بهترین کرپ & کرپری در پاریس، از شیرین تا خوش طعم

2024 نویسنده: Cyrus Reynolds | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2024-02-07 19:36

چه هرگز به پاریس نرفته اید، برای اولین بار از اینجا دیدن کرده اید یا برای یک دهه زندگی کرده اید، جذابیت یک کرپ فرانسوی خوش ساخت را نمی توان انکار کرد. پنکیک بسیار نازک به سبک گالی را می توان با مواد شیرین مانند نوتلا، شکر یا مربای تازه، یا انواع خوش طعم آن که معمولاً با گندم سیاه بر اساس دستور العمل سنتی برتون، با ژامبون، پنیر یا تخم مرغ درست می شود، سرو کرد. کرپ نیز همه کاره است - به همان راحتی می توان آن را در یک رستوران شیک لذت برد، همانطور که می توان آن را در یک دستمال کاغذی در خیابان خورد.

یک سنت مورد علاقه در بین گردشگران و مردم محلی به طور یکسان؟ سفارش یک کرپ مرزه و یک کرپ شیرین، یا برای گرم کردن دست ها در حین راه رفتن در کنار رودخانه سن در یک روز سرد یا لذت بردن همراه با یک فنجان سرامیکی سنگین سیب در یک رستوران نشسته.

در اینجا برخی از موارد مورد علاقه ما در سرتاسر پایتخت آمده است:

Crêperie Josselin

کرپری های بی شماری در خیابان های اطراف ایستگاه قطار مونپارناس در جنوب شهر وجود دارند که هر کدام کرایه های مشابهی از منطقه بریتنی ارائه می دهند. در حالی که ممکن است انتخاب‌های پیش رو گیج‌کننده باشند، بهترین گزینه این است که طول خطی را که از در خارج می‌شود ادامه دهید. Crêperie Josselin آنقدر محبوب است که یا باید کمی صبر کنید یا بیاییدبعداً بازگردید، اما توصیه می کنیم صبور باشید. کرپ های خوش طعمی که با آرد گندم سیاه درست می شوند با تخم مرغ های سرخ شده و بیکن انباشته می شوند، یا فلامبی تهیه شده با Grand Marnier را انتخاب کنید که سرور جلوی چشمان شما آتش می گیرد.

آدرس: ۶۷ خیابان دو مونپارناس، منطقه چهاردهم

مترو: ادگار کوئینت، مونپارناس یا واوین

تلفن: +33 (0)1 43 20 93 50

باز: سه شنبه تا یکشنبه، ساعت 12:00 بعد از ظهر تا 11:00 شب. روزهای دوشنبه تعطیل است.

Ti Jos

همچنین در نزدیکی ایستگاه Montparnasse، این میخانه ساده و دوستانه به سبک برتون، غذاهای منطقه ای ساده و خوشمزه را در بخش های غیرمعمول سخاوتمندانه سرو می کند و همچنین شب های موسیقی سنتی سلتیک را گاهی اوقات ارائه می دهد.

Crêperie Brocéliande

چه چیزی نمادین تر از خوردن یک کرپ شکلاتی با Sacre Coeur باشکوه که چند قدم دورتر است، می تواند باشد؟ این کرپری بسیار دوست‌داشتنی اما اخیراً، که تنها در سال 2010 افتتاح شد، در بالای محله تپه‌ای مون‌مارتر قرار دارد. یک پیاده روی ورزشی تا بالا بروید و در پایان به خود پاداش دهید. مالکان Hervé و Laetitia فقط از مواد طبیعی استفاده می کنند و کسانی که به دنبال اقلام بدون گلوتن هستند شگفت زده خواهند شد. Galette Dentelle آنها 100 درصد ارگانیک و بدون گلوتن است. آشپزی و فضای خانگی در Crêperie Brocéliande هر بار جذاب تر می شود.

آدرس: 15 Rue des trois Frères، منطقه هجدهم

مترو: Abbesses یا Anvers

تلفن: +33 (0) 1 42 23 31 34

باز: دوشنبه ۳ تا ۱۰ بعد از ظهر، چهارشنبه تا جمعه ظهر- 3 بعد از ظهر و 7-10 بعد از ظهر، شنبه ظهر تا 11 شب،و یکشنبه ظهر تا 10:30 شب.

Crepes d'Or

صحنه را تصور کنید: با خوشحالی در حال خرید در محله سن ژرمن-د-پرس هستید که یک تشنگی شدید شروع می شود. چه کار میکنی؟ کرپ‌های طلایی (یا به معنای واقعی کلمه کرپ‌های طلایی) اینجا هستند تا معده و سلامت عقل شما را حفظ کنند. کرپ های اینجا نه تنها بسیار خوشمزه هستند، بلکه بسیار بزرگ نیز هستند. بین شیرین و خوش طعم انتخاب کنید و خود را برای تاپینگ های سخاوتمندانه آنها آماده کنید.

آدرس: ۲۷ rue du Four، منطقه ششم

مترو: Mabillon

کافه بریژ

این کرپری کوچک متعلق به خانواده که بین منطقه Marais و باستیل قرار دارد، در گالت های گندم سیاه به سبک برتونی کاملاً ارگانیک تخصص دارد و توسط نویسندگان معروف مواد غذایی مانند دیوید لبوویتز به عنوان غذای مورد علاقه شناخته شده است. کرپ های خوش طعم در اینجا با مواد غیرعادی مانند صدف پر شده اند یا با پر کردن های کلاسیک ساده و خوشمزه پوشیده شده اند (تخم مرغ و پنیر، ژامبون مرغوب، یا پنیر بز و برگ های سالاد). کیفیت بالا در بریژ در اطراف فراوان است.

آدرس:109، خیابان vieille du temple، منطقه سوم

مترو:سنت سباستین فرواسارت

Au P'tit Grec

این سوراخ در دیوار، واقع در خیابان پر جنب و جوش Rue Mouffetard در نزدیکی دانشگاه سوربن، برای کرپ های اصلی، خوشمزه و در اندازه های سنگین، برنده بزرگ است. در اینجا، کرپ ها با پیچ و تاب مدیترانه ای متمایز هستند و چیزی متفاوت از ژامبون، تخم مرغ و پنیر سنتی به سبک برتون ارائه می دهند. می توانید بین ژامبون ایتالیایی، پنیر فتا، پیاز، گوجه فرنگی و غیره یکی را انتخاب کنید. کرپ های شیرین نیز از درمان همه ستاره برخوردار می شونددوزهای سالم نوتلا، شکر یا مربا، هر پنکیک خوشمزه و نازک. و نگران گرسنه ماندن نباشید - اندازه وعده های غذایی در اینجا زیاد است، بنابراین قبل از آمدن شکم خود را آماده کنید. بهترین از همه این است که کرپ‌های Au P’tit Grec با قیمتی بین 4 تا 6 یورو، هزینه‌های زیادی را برای کیفیت کیفیت ارائه می‌دهند.

آدرس: 68 rue Mouffetard، منطقه پنجم

مترو: Censier-Daubenton یا Place Monge

تلفن: +33 (0)6 50 24 69 34

Des Crepes et des Cailles

واقع در محله کم‌شناخته اما به سرعت دلپذیر Buttes-Aux-Cailles، این کرپری جذاب، کرپ‌های باکیفیت و محیطی فراوان ارائه می‌کند. فضای داخلی شبیه یک کابین قایق است و با تنها 18 میز در دسترس، مطمئناً فضای دوستانه و صمیمی را خواهید دید. از بین دستور العمل های نوآورانه بسیار آنها، چه شیرین یا شور، مانند کرپ سوسیس خونی با خردل و کاری یا کرپ خوشمزه گلابی شکلاتی-فرنگیپان برای دسر، یکی را انتخاب کنید.

آدرس: 13 rue de la Butte aux Cailles، منطقه سیزدهم

مترو: Corvisart ou Tolbiac

تلفن: +33 (0) 1 45 81 68 69