انعام در رستوران های پاریس و فرانسه: چه کسی، چه زمانی و چقدر

2024 نویسنده: Cyrus Reynolds | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2024-02-07 19:21

بازدیدکنندگانی که برای اولین بار از پاریس بازدید می کنند اغلب از خود می پرسند که چقدر به سرورهای رستوران ها، بارها و کافه های پایتخت فرانسه انعام بدهند. بسیاری از مسافران مراقب هستند تا مطمئن شوند که بیش از حد انعام ندهند - اما بسیاری از گردشگران می توانند مانند پاریسی ها با انعام دادن کمی احساس ناراحتی کنند.

در حالی که ارائه نکردن انعام سنگین در پایان یک وعده غذایی برای بسیاری از بازدیدکنندگان - به ویژه مسافرانی از آمریکای شمالی - بی ادبانه به نظر می رسد - در واقع در فرانسه برعکس است. انعام دادن به سرور تا حدودی مبتذل و نمایشی در نظر گرفته می شود.

برخی از دستورالعمل های اساسی را دنبال کنید تا به شما کمک کند در مورد مقدار معقولی برای اضافه کردن به وعده غذایی یا نوشیدنی خود تصمیم بگیرید و چه مقدار یورو برای انواع مختلف سرورها مناسب است.

سرویس فرانسوی

انعام در پاریس یا هر جای دیگری در فرانسه اجباری نیست، بنابراین آنچه را که می گذارید کاملاً به اختیار شما واگذار می شود. اگر خدماتی بی‌ادبانه یا پایین‌تر دریافت می‌کنید، ممکن است تصمیم بگیرید که اصلاً انعام نگذارید. با این حال، باید به خاطر داشته باشید که آنچه خدمات «بی ادبانه» را به حساب می‌آورد، حداقل تا حدی، موضوع ادراک فرهنگی و هنجارهای محلی است.

در پاریس و بسیاری از سایر نقاط فرانسه، سرعت، دقت، و توانایی اطلاع رسانی سریع در مورد انتخاب های منو از عوامل مهم تری هستند.در قضاوت در مورد خدمات خوب از لبخندهای گسترده، سؤالات شخصی یا صحبت های کوچک در هر بازدید از میز. سرورها در پاریس به ندرت سر میز می‌آیند تا از مهمانان بپرسند «کارها چطور پیش می‌رود؟»

هزینه خدمات

مهمترین عامل مربوط به انعام این است که توجه داشته باشید که در فرانسه 15 درصد هزینه خدمات به صورت خودکار به صورت حساب شما اضافه می شود. هزینه خدمات معمولاً نزدیک پایین چک پیدا می‌شود و به صورت «s ervis compris» نوشته می‌شود. اگر صورت‌حساب «VAT» (IVA) را نشان دهد، این نیز نشان‌دهنده هزینه خدمات است.

با این حال، سرورها در فرانسه معمولاً این هزینه خدمات را به عنوان دستمزد اضافی دریافت نمی کنند. ممکن است شما غیر از این فکر کنید زیرا اصطلاح "هزینه خدمات" آن را نشان می دهد، اما این گمراه کننده است. اگر خدمات به خصوص خوب است، ممکن است بخواهید کمی اضافی (حدود 10 درصد) اضافه کنید تا قدردانی خود را نشان دهید. هر چیزی بین 15 تا 20 درصد در فرانسه فوق‌العاده سخاوتمندانه در نظر گرفته می‌شود، حتی اگر این مقدار را برای خدمات اولیه در ایالات متحده و در سراسر آمریکای شمالی بگذارید.

بار و باشگاه

در یک بار یا کلوپ شبانه، اکثر مردم محلی انعام نمی دهند. اگر می خواهید قدردانی خود را از بارمن نشان دهید، می توانید پول خود را ترک کنید. نیازی به انعام دادن به بازیکن در باشگاه نیست، اما اگر چک کت وجود دارد، می توانید برای هر کت 1 یورو انعام بدهید.

کافه

در یک کافه، می‌توانید در صورت وجود، پول خرد خود را در شیشه انعام بگذارید. فقط مراقب آن سکه های 1 و 2 یورویی باشید. اگر حواستان نباشد خیلی راحت می توانید پول اضافه کنید!

وقت خود را صرف کنید

مرسوم است که سرورهای فرانسوی زمان زیادی را بین دوره ها در اختیار شما قرار می دهند و فرض می کنند برای گذراندن هر دوره مدتی طول می کشد. رسم فرانسوی ها این است که غذا را میل می کنند، نه با عجله در آن، بنابراین آنچه در آمریکا خدمات بد تلقی می شود، ممکن است در فرانسه آداب خوبی باشد.

فقط در رستوران های بسیار توریستی چک روی میز ریخته می شود. در هر جای دیگر صورتحساب فقط زمانی ظاهر می شود که یک حامی صریحاً آن را بخواهد. در فرهنگ فرانسوی، انداختن چک بدون تذکر بی‌ادبانه است و به عنوان نشانه‌ای در نظر گرفته می‌شود که آن‌ها می‌خواهند شما را بیرون برانند تا مشتریان دیگر میز شما را ببرند.

اگر می دانید به محض اتمام غذا باید از زمین خارج شوید، در ابتدای غذا به سرور خود بگویید که رویدادی برای شرکت در آن دارید و بپرسید که آیا می توان چک را به آن تحویل داد. میز به محض ارائه دوره نهایی. در غیر این صورت، هنگامی که آخرین لقمه خود را خوردید و جرعه جرعه خوردید، چک را با l'addition s'il vous plait (قبض لطفاً) احضار کنید.