۱۰ رستوران برتر بلیز

2024 نویسنده: Cyrus Reynolds | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2024-02-07 19:15

بلیز کشوری کوچک با طعم های فراوان است. از آنجایی که این کشور فرهنگ ها و قومیت های مختلف را در خود جای داده است، بازدیدکنندگان می توانند انواع مختلفی از غذاهایی را که از مواد اولیه محلی بهره می برند، امتحان کنند. از Mestizo و Mayan گرفته تا Garifuna و Kriol، غذاهای بلیز متنوع و خوشمزه هستند. غذاهای معمولی عبارتند از جک سرخ شده (نوعی نان سرخ شده)، برنج و لوبیا تهیه شده با شیر نارگیل، مرغ کاری، هودوت (خورش گاریفونا که با ماهی سرو می شود)، و غذاهای دریایی مختلف که از دسترسی کشور به غذاهای دریایی مانند حلزون استفاده می کنند. خرچنگ و ماهی های دیگر خوشبختانه، مسافران غذاخوری می توانند بسیاری از این غذاها را در رستوران های بلیز امتحان کنند. برای اطمینان از اینکه فقط بهترین ها را نمونه می گیرید، در اینجا بهترین رستوران های ما در بلیز آمده است.

بیسترو در هتل مایا بیچ

این مکان Placencia با صندلی‌های کنار ساحل در فضای باز مورد علاقه مردم محلی و بازدیدکنندگان است و به دلیل «غذاهای راحت گرمسیری» معروف است، که به نظر می‌رسد یک چرخش فرانسوی در غذاهای سنتی بلیز است. تکه های گوشت خوک کاکائو افسانه ای هستند، سالاد هندوانه با پنیر فتا، گوجه فرنگی و شربت نعناع فوق العاده با طراوت است و پودینگ نان خرچنگ غیر قابل مقاومت است. به لیست شراب اعتماد کنید، که دارای یک دو جایزه Wine Spectator است. و مطمئن شوید که برای عادلان جا بگذاریدپای بستنی شکننده معروف بادام زمینی.

Grove House

رستوران سال ۲۰۱۹ بلیز توسط هیئت گردشگری بلیز، Grove House در داخل اقامتگاه جنگل بارانی غول خوابیده قرار دارد. این رستوران در طبقات دوم و سوم لژ واقع شده است و چشم اندازی سرسبز از جنگل بارانی دارد. این آشپزخانه مواد غذایی تهیه شده از آمریکای شمالی و بلیز را از مزرعه، روستاهای همسایه و بازارهای محلی خود می پزد. غذاها عبارتند از جک های سرخ شده شکم پر، میگو نارگیل، خورش دم گاو کریول، و پولو اسادو.

آشپزخانه الوی

Elvi's Kitchen یک کلاسیک در Ambergris Caye است. سرآشپز/مالک الویا استاینز و دخترش جنی به مدت 39 سال در سن پدرو غذاهای معمولی بلیز را سرو می کنند. این دو از افراد مشهور محلی هستند و این رستوران برنده جوایز متعددی شده است. حتماً پنجه های خرچنگ به سبک بلیز، مرغ سرخ شده با برنج و لوبیا، و هامور آب پز کره با سس ذرت و چغندر و ذرت برشته و طعم هابانرو را امتحان کنید.

Estel's Dine کنار دریا

واقع در ساحل در San Pedro، این رستوران خانوادگی دارای کف ماسه ای است و برای صبحانه مورد علاقه است که از ساعت 6 صبح تا 4:30 بعد از ظهر سرو می شود. منوی تخته سیاه دارای غذاهایی مانند تخم مرغ مایا با لوبیا و جک سرخ شده است. املت با مواد پرکننده مانند خرچنگ، میگو و بیکن و پنیر؛ و نان تست فرانسوی شما همچنین می توانید بشقاب تخم مرغ خود را درست کنید و از بین انواع مختلف تخم مرغ، گوشت و انواع مختلف آن مانند لوبیا، نان تست و البته جک سرخ کرده انتخاب کنید. و این فقطگزینه های صبحانه!

رستوران و پاسیو ناهیل میاب

ناهیل مایاب به «خانه مایاها» ترجمه می‌شود، و این رستوران باغ برای هر کسی که در اورنج واک به دنبال تجربه غذاهای کلاسیک مایاها و مستیزو است، توقفی ضروری است. برخی از غذاهای مورد علاقه شامل گوشت خوک دودی یا سالپیکن مرغ است که نوعی هش خرد شده است که یک غذای محلی است. آنافرس که به نام فوندوی مستیزو شناخته می شود و با لوبیا له شده، گوشت خوک رنده شده و پنیر گوه درست می شود و با تورتیلاهای خانگی سرو می شود. برنج نارگیل و لوبیا با مرغ خورشتی و چنار سرخ شده سرو می شود. و برداشت آنها از خورش ایرلندی: گوشت گاو و خورش بیفیکین. برخی از غذاهای غربی مانند همبرگر، سالاد، استیک، و پاستا نیز وجود دارد.

گریل آبی آبی

کنار ساحل و متعلق به یک زن متولد و پرورش یافته سن پدرو و شوهرش از هیوستون، Blue Water Grill در سن پدرو غذاهای دریایی و سوشی با منابع پایدار، به علاوه پیتزا، ماکارونی، و سالاد برای دوستداران غیر ماهی سرو می کند.. از سال 2001 باز است، مالکان کلی و موکول مک درموت ماهانه به اهداف اجتماعی در بلیز کمک مالی می کنند و برای همه فرزندان کارکنان خود بورسیه تحصیلی ارائه می دهند. آنها از سال 2009 بیش از 100000 دلار به خانه کودکان لیبرتی کمک کرده اند.

El Fogon

به خاطر آتشدانش، مرکز آشپزخانه بلیز، نامگذاری شده است، ال فوگون غذاهای سنتی بلیز سرو می کند. ال فوگون که توسط خانواده Arceo-Eiley در اوایل دهه 2000 شروع شد، هنوز از یک آتشدان و اجاق هیزمی برای پختن همه چیز از خورش گرفته تا گوشت شکار گرفته تا خرچنگ استفاده می کند. اغلب زنده وجود داردپخش موسیقی و ساختار پالاپا مانند فضایی آرام را فراهم می کند.

کافه لذیذ سرآشپز راب

این رستوران در داخل Parrot Cove Lodge در روستای هاپکینز یکی از معدود تجربه های ناهار خوری خوب در بلیز است. سرآشپز راب، که اصالتاً هلندی است، قبل از نقل مکان به کارائیب و سپس بلیز در سال 1999، در رستوران‌هایی در سوئیس، استرالیا و لندن کار کرده است. منوی چهار غذای سرآشپز راب یا a la carte که منبع محلی آن است، بسته به چیزی که او دارد، اغلب تغییر می‌کند. می تواند دستش را بگیرد غذاهای او از غذاهای مایا، گاریفونا و آسیایی الهام گرفته شده است و ممکن است شامل کارپاچیو گوشت گاو، ماهی تازه پخته شده با زنجبیل، نارگیل و علف لیمو، و فیله گوشت خوک ترشی هیبیسکوس با کرن بری و سس بالزامیک باشد. این یکی از معدود رستوران‌های بلیز است که رزرو آن توصیه می‌شود.

Montagna Ristorante

این رستوران مجلل بخشی از استراحتگاه مجلل فرانسیس فورد کاپولا، بلانکانئو لژ در منطقه حفاظت شده جنگلی کوهستانی پاین ریج در کایو است. این باغ ارگانیک خود را دارد که سبزیجات، گیاهان و میوه‌ها را برای رستوران تهیه می‌کند، که غذاهای ایتالیایی، از جمله دستور العمل‌های خانواده کوپولا از بازیلیکاتا، ایتالیا را ارائه می‌کند. برای همراهی غذا، یک لیوان شراب کاپولا بخورید. اتاق ناهار خوری رمانتیک با نور قندون مملو از عتیقه‌های دوران استعمار، مبلمان چوبی دست‌ساز، منسوجات گواتمالایی، و پنکه‌های سقفی از مجموعه فیلم برنده جایزه کارگردان، «اکنون آخرالزمان» است.

رستوران و کافه Guava Limb

این رستوران در مرکز شهر سن ایگناسیو در همین راستا استصاحبان لژ ستوده در Chaa Creek. صندلی‌هایی در فضای باز وجود دارد که مشرف به پارک است و منو از میوه‌ها و سبزیجات ارگانیک استفاده می‌کند که از مزرعه 32 جریبی مایا در دره رودخانه ماکال به دست می‌آیند. آشپزی عمدتاً غربی است و با غذاهایی مانند بال‌های گاومیش گواوا، ماهی سیاه‌شده، میگو نارگیل سریراچا و برگر میگوی کوریزو و سیر. طیف گسترده ای از سالاد، پانینی، پاستا و پیتزا وجود دارد. منوی دسر شامل انواع چیزکیک مانند مخمل قرمز، بیلی و سورسوپ است.