چگونه برویم در چین غذای ارگانیک بخریم

2024 نویسنده: Cyrus Reynolds | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2024-02-07 19:50

سوالات زیادی برای بازدیدکنندگان در مورد در دسترس بودن مواد غذایی ارگانیک در چین وجود دارد. پاسخ پیچیده است و همه به فلسفه نهایی بازدیدکنندگان در مورد غذای "ارگانیک" و سطح اعتماد آنها برمی گردد.

رسوایی های غذایی جدید به نظر می رسد یک اتفاق هفتگی باشد - معروف ترین آنها شیر آغشته به ملامین و شیر خشک بچه بود. در یک مقطع زمانی فروشگاه‌های Walmart در چونگ کینگ به دلیل فروش گوشت خوک معمولی به عنوان ارگانیک به طور موقت تعطیل شدند.

خط پایانی این است که شما می توانید مواد غذایی زیادی در چین پیدا کنید که ادعا می کنند ارگانیک هستند، اما در نهایت ممکن است آن چیزی نباشد که شما (یا هرکسی) آن را ارگانیک می دانید. گفتنی است، چینی‌هایی که دارای امکانات هستند، به طور فزاینده‌ای نسبت به ایمنی مواد غذایی علاقه‌مند و آگاه می‌شوند.

چگونه می گویید ارگانیک؟

کلمه ارگانیک در چینی ماندارین youji است که "yoh gee" تلفظ می شود. شخصیت ها 有机 هستند. اگر می خواهید بپرسید که آیا چیزی ارگانیک است، می توانید بگویید "zhe ge shi youji ma? این عبارت «juh geh sheh yoh gee ma» تلفظ می‌شود؟» یا می‌توانید شخصیت‌ها را نشان دهید: 这个是有机吗？

رشد مواد غذایی ارگانیک در چین

در حالی که چین به عنوان یکی از بزرگترین تولیدکنندگان سبزیجات ارگانیک برای صادرات در حال افزایش است، غذای "ارگانیک" کهبرای فروش داخلی مشکوک است.

مواد ارگانیک با کیفیت صادراتی قبل از ارسال به خارج از کشور تحت آزمایش و بازرسی دقیق قرار می گیرند زیرا تحت نظارت کشور واردکننده (اغلب کانادا و ایالات متحده) قرار می گیرند که در آن معیارها سفت و سخت هستند.

با این حال، مواد غذایی برای بازار داخلی تحت چنین بررسی دقیقی قرار نمی گیرد. در حالی که ممکن است چک ها به طور اسمی وجود داشته باشند، فساد به وفور یافت می شود. برچسب های ارگانیک را می توان به راحتی تولید کرد.

خرید مواد غذایی ارگانیک در سوپرمارکت

در شهرهای بزرگتر، سوپرمارکت هایی وجود دارند که مارک های ارگانیک کالاهای خشک وارداتی مانند کشمش، آرد، کراکر و غیره را حمل می کنند. عرضه محدودی از کالاهای خشک ارگانیک از چین وجود دارد.

اگر گیاهخوار نیستید، ممکن است زندگی شما دشوارتر شود. یافتن گوشت یا ماهی «ارگانیک» دشوار است، اگرچه ممکن است برچسب‌هایی مانند «گوشت خوک سازگار با محیط زیست» را ببینید. هیچ راهی برای دانستن معنای واقعی این نوع بازاریابی وجود ندارد.

سبزیجات "ارگانیک" محلی در سوپرمارکت های مجلل موجود است. در حالی که میوه های ارگانیک به سختی به دست می آیند. این سبزیجات، در حالی که ادعا می‌کنند ارگانیک هستند، اغلب در خاک‌هایی رشد می‌کنند که استانداردهای بین‌المللی برای محصولات ارگانیک را ندارند.

بنابراین اگرچه ممکن است واقعاً آفت کش ها یا علف کش ها در طول رشد مورد استفاده قرار نگیرند، آنها احتمالاً در خاکی رشد می کنند که خیلی تمیز نیست و با آبی که همچنین بسیار آلوده است آبیاری می شوند.

سفارش غذای ارگانیک برای تحویل درب منزل

در شهرهای بزرگتر، خدمات تحویل درب منزل و در دسترس بودن سفارش آنلاین غذاهای ارگانیک افزایش یافته است. یکی مثلpurveyor در شانگهای شرکتی به نام فیلدز است. در حالی که همه محصولاتی که آنها می فروشند ارگانیک نیستند، این شرکت ها سعی می کنند بالاترین کیفیتی را که می توانند تهیه کنند. شرکت های تخصصی نیز در زمینه تحویل شیر و ماست ارگانیک در منزل فعالیت می کنند. اگر برای اقامت طولانی مدت در چین هستید، ممکن است بخواهید برای بسیاری از نیازهای ارگانیک خود به دنبال تحویل در خانه باشید.

غذاخوری در رستوران ارگانیک

غذا خوردن در بیرون از خانه مشکل است. آنها ممکن است غذا را به عنوان ارگانیک بودن تبلیغ کنند، اما چه کسی می داند. می توانید بپرسید "آیا این ارگانیک است؟" و پاسخ یک "بله" مشتاقانه خواهد بود. سپس می توانید به سرور دیگری بگویید "این ارگانیک نیست، درست است؟" و آنها به همان میزان مشتاقانه پاسخ خواهند داد "نه."

در حالی که علاقه و در دسترس بودن غذاهای ارگانیک در چین در حال افزایش است، به هیچ وجه به استانداردهای اروپا / استرالیا / آمریکای شمالی نزدیک نیست. بنابراین، اگر در مورد ادامه زندگی ارگانیک خود در چین جدی هستید، مانند یک سنجاب فکر کنید و به اندازه کافی آجیل، دانه و میوه خشک بسته بندی کنید تا زمستان را پشت سر بگذارید.