ شکلاتی و کیک ریکوتا لیمویی زیبا و خوشمزه هستند.

رستوران و بار The Black Sheep

رستورانی از مزرعه تا میز که فضل نیویورک غربی را جشن می گیرد، The Black Sheep غذاهای دست ساز جهانی را با الهام از محصولات محلی و گوشت های پرورش یافته پایدار سرو می کند. صاحبان متاهل، سرآشپز اجرایی استیو گدرا و الن گدرا، سرآشپز قنادی، رستوران رویایی خود را در سال 2014 افتتاح کردند و در سال 2017 نامزد جایزه جیمز ریش شدند. مهمانان از غذاهای متنوعی مانند سالاد غذاهای دریایی به سبک برمه، هویج پاکورا، پیروگی و فیجوادا برای شام و پودینگ تافی چسبناک و میل فیله با یک میل لذت می برند.گاناش پسته شکلاتی برای دسر. گوسفند سیاه همچنین یک مکان محبوب برای میان وعده است، با شیرینی های الن، شیرینی های هایلایت چدار- پیازچه، سینه دودی و کروسانت پنیری، و بابکا شکلاتی تنها تعدادی از خلاقیت های لذیذ او هستند.

Roost

در حالی که سرآشپز/مالک مارتین دانیلوویچ به عنوان یک خلاق بحث برانگیز شهرت پیدا کرده است، او همچنین نام خود را به عنوان یکی از بهترین سرآشپزهای شهر تثبیت کرده است، به لطف فشار دادن مرزهایش در آشپزخانه نیز. پس از موفقیت با مارتین کوکس، رستوران کوچکترش که اکنون بسته شده در ضلع غربی بوفالو، Roost را در خیابان نیاگارا در سال 2016 افتتاح کرد و به سرعت به خاطر غذاهای مبتکرانه، فضای دلنشین و سبک صنعتی-شیک که با نقاشی دیواری برجسته شده بود، تحسین برانگیز شد. خروس هنرمند محلی چاک تینگلی و میله فلزی درخشان. میهمانان می توانند پیتزاهایی را با مواد ابتکاری مانند لیمو و ریکوتا و انجیر و پروشوتو، بسته بندی کاهو گوش خوک، بوقلمونی که در سس مولد ریخته شده، و یک خورش گوشت خوک و خورش میل کنند.

هات داگ تد

این مینی زنجیره محلی بوفالو در سال 1927 توسط مهاجر یونانی تئودور اسپیرو لیاروس به عنوان یک گاری هات داگ با اسب راه اندازی شد و از آن زمان به هشت مکان آجر و ملات در اطراف منطقه (به علاوه یک مورد دیگر در آریزونا) افزایش یافته است.). هات داگ های دوست داشتنی تمام گوشت گاو به سفارش ذغال کبابی می شوند و در سایزهای معمولی، یک پایی و جامبو موجود هستند. سس داغ معروف تد همراه با سس داغ مورد علاقه محلی است و در بطری فروخته می شود. سیب زمینی سرخ شده، حلقه های پیاز، و میلک شیک های دست ساز (از جمله فایو محلی).طعم لوگانبری) غذا را کامل می کند، اما همبرگر، سوسیس، و سگ های گیاه خوار نیز در منو وجود دارد.

بازار ضلع غربی

این بازار با غرفه‌های مواد غذایی که غذاهای مختلف از اتیوپی، برمه و چینی را ارائه می‌دهند، از مهاجران زیاد نیکل سیتی تجلیل می‌کند. آشپزی اتیوپی ابیسینیا متعلق به Zelalem Gemmeda بومی اتیوپیایی دارای غذاهایی مانند Miser Wot است که با عدس قرمز پخته شده در سس Berbere، گوشت گاو ساخته شده با گوشت گاو مکعبی سرخ شده با گوجه فرنگی، پیاز، فلفل و سبزی و مقدار زیادی نان مسطح اسفنجی تهیه شده است. بالا زن و شوهر برمه ای Win W. Shwe و Khaing M. Thein Rakhapura Mutee و Sushi دارند، سوپی mutee از ایالت برمه آراکان، همراه با دیگر سوپ ها و سالادهای برمه ای و لیست بلندبالایی از رول های سوشی سرو می کنند. بازار برای تعجب در یک روز سرد عالی است. همچنین غرفه‌های غیرغذایی برای فروش صنایع دستی و سایر اقلام وجود دارد.

Hutch's

یک موسسه نیکل سیتی برای ۲۵ سال، Hutch’s یک مکان ناهار خوری عالی برای استیک های کاملاً پخته شده و همه طرف ها و تزئیناتی است که می خواهید. سرآشپز/مالک مارک هاچینسون در بردن غذاهای آشنا به سطح بعدی مهارت دارد و غذاخوری‌ها از استیک‌های آبدار، غذاهای دریایی تازه، و غذاهای خلاقانه‌ای مانند کالاماری تایلندی و فلفل‌های موز داغ با آنچوی و ریکوتای خانگی سیر نمی‌شوند.. روی دسرهایی مانند Milk Chocolate Kahlua Cremeux و Double Chocolate Bouchon نخوابید.

میخانه بار-بیل

در حالی که نهمبتکران Buffalo, er, chicken Wings, Bar Bill Tavern به دلیل انتخاب 13 سس (ملایم، متوسط، متوسط داغ، داغ، فوق العاده داغ، خودکشی، به عنوان یکی از بهترین نقاط شهر برای تهیه آنها شناخته شده است. هانی دیژون، سیسیلی، آسیایی تند، کاجون متوسط، کاجون داغ، BBQ کره عسل، و BBQ داغ و تند) و سس پنیر آبی خانگی آن‌ها که روزانه تازه می‌شوند. ما همچنین آن را توصیه می‌کنیم زیرا یکی از بهترین مکان‌ها برای تهیه یک بیف معتبر در ویک است، یک ساندویچ اختراع شده توسط بوفالو که باید در شهر بخورید. Weck که در واقع مخفف Kummelweck است، کلمه ای در آلمان جنوبی برای رول قیصر که روی آن دانه های زیره سیاه و نمک است، تازه ساخته می شود. در اینجا، از بیرون کاملاً پوسته‌دار است، از داخل نرم است و با تکه‌های گوشت کباب شده، کمی گوشت گاو در بالای نان، و یک طرف مقدار بیشتری برای غوطه‌وری، به علاوه ترب کوهی پر شده است. همه چیز را با یک آبجو سرد از یکی از گزینه های لیست طولانی آنها بشویید.

San Marco Ristorante

زمانی که فرانک گریمالدی نسل اول ایتالیایی-آمریکایی و همسرش نانسی بیش از 35 سال پیش سن مارکو را افتتاح کردند، شاید برای اولین بار آشپزی اصیل ایتالیایی شمالی را به غرب نیویورک آوردند. از آن زمان، آن‌ها به خاطر غذاهای آشپزی‌شان مورد تحسین قرار گرفته‌اند و نیویورکی‌های غربی تقریباً به اندازه غذا از فضای رمانتیک لذت می‌برند. پاستاهای لذیذ مانند لینگوین غذاهای دریایی و فتوچین با گوشت گوساله و گوسفند بولونیز مکمل غذاهایی مانند S altimbocca Alla Romana و Filetto Al Carbone در سس قارچ خامه ای است. از وعده غذایی خود با یکی از ده ها شراب ایتالیایی متعادل لذت ببریدلیست.

نانوایی خیابان Elm

به شکل روستایی جذاب، حال و هوای این نقطه شفق قطبی شرقی یادآور انباری روستایی است، با مقدار زیادی چوب در داخل و خارج. بوفالونی ها با پیتزاهای هیزمی اعتیادآور، سالادهای تازه مزرعه، و ساندویچ های خوشمزه روی نان خانگی به اینجا می آیند. در مورد آن نان-حتماً یک نان برای بردن به خانه بخرید، می‌توانید از فهرست چرخشی روزانه با گزینه‌هایی مانند کنجد، دارچین، و گندم عسلی انتخاب کنید.