در ذهنم به کجا سفر می کنم: بیاریتز، فرانسه

2024 نویسنده: Cyrus Reynolds | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2024-02-07 18:58

در ماه ژوئن، اتحادیه اروپا به طور رسمی مرزهای خود را به روی مسافران آمریکایی بست. این غیرقابل انکار چیز خوبی است - ایالات متحده چهار درصد از جمعیت جهان را دارد، اما تا اوت 2020، 25 درصد از موارد کووید-19 این کشور، پیشتاز جهان در موارد ابتلا و مرگ و میر است. و با این حال، وقتی این خبر ناگوار را شنیدم، یکی از اولین چیزهایی که به آن فکر کردم (اعتراف می کنم خودخواهانه) این بود: آیا آنها هرگز اجازه خواهند داد به اروپا برگردیم؟ (آنها نباید این کار را بکنند؛ ما مشخصاً لایق چیزهای خوب نیستیم.) و سپس، چند ضربه بعد: آیا هرگز می توانم به بیاریتز برگردم؟ بیاریتز، یک شهر تفریحی ساحلی در کشور باسک فرانسه، به راحتی یکی از مکان های مورد علاقه من در فرانسه (اگر نه در جهان) است، که واقعاً چیزی می گوید - من از 19 سالگی شیفته این کشور بودم. دانشجوی خارج از کشور در کن، و برای من، انتخاب یک شهر فرانسوی مورد علاقه، کمی شبیه انتخاب قسمت مورد علاقه «جانشینی» است. همشونو دوست دارم. با این حال، بیاریتز متمایز است.

این دقیقاً یک انتخاب واضح برای شهر فرانسوی مورد علاقه نیست. بیاریتز می‌تواند بسیار گران باشد (کافه‌های آمریکایی در بعضی جاها پنج یورو به شما می‌دهند). این بسیار شیک است و مملو از زنان فرانسوی با لباس طراح است که اگر جرات بپوشیدن دمپایی را در هر جایی غیر از ساحل داشته باشید، با تحقیر به شما خیره خواهند شد (quelle horreur!) اما اینجاستنکته: هنگامی که هنگام غروب خورشید بر روی Rocher de la Vierge نشسته اید - صخره ای با مناظری که در امتداد خط ساحلی وحشی و پر زرق و برق، تا کوه های کشور باسک اسپانیا امتداد دارد - دشوار است که بیاریتز را از خود خارج کنید. ذهن.

پانورامایی از زیبایی طبیعی و جذابیت معماری

در زندگی دیگری، برای شرکتی کار می کردم که برنامه های غوطه وری زبان دبیرستان را در چندین شهر در سراسر اسپانیا، فرانسه، ایتالیا و کاستاریکا اجرا می کرد. برنامه فرانسوی ما در بیاریتز بود که در تابستان ها به رهبری آن کمک می کردم. (یک کنسرت سرگرم کننده، بله، اما بدون عوامل استرس زا نیست - تصویری که 60 دانش آموز دبیرستانی را همراهی می کند و سعی می کند آنها را در مورد تکیه گاه های پرنده نوتردام هیجان زده کند، در حالی که تمام چیزی که آنها واقعاً به آن فکر می کنند این است که مخفیانه وارد اتاق های هتل یکدیگر شوند. در شب.)

یادم می‌آید که برای اولین بار با دانش‌آموزان به بیاریتز رسیدم و فکر می‌کردم که بوی آن از هر جایی که بودم بهتر است. این تعجب آور نیست: رنگین کمان معطری از گل های هندی سراسر شهر را پوشانده است، و هوای اقیانوس پوشیده از نمک با رایحه کروسان های تازه پخته شده کره ای، گیرنده های لذت شما را آتش می زند.

صرفاً از نقطه نظر زیبایی شناختی، عاشق شدن با بیاریتز آسان است. در نگاه اول، می توان احساس کرد که شهر به عنوان یک تصویر کارت پستال طراحی شده است: چشم انداز ویلاهای زیبا و زیبا، تفرجگاه های ساحلی، صخره های سنگی که مستقیماً به امواج کف آلود زیر می افتند. مانند بسیاری از شهرهای فرانسه، بیاریتز بی‌نهایت قابل پیاده‌روی است، دارای مسیرهای شیب‌دار کافی، پارک‌های سرسبز دور افتاده، وخیابان های باریک سنگفرش شده تا یک آمریکایی گریه کند. برخلاف بسیاری از شهرهای فرانسه، بیاریتز با ترکیبی از سبک‌های معماری عجیب خود متمایز است، از کازینو آرت دکو گرفته تا کلیسای رومی قرن دوازدهمی Église Saint-Martin و ویلاهای برج‌دار به سبک باسکی که بر فراز دریا بلند شده‌اند. La Côte d'Azur، این نیست.

کشف کشور باسک فرانسه

بیاریتز در خلیج بیسکای واقع شده است که حدود یک ساعت با ماشین از مرز اسپانیا فاصله دارد. این کشور باسک فرانسه (le Pays Basque) است. کشور باسک از نظر فنی از هفت استان تشکیل شده است که سه استان آن در جنوب غربی فرانسه قرار دارند، اگرچه بخش اسپانیایی به لطف سان سباستین و گوگنهایم در بیلبائو غیرقابل انکار شناخته شده تر است. Pays Basque شبیه هیچ بخش دیگری از فرانسه نیست، زیرا این منطقه زبان، چشم‌انداز فرهنگی، معماری و سنت‌های آشپزی خاص خود را دارد و زمین در اینجا به طرز شگفت‌انگیزی متمایز است - آب‌های آبی فیروزه‌ای، خط ساحلی سرکش، و کوهپایه‌های ناهموار پیرنه. قلب شما را متوقف خواهد کرد.

مردم باسک هزاران سال در این منطقه سکونت داشته اند و زبان آنها، Euskara، هیچ ارتباطی با هیچ زبان دیگری که در اروپا صحبت می شود ندارد. به این ترتیب، غرور منطقه‌ای در اینجا عمیق است، اگرچه، بر خلاف طرف اسپانیایی، بخش فرانسوی آنقدرها که باسکی است، نیست. با این وجود، قطعاً در هر کجا که می روید، در منوی رستوران ها، تابلوهای مغازه ها و تلویزیون، با این زبان مواجه خواهید شد. مملو از K ها و Zs و X های خشن، تقریباً به همان اندازه با فرانسوی متفاوت است.

بیاریتز در طول سالها

یک بار سابقشهر شکار نهنگ که تنها چند صد نفر در آن زندگی می‌کنند، بیاریتز در طول سالیان متمادی جلوه‌های کمی را پشت سر گذاشته است. این شهر پس از ساخت کاخ امپراطور اوژنی در سال 1854 به یک زمین بازی اصلی برای خانواده سلطنتی اروپایی تبدیل شد. (کاخ سابق همسر ناپلئون سوم اکنون به هتل دو پاله تبدیل شده است، غول دنیای قدیم که از روی اسکله خود بر فراز Grande Plage بر اسکله تسلط دارد..) در آغاز قرن بیستم، کازینوهای منحط در کنار اقیانوس ساخته می شدند و قماربازان بزرگ و ستاره های سینمای هالیوود دسته دسته به سواحل هجوم می آوردند. اما امروزه، بیاریتز در درجه اول به یک چیز معروف است: موج‌سواری.

پایتخت موج سواری اروپا

صحنه موج سواری در بیاریتز در سطح جهانی است، به طوری که این شهر به عنوان "پایتخت موج سواری اروپا" لقب گرفته است. مسابقات و جشنواره‌های جهانی در اینجا برگزار می‌شود، ون‌های کمپر در اطراف La Côte des Basques (ساحل اصلی موج‌سواری) جمع می‌شوند، و به همان اندازه افرادی که لباس‌های مرطوب می‌پوشند، به تعداد افرادی که لباس‌های شیک تفریحی دارند، وجود دارد. برای بسیاری از موج سواران جدی، بیاریتز یک مکه است. (و هنگامی که اولین نگاه خود را به آن امواج بلند می‌بینید، دلیل آن را خواهید فهمید.)

علاوه بر ظرافت آشکار شهر، و لقمه‌های موج سواران برنزه، به اندازه کافی شن (یا به هر حال در یک شهر تفریحی در فرانسه، شن) وجود دارد که همه چیز را جالب نگه دارد. اگر به اندازه کافی دقیق نگاه کنید، متوجه آن نیز خواهید شد: زیبایی طبیعی رام‌نشده و ساختمان‌های اصلاح‌شده ساختاری، حال‌وهوای جهان‌وطنی و صحنه‌های ناهموار موج‌سواری، زرق و برق و کثیفی. این استکنار هم قرار گرفتن که بیاریتز را به مکانی جذاب تبدیل می کند - و امیدوارم روزی به آن بازگردم.

نکات برای بازدیدکنندگان برای اولین بار

• زمان‌بندی همه چیز است. در فرانسه، تعطیلات به اندازه گرامر، نان و سوسیال دموکراسی مقدس هستند و بسیاری از فرانسوی‌ها تصمیم می‌گیرند که تعطیلات خود را در ماه اوت بگذرانند. حتی یک کلمه برای این نوع مسافران: les aoûtiens). به این ترتیب، شما باید به هر قیمتی از بیاریتز در ماه اوت و حتی در ماه جولای اجتناب کنید، اگر می توانید به آن کمک کنید. در غیر این صورت، با انبوهی از گردشگران دیگر، هزینه‌های هتل بسیار بالا و فضای کمی برای حوله در Grande Plage سروکار خواهید داشت.
• زود به رختخواب، زود برای بیدار شدن. درست در آن سوی مرز، در کشور باسک اسپانیا، می‌توانید شرط ببندید که انبوهی از مردم در میدان‌ها و پینتسو پرش می‌کنند. هر شب تا نیمه های شب گذشته این قطعاً در بیاریتز صدق نمی کند - تقریباً همه چیز تا ساعت 9 شب بسته می شود. بر این اساس برنامه ریزی کنید.
• یوروهای خود را عاقلانه خرج کنید - برای لذت های آشپزی محلی. اگر مراقب نباشید، می توانید به راحتی بودجه خود را در اینجا کاهش دهید. اما راه‌هایی (به نسبت لذت‌بخش) برای حل این مشکل وجود دارد - به‌جای صرف غذا در بیرون از خانه، در Les Halles، محله‌ای جذاب با بازار پرجنب‌وجوش روزانه، غذای پیک‌نیک تهیه کنید. نوش روی تاپاس و پینتکسوس (کلمه باسکی به معنای «میان‌وعده کوچک» که از فعل اسپانیایی pinchar آمده است) در حالی که مجموعه‌های رنگارنگ غذاهای لذیذ باسکی، اسپانیایی و فرانسوی را مرور می‌کنید، از غذاهای دریایی تازه گرفته شده گرفته تا فوای گراس و پنیرهای محلی. و شیرینی. بدون نمونه برداری از دروازه باسکی خارج نشویدکیک سنتی کوچک پر شده با کاستارد تخم مرغ که این منطقه به آن معروف است.
• هاپ ساحلی. La Grande Plage محبوب‌ترین ساحل در بیاریتز است، و دوست‌داشتنی است، اما چندین سواحل دیگر در این منطقه وجود دارد که ارزش کاوش را دارند - به خصوص اگر می‌خواهید از جمعیت دور شوید یعنی، Port Vieux، Côte des Basques، Plage Marbella، Plage de la Milady، و سواحل در نزدیکی Anglet بسیار کمتر توریستی هستند.
• ماشین کرایه کنید. حتماً زمانی را برای کاوش در بقیه منطقه اختصاص دهید - بیاریتز تنها یکی از جواهرات متعدد در Pays Basque است. برخی از شهرهای نزدیک که ارزش بازدید دارند عبارتند از: Bayonne، St.-Jean-de-Luz، Espelette، و St.-Jean-Pied-de-Port (و این فقط سمت فرانسوی است). بهترین شرط شما این است که یک ماشین کرایه کنید تا به طور کامل همه چیزهایی را که این منطقه از نظر فرهنگی غنی و منحصر به فرد ارائه می دهد تجربه کنید. کشور باسک برای سفرهای جاده ای ساخته شده است.