بهترین کارها در کشور تکیلا مکزیک

2024 نویسنده: Cyrus Reynolds | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2024-02-07 18:36

چه به دنبال کشف فرهنگ مکزیک باشید یا فقط یک طرفدار فوق العاده تکیلا باشید، هیچ جایی بهتر از مزارع آگاو آبی که در دشت های مرکزی غرب گسترده شده است برای یادگیری و مزه کردن این نوشیدنی سنتی مقطر وجود ندارد. مکزیک منطقه ای که به عنوان "کشور تکیلا" شناخته می شود، بیشتر در داخل ایالت جالیسکو است، جایی که پایتخت و بزرگترین شهر آن گوادالاخارا است، اما به ایالت های همسایه گواناخواتو، میچوآکان، نایاریت و تاماولیپاس نیز سرایت می کند. اما مرکز زمین لرزه شهر تکیلا است که به درستی نامگذاری شده است، که فقط یک ساعت در شمال گوادالاخارا قرار دارد.

همانطور که شامپاین باید از منطقه شامپاین فرانسه تهیه شود، تکیلا را فقط می توان به طور قانونی در کشور تکیلا مکزیک تولید کرد. اگر قصد سفری برای کاوش در منطقه دارید، کارهای بسیار خوبی برای انجام در سفرهایتان وجود دارد، از کاوش در شهر تکیلا و گشت و گذار در کارخانه تقطیر خوزه کوئروو گرفته تا گذراندن شب در یک بوتیک هتل یا باغ های بزرگ estate) در میان میدان‌های آگاو آبی.

باتانگا را در قدیمی ترین بار تکیلا امتحان کنید

وقتی نوبت به لذت بردن از تکیلا می رسد، جایی بهتر از یک بار محلی در شهر وجود ندارد که این دم نوش در غرب مکزیک را امتحان کنید.تکیلا. مردم محلی تکیلا را به یکی از دو روش می نوشند (و گرفتن شات یکی از آنها نیست). آن‌ها یا یک تکیلا سفارش می‌دهند و از آن می‌نوشند تا طعم آن را بچشند - مانند یک اسکاچ یا ویسکی خوب - یا یک باتانگا می‌نوشند. باتنگاس نوشیدنی مخلوطی از تکیلا، لیموترش و کوکاکولا است و درست در شهر تکیلا در یک کانتینای معمولی، لاکاپیلا، اختراع شد. بارمن‌ها در La Capilla نوشیدنی را با چاقویی که قبلاً برای بریدن لیموترش، فلفل jalapeños و آووکادو استفاده می‌شد، مخلوط می‌کنند و طعم لطیف یک غذای مکزیکی را به نوشیدنی القا می‌کنند. در هر کجای دنیا می‌توانید مارگاریتا بنوشید، اما وقتی در تکیلا هستید، از باتانگا غافل نشوید.

پیاده روی به یک آبشار

یافتن آبشار Cascada Los Azules بسیار دشوار است، اما کسانی که همه آن را می سازند موافق هستند که ارزش جستجو برای آن را دارد. این نقطه ایده‌آل تنها حدود 45 دقیقه تا یک ساعت از مرکز شهر تکیلا با پای پیاده فاصله دارد، اما ممکن است لازم باشد برای شروع از مردم محلی راهنمایی بخواهید. هنگامی که مسیر را پیدا کردید، فقط نشانگرهای قرمز را از میان بیشه‌های استوایی درختان انبه و چیریمویا دنبال کنید تا به آبشار برسید. برای رسیدن به آبشار، یک پیاده روی سراشیبی و نسبتاً آسان است، اما مطمئن شوید که در مسیر بازگشت به شهر، برای پیاده روی سربالایی آماده شده اید. به دلیل آب و هوای محلی، آبشارها در تمام طول سال جاری هستند و لازم نیست نگران خشک شدن آنها در هنگام بازدید باشید. می توانید از صبح شروع کنید و تا اوایل بعدازظهر به شهر بازگردید، اما بهتر است وقت خود را صرف کنید و بمانید تا از این کار لذت ببرید.بهشت بت رزرو تور همیشه یک گزینه است.

شهر جادویی تکیلا را تجربه کنید

شهر تکیلا در سال 2006 به دلیل ویژگی های منحصر به فرد چشم انداز طبیعی و سنت های فرهنگی خود به عنوان میراث جهانی یونسکو معرفی شد. همچنین یکی از معدود مکان هایی است که دولت مکزیک آن را به دلیل اهمیت فرهنگی و تاریخی آن، Pueblos Mágicos (شهرهای جادویی) نامیده است. بازدید شما از کشور تکیلا بدون قدم زدن در خیابان‌های سنگ‌فرش این شهر جذاب، که شامل منظره‌ای زنده و کاری از مزارع آگاو، کارخانه‌های تقطیر، کارخانه‌ها، و حشرات است، کامل نمی‌شود.

در Plaza Principal de Tequila، میدان اصلی شهر، توقف کنید تا از کلیسای محلی آن، La Parroquia Santiago Apostol، که قدمت آن به قرن هجدهم بازمی‌گردد، بازدید کنید. کلیسا دارای نمای سنگی، برج ناقوس و ستون های هرمی معکوس و ناقص است که در کنار دروازه اصلی قرار دارند. در داخل، مجسمه ای از بانوی ما وجود دارد که از زمان مجسمه سازی کلیسا در سال 1865، به تماشای آن ایستاده است. همچنین، به Municipio de Tequila (تالار شهر)، که در سراسر میدان اصلی قرار دارد و آثار هنری را به نمایش می گذارد، توقف کنید. مانوئل هرناندز که اهمیت گیاه آگاو را در مکزیک قبل از استعمار و همچنین الهه آزتک مایاهوئل که با باروری و تغذیه مرتبط است را برجسته می کند.

آگاو برداشت شده به روش سنتی را ببینید

در کشور تکیلا، می توانید نحوه تولید نوشیدنی را ببینیدمزرعه آگاو به محصول نهایی بسته بندی شده، که با لا جیما شروع می شود، اصطلاحی که برای اشاره به برداشت گیاه آگاو استفاده می شود. آگاو به روش سنتی و به روشی بسیار پر زحمت برداشت می شود که در آن کارگر به نام جیمادور از ابزار خاصی مانند بیل تیز و نوک تیز برای جدا کردن خوشه ها از آگاو و استخراج قلب گیاه، پینا استفاده می کند. که وقتی خارها برداشته می شود شبیه آناناس می شود.

بهترین راه برای تجربه کامل فرآیند تولید تکیلا این است که به توری بپیوندید که شما را به مزارع آگاو و کارخانه های تقطیر محلی می برد. چندین اپراتور تور وجود دارد که از تکیلا و گوادالاخارا حرکت می کنند، مانند تور تکیلا توسط میکی مارنتس یا از طریق Destilería La Fortaleza.

گشت از تقطیر Jose Cuervo La Rojeña

قدیمی‌ترین کارخانه تقطیر فعال در کشور تکیلا به دلیل تولید برند مشهور جهانی خوزه کوئروو شناخته شده است. این کارخانه تقطیر که با نام La Rojeña شناخته می‌شود، تورهایی را به صورت دوره‌ای در طول روز ارائه می‌کند که از مهمانان دعوت می‌شود تا شاهد نحوه تهیه و بطری‌سازی این نوشیدنی خاص باشند.

در طول تور 90 دقیقه ای با راهنما در لاروژنا، می بینید که قلب های آگاو خرد شده و به اجاق ها برده می شود، آزمایشگاه هایی که تکیلا در آنجا آزمایش می شود تا مطمئن شوید که استانداردهای سخت کارخانه را برآورده می کند. و بشکه هایی که در آن الکل کهنه می شود، تا یک سال برای تکیلا reposado (استراحت)، تا پنج سال برای añejo (کهنه شده)، و حداکثر تا هشت سال برای محصول ویژه Reserva de la Familia. پس از گشت و گذار، برای مزه کردن به اطراف بمانیداز برند Reserva Jose Cuervo.

از Mariachis، Voladores و Charros لذت ببرید

ایالت جالیسکو مکزیک مهد چارریا رودئو و موسیقی ماریاچی در نظر گرفته می شود و بازدیدکنندگان تکیلا می توانند شاهد برخی از این رویدادها و اجراهای فرهنگی در تعدادی از مکان ها در سراسر منطقه، به ویژه در گوادالاخارا باشند.

Charrería ورزش ملی مکزیک است که متشکل از چارروها/چارراها (گاوچران و دختران) است که لباس‌هایی می‌پوشند که در گروه‌های ماریاچی دیده می‌شود و انواع ترفندها و مانورهای مختلف را با اسب یا پیاده انجام می‌دهند. در طول این رودئو به سبک مکزیکی، چارروها اسب های خود را از طریق پله های فانتزی هدایت می کنند و طناب کاری به نام فلورئو د سوگا با حرکات پیچیده با کمند انجام می دهند. وقتی در تکیلا هستید، به Lienzo Charro del Tequila در نزدیکی وسط شهر بروید تا یکی از این نمایش‌ها را تماشا کنید.

از سوی دیگر، ولادورها (رقصندگان پرواز) عمدتاً از ایالت پوئبلا، جایی که این آیین متولد شده است، سرچشمه می گیرند. با این حال، آنها همچنین به طور منظم در تکیلا حضور دارند و اغلب رقص خود را در Plaza Principal اجرا می کنند. در طول نمایش‌های ولادورس، اجراکنندگان به دور یک تیر چوبی بلند می‌چرخند که با قوزک‌هایشان به آن متصل شده‌اند. این مراسم حتی به عنوان یک میراث فرهنگی ناملموس توسط یونسکو به رسمیت شناخته شده است.

سواری با قطار از طریق کشور تکیلا

اگر می خواهید سفر خود به کشور تکیلا را به یک سفر یک روزه به یاد ماندنی تبدیل کنید، از قطار تکیلا استفاده کنید. Jose Cuervo Express حرکت می کنداز گوادالاخارا در روزهای شنبه (و برخی جمعه ها و یکشنبه ها) و کمی بیش از یک ساعت طول می کشد تا پس از پیچیدن در منطقه زیبای پوشیده از آگاو آبی به تکیلا برسید. پس از سفر، می‌توانید به عنوان بخشی از قیمت بلیت قطار، یک تور رایگان از تقطیر La Rojeña داشته باشید. از طرف دیگر، تکیلا اکسپرس گوادالاخارا را ترک می‌کند و از کارخانه تقطیر هرادورا بازدید می‌کند، اما در واقع از شهر تکیلا دیدن نمی‌کند.

بازدید از موزه تکیلا

علاوه بر بازدید از کارخانه های تقطیر، می توانید از موزه ملی تکیلا که در شهر تکیلا واقع شده است نیز دیدن کنید. این موزه که در سال 2000 افتتاح شد، ریشه های کشت آگاو در منطقه را از دوران پیش از اسپانیایی تا به امروز دنبال می کند و شامل بیش از 300 اثر باستانی است که در پنج سالن دائمی نمایشگاه به نمایش گذاشته شده است. موزه ملی تکیلا در ساختمانی متعلق به اواخر دوره پورفیری قرار دارد که دارای طاق‌نماهای خیره‌کننده و حیاط مرکزی است که در آن اجاق و آسیاب قبل از اسپانیایی‌ها خواهید یافت.

شما همه چیز را در مورد کشت آگاو خواهید آموخت که قدمت آن به دوران باستان بازمی گردد، زمانی که نوشیدنی تخمیر شده از آگاو به نام پولک شناخته می شد. اگرچه این سوال وجود دارد که آیا مردم میان‌آمریکا قبل از ورود اسپانیایی‌ها با فرآیند تقطیر آشنا بوده‌اند یا خیر، احتمالاً روح تقطیر شده تکیلا که امروزه می‌شناسیم تا پس از قرن پانزدهم تولید نشده است.

ذائقه های خود را در یک رستوران سنتی لذت ببرید

غذا بخش بزرگی از چشم انداز فرهنگی استاز کشور تکیلا، و رستوران های زیادی در شهر تکیلا وجود دارد که می توانید ذائقه خود را با برخی از بهترین غذاهای مکزیکی در منطقه لذت ببرید.

برای ناهار، توقفی در Amor de Mis Amores در مرکز شهر تکیلا برای یک تجربه غذاخوری به سبک خانوادگی کامل با انچیلاداهای معتبر و بیریا، یک خورش تند که از ایالت Jalisco با گوشت بز و انواع حبوبات تهیه شده است، در نظر بگیرید.. برای شام، در La Antigua Casona، که کوکتل‌های عالی را در محیطی دنج و خودمانی ارائه می‌کند، توقف کنید، یا از هتل ویلا تکیلا دیدن کنید، که یک بار با تم تکیلا درست در کنار استخر روباز دارد.

شب را در هاسیندای مکزیکی بگذرانید

به‌عنوان یکی از بزرگترین شهرهای منطقه، تکیلا گزینه‌های زیادی برای اقامت شبانه در شهر و خارج از شهر ارائه می‌کند. برای اقامت طولانی‌تر، یک گزینه خوب بوتیک هتل سولار د لاس آنیماس است که در مجاورت کلیسای سانتیاگو آپوستول در قلب تکیلا قرار دارد و دارای اتاق‌های مجلل، استخر روباز فوق‌العاده، و چشم‌اندازهای خیره‌کننده از شهر و آتشفشان است.. سایر حوضچه های بزرگ دیگر که ارزش دیدن در داخل و اطراف تکیلا را دارند عبارتند از: Hotel Villa Tequila، Matices Hotel de Barricas، و Hotel Boutique Quinta Tequillan.

کسانی که به دنبال یک فضای رویداد هستند، نباید بیشتر از Hacienda El Centenario، مکانی خوب برای عروسی یا هر رویداد بزرگ دیگری نگاه کنند. Hacienda دارای فضاهای ملاقات و همچنین زمین های دوست داشتنی است که می تواند چند صد مهمان را در خود جای دهد. در باغ ها قدم بزنید، در یکی از باغ ها استراحت کنیدفواره ها، یا در خود املاک گشت و گذار کنید.