برترین رستوران‌های پیتسبورگ

2024 نویسنده: Cyrus Reynolds | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2024-02-07 19:10

دلیلی وجود دارد که چرا پیتسبورگ به عنوان شهر برتر برای غذاخوری ها انتخاب شده است. سرآشپزهای آن مرتباً نامزد جوایز بنیاد جیمز بیرد می‌شوند (سه نفر در سال ۲۰۱۹ به نیمه‌نهایی راه یافتند)، و رستوران‌های آن نشان‌دهنده نوآوری‌هایی هستند که به مشخصه شهر تبدیل شده است. در حالی که هر ساله بسیاری از رستوران‌های جدید در اینجا باز می‌شوند، بسیاری از آن‌ها به اندازه کافی در اطراف بوده‌اند تا به مکان‌های ناهارخوری ارزشمند تبدیل شوند. از رستوران‌های عالی گرفته تا غذاخوری‌های مکزیکی، اینجا بهترین رستوران‌های پیتسبورگ هستند.

Altius

Altius در کوه واشنگتن یکی از آن رستوران‌های نوع «موقعیت خاص» است. سرآشپز جسیکا بائر با استفاده از محصولات ارگانیک و محلی، مجموعه ای لذیذ از غذاهای امروزی را می پزد. غذای خوراکی شامل قفسه گوشت بره، با پوره ریشه کرفس و سبزیجات ترد، و گوش ماهی هوکایدو است. برای افرادی که گوشت نمی خورند، فلافل را با هوموس باقلا و برنج زعفرانی امتحان کنید.

Doce Taqueria

این رستوران بسیار کوچک و رنگارنگ ساوث ساید در غذاهای خیابانی مکزیکی مخصوصاً تاکو تخصص دارد. مواد پرکننده را انتخاب می کنید: کارنیتا، ماهی کاد سرخ شده، مرغ دودی و سیب زمینی (از جمله). اگر به چیزی اضافی برای میان وعده نیاز دارید، ناچوهای بارگذاری شده، ذرت خیابانی، و چیپس و سالسا منو را تکمیل کنید. مکان دومی در تپه‌های شمالی، به‌علاوه یک کامیون حمل غذا برای رویدادها وجود دارد.

Casbah

Casbah استیک غذاخوری مدیترانه‌ای با فضای داخلی آرت دکو و پاسیو دل‌باز. انواع بشقاب‌های پنیری دوست‌داشتنی برای اشتراک‌گذاری، به‌علاوه راویولی با دنده کوتاه، گنوکی اردکی و ریزوتو کدو حلوایی پیدا خواهید کرد که هر کدام با نان خانگی سرو می‌شود. Casbah انتخاب گسترده ای از شراب دارد، بنابراین اگر می خواهید تعدادی از آنها را نمونه کنید، یکی از پروازهای شراب را سفارش دهید.

Eleven آشپزخانه معاصر

واقع در انباری بازسازی‌شده در همسایگی مرکز شهر و ناحیه استریپ، این رستوران با غذاخوری عالی، منوی چرخشی از غذاهای جدید آمریکایی را سرو می‌کند. در اینجا، می‌توانید خوراکی‌هایی مانند گوشت گوسفندی یا خرچنگ ادویه‌ای را به صورت à la carte سفارش دهید، یا یک منوی شام ثابت را انتخاب کنید. اگر به دنبال چیزی کمی ساده‌تر می‌گردید، به بار بروید، جایی که همه چیز از کشک پنیر سرخ‌شده گرفته تا همبرگر گوشت گاو آب‌پز و رول‌های خرچنگ را خواهید یافت.

لوترک

برای صرف غذای مجلل بر خلاف هر جای دیگر، حدود یک ساعت و نیم رانندگی کنید تا به Lautrec's Nemacolin Woodlands Resort در ارتفاعات لورل بروید. سرآشپز کریستین باترورث به طور مداوم منو را تغییر می دهد تا مواد فصلی را برجسته کند، اما مطمئن باشید که انتظار غذاهایی مانند گوشت گاو واگیو در فر و پاستا ترافل سیاه را دارید. شما باید شراب خود را انتخاب کنید تا غذای خود را با آن ست کنید، زیرا این رستوران چهار ستاره بیش از 1200 بطری برای انتخاب دارد. رزرو الزامی است، و در صورت لغو ممکن است 25 دلار هزینه بپردازید.

Eatery DiAnoia

اگر غذاهای اصیل ایتالیایی را دوست دارید، خوش شانس هستید: پیتسبورگرها به طور مداوم غذاخوری DiAnoia را در بین بهترین های شهر قرار می دهند.رستوران ها. برای صبحانه، ناهار و شام باز است، مطمئناً امکانات اینجا بی پایان به نظر می رسد. از پیتزای صبحانه و پانینی پروسکوتو گرفته تا پاستاهای خانگی و گوشت‌های خوش طعم، مطمئناً چیزی را در اینجا پیدا خواهید کرد.

Morcilla

در Morcilla، سرآشپز و قصاب جاستین سورینو بشقاب های کوچک و غذاهای خانوادگی با طعم اسپانیایی ارائه می دهد. فهرست گسترده‌ای از میان‌وعده‌ها و پینکستوها (که شامل بادام‌های مارکونا با شکر اسطوخودوس، کنگر سرخ‌شده و تارتار گوشت گاو) و همچنین بشقاب‌های بزرگ‌تر برای اشتراک‌گذاری وجود دارد. بین تاجین بره و کباب گوشت خوک ترد، در اینجا نمی توانید اشتباه کنید.

Con Alma

با غرفه‌ها، میزهای اغذیه فروشی، و موسیقی زنده جاز هر شب، ممکن است شما را ببخشند که فکر می‌کنید این محلی به سبک سخنوری فقط در مورد آهنگ‌های روح‌انگیز است-اما Con Alma همچنین ترکیبی بی‌نظیر از مکزیکی و آمریکای جنوبی را ارائه می‌کند. و غذای کارائیب. با گواکاموله انبه شروع کنید، که به خوبی با تاکوی مرغ تند و سریع یا سویچه نعناع جفت می شود. یا برای شام کلاسیک جامائیکایی همراه با گوشت گاو، پای ماکارونی و چنار شیرین بروید. کوکتل‌های مجلسی شامل خلاقیت‌های شیک مانند Some Like it Hot (ودکا، سیب فوجی و هابانرو) یا هویج سانگریتا (مزکال، آگاو، هویج و فلفل هالاپینو) است.

Senti

Senti یک طعم ایتالیایی در منطقه هنری لاورنسویل پیتسبورگ است. می‌توانید لیوان خود را در یک دستگاه پخش خودکار در بار شراب بریزید، و منوی پیشنهادی را - از راویولی کدو برشته گرفته تا شورت آب‌پز با شراب قرمزدنده ها - ساده و در عین حال عالی هستند. دسرها شامل تیرامیسو، پودینگ نان شکلاتی، و کیک بادام روغن زیتون است.

قاشق

برای یک شب باکلاس، به Spoon نگاه نکنید. یک کوکتل صنایع دستی سفارش دهید (ما Blue Dream را که با رام ادویه‌دار مزرعه مگی پیتسبورگ دم کرده است) یا یک لیوان شراب برای خوردن در مدتی که منتظر غذا هستید سفارش دهید. خوراکی‌ها شامل ماهی کاد سیاه با لعاب میزو، خورش صدف، و ساق بره با ریزوتو قارچ است.

غار ماهی خلیج مونتری

Monterey Bay Fish Grotto ممکن است به خاطر کیک های خرچنگش شناخته شود، اما آنها همچنین مجموعه ای خوشمزه از صدف (کبابی و روی نیم پوست)، ماهی تازه، و استیک دارند. نمی دانید از کجا شروع کنید؟ بیسکوی خرچنگ را امتحان کنید که با کرم شری و کرم فریشه درست شده است. انتظار داشته باشید در این رستوران رومیزی سفید، که مناظر مشهور کوه واشنگتن را از دو سطح دارد، بیشتر بپردازید.

موتورهای برتر

وقتی سرآشپز کوین سوزا Superior Motors را مفهومی کرد، پروژه او به بزرگترین کمپین رستوران Kickstarter تبدیل شد. این رستوران با غذاخوری که در یک نمایندگی سابق خودرو در برادوک واقع شده است، غذاهایی را سرو می کند که احتمالاً تازه تر نیستند - با توجه به این واقعیت که آنها برخی از غذاهای خود را تولید می کنند، منطقی است. منو کاملاً متنوع است و همه چیز از تارتار گوشت گاو گرفته تا پوکه و سیب زمینی دودی دارد.

امامی

این میخانه ژاپنی وعده‌های آخر شب را همراه با ساکی، آبجو ژاپنی، و کوکتل‌هایی با نام‌های زیبا مانند Falling Petal و Flower in Winter سرو می‌کند. سرآشپز راجر لی منو را در اطراف خیابان خوش طعم درست کردغذا، با غذاهای لذیذ مانند گوشت گاو واگیو و ماهی مرکب کامل. مجموعه خوبی از ساشیمی، نیگیری، تمکی (رولت های دستی)، اونیگیری (توپ های برنج)، و بشقاب های ماهی نیز وجود دارد.

Smallman Galley/Galley فدرال

Smallman Galley در منطقه استریپ اساسا میزبان چهار رستوران پاپ آپ است که هر یک توسط سرآشپز رهبری می شود و مفهوم جدیدی را امتحان می کند. سرآشپزها برای کسب مکان با هم رقابت می کنند، بنابراین برای غذاهای واقعا استثنایی آماده باشید. برای مشاهده لیست فعلی گزینه ها، وب سایت Smallman Gallery را بررسی کنید. در صورت نیاز به مهمانی، قهوه و کوکتل‌بار نیز وجود دارد.