برترین رستوران‌های ساحل آمالفی

2024 نویسنده: Cyrus Reynolds | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2024-02-07 19:15

سواحل آمالفی ایتالیا به خاطر شهرهای ساحلی زیبا و سواحل خیره کننده اش معروف است. اما در هر مقصد تعطیلات، شما باید غذا بخورید! و خوشبختانه، ساحل آمالفی طیف وسیعی از گزینه ها را برای اکثر سلیقه ها و بودجه ها دارد. با توجه به رابطه نزدیک این منطقه با دریا، جای تعجب نیست که ماهی و غذاهای دریایی به طور برجسته در منوهای اینجا، به ویژه در شهرهای ساحلی، به چشم می خورد. دورتر از ساحل، در فضای داخلی ناهموار آمالفی، غذاهای زمینی محبوب‌تر هستند.

هر چیزی که برای خوردن انتخاب می کنید، از چند قانون اساسی برای به ثمر رساندن یک وعده غذایی خوب پیروی کنید:

• از مکان های توریستی که دارای منوی تصویری هستند یا "منوی توریستی" را تبلیغ می کنند خودداری کنید.
• به جایی بروید که تعداد زیادی از ایتالیایی ها در حال غذا خوردن هستند - آنها همیشه مکان های خوب را می شناسند.
• به خاطر داشته باشید که اگر روی یک میدان یا میز ساحلی جذاب بنشینید، برای آن منظره که ممکن است برتر از غذا باشد، هزینه خواهید کرد.
• در فصل پربازدید، و هر زمان که برای رسیدن به یک مکان نیاز به تلاش دارید، از قبل برای رزرو یا تأیید باز بودن آن مکان تماس بگیرید.

بهترین برای یک موقعیت خاص: Ristorante Al Mare

برای صرف ناهار یا یک شام فوق العاده عاشقانه، به این فضای باز فصلی برویدرستوران در هتل شیک سانتا کاتارینا، درست خارج از شهر آمالفی. همه صندلی‌ها در فضای باز (زیر سقف) هستند و تقریباً همه میزها در نیمه راه بین جاده ساحلی آمالفی در بالا و دریای خیره‌کننده و صخره‌های پایین قرار دارند. غذاهای دریایی عالی، برخی از غذاهای قابل توجه زمینی، و حتی چند پیتزای درجه یک در منو هستند و خدمات آن بی عیب و نقص است.

بهترین برای ناهار با لباس شنا: دا آدولفو

اگر در پوزیتانو یا نزدیک آن اقامت دارید، ناهار در دا آدولفو تقریباً یک مراسم گذری است - و رسیدن به آنجا نیمی از لذت است. در حالی که از نظر فنی می‌توان به این رستوران ساحلی در زیر صخره‌های یک خلیج پنهان قدم زد، رسیدن از طریق قایق موتوری کوچک دا آدولفو که مهمانان را از بندر پوزیتانو می‌برد بسیار هیجان‌انگیزتر است. پس از ورود، به سایر خوش‌شانس‌ها و ناهارخوری‌های معمولی می‌پیوندید تا ماهی‌های تازه کبابی با غذاهای دریایی تازه را میل کنند. پس از چند ساعت غذا خوردن و بازی در ساحل جلو، قایق را به پوزیتانو برگردید و از ستاره های خوش شانس خود برای روزی که دارید تشکر کنید. رستوران فقط در تابستان باز است و رزرو ضروری است.

بهترین برای یک وعده غذایی غیر دریایی: La Tagliata

قانون غیررسمی در امتداد ساحل آمالفی این است که هر چه بیشتر به سمت داخل بروید، منو بیشتر از غذاهای دریایی به محصولات خشکی تغییر می کند. مطمئناً در لا تالیاتا، واقع در مونترپرتوزو، دهکده‌ای کوچک در زمین ناهموار بالای پوزیتانو صادق است. هیچ منوی مشخصی وجود ندارد، فقط یک منوی روزانه در حال تغییر از آنتی پاستو، ماکارونی تازه خانگی، گوشت کبابی و …دسر روز بسیاری از غذاهای موجود در بشقاب‌های (بسیاری) شما درست در محل رشد می‌کنند و اگر نه، از نزدیک تهیه می‌شوند. و نگران نباشید، مناظر دریا را فدای صرف غذا در اینجا نخواهید کرد - از تراس های La Tagliata، مناظر تا کاپری گسترش می یابد. رزرو ضروری است!

بهترین برای غذاهای مدرن: بعدی2

برای رسیدن به Next2 که در قسمت بالایی پوزیتانو قرار دارد، باید سربالایی را طی کنید، اما پاداش آن ارزش صعود را دارد. در اینجا تاکید بر اصلاح مدرن غذاهای سنتی منطقه است - حتی غذاهای آماده مانند شکوفه های کدو سبز سرخ شده با ریکوتا با افزودن کدو تنبل چرخشی جدیدی به آنها داده می شود. مطمئناً، شاید لینگویین خورده‌اید، اما آیا تا به حال آن را با سس گل کلم، کاتر ماهی، کلم بروکلی و لیمو میل کرده‌اید؟ این مکان خوبی برای سفارش خارج از منطقه راحتی غذای ایتالیایی شماست. یا بهتر از آن، در منوی چند غذای مزه با جفت شراب پرهیز کنید. Next2 فقط برای شام باز است.

بهترین ها برای یک ناهار یا شام آرام: Ristorante Acquapazza

علی رغم ظاهر مجلل غذاهایی که در اینجا سرو می شود، Ristorante Acquapazza منعکس کننده ریشه های فروتنانه Cetara است - دهکده ماهیگیری سنتی که معیشت بیشتر ساکنان آن به شکار روزانه ماهی تن، آنچوی و ساردین مربوط می شود. Acquapazza مکانی است که می توان برای یک ناهار طولانی و آرام به آنجا رفت. یک میز بیرونی انتخاب کنید و دنیا را تماشا کنید، به سبک Cetara، در حالی که بشقاب بعد از بشقاب به خوبی ارائه شده با غذاهای دریایی تازه به شما می رسد. از پیشخدمت خود یک توصیه یا دو مورد از لیست شراب های با قیمت مناسب بخواهید.

بهترین برای یک غذای خانگی دردهکده روستایی: Lo Stuzzichino

اگر کمی برای گشت و گذار در منطقه حفاظت شده طبیعی Punta Campanella و شهرهای کوچک شبه جزیره سورنتین وقت می گذارید، قطعا Lo Stuzzichino باید یکی از مکان های اصلی شما باشد. این اوستریا که توسط خانواده اداره می‌شود - یک غذاخوری دنج و با قیمتی مناسب - در روستای روستایی روستایی درون خشکی Sant'Agata sui Due Golfi قرار دارد. در اینجا تاکید بر آشپزی در خانه در فضایی به همان اندازه خانگی است. ترکیبی از غذاهای دریایی و اقلام زمینی، از جمله مجموعه ای عالی از آنتی پاستی (استارتر) را خواهید یافت. عشق زیادی به آشپزی در اینجا می رود، و در کارکنان و در بشقاب خود را نشان می دهد.

بهترین برای ناهار در محیط دراماتیک: دا آرماندینو

اگر تا به حال عکس‌هایی از ساحل مارینا دی پریا، در یاروی کوچکی که در زیر صخره‌های دراماتیک قرار گرفته و بین کونکا دی مارینی و پرایانو قرار گرفته، دیده‌اید، احتمالا دا آرماندینو را دیده‌اید. تراتوریای آرام به قدری به آب نزدیک است که در حین غذا خوردن عملاً با اسپری دریایی برخورد می کنید. میستوی فریتو -بخش مخلوطی از غذاهای دریایی سرخ شده- راهی برای رفتن به اینجا است، اما هر چیزی که سفارش دهید، مطمئن باشید که بر اساس هر چیزی است که ماهیگیران در آن صبح کشیده‌اند. ساحل سنگ‌ریزه‌ای که برای مردم محلی به سادگی به نام La Praia شناخته می‌شود، مکان خوبی برای گذراندن چند ساعت قبل یا بعد از ناهار است، یا برای تماشای مقداری پرتوها (صبح، قبل از رفتن خورشید به پشت صخره‌ها) یا کاوش در مسیر پیاده‌روی ساحلی که حرکت می‌کند. از ساحل دا آرماندینو از آوریل تا اکتبر باز است.

بهترین برای ناهار درست روی آب: Lo Scoglio

لو اسکولیوبه معنای "صخره" است و اینجاست که این رستوران محبوب بر روی صخره ای غول پیکر ساخته شده است که درست در ساحل مارینا دل کانتونه قرار دارد. فضای این غذاخوری قدیمی و خانوادگی آرام و روستایی است و احتمالاً آن روز صبح ماهی در بشقاب شما صید شده است. بروس اسپرینگستین از جمله A-listers است که در اینجا ناهار خورده است، اگرچه نمی دانیم که آیا او خارپشت دریایی تازه ترک خورده را داشت یا خیر. آنها از صبح تا شب باز هستند، اما ما Lo Scoglio را برای ناهار بیشتر دوست داریم و سپس در دریا شنا کنیم.

بهترین برای یک شام رمانتیک: Ristorante Marina Grande

اتاق غذاخوری تراس رستوران مارینا گرانده بر فراز ساحل مارینا گرانده شهر آمالفی قرار دارد. این یک محیط کاملاً دلپذیر برای ناهار در فضای باز است، اما در شب، به طرز غیرممکنی رمانتیک است، با شهر بالا، هتل ها و ویلاها در امتداد ساحل، و قایق هایی که در بندر لنگر انداخته اند، همه می درخشند. به اینجا بیایید تا غذاهای دریایی خوب آماده شده و آبکاری شده زیبایی که به طور شگفت انگیزی مدرن هستند. در شهری مانند آمالفی، برای مارینا گرانده راحت است که بر روی موقعیت عالی خود استراحت کند. خوشبختانه، پخت و پز به خوبی منظره است.

بهترین برای ضیافت غذاهای دریایی: A'Paranza

وقتی محیط ساحل آمالفی است، وسوسه این است که در فضای باز غذا بخورید تا یک دقیقه از مناظر زیبا و هوای تازه دریا را از دست ندهید. اما A'Paranza جایی است که می توان از این قاعده استثنا قائل شد. این غذاخوری که در مرکز آترانی کوچک واقع شده استبه خاطر بشقاب های آنتی پاستی فراوانش معروف است. ما دوست داریم چندین مورد از اینها را سفارش دهیم و یک وعده غذایی را به این ترتیب درست کنیم، اما A'Paranza همچنین مقدار زیادی پاستا و ثانویه (غذاهای اصلی) دارد که از بین آنها می توان انتخاب کرد. محیط ممکن است با توجه به استانداردهای ساحل آمالفی کمی ملایم باشد، غذا بیش از آن کمبود مناظر را جبران می کند.

بهترین برای غذای دلچسب خانوادگی: Trattoria da Cumpa'Cosimo

محبوب به خاطر محیط بی تکلف و بخش های عظیم غذاهای دریایی و گوشت خانگی اش، کامپا کوزیمو واقعاً نمی توانست سرآمدتر باشد مگر اینکه شروع به کندن کند - و این چیزی است که مردم در مورد آن دوست دارند. نتتا بوتون، صاحب و سرآشپز، منویی از هر چیز تازه و جالبی را در آن روز برایش آماده می‌کند، و برای خوشامدگویی به غذاخوری‌ها از هر میز بازدید می‌کند. با وجود اینکه کاملاً حال و هوای غیر سلبریتی دارد، جان لجند و کریسی تیگن اینجا شام خورده‌اند، پس عجله کنید قبل از اینکه راز فاش شود و پاپاراتزی‌ها شروع به ورود کنند.

بهترین ها برای ناهار پس از پیاده روی در جنگل: آگریکولا فور پورتا

برای رسیدن به این restuarnt ارزش صعود را دارد. Agricola Fore Porta، در جنگل بالای شهر آمالفی قرار دارد و تنها از طریق پیاده‌روی قابل دسترسی است-نزدیک‌ترین جاده برای خودروها یک کیلومتر (0.62 مایل) دورتر است. پیاده‌روی مداوم در سربالایی از کنار رودخانه و آبشار، و آسیاب‌های ویران‌شده‌ای که زمانی صنعت کاغذ آمالفی را به حرکت درآورده‌اند، می‌گذرد. پاداش در انتهای جاده، رستورانی روستایی و خانوادگی است که میوه‌های زمین اطراف خود را سرو می‌کند، از جمله گوشت و محصولات پرورش یافته و پرورش یافته در محل. آنها فقط برای ناهار باز هستند، ومطمئناً می خواهید قبل از شروع پیاده روی از شهر رزرو کنید.

بهترین برای شام دیدن و دیده شدن: Chez Black

چیز بلک، مؤسسه ای در پوزیتانو که در دوران رونق پس از جنگ جهانی دوم، زمانی که پوزیتانو به عنوان یک زمین بازی برای افراد ثروتمند و مشهور مشهور شد، افتتاح شد، همیشه شیک بوده است. آنها هنوز هم در اینجا شام می خورند و عکس هایشان دیوارهای رستوران را می پوشاند. یک میز مشرف به ساحل مارینا گرانده بگیرید و ممکن است در کنار یک بازیکن حرفه ای فوتبال یا یک ستاره تلویزیون ایتالیایی بنشینید. در اینجا برای کش و شجره نامه اضافی پرداخت خواهید کرد، اما غذاهای دریایی Chez Black به طور قابل اعتمادی خوب هستند. رزرو در فصل پرحجم ضروری است.