راهنمای سفر غذایی به ونکوور، BC

2024 نویسنده: Cyrus Reynolds | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2024-02-07 19:21

ونکوور، بریتیش کلمبیا به دلیل غذاهای باورنکردنی خود شهرت بیشتری پیدا می کند. در سال 2014، Condé Nast Traveler Readers' Choice Awards ونکوور را یکی از 15 شهر برتر برای غذا در جهان معرفی کرد. در سال 2016، The Culture Trip همین کار را انجام داد. بنابراین جای تعجب نیست که ونکوور بهترین مقصد برای سفرهای غذایی است.

اما اگر با فرهنگ غذاخوری تازه کار هستید - یا واقعاً دوست دارید هنگام سفر خوب غذا بخورید - تلاش برای فهمیدن اینکه از کجا در ونکوور شروع کنید می تواند دلهره آور باشد. اینجاست که وارد می‌شوم: این راهنما اصول اولیه فرهنگ غذاخوری ونکوور را پوشش می‌دهد، از سرآشپزهای مشهور و بهترین رستوران‌ها گرفته تا غذاهای محلی، تورهای غذایی، و بزرگترین جشنواره‌های غذایی سالانه ونکوور.

آشپزهای مشهور ونکوور و رستوران های آنها

اگر به ونکوور سفر می کنید، به احتمال زیاد می خواهید حداقل از چند مورد از معروف ترین جاذبه های آن مانند استنلی پارک دیدن کنید. به طور مشابه، اگر برای غذا به ونکوور سفر می‌کنید، می‌خواهید حداقل یک رستوران سرآشپز مشهور را امتحان کنید.

مشهورترین سرآشپزهای مشهور در ونکوور و رستوران های آنها عبارتند از:

• Vikram Vij،که بیشتر به خاطر رستوران شاخص خود Vij's شناخته می شود که برای افراد غذاخوری ضروری است. این فقط یکی از بهترین هندی ها نیسترستوران‌های ونکوور، یکی از بهترین رستوران‌های شهر است، دوره.
• Hidekazu Tojo، که به خاطر شام های اوماکاسه ("آن را به ما بسپار") در رستوران توجو معروف است، که مسلما بهترین رستوران سوشی در ونکوور است.
• David Hawksworth،که رستوران Hawksworth را در سال ۲۰۱۱ افتتاح کرد و به سرعت به یک سرآشپز مشهور مشهور تبدیل شد. این یکی برای افرادی که می‌خواهند غذاهای تند کانادایی را تجربه کنند، عالی است.

بیشتر بدانید: سرآشپزهای مشهور ونکوور و رستوران های آنها

نکته: اگرچه این رستوران‌های سرآشپز مشهور گران‌تر از اکثر رستوران‌های ونکوور هستند، اما از رستوران‌های سرآشپز مشهور نیویورک یا لندن بسیار ارزان‌تر هستند. تا زمانی که خودتان قیمت‌ها را بررسی نکرده‌اید، آنها را به‌عنوان "خیلی گران" ندانید!

بهترین رستوران‌های ونکوور برای غذاخوری‌ها

همه رستوران های معروف ونکوور درباره غذا نیستند. برخی در مورد شهرت یا دیدگاه های باورنکردنی هستند. اما اگر غذا--خوشمزه، غیر معمول، شیک، تازه، محلی- تمرکز شماست، پس اینها رستوران هایی هستند که باید امتحان کنید.

• 5 رستوران برتر سوشی ونکوور - زیرا باید در ونکوور سوشی بخورید
• بهترین رستوران‌های غذاهای دریایی ونکوور - چون باز هم نمی‌توانید در ونکوور یک غذاخوری باشید و غذاهای دریایی محلی را امتحان نکنید
• بهترین رستوران‌های مزرعه تا میز ونکوور - اگر می‌خواهید طعم‌های محلی را بچشید، این رستوران‌ها مکانی عالی برای شروع هستند
• بهترین وگان و گیاهخوار ونکووررستوران - دو رستوران در این لیست وجود دارد که من به شدت توصیه می کنم: The Foundation و The Naam.
• همچنین باید حتما غذاهای چینی را در اینجا بخورید. Condé Nast غذاهای چینی ما را بهترین در جهان اعلام کرد (بله، بهتر از چین). از جوایز سالانه رستوران چینی ونکوور برای یافتن بهترین رستوران ها استفاده کنید.

حتی بیشتر می خواهید؟ بهترین رستوران‌های ونکوور

بهترین مقصد غذاخوری ونکوور: جزیره گرانویل

اگر اهل غذا خوردن هستید، پس باید از جزیره گرانویل دیدن کنید. به همین سادگی. جزیره گرانویل نه تنها بزرگترین بازار غذاهای محلی و تازه در ونکوور - بازار عمومی جزیره گرانویل - را در خود جای داده است، بلکه مکه ای برای غذاهای دریایی تازه، رستوران ها، و غذاهای آماده چند قومیتی است.

این برنامه سفر غذایی برای جزیره گرانویل است:

• بازار عمومی جزیره گرانویل یکی از مواردی است که باید از آن بازدید کرد، و مجموعه عظیمی از غذاهای محلی از هر نوع، از پاته و شیرینی‌سازی محلی گرفته تا شیرینی‌های فرانسوی، پای انگلیسی، پاستاهای ایتالیایی، و ماهی آزاد دودی به فروش می‌رسد. همچنین ببینید: 5 غذای مورد علاقه در بازار جزیره گرانویل.
• Edible Canada که درست خارج از بازار عمومی واقع شده است، یکی دیگر از بازدیدهای ضروری برای افراد غذاخور است. این مغازه اغذیه فروشی / خرده فروشی بر غذاهای کانادایی تمرکز دارد و برای یافتن سوغاتی برای آوردن به خانه بسیار مناسب است. شما همچنین می توانید تورهای آشپزی را در اینجا رزرو کنید (به پایین مراجعه کنید).
• در یکی از برترین رستوران‌های غذاهای دریایی جزیره گرانویل، که از ماهی و چیپس گرفته تا مکان‌های سطح بالا با مناظر خیره‌کننده از مرکز شهر، متفاوت است، غذا بخورید.ونکوور.
• از اتاق مزه سازی Artisan Sake Maker دیدن کنید تا از غذاهای محلی ساخته شده از ساک استفاده کنید.

تورهای غذایی ونکوور و غذاهای خیابانی

تورهای غذایی قطعاً در ونکوور مورد توجه است. برای تازه واردان، مسافران و غذاهای مبتدی، اینها توصیه های من برای بهترین تورهای آشپزی ونکوور است:

• تورهای غذایی خوراکی کانادا و ونکوور چهار مورد از بهترین تورهای غذایی ونکوور را ارائه می دهند: تور بازار جزیره گرانویل، تور گاسترونومیک گاستون (از شهر گاستون تاریخی)، تور گورمتی Guilty Pleasures، و تور بهترین کامیون غذا در جهان (که ونکوور را دوست دارد. کامیون ها).
• Swallow Tail Vancouver Food Tours گزینه‌های تور متعددی از جمله تور جنگل‌های بارانی Wild Foraging BC، تور شراب ونکوور، و «Canapé Crawl» ارائه می‌دهد.

برای طراحی تور کامیون غذای ونکوور خود، برنامه رایگان غذای خیابان ونکوور را دانلود کنید و وب سایت غذای خیابان ونکوور را مرور کنید.

بزرگترین جشنواره های غذای سالانه ونکوور

اگر بتوانید سفر خود به ونکوور را مطابق با یکی از جشنواره های بزرگ و سالانه غذای ونکوور برنامه ریزی کنید، ناامید نخواهید شد!

• Dine Out Out Vancouver - هر ژانویه، توریسم ونکوور میزبان بزرگترین جشنواره غذای سال، Dine Out Vancouver است. اگرچه این جشنواره به عنوان یک جشنواره رستوران آغاز شد (و هنوز هم گزینه های منوی مجموعه را در رستوران های برتر ارائه می دهد)، این جشنواره به گونه ای رشد کرده است که تمام جنبه های فرهنگ غذاخوری ونکوور را در بر می گیرد و شامل تورهای غذایی، ویژه می شود.رویدادها، مزه ها و موارد دیگر. رویدادها به سرعت فروخته می‌شوند، بنابراین بلیط‌های خود را زودتر تهیه کنید!

جشنواره
• BC Spot Prawn Festival & BC Halibut - هر دو این فستیوال در مه برگزار می شوند و دو مورد از غذاهای دریایی پایدار و محلی مورد علاقه ونکوور، میگوی شیرین BC و هالیبوت تازه را جشن می گیرند.
• جشنواره ماهی قزل آلا دهکده استیوستون - در روز کانادا (۱ ژوئیه)، دهکده استیوستون بیش از ۱۲۰۰ پوند فیله ماهی قزل آلا وحشی را روی چاله‌های آتش کباب می‌کند.

بیشتر بدانید: ۵ جشنواره برتر سالانه غذا و شراب ونکوور

غذاهای محلی: غذاهای دریایی، شکلات، ژلاتو و موارد دیگر

می خواهید غذاهای دریایی تازه بخرید تا خودتان تهیه کنید یا به خانه ببرید (یخ زده)؟

• راهنمای کامل برای غذا خوردن محلی در ونکوور
• از کجا غذاهای دریایی محلی در ونکوور بخریم - می توانید غذاهای دریایی محلی را از روی قایق بخرید!

محصولات تازه، محلی، عسل و غذاهای آماده می خواهید؟

بازارهای کشاورزان ونکوور - محصولات تازه و برخی کالاهای بسته بندی شده محلی و صنعتگران

دند شیرینی دارید؟

• ونکوور بهترین بستنی و ژلاتوی دست ساز با استفاده از مواد فصلی و محلی
• بهترین شکلات ونکوور با استفاده از مواد فصلی و محلی

اولین بار در کانادا؟

5 غذای کانادایی که باید در ونکوور امتحان کنید

نیاز به نوشیدنی دارید؟

• آبجوسازی ونکوور و اتاق های چشیدن
• بهترین کوکتل های اصلی ونکوور