بهترین آبجوسازی در ورمونت

2024 نویسنده: Cyrus Reynolds | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2024-02-07 19:23

با سرانه آبجوسازی های دستی بیشتر از هر ایالت دیگر در کشور و شرکت های آبجوسازی با سابقه ای که به نام های معروف تبدیل شده اند، ورمونت مقصدی است که دوستداران آبجو می توانند برخی از بهترین آبجوهای ایالات متحده را بچشند. کیمیاگر و آبجوسازی هیل فارمستد هیچ کاری از شگفتی منتقدان آبجو انجام نداده اند، و نوشیدن خلاقیت تازه آنها باید در لیست سطل هر دوستدار آبجو باشد. انجمن آبجوسازی ورمونت نزدیک به 60 عضو دارد و نقشه آنها به شما کمک می کند همه آنها را پیدا کنید. این راهنما به شما کمک می‌کند تا سفرهای خود را بر روی بهترین آبجوسازی‌های ورمونت متمرکز کنید.

Hill Farmstead Brewery

این کارخانه آبجوسازی که بیش از دو قرن در زمین های کشاورزی متعلق به خانواده هیل قرار دارد، برای پنج سال متوالی توسط RateBeer به عنوان بهترین کارخانه آبجوسازی جهان معرفی شده است. میزبان هشت آبجو از 10 آبجو برتر در ورمونت است که توسط Beer Advocate رتبه بندی شده است، برای هر خبره آبجو که از ورمونت بازدید می کند ضروری است. درست است، رسیدن به اینجا ساده ترین کار نیست. کارخانه آبجوسازی هیل فارمستد در منطقه دورافتاده شمال شرقی پادشاهی واقع شده است، حدود سه ساعت و نیم با ماشین از بوستون یا چهار ساعت از هارتفورد فاصله دارد. اما زمانی که نمونه برداری کنید - و به خانه ببرید، مایل ها هیچ به نظر نمی رسنددر بطری‌ها یا غرغرها - برخی از بهترین آبجوهای کوچک که تا به حال ساخته شده‌اند در حالی که از مناظر دیدنی لذت می‌برند.

آبجوی کیمیاگر

این کارخانه آبجوسازی - که در Waterbury، ورمونت تأسیس شد - برای سالها با قدرت یک آبجو رشد کرد: Heady Topper. این آبجو دوبل IPA با نوشیدنی روان - یک آبجو میوه‌ای، رازآلود و کاملاً نیوانگلند - هنوز تقاضای زیادی دارد و فقط در ورمونت فروخته می‌شود. اگر می خواهید به پیروان فرقه مانند آن بپیوندید، یک سفر زیارتی به آبجوسازی و مرکز بازدیدکنندگان کیمیاگر در استو، ورمونت برنامه ریزی کنید. در اینجا، می‌توانید مجموعه گسترده‌ای از دم‌نوش‌های صنایع دستی کیمیاگر را بچشید و اگر زمان مناسبی برای بازدید خود دارید (پنج‌شنبه‌ها ساعت 4 بعد از ظهر یا یکشنبه‌ها ساعت 11 صبح)، به یک تور صمیمی در محل آب‌جوسازی بپیوندید. کیمیاگر، مقصدی مناسب برای خانواده و سگ‌ها، با اهدای تمام درآمدهای تور به برنامه‌هایی برای جوانان محلی به جامعه بازمی‌گردد.

بهترین مایعات لاوسون

اگر تا به حال آرزو کرده‌اید که می‌توانید در یک روز تابستانی بنوشید، پس راهی ویتسفیلد، ورمونت شوید تا طعم Double Sunshine را بچشید: یک IPA امپراتوری آمریکا که هم از Beer Advocate و هم از Rate Beer 100 امتیاز عالی کسب کرده است. در یک بازه زمانی کمی بیش از یک دهه، شان لاوسون از آبجوسازی خانگی به چیزی شبیه به خدای آبجو تبدیل شده است و آبجوسازی، انباری و فروشگاه خرده فروشی جدیدی که او و همسرش کارن در اواخر سال 2018 افتتاح کردند، فضایی خیره کننده برای نوشیدن است. دم کرده تازه و خوردن پنیر ورمونت و سایر تنقلات محلی. آرنج را مالش خواهید دادبا هر دو اسنوب آبجو و گردشگران. هیچ کدام نمی توانند در برابر جذابیت امتحان آبجوی تهیه شده با شربت افرای ورمونت مقاومت کنند.

شرکت آبجوسازی کلاه جادویی

بزرگترین کارخانه آبجوسازی در ورمونت با تولید نزدیک به 175000 بشکه در سال، روانگردان ترین نیز است. هنگامی که برای یک تور مصنوع از مجیک هت در برلینگتون جنوبی بازدید می‌کنید، در مورد تاریخچه شرکت خواهید شنید، مصنوعات عجیب و غریب را مشاهده می‌کنید، فیلمی در مورد فرآیند دم‌آوری تماشا می‌کنید، احتمالاً کارخانه آبجوسازی را در حال کار می‌بینید، و قطعاً سه آبجو از جمله می‌چشید. دو دم آزمایشی فقط در اینجا موجود است. Magic Hat حامی بسیاری از رویدادها در محل و در برلینگتون بزرگ از جمله Magic Hat Mardi Gras سالانه است.

فن تراپ Brewery & Bierhall

افزودن یک کارخانه آبجوسازی به سبک اتریشی در Stowe's Trapp Family Lodge یک پروژه حیوان خانگی و رویا برای یوهانس فون تراپ، کوچکترین پسر بارون و ماریا فون تراپ، که خانواده آوازخوان و پرواز داستانی او از وطنشان الهام بخش بود، به حقیقت پیوست. صدای موسیقی. برای تجربه کامل اتریش با ورمونت، یک بعدازظهر را به دوچرخه‌سواری کوهستانی یا اسکی در مسیرهای رفت و آمد مکرر بگذرانید (هزینه استفاده روزانه از مهمانان دریافت می‌شود)، سپس با نودل و سایر غذاهای مورد علاقه اتریشی به همراه شنیسل در Bierhall توقف کنید. با لاگرهای آلمانی عرشه مشاهده آبجوسازی 30000 فوت مربعی در روزهای هفته باز استاز ساعت 11:30 صبح تا 9 شب و تورهای پشت صحنه عملیات آبجوسازی در تعطیلات آخر هفته ساعت 13 در دسترس است. و سه شنبه ها ساعت 6 بعدازظهر.

برادران فولی دم کردن

وقتی عاشق آبجو هستید اما شریک زندگیتان دوست ندارد، باید چه کار کنید؟ به براندون، ورمونت بروید، جایی که خانواده پشتیبان Foley Brothers Brewing نیز کارخانه شراب سازی رودخانه Neshobe را اداره می کنند. در اینجا در انباری قدیمی در دامنه‌های جنگل ملی گرین مونتین، می‌توانید از راه چاردونی و رز استفاده کنید یا از آبجوهای دسته‌ای کوچک از جمله Prospect، یک دو IPA معتبر استفاده کنید. اگر Decided Funk شماره 3 در دسترس باشد، می‌توانید بهترین‌های هر دو جهان را تجربه کنید: این آبجو ترش تیره به‌صورت بشکه‌ای شراب است. اقامت خود را در مسافرخانه واقع در رودخانه نشوبه رزرو کنید و می توانید با یک بطری یا قوطی مورد علاقه خود به ایوان بروید.

Harpoon Brewery

هنگامی که هارپون در سال 1986 در بوستون راه اندازی شد، این اولین کارخانه آبجوسازی جدید در کشورهای مشترک المنافع ماساچوست در بیش از 25 سال بود. به سرعت به امروز، و هارپون دوازدهمین تولید کننده آبجوی بزرگ در کشور است. خوش شانس ورمونترها، زمانی که هارپون ظرفیت آبجوسازی خود را در بوستون به حداکثر رساند، این شرکت در سال 2000 کارخانه آبجوسازی کاتامونت را در ویندزور، ورمونت به دست آورد. اگر از طرفداران IPA امضای Harpoon هستید یا می خواهید آخرین آزمایش های آبجوساز همیشه نوآور را امتحان کنید. ، از تأسیسات آبجوسازی ویندزور دیدن کنید. تورهای 30 دقیقه ای با راهنما در آبجوسازی 5 دلار هزینه دارد و شامل یک مزه برای افراد 21 سال به بالا است. چوبدر اطراف برای یک پیمانه و یک وعده غذایی مشرف به خط بطری در داخل یا خارج از باغ در باغ آبجو. آبجوسازی ورمونت همچنین مقصدی برای انواع رویدادهای خاص از جمله جشنواره اکتبر هارپون است.

Foam Brewers

در سال ۲۰۱۶ تأسیس شد، این آبجوسازی کوچک تازه‌کار، مکانی ایده‌آل در ساحل دریاچه Champlain برلینگتون دارد. فوم که قبلاً توجه IPAهایی مانند Built to Spill را به خود جلب کرده است، این جامعه مستقل را با معجون های تازه تامین می کند. آبجوهای خودشان نقش اصلی را بازی می‌کنند، اما قهوه محلی نیترو فشرده، کامبوچا و سیب‌های الکلی و غیر الکلی از Burlington's Citizen Cider را نیز خواهید یافت. تماشای مکرر موسیقی زنده و بازدید از کامیون غذا، پاسیو منظره دریاچه را سرزنده نگه می‌دارد.

رستوران و آبجوسازی ایستگاه Whetstone

این مقصد منحصر به فرد در سواحل رودخانه کانکتیکات در براتلبورو، ورمونت قرار دارد و مناظری از عرشه و باغ آبجوی روی پشت بام بسیار زیباست. این غذا یک برداشت مجلل از میخانه است که دارای مواد اولیه محلی و غذاهای مورد علاقه بار است. مانند طرز تهیه پوتین با پنیر کوبیده شده با آبجو. کارخانه آبجوسازی در محل کوچک اما قدرتمند است و آزمایش یک امر ثابت است. به غیر از ده ها آبجوی شاخص مانند Whetstoner یا Schmoke و یک پنکیک، بیشتر آبجوها یک بار درست می شوند - و سپس فقط در خاطرات و دستور العمل های به اشتراک گذاشته شده آنلاین زنده می مانند. یک مرکز آبجوسازی بزرگتر درکار می کند، اما حال و هوای متمرکز بر جامعه اینجا باقی مانده است.