بهترین رستوران‌های اوزاکا، ژاپن

2024 نویسنده: Cyrus Reynolds | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2024-02-07 18:58

اوزاکا، یکی از بزرگترین، شلوغ ترین و هیجان انگیزترین شهرهای ژاپن، همچنین یکی از پایتخت های غذایی این کشور است. این غذا مسئول لذت های آشپزی مانند تاکویاکی (گلوله های اختاپوس سرخ شده با تکه های بونیتو)، کوشیکاتسو (سیخ های سرخ شده مرغ، گوشت خوک و سبزیجات مخلوط) و اوکونومیاکی (پنکیک های خوش طعم پر از سبزیجات، سس مایونز، تکه های بونیتو و هر چیز دیگری است که دوست دارید).). به لطف گنجینه ای از غذاهایی که می توانید در اوزاکا امتحان کنید، طیف وسیعی از رستوران های برجسته را خواهید یافت که ذائقه همه را برآورده می کند. در زیر، 20 بهترین رستوران اوزاکا را مشاهده می کنید.

Tempura Makino

تمپورا یک غذای ژاپنی فوق العاده همه کاره است. تمپورا که در اصل از غذاهای پرتغالی الهام گرفته شده است (همانطور که بسیاری از غذاهای مدرن ژاپنی در واقع هستند)، به سادگی هنر سرخ کردن کمی سبزیجات مختلف تازه و چیدن آنها در بشقاب است. برای دریافت بهترین تمپورا در اوزاکا، به تمپورا ماکینو نگاه نکنید، که در میان مردم محلی به خاطر سبزیجات فوق‌العاده تازه و سس باکیفیت آن محبوبیت دارد - بخش ضروری یک غذای خوب تمپورا است.

کمپ کاری

در یک مرکز خرید در ایستگاه اوزاکا، Yasai wo Taberu Curry Camp مکانی منحصر به فرد برای لذت بردن از کاری ژاپنی است. این صرفاً به این دلیل نیستموقعیت آن؛ این رستوران در غذاهای گیاهی تخصص دارد - با توجه به اینکه کاری ژاپنی به طور سنتی با سس کاتسو درست می شود و با کتلت مرغ سرو می شود، نادر است.

Gyozaoh Dotonbori

از میان تمام غذاهای ویژه ژاپنی موجود، جیوزا یکی از غذاهایی است که در درجه اول به عنوان غذای جانبی سرو می شود. اما طیف وسیعی از گیوزا در این غذاخوری در Dotonbori (منطقه مرکزی پرجنب‌وجوش و نورگیر اوزاکا) این را به تجربه‌ای سوشی‌مانند تبدیل می‌کند که در آن می‌توانید انواع مختلفی را تجربه کنید. در حالی که گیوزا اغلب با گوشت گاو یا خوک پر می شود، این رستوران خاص جیوزای گیاهی نیز سرو می کند.

زمین سبز

که در اوایل دهه ۹۰ افتتاح شد، Green Earth یک رستوران گیاهی است که همه چیز درباره غذاهای سالم و تازه است که شما را راضی و سیر می کند. و اخیراً، شروع به ارائه مجموعه ای کاملاً گیاهی از گزینه های غذایی کرده است. زمین سبز که به طور خاص ژاپنی نیست، طیف وسیعی از غذاهای غربی، از جمله برگر، روکش، پیتزا، و پاستا را ارائه می‌کند.

Hokkyokusei

تصور می شود منشاء اوموریس کلاسیک (برنج طعم دار پیچیده شده در یک املت ماهرانه) باشد، این خانه به سبک دهه 1950 فضایی راحت با غذاهایی حتی دلپذیر است. همانطور که ممکن است انتظار داشته باشید، omurice در اینجا با گزینه های طعم دهنده مختلف در دسترس است، اما طرف های خوبی مانند کاراژ مرغ و تمپورا نیز دارد. منوهای انگلیسی موجود است. کفش های خود را در بیاورید، به باغ آرام نگاه کنید و لذت ببرید.

Mizuno

به دلیل شهرت جهانی خود شناخته شده اندokonomiyaki، این رستوران شلوغ بیش از 70 سال است که پنکیک های خوش طعم خود را سرخ می کند. آنها یک منوی گسترده چند زبانه با مجموعه ای از مواد پرکننده مختلف دارند (محبوب ترین آنها گزینه های غذاهای دریایی است که ماهی مرکب، اختاپوس و میگو را در خمیر کلم می ریزند). سپس پنکیک ها را با سس قهوه ای، سس مایونز، پودر جلبک دریایی آئونوری و تکه های بونیتو پر می کنند. آنها به راحتی به مشتریان بدون گلوتن و گیاهخوار نیز پاسخ می دهند. از خط معطل نشوید: به سرعت حرکت می کند!

Acchichi Honpo

پیدا کردن بهترین تاکویاکی در اوزاکا در میان دریایی از فروشندگان و رستوران ها کار دشواری است - اما Acchichi Honpo از پس این چالش برمی آید. آنها از اختاپوس ساشیمی در تاکویاکی خود استفاده می کنند و طیف وسیعی از سس ها را برای خفه کردن غذای شما ارائه می دهند. با 500 ین (5 دلار) برای 9 تاکویاکی، این یک راه عالی برای پر کردن بودجه و امتحان برخی از بهترین های این است. ظرف نمادین آچیچی هونپو به دلیل داشتن بوی دلپذیر و اختاپوس فانوس کاغذی غول پیکر و قرمز بالای سایبان، با موقعیت عالی در رودخانه دوتونبوری، غیرممکن است که آن را از دست بدهید.

Kushikatsu JanJan

کوشیکاتسو در دهه 1900 در منطقه شینسکای به وجود آمد و شامل فرو بردن سیخ های گوشت سرخ شده و سبزیجات در یک سس غلیظ است. عصر را با نوشیدنی سرد یا آبجو در این میخانه مستقر کنید و سیخ های خود را بچینید. یا یکی از ست های مناسب آنها را انتخاب کنید که شامل موارد اضافی مانند برنج، نودل، میسو و اونیگیری است. برای افراد ماجراجو، کوشیکاتسو جان جان گزینه های کمیاب سیخ مانند را نیز ارائه می دهدمانند عقرب، جیرجیرک، و قورباغه.

Byakuan

مثل بسیاری از مکان‌های ادون در ژاپن، این کافه و رستوران تقریباً در جلوی مغازه‌ای ساده در خیابانی آرام پنهان شده است. با این حال، آنچه در داخل آن پیدا خواهید کرد، مجموعه عظیمی از ظروف ادون تازه ساخته شده و کاملاً شکل گرفته است. مواد مورد علاقه در میان مردم محلی، مواد تشکیل دهنده این کاسه های Udon از سراسر ژاپن جمع آوری شده است. هر چیزی که در کاسه شما یافت می شود بهترین شبیه خود است.

Moeyo Mensuke

کاسه های رامن به طور سنتی با گوشت خوک سرو می شود، اگرچه رامن مرغ در سال های اخیر بیشتر و بیشتر رایج شده است. رامن اردک، با این حال، هنوز هم چیزی نادر است، و این چیزی است که Moeyo Mensuke را به مکانی هیجان انگیز برای بازدید تبدیل می کند. گوشت اردک در اینجا آبدار است و طعمی دودی دارد. فقط بدانید که این رستوران اوزاکا بسیار شلوغ است و صف ها می توانند در اطراف بلوک گسترده شوند.

Takama

ژاپن دومین رستوران بزرگ میشلن در جهان (پس از فرانسه) است. و در حالی که بسیاری از آنها را می توان در توکیو یافت، اوزاکا ادعای تاکاما، یک رستوران مشهور سوبا را دارد. جذاب ترین چیز در مورد تاکاما - جدا از ستاره میشلن - مقرون به صرفه بودن سوبا آن است. بین نودل موری و ایناکا انتخاب کنید که هر کدام طعم و بافت کمی متفاوت دارند.

Torisoba Ayam-Ya Namba

این رستوران رامن که در منطقه مرکزی نامبا اوزاکا یافت می شود، از این نظر منحصر به فرد است که غذاهای حلال را برای شما سرو می کند.بازدیدکنندگان مسلمان ژاپن به آرامی محدودیت های غذایی خود را گسترش داده است، و داشتن یک گزینه حلال در قلب بزرگترین منطقه توریستی شهر قطعا دلیلی برای جشن گرفتن است. علاوه بر این، رامن ارائه شده در اینجا تماشایی است. حتما پول نقد همراه داشته باشید، چون کارت نمی گیرند.

Amano

اولین چیزی که در مورد این رستوران باید به آن توجه کرد، دکوراسیون سنتی ادو است که دارای دیوارهای پانل چوبی است که با طومارهای خوشنویسی تزئین شده است. بشقاب های فصلی ماهی را می توان با ساکه دم کرده محلی همراه کرد تا همه آن را بشویید و یکی از تصفیه شده ترین و لذیذترین وعده های غذایی در اوزاکا باشد.

Yoshino

این رستوران با سرو سوشی سنتی به سبک اوزاکا، بیش از 170 سال است که بخشی از مبلمان شهر بوده است. یک وعده ناهار در یوشینو گران است و از 2000 تا 3000 ین متغیر است، اما گزینه‌های ماهی تازه فصلی در رتبه دوم قرار دارند.

Harukoma

Harukoma نوعی رستوران سوشی است که واقعاً با مشتریان خود رفتار می کند. اگر گرسنه هستید و به دنبال یک وعده غذایی رضایت بخش هستید، اینجا جایی است که می توانید سوشی خود را در اوزاکا تهیه کنید. دیدن یک صف در بیرون قبل از عجله ناهار عادی است، بنابراین هاروکوما با مردم محلی محبوب است. در حالی که ممکن است کیفیت آن با رستوران های سوشی ستاره میشلن همتراز نباشد، اما قیمت یک وعده غذایی، خدمات انگلیسی، و مقدار سوشی آبکی که می توانید با پول خود تهیه کنید، این مکان را به یک مکان ناهار مقاومت ناپذیر تبدیل کرده است.

شیباتو

هیچ مکانی بهتر از این رستوران 300 ساله که توسط 15 نسل از یک خانواده اداره می شود، برای امتحان کاسه های اوناگی وجود ندارد. Unagi، که به "مارماهی آب شیرین" ترجمه می شود، کبابی است و بسیار به عنوان یک غذای لذیذ در نظر گرفته می شود. در اینجا، آنها مارماهی سبک اوزاکا هارابیراکی را ارائه می دهند که تردتر است زیرا ابتدا بخارپز نمی شود. سپس در یک سس مخفی خفه می شود که پایگاه مشتریان وفادار را به خود جلب می کند. با توجه به تخصصشان، غذاهای تنظیم شده در Honke Shibato قیمت بالاتری دارند، اما کاملاً ارزشش را دارد.

Gimpei Osaka-Kitashinchi

این یک انتخاب ایده آل برای انواع غذاهای دریایی با کیفیت بالا در یک رستوران سنتی به سبک ایزاکایا است. ماهی‌های تازه صید شده از بندر ماهیگیری مینوشیما، بشقاب‌های ساشیمی گیمپی را تشکیل می‌دهند که با کناره‌هایی مانند سوپ، اودون و توفو سرو می‌شوند. انتخاب ساکه برای همراهی با غذا بخشی از تجربه است، زیرا آنها منوی گسترده ای از الکل را ارائه می دهند که شامل شوچو، شراب و آبجو است.

شعبه Teru Tennoji

اگر دوست دارید غذاهای دریایی و گوشتتان را روی آتش کبابی کنید، این ایزاکایا بهترین مکان برای شماست. یکی از محبوب‌ترین گزینه‌های این رستوران، تارتار سوشی جوجه تیغی دریایی و گوشت گاو است، اگرچه آن‌ها پیشنهادات سوشی همه‌چیز را که می‌توانید بخورید ارائه می‌کنند که به ویژه اگر گرسنه باشید ارزش آن را دارد. برای کسانی که به دنبال نوشیدن هستند، بیش از 50 نوع ساک وجود دارد که انتخاب خود را با آنها ترکیب کنید. جدا از قسمت نشیمن دنج، شعبه Teru Tennoji اتاق های ناهار خوری خصوصی در پشت ارائه می دهد، اگر می خواهید یک جشن خاص را جشن بگیرید.مناسبت.

Mimiu

با سابقه ای طولانی که از 250 سال پیش شروع شده است، این رستوران به متخصص رشته فرنگی دست ساز گندم سیاه و آبگوشت تازه ساخته شده داشی تبدیل شده است. منوی امروز آنها نیز گزینه های خارق العاده شابو شابو و کایسکی را ارائه می دهد که برای لذت بردن به صورت گروهی عالی هستند. با میزهای بزرگ و معماری سنتی خیره کننده برای تحسین، غذا خوردن در Mimiu واقعاً یک تجربه است.

Kitahama Nikuya

گوشت گاو با کیفیت بالا کباب شده غذایی است که باید در ژاپن امتحان کنید، و Kitahama Nikuya با منوهای انگلیسی موجود این کار را آسان می کند. آنها همه چیز را سرو می کنند، از واگیو و دنده های با کیفیت بالا گرفته تا کله پاچه مانند روده و زبان (که در اوزاکا بسیار محبوب است). فقط برش های خود را انتخاب کنید و شروع به کباب کردن آنها کنید. شما همچنین می توانید طرف هایی مانند سوبا، برنج و سبزیجات را انتخاب کنید. گزینه ای که همه چیز را می توانید بخورید نیز موجود است.