به باغ آبجو آلمان خوش آمدید

2024 نویسنده: Cyrus Reynolds | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2024-02-07 19:38

هیچ چیز بهتر از نوشیدن یک آبجو بزرگ در یکی از باغ های آبجوی زیبای آلمان نیست. نشستن پشت میزهای چوبی بلندی که درختان شاه بلوط صد ساله در آن سایه انداخته اند و با بشقاب غذای دلچسب خود از یک آبجوی تازه از آبجوسازی لذت می برید.

سنت و تاریخ

قدمتباغ آبجو به اوایل قرن نوزدهم باز می گردد. آنها به عنوان توسعه عملی کارخانه های آبجوسازی آلمانی در باواریا قرار گرفتند.

در آن زمان، آبجوسازان بشکه های آبجو خود را در زیرزمین ها ذخیره می کردند، جایی که به آرامی تخمیر می شد. آبجوسازان برای خنک و سایه دار نگه داشتن سرداب ها در طول تابستان، زمین را با شن های سست پوشانده و درختان شاه بلوط کاشتند. زمانی که پادشاه باواریا، لودویگ، به آبجوسازان این حق را داد که آبجو خود را در محل بفروشند، باغ آبجو، همانطور که ما می شناسیم و دوستش داریم، متولد شد.

غذا و نوشیدنی

در ابتدای باغ های آبجو، نوشیدنی فراوان بود اما چیزی برای خوردن وجود نداشت. از آنجایی که آبجوسازان اجازه نداشتند غذا بفروشند، بسیاری از آلمانی ها چوب شور و ورست خود را به باغ آبجو آوردند.

این رسم غذایی B-Y-O هنوز در بسیاری از باغ های آبجو سنتی در بایرن امروزی منعکس شده است. اگرچه همه آنها غذاهای ویژه باواریا را سرو می کنند، اما بسیاری از آنها هنوز یک منطقه سلف سرویس دارند که می توانید در آنجا پیک نیک خود را بیاورید.

Dining 411

اگرچه بسیارباغ‌های آبجو آلمان به اندازه‌ای بزرگ است که هزاران نفر را در خود جای دهد، میزهای خالی اغلب به سختی پیدا می‌شود. معمول است که میز خود را با افرادی که نمی شناسید به اشتراک بگذارید، بنابراین به دنبال صندلی های رایگان باشید و دوستان جدیدی پیدا کنید.

همراه با آبجوی محلی، که در استین های 1 لیتری سرو می شود، غذاهای تخصصی باغ آبجو آلمانی عبارتند از:

Brotzeit - یک بشقاب با غذاهای سرد، پنیر، سوسیس، چوب شور، ترب کوهی، و خیار

Obatzter - پنیر نرم و سفید، مخلوط با پیاز و پیازچه

Weisswurst – سفید سوسیس، همراه با خردل شیرین و یک چوب شور

کارتوفل سالات - سالاد سیب زمینیهندل - نصف مرغ

بهترین باغ های آبجو مونیخ

می توانید باغ های آبجو را در سراسر آلمان پیدا کنید، اما سنتی ترین و جذاب ترین آنها هنوز در بایرن هستند. مونیخ خانه تقریباً 200 باغ آبجو است. بهترین باغ های آبجو مونیخ را ببینید.