برترین کارهایی که باید در السالوادور انجام دهید

2024 نویسنده: Cyrus Reynolds | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2024-02-07 19:37

ممکن است کوچکترین کشور آمریکای مرکزی باشد، اما السالوادور در 8،124 مایل مربع مساحت زیادی دارد - از سواحل ماسه سیاه گرفته تا روستاهای استعماری پر از زندگی جدید پس از یک جنگ داخلی ویرانگر. در اینجا 15 راه برای لذت بردن کامل از فرهنگ، تاریخ و زیبایی پر جنب و جوشی که "سرزمین آتشفشان ها" ارائه می دهد، آورده شده است.

ناهار بی پایان در Pupusas

آنها غذای ملی السالوادور هستند: تورتیلاهای غلیظ و دست ساز پر شده با موادی مانند پنیر، چیچارون سالوادور (گوشت خوک ترد) و لوروکو (یک گل خوراکی محلی)، کبابی شده در روغن و در کنار یک کاسه کورتیدو سرو می شود. سالاد کلم) و یک سس قرمز تند. یک غذای اصلی معمولی و مقرون به صرفه که در طول نسل‌ها منتقل شده است، شفیره در همه جا در سراسر کشور سرو می‌شود - در غرفه‌های کنار جاده‌ها، رستوران‌ها، و در چفیه‌خانه‌های اختصاصی که در آن‌ها ساختن شفیره یک اثر هنری است. در واقع، دومین یکشنبه ماه نوامبر روز ملی پوپوسا در السالوادور است، با رویدادهایی مانند مسابقات شفیره خوری و نمایشگاه های خیابانی در سراسر کشور برگزار می شود، اگرچه مجموعه بزرگی در سان سالوادور - پایتخت السالوادور برگزار می شود.

یک آتشفشان فعال راپیاده روی کنید

السالوادور به معنای واقعی کلمه کانونی از فعالیت های لرزه ای است، با حداقل 23 آتشفشان فعال - بسیاری از آنها توسط مسافران قابل دسترسی هستند. بلندترین آنها سانتا آنا است، یک آتشفشان چینه ای به ارتفاع 7، 812 فوت که در داخل آتشفشان های پارک ملی لوس واقع شده است، همچنین به عنوان پارک ملی سرو ورد شناخته می شود، که همچنین خانه آتشفشان های ایزالکو و سرو ورد است. پیاده روی به قله سانتا آنا یک تمرین عالی است و شما با مناظر خیره کننده، از جمله منظره دریاچه دهانه سبز بسیار اسیدی خود آتشفشان با دریاچه خیره کننده Coatepeque در دوردست، و همچنین مزارع سرسبز قهوه و دامنه های بایر Izalco پاداش دریافت می کنید. سفر رفت و برگشت چند ساعت طول می‌کشد، از دهانه اصلی سانتا آنا و از زمین خصوصی تا ورودی رسمی پارک، سپس از میان جنگل ابر و در امتداد یک گستره صخره‌ای باز و تا بالای آن بالا بروید. برای پیاده روی برنامه ریزی شده، که معمولاً در یک گروه بزرگ انجام می شود، به یک راهنما و چند افسر امنیتی مسلح نیاز است.

درباره هنرهای محلی بیاموزید و برخی از آثار خود را بسازید

صنعتگران در بسیاری از شهرها و روستاهای السالوادور سلطنت می کنند، جایی که صنایع دستی دارای تاریخ محلی طولانی است. برای تجربه واقعی این انبوه پیشنهادهای خلاقانه، یک رانندگی در امتداد Ruta Artesanal یا "Artisan Route" آن ضروری است. هر شهر در طول مسیر صنایع دستی خود را به نمایش می گذارد - سن سباستین به عنوان شهر "منسوجات رنگارنگ" شناخته می شود، در حالی که ایلوباسکو دارای مینیاتورهای "غافلگیر کننده" است: سرامیک هایی به اندازه تخم مرغ که برای نشان دادن صحنه هایی مانند ولادت یا ساختن یک زن باز می شوند. پوپوساس -با فرصت هایی برای خرید آثار دست ساز و سعی کنید چیزی از خودتان بسازید. برای یادگیری در مورد رنگرزی سنتی نیل و ایجاد روسری سوغاتی خود، توسط گالری Arte Añil سوشیتوتو حرکت کنید. پس از اتمام کار، به لا پالما بروید - یک شهر کوهستانی در کمتر از 8 مایلی از مرز هندوراس. مرز با هندوراس - برای دیدن دانه های کوپینول کوچک که با تصاویر روشن و رنگارنگ زندگی روزمره نقاشی شده اند. هنرمند محلی فرناندو لورت این سبک نقاشی ساده را که به عنوان Arte Naif شناخته می شود، رایج کرد، که می توان آن را در نقاشی های دیواری در سراسر شهر دید.

سوشیتوتو: مرکز فرهنگی السالوادور را کشف کنید

سوچیتوتو یک شهر کوهستانی زیبا در امتداد روتا آرتسنال است که ردیفی از خیابان‌های سنگفرش و معماری استعماری دارد که مملو از خانه‌ها، گالری‌های هنری، و کافه‌ها است - و پایتخت فرهنگی السالوادور است. سوچیتوتو در طول جنگ داخلی کشور از سال 1980 تا 1992 عمدتاً متروک بود، اما امروزه در حال شکوفایی است. کلیسای سانتا لوسیا سفید گچی - با ستون‌های یونی چشمگیرش - مشرف به میدان مرکزی سوچیتوتو است و در نزدیکی آن مکان‌هایی مانند تئاتر آلخاندرو کوتو (تئاتر خرابه‌ها) و سنترو آرته پارا لاپاز (مرکز هنری برای صلح) را خواهید دید. ، هر دو سنگر خلاقیت - به ویژه در ماه فوریه، زمانی که جشنواره بین المللی هنر و فرهنگ یک ماهه شهر برگزار می شود.

سفر به روتا دلاس فلورس دیدنی

در طولاز ماه های اکتبر تا فوریه، روتا د لاس فلورس السالوادور یا "مسیر گل ها" با گل های وحشی در سایه های روشن صورتی، قرمز و بنفش جان می گیرد، اگرچه این مسیر کوهستانی 22 مایلی چیزهای زیادی برای ارائه بقیه قسمت ها دارد. سال نیز در 46 مایلی غرب سن سالوادور در شهر ناهویزالکو، روتا د لاس فلورس مسیر خود را در امتداد مزارع قهوه و دهکده‌های زیبا می‌پیچد و در حین حرکت، مناظر فوق‌العاده‌ای را ارائه می‌دهد. توقف‌هایی در طول مسیر عبارتند از Nahuizalco، معروف به‌خاطر میراث بومی و صنایع دستی حصیری و حصیری، و Juayúa، که هر آخر هفته میزبان فستیوال غذایی محبوبی است که در آن می‌توانید میگو کبابی، سوسیس چوریزو و پوپوسا می‌چشید. پیاده‌گردی «هفت آبشار» این دهکده همچنین یک گردش عالی برای خنک کردن گرمای گاهی خفه‌کننده السالوادور فراهم می‌کند.

در آپانکا ماجراجو شوید

در انتهای روتا دلاس فلورس، آپانکا، دهکده ای کوهستانی به ارتفاع ۴۷۵۷ فوت قرار دارد که مرکز ایده آلی برای جویندگان هیجان است. در امتداد خیابان‌های سنگ‌فرش آپانکا وارد یک ماجراجویی تلماسه‌ای شوید و از میان جنگل ابر بالا بروید تا به لاگونا ورد برسید، دریاچه‌ای که اغلب در انتهای یک مسیر کوهستانی طولانی پوشیده شده است. بعداً، در یک تاج جنگل بارانی خیره‌کننده در مسیری زیپ‌لاین که مشرف به مزارع قهوه و دره‌های دیدنی است، بالا بروید و گاه به گاه یک یا دو توکان در میان درختان به شما بپیوندند.

مثل مردم محلی بنوشید

نزدیکترین چیزی که در السالوادور به آبجوی ملی پیدا می کنید، Pislener است (بله،«e» اضافی عمدی است) و در همه جا وجود دارد: در بارهای ساحلی در فضای باز باز می شود، در pupuserias کنار خیابان سرو می شود، و در منوها در comedores (رستوران های محله) از سوچیتوتو تا سن سالوادور. اما نگران نباشید اگر الکل مورد علاقه شما نیست. السالوادور خانه انبوهی از نوشیدنی های جالب است، مانند هورچاتا، نوشیدنی ساخته شده از برنج و آجیل آسیاب شده، طعم دارچین و شیرین شده با شکر. یک نوشیدنی گازدار با طعم نیشکر و تقریباً حباب‌دار به نام کولاشامپان. و Ensalada، یک سالاد میوه قابل نوشیدن پر از میوه های خرد شده مانند آناناس و انبه.

به پیست کوله‌پشتی ساحل بروید

السالوادور ممکن است تنها کشور میان‌آمریکایی باشد که خط ساحلی کارائیب ندارد، اما چیزی که در دریاهای شرقی فاقد آن است، بیش از آن‌که با شهرهای ساحلی آرام اقیانوس آرام و نقاط افسانه‌ای در سمت راست جبران کند، آن را جبران می‌کند. بخش عمده ای از گردشگران آمریکایی به السالوادور موج سوارانی هستند که برای آب های گرم و سواری طولانی به شهرهای ساحلی مانند لا لیبرتاد، ال تونکو و ال سونزال می روند. با این حال، این املاک کنار ساحل، با تعداد زیادی خوابگاه، انبوهی از فروشندگان خفیف، و تعداد زیادی مغازه و بار، از داغ‌ترین مراکز کوله‌پشتی در السالوادور هستند. قدم زدن در امتداد شن‌های سیاه التونکو و اسکله ماهیگیر لا لیبرتاد - جایی که روزانه صیدهای تازه ماهی تن، خرچنگ و مارماهی ظاهر می‌شود - ضروری است. ارزش این را دارد که کمی سرویچه را هم پرت کنید.

Concepción de Ataco، شهر نقاشی های دیواری را تجربه کنید

چیز خاصی در مورد Concepción de Ataco یا به اختصار «Ataco» وجود دارد، شهری کوهستانی در امتداد Ruta de la Flores السالوادور که با آثار هنری رنگارنگ پوشانده شده است. دومی نتیجه رقابتی است که در سال 2004 توسط دولت برای کمک به زیباسازی شهرهای کشور انجام شد و آتاکو لقب «شهر نقاشی‌های دیواری» را به خود اختصاص داد. این هنر مغازه‌ها و ساختمان‌های دوران استعمار را در سراسر خیابان‌های سنگ‌فرش‌شده آرام خود زینت می‌دهد. با دامنه‌های اطراف پوشیده از مزارع قهوه و پر از پرندگان آوازخوان، و همچنین Axul Artesania متعلق به آتاکو - یک فروشگاه صنایع دستی و هنرهای رنگارنگ که دارای پتوهای بافته‌شده درخشان، دیوارپوش‌ها و بالش‌های رنگ‌آمیزی شده، و زنگ‌های بادی است - این دهکده خوش‌منظره یک تکه کوچک است. جذابیت.

شهر قدیمی سن سالوادور را کاوش کنید

سن سالوادور پایتخت السالوادور است و شهر قدیمی مرکز تاریخی آن - قلب رویدادهای سیاسی و مذهبی آن است. برجسته‌ترین ساختمان‌های این محله تنها به قرن نوزدهم و اوایل قرن بیستم بازمی‌گردد، زیرا بلایای طبیعی مانند زلزله بسیاری از سازه‌های اصلی استعماری اسپانیایی آن را ویران کردند، اگرچه معماری هنوز هم چشمگیر است. شهر قدیمی محل کاخ ملی السالوادور، تئاتر ملی به سبک رنسانس فرانسوی، و کلیسای جامع متروپولیتن است، که در حال حاضر بقایای مونسینور اسکار آرنولفو رومرو - اولین قدیس کاتولیک السالوادور، که اخیراً در اکتبر 2018 به عنوان مقدس شناخته شد - در آنجا اقامت دارند. یکی از روشن‌کننده‌ترین ساختمان‌های این محله (به معنای واقعی کلمه) کلیسای کاتولیک ایگلسیا ال روزاریو است. روبن مارتینز مجسمه سازاین سازه خیره‌کننده در اواخر قرن بیستم را طراحی کرد، و در حالی که نمای بیرونی بتنی سقف قوسی آن بیشتر شبیه آشیانه هواپیما به نظر می‌رسد، هنگامی که در داخل آن قرار می‌گیرید غرق در رنگین کمانی از نور می‌شوید: ناشی از مجموعه‌ای از پنجره‌های رنگی که کاملاً قابل توجه نیستند. بیرون.

یک صبحانه سنتی سالوادور را میل کنید

این بخشی از تجربه کلی سالوادور است: یک صبحانه سنتی که از تخم مرغ، لوبیا سرخ شده، چنار سرخ شده و خامه یا پنیر تشکیل شده است. یک بشقاب تورتیلاهای ضخیم معمولاً در کناره سرو می‌شود، و قهوه برای غذا مناسب است. اگر می‌توانید در این مراسم روزانه از حیاط بیرونی یا مشرف به یکی از دریاچه‌ها یا دامنه‌های کوهستانی دیدنی السالوادور شرکت کنید - خیلی بهتر.

سفر در کنار یک چریک سابق

از سال 1980 تا 1992، جنگ داخلی السالوادور این کشور را ویران کرد و بسیاری از جوامع محلی را به شهرهای ارواح تبدیل کرد. یکی از آنهایی که از خاکستر ناامیدی بیرون آمده، Cinquera است، جایی که سربازان شورشی زمانی بیش از 60 سرباز را در محاصره یک روزه شهر کشتند. امروز، سینکورا یک جامعه صلح آمیز است که به گذشته خود پشت نمی کند، بلکه تاریخ خود را در آغوش می کشد. در پارک جنگلی همسایه Cinquera، می‌توانید در میان پروانه‌های مورفو آبی و آبشارهای آبشاری پیاده‌گردی کنید و در عین حال تاریخ جنگ داخلی محلی را به‌طور دست اول با یک مبارز چریکی به عنوان راهنمایتان یاد بگیرید. این ذخیره‌گاه طبیعی گرمسیری هنوز هم بقایای بسیاری از جنگ، از جمله یک سنگر L شکل که در آن تک‌تیراندازان وجود دارد.مخفی شده و بقایای کمپ مار زنگی، با آشپزخانه سابق و بیمارستان بداهه مجروحان هنوز پابرجاست.

درباره تاریخچه مایاها بیاموزید

جویا دو سرن به "پمپی السالوادور" معروف است. این یک جامعه کشاورز مایاهای قبل از کلمبیا است که در حدود سال 500 پس از میلاد زیر خاکستر آتشفشان مدفون شده بود. برخلاف پمپئی، روستاییان جویا د سرن توانستند فرار کنند - اگرچه همه چیز را از اثاثیه گرفته تا غذا به جا گذاشتند. خانواده ای در سال 1976 بر روی ویرانه ها اتفاق افتاد و امروز جویا د سرن تنها جایی در جهان است که می توانید واقعاً شیوه زندگی روزمره مایاها را تجربه کنید. این سایت میراث جهانی یونسکو شامل بقایای سازه های خشتی، جواهرات ابسیدین، و تفریحات ساختاری (مانند سونای اصلی دهکده) است که در واقع می توانید وارد آنها شوید. شاید ساختمان‌ها مانند پیچ و خم‌هایی ساخته شده باشند تا روح‌ها را از خود دور نگه دارند، اما حفاری‌های مداوم پرنده ملی السالوادور - موتوت ابروهای فیروزه‌ای یا توروگوز - را از استفاده از این فضا باز نمی‌دارد.

نوش در شیرینی های سالوادور در پانادریای محلی

می توانید یک کوسادیلا در السالوادور سفارش دهید، اما انتظار نداشته باشید تورتیلای معمولی تا شده با آرد یا ذرت را در تابه سرخ کرده و با پنیر تراوش کنید. در این کشور، quesadillas بیشتر یک نان پنیری شیرین و اسفنجی است که با یک فنجان قهوه سالوادور بخارپز می‌شود. کسادیاSalvadoreña، همانطور که شناخته شده است، غذاهای محبوب منو در panaderias یا نانوایی های سالوادور است، در کنار empanadas de leche، empanadas پر از کاسترد خوشمزه که با شکر پاشیده شده و با چنار درست شده است. کاملاً الهی!

کمک به نجات لاک پشت های دریایی

السالوادور خانه 500 گونه پرنده، 1000 گونه پروانه و چهار گونه از هفت گونه لاک پشت های دریایی جهان است که در امتداد سواحل اقیانوس آرام این کشور لانه می کنند. مشخص شد که حدود 40 درصد از جمعیت لاک‌پشت‌های دریایی پوزه عقابی اقیانوس آرام شرقی جهان، زمان خود را در اطراف خلیج Jiquilisco، ذخیره‌گاه زیست‌کره عظیم و مصب حرا می‌گذرانند که برای حفاظت از آن‌ها اهمیت اساسی دارد. شما در واقع می توانید در رهاسازی جوجه های لاک پشت دریایی کمک کنید و در برنامه های برچسب گذاری از طریق سازمان هایی مانند FUNZEL SV (بنیاد جانورشناسی السالوادور) شرکت کنید.