غذا و تنقلات خیابانی ارزان در پراگ

2024 نویسنده: Cyrus Reynolds | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2024-02-07 19:50

اگر در حال انجام تور طوفانی پراگ هستید، ممکن است بخواهید به جای نشستن برای صرف غذا در رستوران، در حال فرار غذا بخورید، که به روش اروپایی، معمولاً یک یا دو ساعت طول می کشد. وقت شماست.

غذای خیابانی در پراگ ممکن است برای همه جذاب نباشد، اما در صورت نیاز به یک میان وعده سریع قبل از رفتن به قلعه پراگ یا کاوش در شهر قدیمی، در دسترس است. اگر عجله دارید یا بودجه ندارید، این گزینه ها را برای غذاهای خیابانی امتحان کنید. و، ممکن است متوجه شوید که گیر افتاده اید و بخواهید پس از بازگشت به خانه، این غذاهای خیابانی را دوباره بسازید.

شیرینی رولت Trdelnik

این شیرینی های پف دار، داغ و شکر پاشیده شده در جلوی چشمان شما پخته می شوند و به صورت تازه در سراسر پراگ فروخته می شوند. به دنبال علامتی باشید که یک شیرینی تردلنیک را نشان می دهد - آنها را در شهر قدیمی، مالا استرانا و جاهای دیگر در پراگ خواهید یافت. اگر شیرینی دارید، این غذای خیابانی عالی است.

شیرینی ها منحصر به جمهوری چک نیستند. امپراتوری سابق اتریش-مجارستان خانه بسیاری از کشورهای مدرن اروپای مرکزی از جمله جمهوری چک و اسلواکی بود و دستور پخت شیرینی تردلنیک از خانواده ای به خانواده دیگر و از شهری به شهر دیگر منتقل می شد.

شراب مولد

شراب مولد یک نوشیدنی مورد علاقه در هوای سرد است. معمولاً از شراب قرمز تهیه می شود، از ادویه جات برای تعمیق طعم شراب استفاده می شود و شکر یا عسل نوشیدنی را شیرین می کند. می توانید شراب مولد را در رستوران ها و بارها سفارش دهید، اما در هوای سرد، می توانید یک لیوان شراب مولد از فروشندگان بخرید. رستوران‌های میدان شهر قدیم، گاهی اوقات غرفه‌های شراب داغ برپا می‌کنند تا مشتریانی که می‌لرزند را به خود جلب کنند.

مرسوم است که گردشگران هنگام جستجوی سوغاتی و هدایا در بازار کریسمس پراگ شراب دم کرده میل کنند و از آن لذت ببرند. ممکن است بخواهید یک سنت تعطیلات جدید را شروع کنید و شراب دم کرده را در خانه سرو کنید. یکی از راه‌های انجام این کار با سیب، شراب قرمز (مانند کابرنه)، عسل، چوب دارچین، پوست مرکبات، آب میوه، میخک، و بادیان ستاره‌ای است.

سوسیس

چرخ دستی‌های سوسیس در میدان Wenceslas به طور مداوم در طول روز به کسانی که در حال حرکت هستند غذا می‌دهند. طرفین شامل یک تکه نان قهوه ای و کلم ترش است. سوسیس های داغ، سیر کننده و آسان برای بردن با خود، با یک حبه خردل تند، غذای مورد علاقه خیابانی پراگ است. می توانید انواع سوسیس را پیدا کنید. سوسیس های سفید آلمانی و سوسیس های قرمز لهستانی رایج ترین هستند. سوسیس خود را با یک لیوان پلاستیکی پر از آبجو چک ممتاز جفت کنید.

جالب است که سنت ونسلاس به عنوان پادشاه سوسیس نیز شناخته می شود و قدیس حامی سوسیس کلوباسا محسوب می شود.

ساندویچ پنیر سرخ شده

ساندویچ پنیر سرخ شده (smažený sýr) موجود در میدان Wenceslasفروشندگان شبیه مرغ یا ماهی سرخ شده به نظر می رسند. برش های ضخیم پنیر قبل از اینکه در یک نان غلیظ ساندویچ شوند، نان، سرخ شده و با سس مایونز (یا سس تارتار) می ریزند.

پس از بازگشت به خانه، ممکن است حسرت خوردن این غذا را داشته باشید. آن را با لایروبی یک مربع پنیر مانند ادام یا گودا در آرد، سپس آن را در تخم مرغ و سپس در آرد سوخاری و سپس یک بار دیگر در آرد، درست می‌کنید. پنیر را در یک تابه کم عمق با روغن داغ به مدت دو تا سه دقیقه از هر طرف سرخ کنید.