راهنمای خودی برای چای در هتل پنینسولا

2024 نویسنده: Cyrus Reynolds | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2024-02-07 19:50

نوشیدن چای بعد از ظهر در هتل پنینسولا هنگ کنگ یکی از معدود سنت های باقی مانده در این شهر از دوره استعمار آن است. هتل Peninsula که زمانی داغ‌ترین بلیت شهر برای فرمانداران، ژنرال‌ها و خانواده سلطنتی بود، از سال 1928 چای سرو می‌کند. و اگرچه بریتانیایی‌ها ممکن است ترک کرده باشند، این سنت دست نخورده باقی مانده است.

تاریخچه چای عصرانه در شبه جزیره

در حالی که می توانید در هر یک از پنج مکان برتر چای بعد از ظهر در هنگ کنگ چای میل کنید، پیروی از سنت و توجه به جزئیات در شبه جزیره به این معنی است که هنوز از رقبای خود بالاتر است. همچنین همه چیز در مورد تنظیمات است. منحنی های کلاسیک استعماری هتل پنینسولا شامل کف مرمر، ستون های طلاکاری شده و نقاشی های گران قیمت است. این یک پس زمینه بی عیب و نقص برای نوشیدن چای است. به طور مشابه، در حالی که هنگ کنگ مملو از هتل های پنج ستاره و رستوران های ستاره دار میشلین است، شبه جزیره همچنان نمونه ای برای تجملات است.

منو چای و شیرینی در شبه جزیره

چای در شبه جزیره مستقیماً از آلیس در سرزمین عجایب بیرون آمده است. خود چای به طور طبیعی ارل گری است، اگرچه می توانید چای صبحانه کمتر معطر را نیز انتخاب کنید. این غذا با مجموعه ای کلاسیک از ساندویچ های انگشتی و اسکون های تازه پخته شده در یک بشقاب نقره ای ردیفی سرو می شود. ارائه شما را خواهد داشترسیدن به دوربین شما.

روی ساندویچ‌ها، پنیر، خیار و دیگر غذاهای کلاسیک ساده را روی نان سفید بدون پوسته سرو می‌کنید. اما این صحنه ها هستند که ستاره های واقعی نمایش هستند. پر از کشمش، آنها را با مربا و کرم لخته شده دوونشایر سرو می کنند - این دومی یک خامه غلیظ است که به طور سنتی در بریتانیا سرو می شود اما به ندرت در منوهای چای هنگ کنگ یافت می شود. این نیز یک درمان مطلق است. در مجموع، این همان ست چای است که در یک مسابقه کریکت در حومه انگلیسی پیدا می‌کنید.

چه انتظاری در سرویس چای شبه جزیره داشته باشیم

چای بعد از ظهر یک امر شلوغ است، پس حتما برنامه ریزی کنید که ظاهری شیک و باکلاس داشته باشید. لباس بپوشید و از ساقی‌ها و پیشخدمت‌ها انتظار داشته باشید که با شما مانند خانواده سلطنتی واقعی رفتار کنند. علاوه بر پیشخدمت های پاپیونی که در اتاق می چرخند، یک کوارتت زهی نیز خواهید دید که بهترین آهنگ های هندل و شوئنبرگ را می نوازند. لابی، جایی که چای سرو می‌شود، همچنان یک کد لباس را اعمال می‌کند، هرچند که بسیار کمرنگ شده است. اگر دمپایی بپوشید، وارد نمی شوید و مردان به یک پیراهن آستین بلند نیاز دارند.

چای عصرانه هر روز از ساعت ۲ بعد از ظهر در شبه جزیره ارائه می شود. تا ساعت 6 بعد از ظهر لابی رزرو نمی پذیرد و در آخر هفته ها ممکن است لازم باشد قبل از گرفتن صندلی در صف بمانید. همچنین ارزان نمی شود. برای یک نفر 358 دلار هنگ کنگ و برای دو نفر 628 دلار هنگ کنگ می پردازید.