راهنمای غذای آمریکای مرکزی

2024 نویسنده: Cyrus Reynolds | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2024-02-07 19:55

برخی از غذاهای آمریکای مرکزی بسیار آشنا هستند، مانند مرغ سرخ شده در گواتمالا و اسموتی های میوه در کاستاریکا. سایر وعده‌های غذایی ممکن است کمی عجیب به نظر برسند، مانند گل‌های نخل سرخ‌شده در السالوادور و رول‌های پر شده یوکا در پاناما. با این حال، سایر دستور العمل های آمریکای مرکزی ممکن است کاملاً شگفت انگیز به نظر برسند، مانند سوپا د پاتاهای السالوادور. بسیاری از غذاها ممکن است نام یکسانی داشته باشند، اما باید آنها را در هر کشوری امتحان کنید. دستور العمل ها متفاوت هستند.

پس خجالتی نباشید، ادامه دهید… طعم غذاهای آمریکای مرکزی را بچشید! شما شگفت زده خواهید شد.

کاستاریکا

اگر برای اولین بار به کاستاریکا سفر می کنید، احتمالاً در مورد غذاهای کاستاریکا کنجکاو هستید. خوشبختانه، غذا در کاستاریکا با غذاهای ایالات متحده تفاوت چندانی ندارد، به استثنای چند استثنای قابل توجه مانند chilera (یک سس تند تهیه شده با پیاز ترشی، فلفل و سایر سبزیجات) و کیک tres leches (یک کیک خیس شده در سه نوع). شیر).

هندوراس

در سواحل کارائیب یا در جزایر خلیج، غذاهای دریایی و هر چیزی که از نارگیل ساخته شده باشد بر غذاهای هندوراسی غالب است. هیچ تست طعم و مزه سفر از غذاهای هندوراس بدون ماهی تازه، میگو، خرچنگ یا صدف بی نهایت همه کاره (کاراکول دراسپانیایی). اما آنها همچنین غذاهای دیگری با تأثیر قوی مایاها دارند که ارزش امتحان کردن دارد.

پاناما

به دلیل تأثیرات متنوع اسپانیایی، آمریکایی، آفریقایی-کارائیب و بومی پاناما، غذاهای پانامایی از غذاهای آشنا، مانند مخروط های برفی و میوه های استوایی، تا غذاهای فوق العاده عجیب و غریب، مانند کاریمانولا - رول یوکا سرخ شده با پر شده است. گوشت و تخم مرغ آب پز. غذاهای دریایی رایج هستند و تنقلات خوشمزه هستند، به خصوص اگر آنها را از فوندا خریداری کنید. نفوذ بین المللی نیز در اینجا بسیار قوی است، بنابراین می توانید ترکیب جالبی از فرهنگ های اصلی در سراسر جهان پیدا کنید.

گواتمالا

غذا و نوشیدنی گواتمالایی عمدتاً تحت تأثیر فرهنگ مایا و اسپانیایی این کشور است. امروزه تأثیرات بین المللی در غذاهای گواتمالا نیز دیده می شود، مانند جنبش چینی، آمریکایی و گیاهخواری. غذاهای بین‌المللی تأثیر زیادی در غذاهای گواتمالا می‌گذارد، و ترکیب به‌دست‌آمده نشان‌دهنده برخی از غذاهای مورد علاقه من در آمریکای مرکزی است. اگر فرصت دارید فقط یک غذا را امتحان کنید، آن را پپیان کنید.

السالوادور

غذاها و نوشیدنی های السالوادور به ویژه در میان غذاهای متنوع آمریکای مرکزی متمایز است زیرا ترکیبی از تنها دو تأثیر فرهنگی است: بومی و اسپانیایی. غذای السالوادور شامل انواع و اقسام غذاهای پر از لذت، مانند تامال، امپانادا، پاستلیتو و پوپوساهای همیشه حاضر است. شما باید آنها را امتحان کنید. آنها آنها را تقریباً با هر چیزی که فکرش را بکنید درست می کنند.

نیکاراگوئه

غذاهای نیکاراگوئه نشان دهنده تنوع ساکنان آن است. این نتیجه سال‌ها ذوب شدن فرهنگ‌های اسپانیایی، کریول، گاریفونا و بومی نیکاراگوئه است. همه آنها سطحی از نفوذ در غذاهای مدرن نیکاراگوئه دارند که بیشتر مسافران آن را خوشمزه می دانند، اما بهترین بخش این است که بسیار ارزان است.

بلیز

وقتی صحبت از تنوع در غذاهای آمریکای مرکزی می شود، بلیز برنده قطعی است. بلیز دیگ ذوب نهایی فرهنگ ها از جمله کریول، مایا، گاریفونا، اسپانیایی، بریتانیایی، چینی و آمریکایی است. در نتیجه، غذا و نوشیدنی بلیز به همان اندازه متنوع است، از مرغ خورش گرفته تا نان کاساوا، جک سرخ کرده تا کیک جانی، «آب جوش» تا نوشیدنی های کف آلود جلبک دریایی. اگر فرصت دارید، غذاهای سنتی گاریفونا به شدت توصیه می شود.