بازار انگلیسی کورک: راهنمای کامل

2024 نویسنده: Cyrus Reynolds | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2024-02-07 19:56

بازار غذای Cork هنوز ممکن است به عنوان بازار انگلیسی شناخته شود، اما در غذاهای محلی ایرلندی تخصص دارد. همراه با برخی طعم‌های بین‌المللی، بازار سرپوشیده دو طبقه که رسماً از بازار خیابان پرنسس و بازار بزرگ رژه تشکیل شده است، از دوشنبه تا شنبه غذاهای تازه، غذاهای گرم، و مواد غذایی لذیذ سرو می‌کند.

در اینجا راهنمای ما در مورد نحوه بازدید و چشیدن طعم بازار انگلیسی در کورک برای خودتان است.

تاریخ

بازار انگلیسی از دهه 1780 بخشی از مرکز شهر کورک بوده است. در آن زمان، ایرلند بخشی از امپراتوری بریتانیا بود و شرکت انگلیسی که در کورک در قدرت بود، مسئول ساخت بازار بود، که به طور رسمی در 1 اوت 1788 افتتاح شد.

در سال 1840، زمانی که اکثریت کاتولیک اکنون در کورک حضور داشتند، دولت محلی جدید بازار سرپوشیده دیگری را در خیابان کورن مارکت ساخت. این بازار به طور رسمی به بازار سنت پیتر معروف بود. با این حال، نام "بازار انگلیسی" به عنوان راهی برای متمایز کردن سالن غذاخوری قدیمی‌تر از بازار سنت پیتر که به طور اتفاقی به عنوان "بازار ایرلندی" شناخته می‌شد، باقی ماند.

در قرن 18 و 19، بازارها برای اقتصاد کورک بسیار مهم بودند. زمین های کشاورزی غنی در اطراف شهر و بندرگاه شهری به این معنی است که کورک در موقعیت مناسبی برای صادرات قرار دارد.گوشت و سایر غذاها بازارهای کورک به زودی به دلیل کیفیت غذایشان (مخصوصاً کره چوب پنبه) و ساختمان های تمیز و خوبشان، مانند بازار انگلیسی، در سراسر جهان شناخته شدند.

در چند سال اول، غرفه های بازار انگلیسی فقط گوشت می فروختند، اما بازار به زودی برای عرضه ماهی و محصولات تازه گسترش یافت.

بازار ایرلندی دیگر وجود ندارد (اکنون Bodega Bar در جای خود ایستاده است) اما محبوبیت بازار تاریخی انگلیسی در طول قرن ها ادامه داشته است. در واقع، بازار از قحطی ها و شورش ها جان سالم به در برده است، اما در دهه 1980 توسط آتش سوزی آسیب جدی دید.

اولین آتش سوزی عظیم ناشی از انفجار گاز در 19 ژوئن 1980 بود. بازار خیابان پرنسس تقریباً به طور کامل ویران شد. خوشبختانه، Cork Corporation مرمت دقیق ساختمان زیبای ویکتوریایی را انتخاب کرد. طبقه بالا به یک کافه با صندلی تبدیل شد، در حالی که بقیه بازار نسبتاً بدون تغییر باقی ماند. بازسازی بازار انگلیسی برنده جایزه، ساختمان تاریخی آجری را بدون پاک کردن جذاب‌ترین ویژگی‌های اصلی آن مدرن کرد.

آتش سوزی دیگری در سال 1986 8 غرفه را ویران کرد، اما خسارت آن در مقایسه با آتش سوزی چند سال قبل بسیار کم بود. معاملات به زودی از سر گرفته شد و امروز ادامه دارد.

چه چیزی را ببینیم و چگونه از آن بازدید کنیم

بازار انگلیسی مکان نمادینی برای خرید غذا در کورک است، اما چیزی فراتر از یک بازار غذای ساده است. بازار انعکاسی از شهر است، پر از فعالیت های شلوغ و چهره های صمیمی. این یک مکان عالی برای دیدن هنگام کاوش در شهر به منظور خرید استمواد تشکیل دهنده محلی یا به سادگی به مردم تماشا کنید. بازار آجر دو سطحی نیز یکی از بهترین نمونه‌های معماری ویکتوریایی در کورک است و بسیاری از بازدیدکنندگان برای تحسین سبک و طراحی به آنجا می‌روند.

تاجران داخل بازار انگلیسی همه چیز را از غذاهای دریایی محلی گرفته تا ادویه ها و سس های بین المللی می فروشند. همچنین قصابی ها، اغذیه فروشی ها و نانوایی ها در غرفه های مختلف داخل بازار وجود دارند. خریداران می‌توانند همه چیز را برای تهیه یک غذای معمولی ایرلندی در خانه پیدا کنند، آذوقه‌ای برای پیک نیک تهیه کنند، سوغاتی‌های غذایی بیابند یا برای یک غذای سبک بنشینند.

برای چشیدن طعم غذاهای محلی، در کافه رستوران فارمگیت میز بخواهید. این غذاخوری را می‌توانید در گالری بالایی پیدا کنید و غذاهای تهیه‌شده با موادی که از غرفه‌های شلوغ زیر خریداری شده‌اند را می‌فروشد.

درهای بازار بین ساعت ۸ صبح تا ۶ بعد از ظهر به روی عموم باز است. دوشنبه تا شنبه (البته به خاطر داشته باشید که برخی از فروشندگان داخل بازار ساعات کاری کمی متفاوت دارند و این می تواند از فروشنده ای به فروشنده دیگر متفاوت باشد). می‌توانید ورودی اصلی را در خیابان پرینس، در قلب مرکز شهر کورک بیابید.

کارهایی که باید انجام دهید

قلعه بلارنی، با سنگ معروفش، درست خارج از شهر کورک واقع شده است. این قلعه بدون شک یکی از بهترین قلعه های ایرلند و همچنین یکی از محبوب ترین ها است. قدمت برج‌های سنگی به قرن پانزدهم برمی‌گردد و مدت‌ها تصور می‌شد که آویزان کردن از کناره برای بوسیدن یکی از سنگ‌های بالای قلعه، هدیه ایرلندی گاب را به شما می‌دهد.

بعد از چند توقف تاریخی، بچه ها فرصتی را برای پرسه زدن در فوتا، حیات وحش نزدیک، دوست خواهند داشت.پارک.

برای دیدن نوک مطلق ایرلند، به سمت Mizen Head برانید. دماغه جنوب غربی ترین نقطه در کل ایرلند است و علاوه بر مناظر وسیع دریا، می توانید در امتداد پل عابر پیاده معروف قدم بزنید و از ایستگاه خانه ای که نقش مهمی در توسعه خطوط کابلی بین اقیانوس اطلس ایفا کرده است، بازدید کنید.