بهترین 15 بار در مکزیکو سیتی

2024 نویسنده: Cyrus Reynolds | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2024-02-07 19:21

مکزیکو سیتی در حال حاضر داغ ترین مکان برای نوشیدن در این قاره است. از میله‌های پر زرق و برق پولانکو گرفته تا کانتیناهای پر از ماریاچی در کویوآکان، این کلان شهر دارای یک چاله آبی برای هر سلیقه‌ای است. برای علاقه‌مندان به غذا و شیک پوشان، مکان‌های دیدنی پایتخت را می‌توان در خیابان‌های پر درخت La Condesa و La Roma، محله‌های پرهیاهو و خلاقانه در جنوب مرکز تاریخی یافت. کمی دورتر قدم بزنید و در واحه بی‌نظیر کویوآکان، که زمانی خانه فریدا کالو بود، خواهید دید.

در اینجا، نوشیدن فقط به بعد از تاریکی محدود نمی شود. خوردن یک یا دو مزکال در یک ناهار طولانی آخر هفته تمرین استاندارد است. وقتی خورشید غروب می‌کند، شیلانگوها تا دیروقت بیرون می‌روند، سپس در ساعات اولیه صبح در راه خانه برای خوردن تاکو توقف می‌کنند. این بدان معنی است که تنقلات بار، یا بوتانا، ضروری هستند، به خصوص در کانتیناهای سنتی که گاهی اوقات به عنوان یک همراهی رایگان برای نوشیدنی شما ارائه می شود. انعام 10 درصدی استاندارد است، اما برای خدمات خوب، قدردانی بیشتر است.

با جمعیت عظیم شهری، ساکنان و بازدیدکنندگان مکزیکوسیتی در مورد زندگی شبانه انتخابی ندارند. این گردآوری از بهترین بارها در مکزیکوسیتی به شما کمک می‌کند تا بهترین استفاده را از بازدید خود ببرید.

بهترین Speakeady: Jules Basement

نقطه دسترسی اصلی Jules Basement از طریق درب یخچال در پشت یک کافه است، اما به نوعی راز آشکار در مکزیکو سیتی است. ژول که در قلب پولانکو، پر زرق و برق ترین محله مکزیک پنهان شده است، مطمئناً شیک است. منتظر آهنگ‌های پرنور، چراغ‌های نئون، کوکتل‌های نفیس، و محیطی آرام و کم‌نور باشید. این اسپیکر آینده‌نگر در آخر هفته‌ها به‌سرعت پر می‌شود، بنابراین زودتر برسید یا رزرو کنید تا در صف غلبه کنید.

چه سفارش دهید: فهرست کوکتل دارای ترکیبات چشمگیر و الهام گرفته از تاریخی مانند La Cucaracha (مکزیکو سیتی، حدود ۱۹۳۰) و مری پیکفورد (کوبا، حدود ۱۹۲۰) است.. از میان پیشنهادات معاصر، Flor de Sangre درجه یک است که ترکیبات سنتی مکزیکی را با پیچ و تاب ترکیب می کند.

بهترین Mezcalería: La Clandestina

با بیش از ۴۰ نوع مختلف و کارکنان آگاه، بار تاریک و پر از بطری La Clandestina در La Condesa یک پیشکش در محراب مزکال است. مانند تکیلا، مزکال نیز از آگاو ساخته شده است، اما شباهت ها به همین جا ختم می شود.

از نظر فنی، تکیلا نوع خاصی از مزکال است که فقط از یک نوع آگاو در مناطق خاصی از ایالت جالیسکو تهیه می شود. از سوی دیگر، مزکال می‌تواند از آگاوهای مختلف تولید شود و طیف وسیع‌تری از طعم‌ها را ارائه می‌دهد. دودی، پیچیده است، و نوشیدن آن بسیار آسان است، زمانی که به آن دست پیدا کردید. اگر از قبل طرفدار نبوده‌اید، یک شب در La Clandestina شما را در کمترین زمان ممکن تبدیل می‌کند. قبل از ساعت 10 شب وارد شوید برای گرفتن میز.

چه سفارش دهیم: هر مزکالی که باشدمتصدی بار توصیه می کند، با برش های پرتقال پوشیده از پودر فلفل قرمز سرو شود.

بهترین Pulquería: La Nuclear

وقتی با مزکال آشنا شدید، پولک باید در لیست نوشیدنی های سنتی مکزیکی شما قرار بگیرد. پولک که از تخمیر شده به جای شیره ماگی مقطر ساخته شده است، تقریباً دارای محتوای الکلی مشابه آبجو است و بافتی چسبناک نگران کننده دارد. این نوشیدنی از دوران ماقبل اسپانیایی تا قرن بیستم زمانی که آبجو شروع به جایگزینی کرد، نوشیدنی مورد مصرف مکزیک بود.

در La Nuclear در رم، pulquería سنتی به‌روزرسانی تازه‌ای با برداشتی مدرن‌تر داده شده است. هم پولک طبیعی و هم کورادوهای طعم دار (پولک پخته شده) در لیوان های سرامیکی دست ساز سرو می شوند و مزکال و آبجو نیز در منو هستند. از درهای متحرک سالن گرفته تا نقاشی‌های دیواری رنگارنگ داخلی، احساس می‌کنید مکانی تعیین‌شده برای شروع یک شب بار پریدن است.

چه سفارش دهید: طعم‌های پولک در La Nuclear به دلیل ماندگاری نسبتاً کوتاه نوشیدنی می‌آیند و می‌روند، اما اگر می‌توانید کیوی را امتحان کنید.

بهترین تنقلات بار: Mercado Roma

یک بعدازظهر تنبل در مکزیکوسیتی مستلزم نوشیدن آبجو، تنقلات، و آفتاب است و Mercado Roma هر سه را تحویل می دهد. روما که نسبت به Condesa بسیار شیک تر است، جذابیت محلی خود را حفظ می کند و این بازار نسخه به روز و لذیذی از پیشینیان سنتی خود است. در طبقه همکف، انبوهی از غرفه‌های غذا با تأثیرات مکزیکی و بین‌المللی را می‌بینید، در حالی که Biergarten طبقه بالا به‌سبک آلمانی مکانی ایده‌آل برای استقرار در یک روز یا روز است.شب.

چه سفارش دهید: آبجوی دستی و کوکتل های تازه و میوه ای در منوی Biergarten غالب است، اما جین و تونیک سنت اندروز سخت است. بستنی های Bendita Paleta میان وعده عالی در راه خانه هستند.

بهترین ویسکی بار: والاس

Wallace نمونه بارز تغییر نام تجاری Condesa است که جذابیت قدیمی را با حس سرگرم کننده مکزیکی ترکیب می کند. پیتزا، ساندویچ، آبجو دستی، مزکال و جین منویی از بیش از 200 ویسکی مختلف را که از ژاپن، ایالات متحده و اسکاتلند تهیه می‌شود، همراهی می‌کنند.

بیشتر شب‌ها موسیقی زنده یا دی‌جی‌ها و یک تراس فوق‌العاده در طبقه بالا برای گشت و گذار وجود دارد. والاس ممکن است در تعطیلات آخر هفته بعد از ساعت 10 شب بسیار شلوغ باشد، بنابراین زمان ورود خود را عاقلانه تعیین کنید!

چه سفارش دهید: کوکتل خانگی که ترکیبی از ویسکی، زنجبیل و خیار است.

بهترین بار آبجوی کرافت: Fiebre de M alta

صنعت رو به رشد آبجوی صنایع دستی مکزیک را می توان در یکی از دو مکان Fiebre de M alta در Polanco و Cuauhtemoc نمونه برداری کرد. در حالی که آبجوهای ملی مانند Tecate و Dos Equis برای مدت طولانی نوشیدنی مورد علاقه در مکزیک بوده اند، سروزا (یا چلا در زبان عامیانه مکزیکی) در سال های اخیر دوران رنسانس را پشت سر گذاشته است و لباس های تجربی و کوچک مقیاس در سراسر کشور ظاهر شده است.

با منوی گسترده ای از دمنوش های محلی و وارداتی بطری شده و بدون شیر، و همچنین تاکو، لغزنده و ساندویچ، Fiebre de M alta جمعیت پیچیده ای را در طول بعد از ظهر و عصر به خود جذب می کند. پیشنهادات از آبجوسازی های منطقه ای مانند Cervecería de Colimaو Cervecería Primus محبوبیت خاصی دارند.

چه باید سفارش داد: تابلوی نمونه‌بردار هشت آبجو مکان بسیار خوبی برای شروع است.

بهترین بار محله: La Celestina

از سه‌شنبه تا شنبه در روبه‌روی کلیسای جامع کویوآکان باز است، La Celestina یک برنامه همه‌جانبه است. میزهای پیاده رو موقعیت خوبی دارند تا از شلوغی بعد از ظهر لذت ببرند، در حالی که منوی غذاهای مکزیکی مدرن چیزهای جالبی را حفظ می کند. دی‌جی‌های محلی و بین‌المللی از ساعت 9 شب با دیسکو، راک مستقل، تکنو و حتی فانک وارد عرشه می‌شوند، اما این بدان معنا نیست که نمی‌توانید خود را در یک مکالمه خوب در آن گوشه غرق کنید.

چه سفارش دهید: Mezcal de la casa مستقیماً، یا کوکتل mezcal اگر به یک مقدمه کمی شیرین‌تر نیاز دارید.

بهترین بار شراب: La Xampañería

اگرچه شراب مکزیکی به طور فزاینده ای در سطح بین المللی محبوب می شود، خود شیلانگوها تا حد زیادی متقاعد نشده اند. اکثر بارها فقط یک لیست مختصر و غیر الهام بخش شراب ارائه می دهند و ترجیح می دهند به آبجو و مشروبات الکلی پایبند باشند. La Xampañería در Condesa، معروف به La Champa، استثناست، که در اوایل شب با غذاهای 20 تایی مرسوم که در اوایل شب می‌نوشند، شلوغ می‌شود. این بار یک فضای رمانتیک اما آرام و یک منوی عالی به سبک تاپاس ارائه می دهد. سه شنبه شب برای جاز زنده سر بزنید.

چه سفارش دهید: فهرست گسترده ای از شراب گازدار اسپانیایی یا کاوا موجود است. Vilarnau چیز مطمئنی است.

بهترین کانتینا: La Coyoacana

کانتینای مدرسه قدیمی به طور فزاینده ای در D. F. به سختی پیدا می شود، اما La Coyoacana با افتخار این سنت را ادامه می دهد.پس از بازدید از خانه آبی فریدا کالو یا بازار صنایع دستی کویوآکان، برای ناهار، شام یا نوشیدنی در اینجا مستقر شوید. آخر هفته‌ها زود وارد شوید تا یک میز در حیاط بگیرید که در آن گروه‌های موسیقی ماریاچی در طول بعدازظهر و عصر با جمعیت سروصدا می‌کنند. منو کاملاً سنتی با کباب در یکشنبه ها است.

چی باید سفارش داد: یک شات از تکیلا Don Julio 70 برای نوشیدن و چند آهنگ از گروه mariachi (حدود 10 دلار برای سه نفر).

بهترین نوار موسیقی زنده: Pata Negra

Pata Negra یک موسسه بی تکلف و مقرون به صرفه Condesa است که از یک بار در طبقه پایین و یک محل اجرای موسیقی زنده در طبقه بالا تشکیل شده است. با موفقیت‌های معاصر و موارد دلخواه قدیمی که از بلندگوهای نوار پخش می‌شوند، زمان خوبی تضمین شده است. طبقه بالا بیشتر شبیه یک کیسه ترکیبی است، از کلاس های سالسا در روزهای چهارشنبه و شنبه گرفته تا اجراهای رپ، راک، و فانک در روزهای دیگر. ورود معمولا رایگان است، و صف طبقه بالا می تواند در اطراف بلوک کشیده شود، بنابراین حدود ساعت 9 شب به آنجا بروید. برای گرفتن یک نمایش همچنین یک پاسگاه پاتا نگرا در مرکز تاریخی وجود دارد.

چه سفارش دهید: Pata Negra دارای منوی غذایی تحت تأثیر اسپانیایی است، اما آبجو همچنان نوشیدنی مورد علاقه است. اگر آبجوهای تیره تر یا ویکتوریا را برای چیزی سبک تر ترجیح می دهید، با Modelo Negra شروع کنید.

بهترین بار مدرن: Balmori

بسیاری از بارها تلاش می کنند، اما تعداد کمی از آنها موفق می شوند غذاهای با کیفیت رستوران را با فضای آخر شب ترکیب کنند. Balmori یکی از معدود موارد است که هم سرویس بار و هم میز دارد، به‌علاوه آهنگ‌های خانه‌ای که از غرفه دی‌جی در وسطتراس رستوران بعد از تاریک شدن هوا طراحی گران‌قیمت و میزهای بلند مشترک به حال و هوای جهانی، در بالای خیابان‌های شلوغ لاروما کمک می‌کنند.

چی باید سفارش داد: با منوی فصلی و فیوژن مکزیکی، Balmori همیشه یک شگفتی در آستین خود دارد. صدف های موجود در شراب سفید بسیار عالی هستند، همانطور که کوکتل های ماهانه با استفاده از مزکال محلی.

بهترین بازدیدها: Mir alto Bar

Torre Latinoamericana نمادین ترین آسمان خراش CDMX است. توره که در سال 1956 تکمیل شد، به طرز مشهوری در برابر سه زلزله شدید مقاومت کرده است، اگرچه هرگز بلندترین ساختمان شهر نبود. یک سکوی تماشا در بالا وجود دارد، اما بار Mir alto، چند طبقه پایین تر، بسیار راحت تر است. (به علاوه، هزینه ورود به سکوی تماشا تقریباً به اندازه یک کوکتل در بار است.) مناظر پانوراما در هنگام غروب آفتاب بهترین است و با یک تخته پنیر همراه است.

چی باید سفارش داد: به دلیل محبوبیتی که در بین خارجی ها دارد، اینجا یکی از مکان های شهر است که در آن سفارش مارگاریتا قابل قبول است. با خیال راحت چوب سلفی را درآورید و گردشگر درونی خود را در آغوش بگیرید.

بهترین کوکتل بار: Xaman

Xaman که در خوارز، درست در شمال La Condesa قرار دارد، با ترکیب شناسی مانند یک مذهب رفتار می کند. نوار کوچک حمله به حواس است، با مبلمان با بافت غنی که با خانه تپنده و الکترونیک تکمیل شده است. کوکتل ها، البته، ستاره نمایش هستند، با الهام از گیاهان، ادویه ها و ارواح ماقبل اسپانیایی (به هر دو معنای کلمه).

چه باید سفارش داد: اهمیتکاکائو، نوپال، و فلفل قرمز در آمریکای پیش از اسپانیایی در پشت نوار Xaman تکرار می شود. کوکتل‌های جداگانه الهام گرفته از فصل هستند، بنابراین به غریزه خود اعتماد کنید.

بهترین بار روی پشت بام: El Mayor

میدان اصلی مکزیکو سیتی (ال زوکالو) دارای جاذبه‌هایی مانند کلیسای جامع متروپولیتن و موزه تمپل مایور است. جای تعجب نیست که می‌تواند کمی آشفته شود، بنابراین کسانی که می‌شناسند از یکی از تراس‌های متعدد روی پشت‌بام اطراف چشم‌انداز می‌کنند. ال مایور که بالای کتابفروشی در گوشه شمال غربی زوکالو قرار دارد، مناظر بی نظیری از مرکز تاریخی ارائه می دهد. نقاشی‌های دیواری و باغ کاکتوس‌های تاریخی به جای شیک بودن، خنک هستند و بازدیدکنندگان می‌توانند بین بالکن آفتاب‌گیر یا تراس سایه‌دار یکی را انتخاب کنند.

چه باید سفارش داد: سوتول، یک الکل سنتی ساخته شده توسط مردم آناسازی و تاراهومارا چیهووا، به طور کلی در D. F به سختی به دست می آید. اگر احساس ماجراجویی می‌کنید، می‌توانید آن را در ال مایور، در کنار غذاهای عالی مکزیکی مانند رلینو شیلی امتحان کنید.

بهترین بار هتل: Fifty Mils

لیستی از بهترین بارهای مکزیکوسیتی بدون Fifty Mils کامل نخواهد شد. Fifty Mils که در چهار فصل واقع شده است، کوکتل‌های منحصربه‌فرد را در فضایی آرام و شگفت‌آور ترکیب می‌کند که بین مسافران و خبره‌های محلی محبوب است. دکور لوکس انتظارات یکی از بهترین بارهای جهان را برآورده می‌کند، و خدمات دقیق آن نیز.

چی باید سفارش داد: مزکال، مورچه ها و آووکادو تنها برخی از مواد تشکیل دهنده کوکتل معروف مرد مورچه ای هستند که توسط میکا روسو متخصص ترکیب برتر ساخته شده است. اگر جرات داری امتحانش کن.