The Big Chicago 10: The Greatest Basement Bars

2024 نویسنده: Cyrus Reynolds | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2024-02-07 19:10

هیچ چیز جذاب تر از وقتی نیست که به یک بار زیرزمین می روید. آنها مرموز هستند و به شما این حس را می دهند که انگار یکی از بهترین رازهای دنیا را در خود پنهان کرده اید.

بنابراین در آن شب‌هایی که نمی‌خواهید در سالن استراحت هتل در منظره ساده باشید، باید به دنبال یکی از برترین بارهای زیرزمین شیکاگو باشید. آنها از نیروگاه تیکی River North Three Dots and a Dash گرفته تا یک چاله آبیاری مبتنی بر پیلسن که متخصص در پانچ است.

Bavette's Bar & Boeuf

The Lowdown: Bavette's الهام گرفته از فرانسوی دارای یک سالن استراحت در سطح پایین تر است که از پشت اتاق غذاخوری اصلی وارد آن می شوید. موسیقی در طبقه پایین با هیپ هاپ پرانرژی و شیارهای کمیاب می پیچد که احتمالاً در هیچ کجای شهر نخواهید شنید. اتاق کم نور و مجهز به غرفه و صندلی بار است. رزرو برای رزرو غرفه در طبقه پایین توصیه می شود.

آشپزی: می توانید کل منوی رستوران را در اینجا سفارش دهید، از جمله یک غذای خشک و خشک. برج صدف صدف، میگو و خرچنگ جامبو؛ ابدوغ مرغ سرخ شده؛ یا استروگانف دنده کوتاه با فتوچین و قارچ کرمی.

نوشیدنی ها: منو از کوکتل های فرانسوی (شامل کلاسیک های درخشان فرانسوی 75 و Kir Royale)، کوکتل های کلاسیک، کوکتل های گسترده تشکیل شده است.منوی ویسکی و مجموعه ای زیبا از آبجوهای دست ساز.

جمعیت: عیاشی معمولی رودخانه شمال، به علاوه گردشگران و افراد مشهور گهگاهی.

آدرس: 218 W. Kinzie St., 312-624-8154

نمایش اسلاید برای Bavette's Bar & Boeuf را ببینید

Booze Boose

The Lowdown: واقع در زیر Sushi Dokku، Booze Box به عنوان یک سالن استراحت ژاپنی در خیابان عمل می کند. آنقدر صیقلی است که نمی‌تواند سنگ‌ریزه شود - با طراحی داخلی خوب و اثاثیه شیک آن - اما موسیقی و حال و هوای آن باعث می‌شود وقتی همه میخانه‌های West Loop مملو از صحنه‌های صحنه هستند، از آنجا فرار کنید. دیجی هیپ هاپ، اسید جاز و دوبله را با سرعت پایین می چرخاند. نیازی به رزرو نیست.

آشپزی: موارد برجسته در منوی غذا عبارتند از کاراژه مرغ (مرغ سرخ شده ژاپنی)، تسوکان (کوفته ژاپنی)، سیخ ریبی تند و تعدادی رول ماکی..

نوشیدنی‌ها: منوی غذایی ریشه ژاپنی خود را با لهجه‌هایی در کوکتل‌هایی مانند زیتون واسابی در ساکیتینی و علف لیموی تازه در اکسیر ریحان بوربن نشان می‌دهد. همچنین فهرستی تنظیم‌شده از پیشنهادات ساکی، شراب پیش‌کش، و آبجو ژاپنی وجود دارد.

جمعیت: التقاطی، مد روز و بیشتر کسانی که کار می کنند و/یا در نزدیکی زندگی می کنند

آدرس: 823 W. Randolph St., 312-455-8238

Hy Five Ramen

The Lowdown: High Five به سادگی یکی از بهترین فروشگاه های رامن در شهر است. دقیقاً زیر گوشت‌های دودی گرین استریت قرار دارد و به سالن‌های همفکر شیک در ژاپن ادای احترام می‌کند. مالک برندان سودیکوفاین موسیقی را اینگونه توصیف می‌کند که "بر اساس توکیوی تیره و تاریک" با "نواهای مدرن، بزرگ و عمیق". همیشه 45 دقیقه تا یک ساعت برای ورود وجود دارد زیرا تنها 12 صندلی در بار وجود دارد. نام خود را در لیست قرار دهید، شماره همراه خود را به آنها بسپارید و زمانی که بیدار شدید به شما پیامک خواهند داد. در عین حال، یکی از کوکتل‌های فراوان را در بار طبقه بالا میل کنید.

آشپزی: فقط چهار انتخاب مختلف رشته فرنگی در منو پیدا خواهید کرد، که شامل انتخاب تندتر کردن آن یا یک نوع غذای دریایی است.

نوشیدنی ها: نوشیدنی ها از آبجو ژاپنی، ساکه و دو کوکتل لجن دار (مسکن نارگیل و کلمه آخر یوزو) تشکیل شده است.

جمعیت: همیشه مملو از جوانان حرفه ای، هیپسترها و افراد شیک پوش تصادفی است.

آدرس: 112 N. Green Street, 312-754-0431

La Mez Agave Lounge

The Lowdown: اتاق مهمانی مرکادیتو شیکاگو با تمرکز بر مزکال، منوهای ساعات خوشی و آخر شب را برای نوشیدن آن همه الکل ارائه می دهد. شما حداقل 75 نوع مختلف مزکال را از چندین منطقه در مکزیک خواهید یافت.

آشپزی: بشقاب های کوچک و قابل اشتراک

نوشیدنی ها: بیشتر کوکتل های مزکال را در منو پیدا خواهید کرد.

جمعیت: همیشه پر از متخصصان جوان است.

آدرس: 108 W. Kinzie St., 312-329-9555

Momotaro's Izakaya

The Lowdown: مفهومی شیک ژاپنی Momotaro از گروه رستوران Boka است که پشت بوکا، GT Fish & Oyster و Girl and the Goat نیز قرار دارد. کم آویزانسقف به زیر بار پر جنب و جوش حال و هوای سکسی می بخشد، همانطور که سبک دکور و شیارهای پس زمینه در مرکز شهر توکیو. همچنین منوهای ژاپنی نقاشی شده با دست، چراغ‌های نئون بداخلاق و تابلوهای خیابانی قدیمی توکیو، صحنه را تنظیم می‌کنند. از طریق رستوران و همچنین از درب بیرونی جداگانه قابل دسترسی است. صندلی‌ها بر اساس اولویت است.

آشپزی: منو کاملاً با آنچه در طبقه بالا در اتاق غذاخوری اصلی پیدا می کنید متفاوت است. لقمه های سبک مانند بیکن دودی، نان هوای ماهی تن و رول های دستی اوناگی کبابی و پوست ماهی قزل آلا دودی چیزی است که خواهید یافت.

نوشیدنی ها: کوکتل های ساخته شده، ساک ها و مجموعه ای با کیفیت از ویسکی ژاپنی را می توان در منو یافت.

جمعیت: شب قرار ملاقات برای زوج‌های شیک، به‌علاوه گروه‌هایی از رستوران‌های خوش‌پوش و آشنا

آدرس: 820 W. Lake St., 312-733-4818

دفتر در Aviary

The Lowdown: The West Loop به وضوح پیشتازترین محله برای غذاخوری و نوشیدنی است. ضرری ندارد که این مکان همچنین خانه کوکتل‌لنج برنده جایزه Aviary است که نوار کوچک و مجلل The Office را در سطح پایینی خود دارد. از آنجایی که فقط 18 صندلی ارائه می دهد، مهمانان باید دعوت نامه دریافت کنند یا یک مهمانی رزرو کنند (حداکثر 26 نفر).

آشپزی: منو به صورت فصلی تغییر می کند. بیشتر از غذاهای انگشتی مانند صدف، تخم‌مرغ شیطان و چند ظرف کوچک فانتزی تشکیل شده است.

نوشیدنی: منوی کوکتل صنایع دستی با آنچه در Aviary پیدا می کنید کاملاً متفاوت است. همچنین وجود داردفهرست گسترده ویسکی، و پیشنهادات بسیاری که در هیچ کجای شیکاگو نخواهید یافت.

جمعیت: افراد خوش شانسی که توسط صاحبان دعوت شده اند. گاهی اوقات مهمانانی که در رستوران Next غذا می خورند، دعوت نامه دریافت می کنند.

آدرس: 953-955 W. Fulton Market, 312-226-0858

Punch House

The Lowdown: سیاه‌چال کوکتل‌گرای Dusek's و Thalia Hall شبیه یک لانه قدیمی است که یادآور دهه‌های 1960 و 1970 است. پانچ‌های معاصر و کلاسیک، و همچنین موسیقی‌های عجیب و غریب، اسید جاز، سول و فانک که توسط یک دیجی در گوشه‌ای پخش می‌شود، به نمایش در می‌آیند. صندلی‌ها شامل غرفه‌هایی در امتداد دیوارها، مبل‌های بازسازی‌شده و تعداد زیادی صندلی بار است که مشتریان می‌توانند به آکواریوم عظیمی که بیشتر اتاق را پوشانده است نگاه کنند. صندلی ها بر اساس اولویت اول، اولین خدمت است.

آشپزی: غذاهای قابل اشتراک گذاری مانند فریت های چربی گوشت گاو، فوندو، دیپ خرچنگ برشته شده در فر و چرو فلفلی برشته شده.

نوشیدنی ها: پانچ های کلاسیک و فصلی، اما همچنین آبجو و شراب

جمعیت: متخصصان جوان محلی از محله Pilsen، و همچنین کسانی که در طبقه بالا در Dusek's شام می خورند.

آدرس: 1227 W. 18th., 312-526-3851

اتاق استراحت

The Lowdown: اتاق Rec که در زیر Henry's واقع شده است، تقریباً شبیه آن زیرزمینی است که در دوران نوجوانی از حضور در آن منع شده بودید. هیپ هاپ، فانک، سول و راک خام از بلندگوها پخش می شود و مردم در هر جایی که صلاح بدانند می رقصند. یک جوک باکس رایگان وجود دارد و گهگاه دیجی ها می چرخند. کوکتل های بطری تازه ومبتکرانه، اگر رایگان هستند، یک صندلی راحت پشت میز بگیرید. جمعه ها و شنبه ها باز است.

آشپزی: در نیمه شب، اتاق Rec یخچال خود را باز می کند که حاوی پیتزا، بستنی، مرغ سوخاری از BBQ کانتی DMK و موارد دیگر است تا مهمانان از آن لذت ببرند.. همه چیز رایگان است.

نوشیدنی ها: نوشیدنی های کلاسیک گازدار و بطری دستی مانند G & T و Margarita را میل کنید، که در قالب بزرگ "سرویس بطری" برای میز نیز موجود است. برای از بین بردن یک حرکت به مقداری شجاعت نیاز دارید؟ باکاردی 151، زغال اخته، لیموترش، و فرنت، طعم معطری را دریافت کنید. تعدادی شات و آبجوهای دستی نیز موجود است.

جمعیت: مردم محلی و گردشگران از این سالن پرهیاهوی ریور نورث لذت می برند.

آدرس: 18 W. Hubbard, 312-955-8018

Smart Bar

The Lowdown: باشگاه قدیمی رقص زیرزمینی هنوز هم با رقابت های امروزی خود مطابقت دارد. اسمارت بار به موسیقی رقص و صحنه موسیقی الکترونیک پاسخ می دهد و بعد از ساعت کاری باز می ماند. دقیقاً زیر مترو است.

آشپزی: هیچ

نوشیدنی: نوار خدمات کامل

جمعیت: علاقه مندان به موسیقی رقص

آدرس: 3730 N. Clark St., 773-549-4140

سه نقطه و یک خط تیره

The Lowdown: میخانه لوکس پلینزی در زیر شهر Bub City همه چیز را از Beachcomber گرفته تا Zombie را دوباره اختراع می کند. برای ورود، مهمانان از یک کوچه مشعل روشن در خیابان هابارد عبور می کنند و برای اکشن به طبقه پایین می روند.که شامل سرورهای زن با دامن‌های هولا، جمعیت پرجنب‌وجوش و موسیقی از آهنگ‌های موج‌سواری دهه 1960 تا هیپ‌هاپ قدیمی است. رزرو بسیار توصیه می شود.

آشپزی: غذاهای جزیره ای لذت بخش مانند مرغ سرخ شده تایلندی، دنده های ۵ ادویه، میگو نارگیلی و نان های شکمی خوک.

نوشیدنی ها: کوکتل های الهام گرفته از تیکی، از کلاسیک تا پانچ های معاصر مانند Blood of the Kapu Tiki، که تا چهار مهمان را سرو می کند. علاوه بر این، یک نوشیدنی تیکی کلاسیک منجمد چرخان وجود دارد.

جمعیت: مردم محلی و گردشگران از این سالن پرهیاهوی ریور نورث لذت می برند.

آدرس: 435 N. Clark Street, 312-610-4220