هوفبروهاوس مونیخ

2024 نویسنده: Cyrus Reynolds | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2024-02-07 19:36

هیچ سفری به مونیخ بدون بازدید از Hofbräuhaus کامل نمی شود. معروف ترین سالن آبجو در جهان و بزرگترین سالن مونیخ، می تواند تا 5000 مهمان را در خود جای دهد. در حالی که مکان دائمی آن در قلب شهر قدیمی مونیخ در Marienplatz است، همچنین میزبان دومین چادر بزرگ آبجو در Oktoberfest است.

چه در طول جشنواره و چه در هر زمان از سال، سفری به هافبروهاوس مونیخ برای تجربه فرهنگ باواریا برنامه ریزی کنید.

تاریخچه هافبروهاوس مونیخ

هوفبروهاوس همچنین قدیمی ترین سالن آبجو در مونیخ است که در سال 1589 توسط دوک باواریا به عنوان کارخانه رسمی آبجوسازی سلطنتی تأسیس شد. اندکی پس از آن، مالکیت عمومی و تحت مالکیت دولت باواریا شد و از آن زمان تا کنون باقی مانده است.

کارخانه آبجوسازی به آرامی در طول قرن نوزدهم تغییر کرد و بسیار بیشتر شد. این سالن بزرگ به یک رستوران و مرکز سرگرمی برای برگزاری جلسات، عروسی‌ها، کنسرت‌ها و نمایش‌ها تبدیل شد.

توسط شخصیت‌های افسانه‌ای مانند موتزارت، لنین، مارسل دوشان، لوئیس آرمسترانگ، میخائیل گورباچف، و جان اف کندی و جورج اچ دبلیو بوش، رئیس‌جمهورهای گذشته آمریکا حمایت شده است. آهنگساز بازدید از Hofbräuhaus را با خلق اپرای Idomeneo به حساب می آورد.

یکی از بازدیدکنندگان بدنام هوفبروهاوس آدولف هیتلر بود. او اولین جلسه را برگزار کردناسیونال سوسیالیست ها اینجا در فوریه 1920 در فستسال. اینجاست که هیتلر 25 تز را اعلام کرد که راه را به سوی جنگ جهانی دوم و هولوکاست هموار کرد.

در طول بمباران جنگ جهانی دوم، بسیاری از Hofbräuhaus ویران شد. تا سال 1958 بازگشایی نشد، اما اخبار مربوط به Hofbräuhaus مشهور منتشر شد، تا حدی به دلیل سربازان آمریکایی تحت تأثیر قرار گرفته بود که داستان‌هایی درباره سالن آبجوی چشمگیر تعریف می‌کردند و لیوان‌های آبجو سنگین را با آرم نمادین "HB" تبلیغ می‌کردند.

در حال حاضر بیش از 25 مکان Hofbräuhaus در جهان از سئول تا استکهلم تا سنت پترزبورگ، فلوریدا وجود دارد. اما هیچ چیز به اندازه اصلی نیست. این یک جاذبه برتر در مونیخ است.

در Hofbräuhaus مونیخ چه انتظاری داریم

Schwemme

محیط سالن آبجو سنتی در Schwemme از فضایی متحرک، غذاهای دلچسب، موسیقی زنده و آبجوهای عظیم تشکیل شده است.

غریبه‌ها و دوستان روی میز چوبی بلند دور هم جمع می‌شوند تا در هر روز هفته و هر روز از سال مهمانی بگیرند. صندلی‌های روستایی را تحسین کنید، که برخی از آن‌ها 100 سال است که در این سالن بوده‌اند. Hofbräuhaus همچنین با عناصر جاودانه مانند نقاشی های هنرمندانه از میوه ها و سبزیجات که در سراسر سقف کشیده شده اند که توسط لوسترهای آهنی به اندازه فانوس های خیابانی روشن شده است، تصفیه شده است.

گروههای اومپا باواریایی هر روز می نوازند. آهنگ معروف Hofbräuhaus، "In München steht ein Hofbräuhaus, oans, zwoa, g'suffa!" ("در مونیخ یک Hofbräuhaus وجود دارد - یک، دو، پایین دریچه!" به گویش محلی).

Braustüberl

رستوران Braustüberl در طبقه اولاز Hofbräuhaus بخش رستوران کمی آرام تر است. اگر می‌خواهید بتوانید با بقیه مهمانانتان، برای خانواده‌ها، یا برای تجربه «سبک» در سالن آبجو صحبت کنید، این ایده‌آل است.

Biergarten

Biergarten Hofbräuhaus نمونه ای درخشان از آنچه در این آلمانی ترین مؤسسات باید انتظار داشت. این محیط ایده‌آل برای 400 نفر در میان درختان شاه بلوط بلند در وسط شهر، برای روزهای درخشان تابستان عالی است.

در Hofbräuhaus مونیخ چه بخوریم و بنوشیم

اینجا مکانی برای خوردن غذاهای سنتی باواریا است. تقریباً همه چیزهایی که سرو می شود با افتخار از منطقه با یک قصاب و آبجوسازی داخلی تهیه می شود که کیفیت غذا و نوشیدنی را تضمین می کند.

با غذای باواریایی قهرمانان ویس وورست (سوسیس سفید)، سنف (خردل)، برزن (پاتزل نرم) و ویسبیر شروع کنید. درست است - آبجو برای صبحانه در بایرن. یا می توانید چوب شور غول پیکر خود را برای یک "میان وعده" سبک با پنیر اوباتزدا ذخیره کنید. یک ناهار پر از schweinshaxe (قطع گوشت خوک بریان شده)، knödel (کوفته ها) و کلم ترش (بدون نیاز به ترجمه) بخورید. گیاهخواران و وگان ها کار سخت تری دارند، اما همچنان می توانند غذاهای خوشمزه ای برای خوردن با اسپاتزل و فلامکوخن پیدا کنند.

کل منو را مطالعه کنید تا دهانتان آب شود. هیچ دلیلی وجود ندارد که شما مجبور شوید Hofbräuhau را ترک کنید.

Hofbräu Beers

Hofbräuhaus به عنوان یک آبجوسازی شروع به کار کرد و خیلی از ریشه های خود دور نشده است. آبجو آن چنان معروف بود که گوستاویوس پادشاه سوئد موافقت کرد در ازای 600000 نفر به شهر حمله نکند.بشکه ها در طول جنگ سی ساله مانند بسیاری از آبجوسازی های آلمانی، هنوز هم به قانون reinheitsgebot (قانون 500 ساله خلوص آبجو) پایبند است.

آبجوها در شیشه های غول پیکر 1 لیتری که به عنوان توده شناخته می شوند سرو می شوند. انواع آبجو از Hofbräu اصلی گرفته تا helles، dunkles، weißbier، و maibock. برای بت‌هایی که آبجو نمی‌خواهند، نوشابه، آبمیوه، شراب و مشروبات الکلی نیز وجود دارد.

چگونه میز را در Hofbräuhaus مونیخ رزرو کنیم

در حالی که Hofbräuhausha متهم شده است که برای بسیاری از بازدیدکنندگان بین المللی خود یک تله توریستی است، اما هنوز یک پاتوق محلی است. معمولی ها لیوان های مخصوص به خود و همچنین رزرو صندلی های معمولی به نام stammtisch دارند. بسیاری از این مونشنی ها برای تمام عمر خود به هافبروهاوس آمده اند. قدیمی ترین میز معمولی 70 سال است که برگزار می شود.

در حالی که رسیدن به این وضعیت معمولی بیش از یک بار طول می کشد، همچنان ممکن است بخواهید برای جلوگیری از از دست دادن فضای افسانه ای - به خصوص در تعطیلات آخر هفته و در طول جشنواره اکتبر - رزرو کنید. آنها هر روز از سال از ساعت 9 صبح تا نیمه شب باز هستند و می توان در Braustüberl (نه schwemme یا biergarten) فقط با رزرو فضایی از طریق فرم آنلاین آنها یا تماس با 49 89 / 290 136 100، رزرو کرد. همچنین توجه داشته باشید که رزرو نمی تواند انجام شود. برای چادر Oktoberfest اینجا ساخته شود.