۶ بهترین تجربه سفر با غذا در کالیفرنیا

2024 نویسنده: Cyrus Reynolds | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2024-02-07 19:24

کالیفرنیا به‌عنوان یکی از ایالت‌های متمرکز بر غذا در این کشور شناخته شده است، بنابراین محدود کردن بهترین تجربه‌های سفر غذایی در این ایالت یک چالش است. اما، ما 6 تجربه غذایی برتر خود را انتخاب کرده‌ایم که باید در کالیفرنیا انجام شود - اینها بهترین چیزهایی هستند که هر مسافر غذاخوری باید هنگام بازدید از کالیفرنیا امتحان کند.

رستوران‌های میشلین را در منطقه سانفرانسیسکو انتخاب کنید

سانفرانسیسکو از نظر تعداد رستوران‌های ستاره‌دار میشلین، پس از شهر نیویورک در رتبه دوم قرار دارد. رستوران‌های دارای رتبه میشلن از رستوران‌های ارزان قیمت Bib Gourmand، که می‌توان یک وعده غذایی را با قیمت کمتر از 40 دلار خریداری کرد، تا سه ستاره و بسیار تحسین‌شده French Laundry، که اغلب به‌عنوان یکی از بهترین رستوران‌های کشور رتبه‌بندی می‌شود.

انتظار دارید برای رستوران‌های سه ستاره هزینه‌ای را پرداخت کنید، با رتبه‌بندی Eater SF Saison، یکی از رستوران‌های سه ستاره، به‌عنوان پرخرج‌ترین نقطه شهر. بیل ادیسون 864 دلار صرف یک وعده غذایی برای خودش کرد، بعد از کوکتل، جفت کردن شراب، مالیات و انعام در وعده غذایی خود، اگرچه به این نتیجه رسید که این غذا یکی از بهترین وعده های غذایی زندگی اش است.

در سال ۲۰۱۶، این شهر دارای ۵۰ رستوران ستاره با ۵ رستوران سه ستاره و ۷۴ رستوران بیب گورمند بود. اینجا را کلیک کنید تا درباره رستوران های ستاره دار میشلن 2016 در اینجا بخوانیدسانفرانسیسکو.

به تاکستان ها سر بزنید

کالیفرنیا با آب و هوای خشک و آفتابی که برای زینفاندل و کابرنه سووینیون عالی است، میزبان بهترین مناطق شراب در آمریکا است. بیشتر به دره ناپا و سونوما فکر می‌کنند، اما بازدید از مندوسینو، پاسو روبلز، کوه‌های سانتا کروز و کوهپایه‌های سیرا نیز لذت بخش است. هر منطقه، بسته به آب و هوای خود، بر روی انواع خاصی از شراب ها تمرکز می کند، و رانندگی در ایالت زیبا به اندازه کافی آسان است و هر طور که بخواهید در میان کارخانه های شراب سازی پر پیچ و خم می شوید.

در اینجا لیست شراب هایی است که هر منطقه به خوبی انجام می دهد:

• Napa Valley: Cabernet Sauvignon. گران‌ترین کابرنه‌های کشور در دره ناپا تولید می‌شوند و بطری‌های درجه یک می‌توانند از 150 تا 200 دلار متغیر باشند.
• Sonoma Valley: Zinfandels. شراب‌های میوه‌ای و فلفلی Zinfandel در سراسر ایالات متحده معروف هستند و Ravenswood و Francis Coppola به عنوان برخی از بزرگترین تولیدکنندگان در منطقه شناخته می‌شوند.
• Mendocino: این یکی از منزوی ترین مناطق شراب کالیفرنیا است و بزرگترین گروه شراب سازان ارگانیک در این کشور را در خود جای داده است. Gewurtzraminers و Pinot Noirs و گونه های ارگانیک منحصر به فرد را امتحان کنید.
• Paso Robles: در حالی که این منطقه به خاطر انگور میراثی Zinfandel خود شناخته شده است، به دلیل گونه هایش از جمله اولین Syrah که در کالیفرنیا کاشته شد، شهرت بیشتری پیدا کرده است.
• کوه‌های سانتا کروز: مرلوت و پینو نوآر را در این مکان زیبا در کوه‌های سانتا کروز امتحان کنید.
• Sierra Foothills: زینفاندل بهترین گزینه شما در این آب و هوای گرمتر است، هرچند Viogniersهمچنین گزینه های خوبی در این منطقه هستند.

اگر به مزه شراب در کالیفرنیا می روید، از قبل تحقیق کنید زیرا هر شراب سازی اتاق های باز مزه ندارد و برخی از شراب سازی ها خدمات بسیار بهتری نسبت به دیگران ارائه می دهند.

در جشنواره های غذا غرق شوید

کالیفرنیا میزبان برخی از جالب ترین و غیرمعمول ترین جشنواره های غذا در این کشور است، عمدتاً به این دلیل که محصولات بسیار شگفت انگیزی تولید می کند. این جشنواره های غذایی بی نظیر را ببینید:

• جشنواره ترافل ناپا: سرآشپزهای برتر ترافل کشور برای مقابله با قارچ‌های گران‌قیمت با قارچ‌های وحشی، بازارهای ترافل و شام دور هم جمع می‌شوند.
• جشنواره هویج هولتویل: مدتی قبل، هولتویل پایتخت هویج جهان بود. در حالی که این شهر دیگر نمی تواند آن عنوان را داشته باشد، هنوز هم هر سال جشنواره سرگرم کننده هویج برگزار می کند.
• جشنواره غذا و شراب پبل بیچ: جشنواره غذا و شراب پبل بیچ، برترین جشنواره غذا و شراب در کالیفرنیا است که افراد مشهور را از سراسر کشور برای آموزش غذا، شراب و فرهنگ اپیکوری به دیگران می آورد.
• جشنواره توت فرنگی کالیفرنیا: جشنواره توت فرنگی کالیفرنیا یکی از برترین جشنواره های غذایی کشور است که همه چیز توت فرنگی سرو می شود، از پیتزای توت فرنگی گرفته تا ناچو توت فرنگی تا کیک های توت فرنگی و کرپ های توت فرنگی که خودتان درست کنید.
• جشنواره سیر گیلروی: جشنواره سیر گیلروی یکی از معروف ترین و عجیب ترین جشنواره های کالیفرنیا است. بعد از این جشنواره بوسیدن ممنوع است، اما غذاهای سیر فراوانی وجود دارد، از جمله یخ سیر معروف Gilroyخامه.

به جای آن آبجو را انتخاب کنید

اگر یک تنومند زیبا را به کابرنه ترجیح می دهید، کالیفرنیا آبجوسازی های زیادی دارد که تورها و رویدادها را ارائه می دهند. برخی از این تورها را اینجا ببینید:

• تور کارخانه Anheuser-Busch، Fairfield: پس از برداشتن مقداری دانه های ژله ای، به تور کارخانه Anheuser-Busch بروید، جایی که می توانید در مورد نحوه دم کردن Budweiser اطلاعات بیشتری کسب کنید یا در رویدادهای دیگر، از جمله موسیقی و موسیقی شرکت کنید. شب های هنری.
• آبجوسازی فایرستون واکر، پاسو روبلز: Firestone Walker تورهای کوتاه 30 دقیقه‌ای را ارائه می‌کند که مهمانان را در کارخانه آبجوسازی کارشان راهنمایی می‌کند و به رستوران Taproom ختم می‌شود که مهمانان می‌توانند دم‌نوش‌ها را با غذا جفت کنند.
• سیرا نوادا، چیکو: سیرا نوادا انواع مختلفی از تورهای آبجوسازی را ارائه می دهد. می‌توانید تور ۹۰ دقیقه‌ای Brewhouse آن‌ها را امتحان کنید که مهمانان را در کل فرآیند تولید آبجو می‌برد، یک تور پایداری تابستانی که بر تلاش‌های انرژی جایگزین شرکت تمرکز دارد، یک تور عمیق ۳ ساعته Beer Geek، و یک تور مهندسی ۲ ساعته. نمایش عملکرد درونی سیستم های تولید این شرکت.

یک تور کارخانه یا تولید را امتحان کنید

کالیفرنیا مکانی بسیار سرگرم کننده برای شرکت در تورهای کارخانه و دیدن نحوه درست کردن غذای ما است. در اینجا برخی از انتخاب های برتر ما برای تورهای کارخانه مواد غذایی در کالیفرنیا آمده است:

• نانوایی Boudin، سانفرانسیسکو: این نانوایی نان معروف خمیر ترش سانفرانسیسکو را تولید می کند و گل سرسبد 26000 فوت مربعی آن در Fisherman's Wharf مکانی سرگرم کننده برای گذراندن چند دقیقه به تماشای آن است.نانواها نان را درست می کنند.
• گردش کارخانه ژله شکمی، فیرفیلد: تور کارخانه ژله شکم راهی سرگرم کننده برای دیدن دانه های ژله ای مورد علاقه آمریکا در حال ساخت است. اگر در پاییز به این شهر سفر کنید، می‌توانید این فرصت را داشته باشید که ذرت‌های آب نباتی را نیز ببینید، زیرا شرکت Jelly Belly ذرت آب نباتی تولید می‌کند.
• Cowgirl Creamery: Cowgirl Creamery یک کلاس پنیر 5 دلاری 101 ارائه می دهد که شامل نمای نزدیک از تهیه کشک و فرصتی برای نمونه گیری از تمام پنیرهای آنها است. این یک کلاس بسیار محبوب است، بنابراین برای این کلاس زودتر رزرو کنید!
• تجربه آشپزی Terranea Land to Sea: اگرچه این یک تور سنتی محصول یا کارخانه نیست، استراحتگاه زیبای Terranea یک بسته منحصر به فرد غوطه وری آشپزی از سرزمین به دریا را ارائه می دهد، که در آن مهمانان 3 روز را صرف کاوش در تمام غذاهای Terranea می کنند. هنرستان نمک دریا به 8 رستوران و فلسفه ساحلی سرآشپز کالیفرنیا.

در برخی از مشهورترین نقاط کالیفرنیا غذا بخورید

کالیفرنیا خانه برخی از معروف ترین رستوران های این کشور با غذاهای نمادین است که در این مکان ها سرو می شود:

• شکلات Ghirardelli در میدان Ghirardelli: شما می توانید شکلات نمادین را در 3 مکان مختلف در میدان Ghirardelli امتحان کنید، از جمله امتحان یک ساندای Ghirardelli با شکلات داغ ریخته شده روی آن.
• هات داگ های پینک: پینکز یک افسانه هالیوود است که برای بیش از 76 سال از سگ های چیلی، همبرگر و غذاهای بزرگ سرو می کند. هات داگ پینک اکنون در سراسر لس آنجلس سرو می شود، اما مکان اصلی La Brea and Melrose معروف ترین مکان آن است.افراد مشهور، افراد محلی و بازدیدکنندگان برای گرفتن هات داگ شانه می‌مالند.
• In-n-Out: همبرگرهای In-n-Out جزو بهترین همبرگرهای فست فود در کشور به شمار می روند و کارشناسان می گویند که باید برگر و سیب زمینی سرخ شده آنها را به سبک حیوانی، همراه با نان خردلی سفارش دهید. ، سس اضافی هزار جزیره و ترشی اضافی.
• نانوایی Boudin: خوراک صدف در یک کاسه خمیر ترش اولین چیزی است که بیشتر مردم هنگام فکر کردن به غذاهای سانفرانسیسکو به آن فکر می کنند. اگرچه چادر صدف یک غذای شمال شرقی است، اما با کاسه نان گرم نان خمیر ترش شیرینی بودین طعم خاصی به خود می گیرد.
• دیم سام در یانک سینگ: در حالی که مکان های زیادی در سراسر کالیفرنیا برای دریافت دیم سام وجود دارد، یانک سینگ در سانفرانسیسکو برخی از استثنایی ترین دیم سام ها را در شهر ارائه می کند.
• تاکوهای کره ای در Kogi BBQ: در سال 2008، سرآشپز روی چوی با ترکیب غذاهای مکزیکی و کره ای در تاکوی کره ای، مفهوم جدیدی را در کامیون های حمل غذا معرفی کرد. در ابتدا، کامیون های مواد غذایی به دلیل ترکیبات طعم غیرمعمول برای جذب مشتری مشکل داشتند، اما پس از همکاری با وبلاگ نویسان مواد غذایی برای انتشار این خبر، تجارت تاکو کره ای شروع به کار کرد. امروزه، Kogi BBQ دارای ناوگانی از کامیون‌های K-taco، دو رستوران و یک مکان در فرودگاه لس آنجلس است.