Reading Terminal Market در فیلادلفیا: راهنمای کامل

2024 نویسنده: Cyrus Reynolds | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2024-02-07 19:38

یک جواهر آشپزی واقعی در قلب فیلادلفیا، بازار نمادین ریدینگ ترمینال، صد و بیست و پنجمین سالگرد خود را در سال ۲۰۱۸ جشن گرفت و هنوز هم روزانه با میوه‌ها و سبزیجات تازه، محصولات پخته شده خانگی، ارگانیک، جمعیت زیادی از مردم محلی و بازدیدکنندگان را به خود جذب می‌کند. غذاهای دریایی و گوشت، غذاهای آماده منطقه ای و بسیاری از غذاهای لذیذ دیگر. این بازار شلوغ و پرجنب‌وجوش با فضایی دلنشین و خودمانی پر از ترکیبی از رایحه‌های وسوسه‌انگیز و غذاهای متنوع، مملو از لذت‌های اشتها‌آور در هر لحظه است.

تاریخچه و پیشینه

این بازار افسانه ای که در اوایل دهه 1890 افتتاح شد، به سرعت به مقصدی محبوب در میان ساکنان شهر تبدیل شد. این بازار که در یک ساختمان شاخص تاریخی واقع شده است، به عنوان یکی از بزرگترین و قدیمی ترین بازارهای عمومی کشور شناخته می شود. این بازار برای اولین بار در مکان فعلی خود (در خیابان یازدهم و مارکت) بیش از یک قرن پیش افتتاح شد، زمانی که شرکت راه آهن فیلادلفیا و ریدینگ چهار پایانه جداگانه فیلادلفیا خود را در یک مکان بزرگ در مرکز شهر ادغام کردند. در طول سال‌ها، این بازار شهری از جهات مختلف، از جمله کیفیت و کمیت انواع غذاهای عرضه‌شده در اینجا، گسترش یافت و بهبود یافت. در طول تاریخ داستانی خود، آن راهمچنین بر ورشکستگی غلبه کرد و پیشرفت های مدرن مانند روش های تبرید و ایمنی مواد غذایی را پذیرفت. امروز، شهر کنوانسیون فیلادلفیا در مجاورت این بازار پرجنب‌وجوش واقع شده است و روزانه تعداد زیادی مشتری جدید را به خود جذب می‌کند که در کنفرانس‌ها، رویدادها و جلسات اطراف شرکت می‌کنند.

فروشندگان قابل توجه بازار

بازار ترمینال Reading دارای بیش از 100 فروشنده است که هر چیزی را که ممکن است هوس کنید ارائه می دهند، از جمله محصولات پخته شده اصیل هلندی پنسیلوانیا و دیگر غذاهای تخصصی، مجموعه ای از محصولات از مزارع مجاور در نیوجرسی، ارواح تقطیر شده محلی، پنیرهای دست ساز. ، عسل ارگانیک و بسیاری دیگر از غذاهای محلی فیلی که از ابتدا تهیه شده اند. علاوه بر اقلام خوراکی، بازدیدکنندگان می توانند گل، کتاب آشپزی، شمع، کتاب، لباس، کالاهای خانگی و موارد دیگر را خریداری کنند.

اینها تعدادی از تاجران خارق العاده و خلاق در بازار ترمینال ریدینگ هستند که ارزش دیدن را دارند:

• گوشت خوک و گاو کباب DiNic: به عنوان برنده "بهترین ساندویچ آمریکا" کانال سفر در سال 2012، جای تعجب نیست که معمولاً تعداد زیادی از مشتریان در انتظار سفارش هستند. در این مورد علاقه طرفداران این کسب‌وکار معروف خانوادگی که به‌خاطر عرضه‌های خانگی لذیذش، از جمله غذاهای همنام گوشت گاو و خوک کباب شده، معروف است.
• مکان غذاخوری هلندی: این غذاخوری دنج محله ای که در داخل بازار واقع شده است، دارای منوی قوی از غذاهای دلخواه هلندی پنسیلوانیا است. این مکان دوستانه با تعداد زیادی صندلی، تعدادی ساندویچ و سایر غذاهای کلاسیک و همچنین غذاهای منطقه ای سرو می کند.مانند کیک و کوفته سیب.
• هوگی و پنیرهای معروف ایتالیایی کارمن: وقتی یک ساندویچ پر پر شده در Carmen's سفارش می دهید از طعم لذیذ فیلادلفیا لذت ببرید. محبوب ترین آنها پنیر استیک کلاسیک (البته با پیاز سرخ شده) است، اما آنها همچنین مقدار زیادی از تاپینگ ها و تغییرات خلاقانه دیگر را در مورد نمادین ترین تخصص شهر (و آن را "فرعی!" صدا نکنید) ارائه می دهند.
• Godshall's Poultry: متخصص در مرغداری های ارگانیک و آزاد، از اوایل دهه ۱۹۰۰ شروع به کار کرده است و به خاطر مواد غذایی باکیفیت و تازه خود شناخته شده است. آنها همچنین تخم مرغ، اردک، کاپون، غازها، و دیگر نذری می فروشند.
• بازار ماهی طلایی: علاقه مندان به غذاهای دریایی به سراغ این ماهی فروش استثنایی می روند که غذاهای تازه صید شده زیادی از جمله ماهی کامل، ماهی تن سوشی و همچنین صدف های محلی را می فروشد. صدف و صدف مستقیماً از اقیانوس اطلس. همچنین می توانید انواع غذاهای دریایی آماده را نیز خریداری کنید.
• تخصص میدان کنت: که به عنوان "پایتخت قارچ جهان" شناخته می شود، میدان کنت، پنسیلوانیا، مجموعه گسترده ای از قارچ های عجیب و غریب را در رنگ ها، شکل ها و اندازه های مختلف ارائه می دهد. برخی از غذاهای خاص منطقه را که توسط این فروشنده ارائه می شود، تحسین کنید و بچشید.
• Termini Brothers Bakery: نانوایی شهر افسانه ای ،برادران ترمینی یک شیرینی دوست داشتنی فیلی است و طیف گسترده ای از غذاهای کلاسیک را سرو می کند. دسرهای ایتالیایی، از جمله کانولی، پای ریکوتا، و تیرامیسو.
• Pennsylvania Pour Collective: این گروه ستاره ای از کارخانه های تقطیر محلیو تولیدکنندگان الکل مجموعه‌ای از نوشیدنی‌های الکلی منحصربه‌فرد تولید شده در منطقه فیلادلفیا را برای نمونه‌گیری و خرید ارائه می‌دهند.

چه انتظاری داریم

اگر تصمیم دارید هنگام ناهار در بازار توقف کنید، آماده باشید که سریع قدم بردارید، زیرا جمعیت زیادی از مشتریان گرسنه و صف های طولانی در برخی از فروشندگان عادی است. همیشه ترکیبی از ساکنینی که در تعطیلات ناهار خود هستند (یا صرفاً برای شام خرید می‌کنند)، و همچنین گردشگرانی که عکس‌های زیادی می‌گیرند در حالی که نمایش‌های رنگارنگ محصولات، غذاهای دریایی، محصولات پخته شده و غیره را تحسین می‌کنند. در زمان‌های دیگر، مانند اواخر صبح یا بعد از ظهر، بازار کمتر شلوغ است و بازدیدکنندگان این فرصت را دارند که با سرعت (تا حدودی) آرام‌تر قدم بزنند.

نحوه بازدید

بازار ترمینال Reading در سنتر سیتی، فیلادلفیا در خیابان 12th N. 51، فیلادلفیا، پنسیلوانیا واقع شده است. این بازار همه روزه از ساعت 8 صبح تا 6 بعد از ظهر باز است. بازار در اکثر تعطیلات مهم تعطیل است، بنابراین حتماً وب سایت را برای زمان های خاص بررسی کنید. همچنین، همه فروشندگان هلندی پنسیلوانیا هر یکشنبه تعطیل هستند.

پارکینگ های نزدیک وجود دارد، اما حمل و نقل عمومی بسیار تشویق می شود، زیرا این منطقه بسیار شلوغ است و به دلیل حجم بالای ترافیک، به ویژه در ساعات شلوغی شهرت دارد.

گردی در بازار

برای بازدیدکنندگانی که علاقه مند به کسب اطلاعات بیشتر در مورد تاریخچه جذاب این بازار از طریق تنها تور پیاده روی رسمی آن هستند، از تورهای غذایی «Taste of Philly» که در ساعت ۱۰ صبح هر چهارشنبه و شنبه برگزار می شود، دیدن کنید. تورها بیش از یک ساعت طول می کشند و شروع می شونددر میز استقبال بازار، واقع در نزدیکی ورودی خیابان 12 و فیلبرت به ساختمان. رزرو تور باید از قبل رزرو شود.