48 ساعت در پورتلند: برنامه سفر نهایی

2024 نویسنده: Cyrus Reynolds | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2024-02-07 19:23

بازدیدکنندگان در سال‌های اخیر به پورتلند هجوم آورده‌اند، و به راحتی می‌توان فهمید که چرا. این شهر توسط زیبایی های طبیعی از جمله جنگل ها، کوه ها، رودخانه ها، باغ ها و پارک های شهری منحصر به فرد احاطه شده است. به‌علاوه، اینجا خانه یکی از داغ‌ترین صحنه‌های آشپزی در کشور است (از کامیون‌های حمل غذا با کیف پول گرفته تا رستوران‌های مجلل با غذاخوری‌های شیک)، و مقصدی برای خرید، گشت‌وگذار در کتاب‌فروشی، پیاده‌روی شهری و نمایش است. PDX نیز قابل دسترسی است - مردم محلی خوب هستند، و شهر به اندازه‌ای کوچک است که مسافران می‌توانند تنها در چند روز حس خوبی از آن پیدا کنند. این برنامه سفر را برای یک آخر هفته عالی در این جواهر شمال غربی اقیانوس آرام دنبال کنید.

روز اول: صبح

۱۰ صبح: کاوش در بازارهای کشاورزان یکی از بهترین راه‌ها برای شناخت یک شهر است. و در حالی که پورتلند دارای ده‌ها بازار در فضای باز است که مملو از انعام شمال غربی اقیانوس آرام است، P. S. U. بازار کشاورز پورتلند چیزی خاص است که اغلب به عنوان یکی از بهترین ها در این کشور ستایش می شود. در تمام طول سال، صبح‌های شنبه تا ساعت 2 بعد از ظهر باز است، این مکان عالی برای شروع روزتان است. با یک فنجان قهوه از غرفه نوسا فامیلیا شروع کنید و تازه وغذاهای صبحانه مکزیکی سالم از Verde Cocina (به تورتیلاهای دست ساز با تخم مرغ، چوریزو، تپه سبزیجات کبابی PNW و سس مول فکر کنید). به موسیقی زنده گوش دهید و چند نفر را تماشا کنید. قبل از حرکت، چند سوغاتی خوراکی برای آوردن به خانه بردارید (اگر می توانید آنها را طولانی کنید)، مانند فندق محلی، ماهی آزاد دودی، شکلات، اسطوخودوس، و شراب های دره ویلامت.

۱۱ صبح: با بازدید از این دو باغ زیبا به کاوش در ضلع غربی پورتلند ادامه دهید. آنها در پارک واشنگتن در کنار یکدیگر هستند، فقط چند دقیقه با مرکز شهر. از باغ ژاپنی پورتلند (19 دلار برای بزرگسالان) شروع کنید و در 12 هکتار زیبا و آرام، از جمله باغ طبیعی، تراس بونسای، باغ حوضچه قدم زدن، و خانه چای قدم بزنید. و دهکده فرهنگی مدرن و جدید را برای غوطه ور شدن در هنر و فعالیت های فرهنگی ژاپنی از دست ندهید.

هنگامی که یک حلقه آرام درست کردید، از تپه پایین بروید و از پارکینگ به سمت باغ تست بین المللی گل رز عبور کنید، باغی که به عنوان راهی برای جلوگیری از نابودی انواع گل رز در بمباران در طول جنگ جهانی اول تاسیس شد. لحظه‌ای که از پله‌های سنگی پایین می‌روید و باغ نمایان می‌شود، متوجه می‌شوید که چرا پورتلند را شهر رزها می‌نامند. این باغ دارای بیش از 10000 بوته رز و 650 نوع گل رز است که هوا را معطر می کند و انفجار رنگی را ایجاد می کند (سفید خالص، زرد آفتابی، قرمز اشباع شده و صورتی از کم رنگ تا گرم). همچنین مناظر فوق العاده ای از مرکز شهر پورتلند و کوه هود وجود دارد. بهترین هنوز این است که باغ رایگان است.

روز اول: بعد از ظهر

1:30بعد از ظهر: چه… شهر شما یک ناهار شیرینی مدرن عجیب و غریب با ترکیبی متنوع از غذاهای خوشمزه فرانسوی، تنقلات، و نوشیدنی های فیکا (نسخه سوئدی یک استراحت قهوه) و کلاس جهانی ندارد. شیرینی ها؟ برای یک ناهار سبک از سالاد، سوپ، صدف یا لفسه با گراولاکس، به Måurice بروید، که توسط مجله Bon Appétit به عنوان یکی از 10 رستوران برتر کشور معرفی شد. یا در بار بنشینید و یک لیوان شراب از یکی از ده ها ورموت بنوشید. هرچه سفارش دهید، بدون صرف شیرینی‌ها و شیرینی‌های موریس، از جمله کیک پودینگ سوفله لیمو یا کیک پنیر فلفل سیاه، آن را ترک نکنید.

3 بعدازظهر: شهر کتاب پاول فقط یک موسسه پورتلند نیست، بلکه بزرگترین کتابفروشی جدید و دست دوم در جهان است. به علاوه، موقعیت آن در خیابان West Burnside، خیابانی که شهر را به دو نیم می کند، آن را به مکانی عالی برای شروع کاوش در مرکز شهر و The Pearl تبدیل می کند. از خرده فروشان ملی از جمله Anthropologie، REI، Madewell، Sur la Table، Shinola، Filson، و West Elm خرید کنید. اما فروشگاه‌های محلی از جمله Cielo Home، لباس‌های ورزشی لوسی، لباس شنا Popina، Oblation Papers & Press، کالاهای خانگی کانو، بوتیک زنان فرانسیس می، و پندلتون نمادین اورگان را از دست ندهید. Tender Loving Empire را نیز نباید از دست داد، که جواهرات، لباس‌ها، هنر و سایر کالاهای دست ساز هنرمندان محلی را که برای هدیه یا سوغاتی مناسب هستند، در اختیار دارد.

روز اول: عصر

8 بعدازظهر.: به تاپ، رستوران جدید شیک Hoxton روی پشت بام هتل هیپستر بروید تا در غذاخوری های مکزیکی الهام گرفته از taqueria با مناظر قاتل بنشینید.پورتلند با queso fundido، ماهی سالمون ceviche یا کیچارون و سالسا آووکادو شروع کنید. برای نوشیدن، یک مارگاریتا یا میکلادای کلاسیک سفارش دهید، یا به سراغ یکی از کوکتل‌های مزکال خوشمزه Tope بروید، مانند هویج روی پسر من بی‌طرف، که با مزکال بهنز، هویج، سیب‌زمینی شیرین، لیموترش، مول بیتر و سفیده تخم‌مرغ درست شده است. سپس، تاکوهای پر شده با لنگوا، راک ماهی، سوسیس بره تند، گل کلم بوداده، یا گونه گوشت گاو را در ادوبو مخلوط کنید.

۱۰:۳۰ بعد از ظهر: بیش از ۱،۵۰۰ ویسکی که با نردبان‌های مسی چرخان قابل دسترسی هستند، در دیوارهای کتابخانه ویسکی Multnomah، یک لانه نوشیدنی باشکوه در مرکز شهر قرار دارند. در یکی از صندلی‌ها یا کاناپه‌های چرمی باشگاه بنشینید و منوی گسترده ارواح را مطالعه کنید. اگر طرفدار ویسکی نیستید نگران نباشید: منو دارای صفحاتی از گزینه‌های دیگر مشروبات الکلی و کوکتل‌های کلاسیک مانند Old Cuban، یک نوشیدنی رام با لیموترش تازه و نعناع است که با یک شناور شامپاین پر می‌شود که MWL به خوبی انجام می‌دهد. اگر منتظر میز هستید (معمولاً وجود دارد)، نام خود را به لیست اضافه کنید و یک نوشیدنی سریع در طبقه پایین در اتاق سبز زمردی بنوشید.

روز دوم: صبح

10:30 صبح: محله محله محبوب Pip's Original در NE Freemont فقط دو چیز دونات و چای درست می کند و آنها را عالی درست می کند. پورتلند را می‌توان بیشتر به‌خاطر دونات‌های رنگارنگ وودو که روی آن‌ها غلات شیرین، نوارهای بیکن، و پودر کول‌آید بنفش رنگ روی آن‌ها قرار داده شده است، بشناسد. اما اگر به دنبال طعم و مزه نسبت به تازگی هستید، اینها بهترین لقمه های خمیر سرخ شده پورتلند هستند.

منتظر یک خط زمانی که لول آپ می کنیدبه Pip’s در NE Freemont. نگران نباشید، با یک کلیپ ثابت حرکت می کند، و ارزش صبر کردن را دارد. دونات های کوچک ساده به سفارش ساخته می شوند و به صورت چهار، شش، هشت یا یک دوجین عرضه می شوند. هنگامی که گلوله‌های داغ از سرخ‌کن بیرون می‌آیند، روی آن‌ها مقداری شکر دارچین، نوتلا یا طعم‌های فصلی مانند ماریونبری-اسطوخودوس در تابستان اضافه می‌شود. اما انجام کاری بهتر از نم نم نم نم معمولی عسل و پاشیدن نمک دریا دشوار است.

11:30 ق.ظ: هر روز نیست که در وسط یک شهر در یک آتشفشان پیاده روی کنید. نگران خطر گدازه داغ در پارک کوه تابور در خیابان 60 SE و خیابان سالمون نباشید: مخروط آتشفشانی سیدر برای چند صد هزار سال خاموش بوده است. اکنون این پارک یکی از دوست‌داشتنی‌ترین پارک‌های پورتلند است، با هکتارها گزینه‌هایی برای سوزاندن مقداری کالری، از جمله مسیرهای پیاده‌روی و دویدن، به‌علاوه زمین‌های تنیس، بسکتبال، و والیبال. به سمت شرق، مناظر فوق‌العاده‌ای از کوه هود و دیگر کوه‌های رشته کوه کاسکید خواهید داشت. در بالای تابور، برای دیدن مناظر باشکوه مرکز شهر پورتلند، پل‌های آن، و تپه‌های سرسبز غرب به غرب نگاه کنید.

روز دوم: بعد از ظهر

۱۲:۳۰ بعد از ظهر: نمی‌توانید پورتلند را بدون خوردن از یکی از چرخ‌های غذای معروف آن ترک کنید. بنابراین، در مسیر خروج از کوه تابور، در SE Belmont و 43 در نزدیکی «غلاف» گاری غذا تاب بخورید، یا چند دقیقه بیشتر به سمت غلاف همیشه محبوب گاری‌ها در SE Hawthorne و 12 رانندگی کنید. اگر نمی توانید تصمیم بگیرید که در چه چیزی هستید، یا اگر نمی توانید با شریک سفر خود به توافق برسید، غلاف ها عالی هستند. در غلاف "Bites on Belmont"، همه چیز را از آن پیدا خواهید کردچرخ دستی‌های قهوه و آبجو تا بوریتوهای مکزیکی صبحانه و فلفل پوبلانو شکم پر، فیجوادای برزیلی، و موککا، و ماهی از آب‌های شمال اقیانوس آرام. در «کارتوپیا» در هاثورن، می‌توانید مرغ سوخاری لاتین، کرپ‌های فرانسوی، تاکو و سوپ مکزیکی، پیتزاهای چوبی ایتالیایی، و پی‌بی و جی‌های لوکس آمریکایی ساخته شده با مواد خلاقانه را امتحان کنید.

5 بعدازظهر: آخر هفته خود را با مشهورترین غذای پورتلند آغاز کنید: بال‌های سس ماهی ویتنامی Pok Pok. این رستوران دارای چند پاسگاه است، اما هیچ کدام روح ناقص مکان اصلی در بخش جنوب شرقی را ندارند. امروز سرآشپز اندی ریکر چند جایزه بنیاد جیمز بیرد را دریافت کرده است. اما در سال 2005، وقتی رستوران را باز کرد، در خانه زندگی می‌کرد، در آشپزخانه تجاری پایین آشپزی می‌کرد و غذاهای باربیکیوی ویتنامی و تایلندی خود را از طریق یک پنجره بیرون‌بر می‌فروخت. برای خوردن بال‌های بسیار اعتیادآور و یک کوکتل با طراوت که با سرکه‌های آشامیدنی خانگی درست شده است، به Pok Pok بروید، یا میز پیک‌نیک را در خارج از بار خواهرش در آن طرف خیابان، Whiskey Soda Lounge، بگیرید. یک بشقاب بال را به اشتراک بگذارید تا جایی برای بعد داشته باشید: به آن نیاز خواهید داشت.

روز دوم: عصر

6:30 بعدازظهر: از پوک پوک خارج شوید و چند بلوک را پیاده روی کنید تا در تئاتر بالیوود غذای خیابانی هندی با طعم جسورانه پیدا کنید، یا به راست بپیچید تا بشقاب‌های خود را بچینید. ماکارونی دست ساز و غذاهای گیاهی برجسته در رستوران رومی-ایتالیایی لوکس‌تر Ava Gene's. مغازه‌ها، بارها، و رستوران‌های واقع در این بخش مدرن دیویژن را بررسی کنید و از بهترین شیرینی‌های شهر لذت ببرید. به S alt & Straw برویدبستنی‌های خلاقانه یا پای قدیمی و مورد تأیید مادربزرگ در Lauretta Jean's.

۸ بعدازظهر: با شنیدن موسیقی زنده در یکی از مکان‌های کاملاً پرتلند در فاصله کوتاهی با ماشین، به تور جنوب شرقی پورتلند خود ادامه دهید. Doug Fir Lounge در هتل ژوپیتر در East Burnside یک مؤسسه محلی است: احساس می‌کنید که در زیرزمین یکی از دوستانتان هستید، وقتی به نمایشی در سطح پایین سالن الهام گرفته از قرن اواسط می‌روید. یا به سالن انقلاب در SE Stark بروید، جایی که می‌توانید با گوش دادن به بلوگرس، راک مستقل، پخش موسیقی پادکست پر جنب و جوش، آواز خواندن یا نمایش بورلسک در سالن 700 نفره این دبیرستان سابق، یک فانتزی نوجوان را تجربه کنید.