۱۰ داغترین آبجوفروشی مونترال (آبجوی صنایع دستی، میکروبرو)

2024 نویسنده: Cyrus Reynolds | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2024-02-07 19:24

بدون شکفرانسه شراب خود را دارد و در سراسر حوضچه کبک قطعاً آبجو خود را دارد. Le Mondial de la Bière به تنهایی یکی از مهم ترین فستیوال های آبجو در آمریکای شمالی است، رویدادی در مونترال که هر ماه ژوئن هر پنج روز در زیر یک سقف مرکز همایش، صدها نوشیدنی مختلف را به 160000 بازدیدکننده ارائه می دهد.

در بقیه ایام سال، مجموعه گسترده آبجوسازی ها و آبجوفروشی های مونترال صدها طعم خلاقانه خود را ارائه می دهد، آبجوهای کوچکی که به وفور توسط محلی های آگاه مصرف می شود و مسافرانی که از بزرگی و کیفیت صنایع دستی کبک شگفت زده شده اند. صحنه آبجو، یکی از بهترین اسرار کانادا.

Dieu du Ciel

میکروبراسری‌های پادشاه قابل بحث کبک با نزدیک به ۳۰۰ نوشیدنی فهرست شده در RateBeer، Dieu du Ciel -به فرانسوی God of Heaven - نه تنها یکی از آبجو‌فروشی‌های مورد علاقه مونترال است، بلکه یکی از برترین بارهای شهر است که به صورت چرخشی سرو می‌شود. مجموعه‌ای از آبجوهای دست‌ساز مانند Aphrodisiaque مورد علاقه طرفداران، وانیل و کاکائو غلیظ، Rosée d'Hibiscus، یک آبجو گندمی به سبک بلژیکی، و Disco Soleil، یک کومکوات India Pale Ale.

فقط یک مشکل با Dieu du Ciel وجود دارد. مدام پر است.

راه حل؟ اگر کاملاً اصرار دارید که در تراس بهاری و تابستانی آن نقطه ای داشته باشید، برسیددر 60 دقیقه اول از ساعت بازگشایی و بین ساعت 3 بعد از ظهر یکی را دریافت خواهید کرد. و ساعت 4 بعد از ظهر از دوشنبه تا پنجشنبه و بین ساعت 1 بعد از ظهر. و ساعت 2 بعد از ظهر جمعه ها تا یکشنبه ها. در مورد فضای داخلی در بار اصلی، اگر تا ساعت 5:30 بعد از ظهر به آنجا برسید، به خصوص در روزهای هفته، نباید مشکلی برای به دست آوردن صندلی داشته باشید. همانطور که برای هر زمانی خارج از موارد فوق الذکر، انگشتان خود را روی هم بگذارید و برای شفاعت آسمانی دعا کنید. شما هرگز نمی دانید چه چیزی به دست خواهید آورد.

آبجوهای Dieu du Ciel نیز به راحتی در دپانورهای مختلف مونترال، به ویژه در محله های Plateau، Mile End و Rosemont در دسترس هستند. بنابراین اگر از آنجا عبور کردید اما مکان پر بود، هنوز هم می توانید چند دم نوش را بچشید. در نزدیکی بلوار سنت لوران یک بلوک شمالی بروید. یک دمنوش آبجوی دست ساز با چند بسته Dieu du Ciel شش بسته برای فروش وجود دارد.

با منوی آبجو در حال تغییر، ببینید آیا می توانید Pénombre، یک IPA سیاه اعتیادآور با نت های کاراملی، Péché Mortel، قهوه غلیظ امپراتوری، یا L'Or des Marais، یک خرس فصلی خامه ای متشکل از بادهای شیرین را امتحان کنید. و کلودبری، میوه ای شبیه تمشک که فقط در کشورهای دارای آب و هوای سرد با تندرا مانند روسیه، فایندلند و البته کانادا رشد می کند. دم‌نوش‌های خود را با منوی غذایی Dieu همراه کنید: پیتزا، غذای خامه‌ای، پنیر، و بشقاب‌های گیاهی همه خوراکی‌ها را تشکیل می‌دهند. از کارکنان بپرسید که کدام دمنوش با کدام غذا بهتر می‌خورند.

همچنین ببینید: بهترین برانچ مونترال

Le Saint-Bock

واقع در شلوغی محله لاتین، فضایی پر جنب و جوش در بهار و تابستانهنگامی که تراس های میخانه در امتداد خیابان سنت دنیس ظرفیت کامل دارند، Le Saint-Bock برخی از بهترین آبجوها را در کبک با نزدیک به 50 نوع آبجو خانگی مختلف در هر زمان سرو می کند، جواهراتی مانند Malédiction، شیرینی تنومندی که با مارشمالو سرو می شود، و Sanguinaire. ، یک IPA پرتقال خونی. یک آبجو را با پوتین‌های آبجوی آبجو و Doigts de Dieu کوبیده شده با آبجو ("انگشترهای خدا،" با نام مستعار سوسیس کورن داگ که با سس کچاپ سرو می‌شود) جفت کنید.

Benelux

اگر آبجوهای بلژیکی مورد علاقه شماست، یک خط زنبور عسل به بنلوکس، یک کارخانه آبجوسازی مونترال که متخصص در طعم ملایم و گویا میوه ای/ادویه است، بسازید. با دو مکان در مونترال - نسخه اصلی در دو بلوک از میدان هنر در منطقه سرگرمی مونترال و دیگری در وردون است - روی نزدیک به 12 آبجوی تازه تخمیر شده در هر روز در دسترس است. IPA، سیب‌زمینی‌های کم‌رنگ آمریکایی، سیب‌زمینی قهوه‌ای، فصل‌ها، آبجوهای گندمی و کلفت‌ها به‌طور کلی دور می‌شوند. در اینجا انتظار طعم های مزخرف را نداشته باشید، اما کلاسیک هایی را که به درستی و اغلب با پیچ و خم ساخته شده اند، پیش بینی کنید.

Le Reservoir

واقع در خیابان Duluth در فلات، یکی از معدود جاده های سنگفرش در شهر خارج از مونترال قدیمی، Le Reservoir یک میخانه دو طبقه و یک اغذیه فروشی است که در نزدیکی Main قرار دارد و تقریباً دوازده غذای کوچک آبجوی خانگی سرو می کند. یک زمان، آبجوهایی مانند زغال اخته وحشی ساز پیلسنر و ویسکی ویزن.

یک مقصد داغ برای صبحانه آخر هفته، منوی غذا را برای غذاهای ظریفی مانند ماهی خال مخالی اسکن کنید.با شلغم، صدف و برنج وحشی و قزل آلا با خامه ترش دودی و سرو سرو می شود. یا با پنیر کبابی یا گوشت گاو آن را ساده نگه دارید. همه چیز خوبه. در تابستان نزدیک پنجره های باز یا در تراس طبقه بالا بنشینید.

HELM

در خیابان برنارد در مایل اند در حاشیه اوترمونت HELM وجود دارد، یک میکروبراسری با ده ها نوشیدنی مختلف خانگی، از تنومند گرفته تا پیلزنر و تلخ، و همچنین غذاهای تخصصی مانند زنجبیل B، آبجو گندمی دم کرده با زنجبیل. و Fairmount، یک کرم عسل. سیب، مشروبات الکلی سفت، و نوشیدنی های مخلوط نیز در منو موجود است، از جمله یک سزار خونین غذاهای دریایی. تارتار ماهی قزل آلا را تا زمانی که آنجا هستید دریافت کنید. مکان محبوب همه از کت و شلوار گرفته تا هیپسترها به اینجا ختم می شوند.

شوال بلان

یک میکروآب‌جوسازی نمادین مونترال، اگر فقط برای همنامش باشد، آبجوی گندم سفید به سبک بلژیکی که همنام میخانه است، تقریباً در همه سوپرمارکت‌ها و فروشگاه‌های شهر موجود است.

اتفاقاً، Cheval Blanc یکی از میکروبراسری های قدیمی مونترال است که از سال 1987 در حال دم کردن است و طبق گفته مدیریت، اولین مجوز دم کردن آبجو را در نوع خود در کبک داشته است.

سرو آبجو تمشک ترش، تعداد انگشت شماری از سبک های آلمانی و همچنین تنومند ایرلندی، شراب جو، آلس، و IPA، منوی غذا کوتاه است – سگ سوسیس مجارستانی، باچوس، پنیر کبابی با پنیر بز، آجیل، پنیر و زیتون - اما خوب است. Cheval Blanc در محله لاتین در نزدیکی هر دو واقع شده استدهکده همجنس گرایان و فلات مونت رویال.

Vices et Versa

جنوب ایتالیای کوچک در بلوار Saint-Laurent Vices et Versa است، یک میخانه جذاب که آبجوی خود را دم نمی‌کند. در عوض، آن را سرپرستی می کند. مجموعه‌ای از 35 آبجو از انواع آبجوسازی‌های کبک برای چیدن از شیرهای آب آماده است، با همبرگرهای خلاقانه و پوتین آبجو و همچنین کالاماری سرخ‌شده، ناچو، و برگرهای گیاهی موجود در منوی غذا. در ماه‌های گرم‌تر، میخانه تراس زیبای حیاط خلوت خود را با ردیف درختان باز می‌کند.

L'Amère à Boire

یکی از آبجوفروشی های قدیمی مونترال، L'Amère à Boire یک میخانه در محله لاتین در خیابان سنت دنیس است که از سال 1996 وجود داشته است و انرژی دم آوری خود را بر تولید آبجوهایی با انواع تشنگی متمرکز می کند. سبک‌های چک، آلمانی، آمریکایی و بریتانیایی در کانون توجه قرار دارند.

Quesadillas، بال اردک، ناگت ماهی کاد، همبرگر، ناچو، بشقاب های برش سرد و گزینه های گیاهی در منوی غذا موجود است. ترکیبی با طراوت از دانش آموزان و مشتریان قدیمی تر. دو تراس کوچک - یکی در جلو، دیگری در پشت - باز می شوند که بهار می آید.

Pub Brouhaha

در Rosemont درست در غرب La Petite Patrie با موقعیت دوم در شمال در Ahuntsic، Pub Brouhaha محل اقامت محلی مورد علاقه‌ای است که شامل دوجین آبجو مختلف از کارخانه‌های کوچک آبجوسازی کبک و همچنین آبجوهای خانگی Brouhaha مانند کرن بری وآبجو سفید تمشک و یک فصل فلفلی وسوسه انگیز، به غیر از انتخاب چشمگیر ویسکی.

منو غذای بروهاها راحتی گوشتخواران است، با گوشت دودی خانگی، دنده دودی، بال‌های اردک دودی و گوشت خوک دودی که غذاهای مخصوص آن را کامل می‌کند. پوتین ها نیز مورد تشویق قرار می گیرند و پیتزاهای بروهاها با پوسته آبجو درست می شوند (گزینه گیاهی موجود است).

بروتوپیا

واقع در مرکز شهر مونترال در خیابان کرسنت درست در جنوب Ste. خیابان کاترین، بروتوپیا یک آبجو میخانه است که عمدتاً انگلیسی زبان است که در دو طبقه در نزدیکی اکثر میخانه‌های برتر ایرلندی شهر پراکنده شده است و از میوه‌های آب‌جویانه‌ای مانند آل بی‌بلند رسپبری، انگور قهوه‌ای و شکلاتی غلیظ آن سرو می‌کند. منوی غذا شامل همبرگر یک چهارم پوندی، بال مرغ، ناچو، و غذاهای گیاهی مانند سمبوسه، کوسادیلاهای گیاهی، و ساندویچ پستو و پنیر بز است. سرگرمی‌های فراوان با شب‌های چیزهای بی اهمیت در دوشنبه‌ها و موسیقی زنده هر شب از ساعت 10 شب.