9 کارهای برتر در کامارگ، فرانسه

2024 نویسنده: Cyrus Reynolds | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2024-02-07 18:30

در جنوب آرل، فرانسه، رودخانه بزرگ رون در آخرین حرکت خود به سمت مدیترانه تقسیم می شود، در بین ایجاد مثلثی از تالاب ها، مراتع، تپه های شنی، و دشت های نمک - کامارگ. در این چشم‌انداز وسیع و باتلاقی، گاوهای نر شاخ‌دار و اسب‌های سفید نیمه آزاد می‌دوند، فلامینگوها بر فراز سرشان پرواز می‌کنند، و گاوچران - گاوچران‌ها، در نسخه فرانسوی غرب وحشی، روی مزارع خود زحمت می‌کشند. برای تماشای پرندگان، اسب‌سواری، کاوش در روستاهای سبک اسپانیایی و صلیبی‌ها، شرکت در بازی‌های گاو نر (نه دعوا)، اقامت در مزرعه کامارگوآیس، و آشنایی با شیوه‌ای منحصربفرد از زندگی که به استقلال، آزادی و کار سخت اختصاص دارد، به اینجا بیایید..

سوار بر اسب سفید در پارک طبیعی منطقه ای کامارگ

کوچک و چابک، اسب‌های سفید خیره‌کننده کامارگ با دم‌های روان‌شان شبیه اسب‌هایی است که در حدود ۱۵۰۰۰ سال پیش روی دیوارهای غار لاسکو نقاشی شده‌اند. در واقع، آنها یکی از قدیمی ترین نژادهای جهان در نظر گرفته می شوند. این اسب‌های دریا که برای کار روی زمین و گله‌کردن گاوهای نر سیاه استفاده می‌شود، در جشنواره سالانه Féria du Cheval در ماه ژوئیه در شهر Saintes-Maries-de-la-Mer با کنسرت‌های موسیقی رومی و نمایش‌های سوارکاری جشن گرفته می‌شوند. خودتان سوار یکی از این حیوانات باشکوه بپرید و کاوش کنیدپارک طبیعی منطقه‌ای کامارگ، گستره‌ای به مساحت 210 هزار جریب از باتلاق‌های نمکی، دریاچه‌ها، مزارع برنج، و تالاب‌های پوشیده از گیاه شیشه. بسیاری از اصطبل‌های سوارکاری، از جمله Les Arnelles و Le Palomino Le Boumian، مسیرهای پیاده‌روی دارند.

توسط فلامینگوهای صورتی شگفت زده شوید

هنگامی که در جاده های خلوت کامارگ رانندگی می کنید یا در مسیرهای منزوی آن قدم می زنید، تعجب نکنید اگر به آسمان آبی نگاه کنید و پرنده های صورتی بزرگی را ببینید که بالای سرشان پرواز می کنند و بال هایشان راه راه سیاه است. گله های رز فلامانت - فلامینگوهای صورتی - کامارگ را به خانه خود تبدیل می کنند، تنها سایتی در اروپا که به طور منظم در آن زاد و ولد می کنند، به طور متوسط سالانه 10000 جفت. برای دیدن آن‌ها از نزدیک و کسب اطلاعات درباره آن‌ها، در پارک Ornithologique du Pont de Gau در قلب پارک طبیعی منطقه‌ای Camargue، با مسیرها و پیاده‌روهایی که در میان مناظر باتلاقی و پر از پرندگان قدم می‌زنند، توقف کنید. در مجاورت، Maison du Parc Naturel Régional de Camargue، مرکز اطلاعات اصلی پارک طبیعی، یکی دیگر از مکان‌های مورد علاقه تماشای پرندگان است، با نمایشگاه‌هایی از پرندگان سوار شده که به ان. زنده هایی که می بینید در خارج از پنجره های تصویری غول پیکر در حال بال زدن و بال زدن و شناور هستند. به زودی متوجه خواهید شد که اگرچه فلامینگوها ستاره هستند، اما تعداد زیادی پرنده دیگر برای تحسین کردن 400 گونه مختلف از جمله حواصیل بنفش، لک لک سفید و عقاب خالدار وجود دارد.

بازی های گاو نر را تماشا کنید

اگر هنگام گردش در اطراف Saintes-Maries-de-la-Mer صدای موسیقی را می شنوید، می توانید در بازی های گاو نر شرط بندی کنید - دوره های Camarguaises-در میدان کنار ساحل در جریان هستند. این گاوبازی به سبک Camarguais است، یک سنت دیرینه که شامل گاوهای نر کوچک، با روحیه و حیله گر است که ممکن است از اسب هایی که آتیلا هون به اینجا آورده است سرچشمه گرفته باشد. آن‌ها هر طور که می‌خواهند در Camargue پرسه می‌زنند تا زمانی که برای فصل گاوبازی، اواخر آوریل تا سپتامبر جمع شوند. مطمئن باشید این بازی ها با پسر عموی اسپانیایی شان فرق می کند که گاوها کشته نمی شوند. در عوض، گاوهای نر جوان در یک بازی موش و گربه گاو نر را به چالش می کشند، در حالی که گاو نر خرخر می کند و در حالی که تندروها با چنگک انگشتی منگوله ها و کمان ها را از شاخ خود می گیرند و از روی دیوارهای کم ارتفاع به محل امن می پرند. معتبرترین بازی های گاو نر - La Cocarde d'Or - در ماه جولای در آرل برگزار می شود. همچنین می توانید دوره های Camarguaises را در Nîmes و Tarascon ببینید.

درباره Camargue Life در Musée de la Camargue بدانید

انسانها برای قرنها در این چشم انداز چالش برانگیز زنده مانده اند و همیشه با دریای جیوه و رودخانه و شوری خاک می جنگند. بیاموزید که چگونه خاکریزها و خاکریزها را برای گسترش مزارع خود ساختند و روشهای دیگری را که در موزه د لا کامارگ، در حدود 20 مایلی جنوب آرل، چگونه تحمل کنند، بیاموزند. این موزه، مملو از نمایشگاه‌های مبتکرانه، در یک برگری (گوسفنددان) معمولی متعلق به سال 1812 قرار دارد. در خارج، مسیرهای پیاده‌روی به حومه شهر منتهی می‌شود.

پیاده روی دیوارهای یک شهر صلیبی

بعضی می گویند Aigues-Mortes، که بر فراز منظره مسطح Camargue خودنمایی می کند، یک شخصیت بی نظیر است-نسخه مسیر کارکاسون. قدمت این شهر قرون وسطایی محصور شده به اواسط قرن سیزدهم بازمی‌گردد، زمانی که لویی نهم آن را به عنوان نقطه‌ای برای جنگ صلیبی خود برای تسخیر سرزمین مقدس ساخت. در 28 اوت 1248، ناوگان او متشکل از 1500 کشتی در یک سفر هشت ساله از اینجا به پرواز درآمد که شکست خورد. در سال 1270 هنگامی که در تونس درگذشت، دوباره تلاش کرد. علیرغم این شکست‌ها، این شهر مهم‌ترین بندر مدیترانه فرانسه باقی ماند تا اینکه مارسی در اواخر قرن پانزدهم بخشی از فرانسه شد. امروزه، Aigues-Mortes با مکان‌هایی از جمله La Tour Constance، برج سلطنتی که به عنوان فانوس دریایی و بعداً زندان عمل می‌کرد، به‌عنوان بهترین استحکامات دیواری در اروپا شناخته می‌شود. باروهای قرون وسطایی دیدنی که توسط پسر لویی نهم ساخته شده است. و دو کلیسای کوچک قرن هفدهمی. به اینجا بیایید تا در خیابان‌های باستانی قدم بزنید، به گالری‌ها و رستوران‌های محلی بروید و از تاریخ گسترده دیدن کنید.

در یک ماناد کاری بمانید

هیچ راه بهتری برای احساس نبض این منطقه از ماندن در یک مزرعه کاری وجود ندارد، جایی که می‌توانید زندگی نگهبانانی را که نسل‌ها در این منظره نابخشودنی کار کرده‌اند، تجربه کنید. برخی از آن‌ها مسیرهای پیاده‌روی، فرصت‌هایی برای کار در کنار باغ‌ها و جشن‌های محلی ارائه می‌دهند. بیشتر آنها در هکتارها زمینی قرار دارند که گاو نر و اسب در آن پرسه می زنند. انتخاب های خوب زیادی وجود دارد، از جمله La Manade des Baumelles، که در آن گاوهای نر برنده جایزه پرورش داده می شوند. و Mas de Peint/La Manade Jacques Bon، جایی که از شما برای کمک به مرتب کردن گاوها دعوت شده است.

ادای احترام به سه مریم

بر فراز شهر اصلی کامارگ، سنت ماری دولامر، Église Saintes-Maries-de-la-Mer به سبک رومیایی به نام سه مریم-ماری سالومه، مادر حواریون جیمز و نامگذاری شده است. جان؛ مریم ژاکوب، خواهر مریم باکره؛ و مریم مجدلیه - که طبق افسانه ها، پس از به صلیب کشیده شدن عیسی بدون بادبان یا پارو به دریا رانده شد، در اینجا به ساحل نشست. آثار احتمالی آنها در سرداب غار مانند کلیسا، جایی که صدها نذر شکرگزاری در تاریکی سوسو می‌زند، نگهداری می‌شود. در اینجا نیز مجسمه ای از خدمتکار مصری مری، سارا، قدیس حامی مورد احترام روماها (قومی از مردمان سفری که اصالتاً از شمال هندوستان که عمدتاً در اروپا زندگی می کنند) نگهداری می شود، با انبوهی از لباس هایی که به عنوان هدیه ارائه می شود.. در 24 و 25 مه، هزاران رم برای عبادت سارا به اینجا زیارت می کنند. حتماً به تراس روی پشت‌بام کلیسا بروید که مناظر شگفت‌انگیزی از دریای دور ارائه می‌دهد.

بازدید از نمکدان

شوری کامارگ برای کشاورزان یک چالش است، اما جنبه های مثبت خود را نیز دارد. این نمک لذیذ بسته بندی شده با برچسب Le Saunier de Camargue (در میان سایرین) است که درشت، با لطافت معطر و مورد علاقه سرآشپزهای سراسر جهان است. رومی ها اولین کسانی بودند که نمک را در اینجا برداشت کردند، که امروزه با ساولنی ها - کشاورزان نمک - ادامه دارد. توجه داشته باشید: با دست برداشت می شود، که قیمت زیبای آن را توضیح می دهد. می توانید با ماشین کاوش کنیدیا به تنهایی، از طریق D36، که شما را به روستای Salin de Giraud و نمک‌دان‌های اطراف و کوه‌های نمکی می‌برد. یا با قطار دیدنی، وسیله نقلیه الکتریکی، یا دوچرخه کوهستان بازدید کنید.

Sample Camargue Gastronomy

Camargue تنها جایی در فرانسه است که در آن برنج کشت می شود (که در طول سال های بدون چربی جنگ جهانی دوم بسیار مهم شد). سه نوع سفید، سیاه و قرمز وجود دارد که در سال 2000 به رنگ قرمز معروف جهانی با نشان جغرافیایی حفاظت شده (PGI) اعطا شد. تابه های آهنی در مقایسه با پسر عموی اسپانیایی‌اش، پائلا کامارگوئز خامه‌تر است، با مرغ و میگو پاشیده می‌شود و برنج آجیلی طعم خودش را می‌افزاید. و، متأسفانه باید بگویم، آن گاوهای نر باشکوهی که در مزارع پرسه می‌زنند، خود را در بشقاب می‌بینند، اغلب به‌عنوان یک خورش کاملاً پخته شده با شراب (gardianne de taureau). همچنین تلین های نمادین وجود دارد - یک صدف کوچک ساکن در مصب ها و بسیاری از غذاهای دریایی دیگر. رستوران‌های سرتاسر منطقه این و دیگر غذاهای محلی را ارائه می‌دهند، اگرچه اگر فقط برای یک مورد وقت دارید، باید رستوران ستاره‌دار میشلن La Chassagnette در Le Sambuc باشد، جایی که شاگرد سابق آلن دوکاسه جادوی آشپزی خود را انجام می‌دهد.